孕妇吃生菜沙拉小心感染李斯特菌

孕妇吃生菜沙拉小心感染李斯特菌

孕期后期疑似吃到不洁生菜沙拉感染李斯特菌

国泰综合医院小儿科黄俊斌医师表示，1名孕妇平日爱吃生菜沙拉，认为鲜蔬营养养生，有益自己及胎儿健康，但孕期后期疑似吃到不洁生菜沙拉，产后1~2天即出现发烧症状。而刚出生两天大的足月女婴，因为发现活力不佳、嗜睡、食欲不好，且频繁低血氧，转至新生儿观察室检查及治疗，因此判断有先天性感染情况，经完整性评估，给予新生儿腰椎穿刺后化验脑脊髓液，培养发现是罕见的李斯特菌。

诊断应是胎儿产出时经由母体生殖道附着之李斯特菌感染，引发脑膜炎，所幸及时发现，经过急救及抗生素治疗已治愈，才挽回一命。

李斯特菌是一种兼性厌氧细菌(适应范围广，在有氧或无氧的环境中均能生长)，一般以食物和水为传染途径，且不耐高温，具有相当的致病性。李斯特菌症症状会因为病患的年龄、性别和抵抗力强弱而不同。健康状态良好的人，感染时可能无症状或类似感冒的轻微发烧、头痛或恶心、呕吐等肠胃不适症状，可不需治疗。

怀孕者感染李斯特菌风险，是没有怀孕的20倍

但是，怀孕妇女、老人、新生儿、免疫功能不全者(包括：癌症、糖尿病、肾脏病、HIV/AIDS、接受免疫抑制剂、器官移植)等免疫力差的人易受其感染。感染李斯特菌症易导致败血症和脑膜脑炎，具有潜在的死亡风险。

值得注意的是，李斯特菌能藉由妇女的阴部感染胎儿引发新生儿脑膜炎。根据卫生福利部疾病管制署资料显示，怀孕者感染风险是没有怀孕的20倍，1/3李斯特菌感染症的病例为孕妇，孕妇感染会增加流产、早产及死胎。孕妇可能只有轻微感染，但新生儿可能有极大风险的严重感染，感染的胎儿死亡率甚至高达50%，不可轻忽!

【医师小叮咛】：黄俊斌医师提醒，孕妇在孕期的饮食要小心，避免遭受李斯特菌感染，自保方法应避免生食，尤其是不洁的生菜沙拉、生鱼片;也不可食用未经杀菌的乳酪、生奶、生鸡蛋及其制品(沙拉酱、蛋酒等)，或接触动物饲料等。以免造成胎儿也感染，有致命风险。

孕期不能吃什么 加工过的肉类

其实原因同上，还是因为李斯特菌。一些加工熟食，比如火腿、腊肠、卤肉等，都可能含有李斯特菌，所以孕妇一定注意不要买这类食物吃。

对于大多数的健康的成年人来说，就算感染这种细菌也不会有什么反应，但是对于孕妇来说就有很大的风险。当然要是实在嘴馋特别想吃，那记得把加热到 165℃ ，可杀灭李斯特菌。

猪肉放冰箱能放多久

1、由于猪肉宰杀后需要经过24小时的排酸才会上市,因此如果一两天内没有食用完,可以放入冷藏。否则,必须放入冷冻箱以保证猪肉不变质。而针对保质期问题,如果是真空包装、无菌处理,1年到18个月的保质期是可以做到的,但一旦拆开包装,这个保质期限就急速缩短了。

2、一般猪肉在冷冻箱的保存期限为4-5个月,最多不能超过半年,冷冻温度最好在零下15-16℃。随着保存时间越来越长,猪肉的营养会流失,口感变差,另外还会产生一种名为李斯特菌的嗜冷菌,此种菌在0-10℃的低温中可缓慢生长繁殖。李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染,而老年人、孕妇和慢性病患者等免疫力较差人群最易感染李斯特菌。

​怀孕期间不能吃的十种食物

1、含汞量高的鱼

汞是一种剧毒元素，常见于被污染的水源。汞含量如果过高，会对神经系统、免疫系统和肾脏造成伤害。

汞经常在被污染的海中发现，被鱼误食后，容易在他们体内富集，所以，建议孕期女性严格控制高汞鱼类的摄入，每月不要超过两次。

不过，也不是所有鱼类汞含量都高，只有某些鱼类有此特点，高汞鱼类包括：鲨鱼、箭鱼、大耳马鲛、金枪鱼(尤其是长鳍金枪鱼)。

不过在怀孕期间食用低汞鱼类还是非常健康的，那些鱼每周可以吃两次，多脂鱼富含ω-3脂肪酸，对胎儿的成长非常重要。

2、没煮熟的鱼或生鱼

没有煮熟的鱼，尤其是贝壳类，很容易导致严重的感染，包括诺瓦克病毒、霍乱弧菌、沙门氏菌、李斯特菌属以及寄生虫。有些感染只影响母亲，使她消渴和虚弱;而有些感染也有可能影响到还未出生的胎儿，后果严重的，甚至可能致死。

孕期妇女尤其容易受到李斯特菌的感染，数据表明，怀孕妇女感染李斯特菌的可能性比普通人高出多达20倍。一个可怕的事实是，即使妈妈没有表现出任何症状，李斯特菌也可能已经由胎盘传递给未出生的宝宝，最终导致早产、流产、死胎或者其他严重的健康问题。

因此，孕期妇女最好能远离生鱼和贝壳，包括许多寿司。

3、没煮熟的肉或生肉

吃生肉也会增加一系列细菌感染风险，这些细菌包括弓形虫、大肠杆菌、李斯特菌和沙门氏菌。这些细菌会威胁未出生的宝宝的健康，也许会导致死胎或严重的神经性疾病，比如智力缺陷、失明或癫痫。

有些完全切下的部位——比如牛羊的腰部嫩肉、里脊等——也许没有完全做熟也是安全的。不过，这仅限于肉是完整的、没切过的、并且外部必须完全做熟。切割过的肉，不管是做成肉丸、汉堡还是肉馅，都必须做熟了才能吃。

热狗、午餐和简餐也要注意，这些肉也有可能在处理和储藏过程中滋生大量细菌，从而引发感染。总之，孕妇妈妈们不应该吃未经处理或是没有煮熟的肉制品。

4、生鸡蛋

生鸡蛋容易受到沙门氏菌的感染，通常只有妈妈会感染沙门氏菌，而未出生的宝宝不会。沙门氏菌感染的症状包括发烧、恶心、呕吐、胃痉挛和腹泻，不过在少数案例里，沙门氏菌感染有可能导致子宫痉挛，引起早产或死胎。

包含生鸡蛋的食物有：稍微小炒的鸡蛋、荷包蛋或水煮蛋、荷兰酱(一种富含鸡蛋黄、黄油、醋等的浓酱料)、自制蛋黄酱、沙拉酱、自制冰淇淋、蛋糕酥皮。

市面上大多数包含鸡蛋的产品都经过巴氏杀菌，吃起来是安全的，不过，在食用前阅读一下成分标签总是不会错的。

5、动物内脏

动物内脏，的确是不少营养素的优质来源，包括铁、维生素B12、维生素A、铜等等，对于妈妈和肚子里的宝宝都大有益处。

不过在怀孕期间，通过动物内脏摄入太多维生素A并不推荐，因为这可能导致维A中毒，铜摄入太多也会导致异常，最终可能引发生产缺陷和肝脏毒性。

所以，孕妇摄入动物内脏最好不超过一周一次。

6、咖啡因

咖啡因是世界上最常被使用的精神药物，主要存在于咖啡、茶、软饮料和可可中。孕妇一般都会被建议将每天的咖啡因摄入量控制在200mg以内，或者最多每天喝2-3杯咖啡。

咖啡因吸收得非常快，并且可以被传递至胎盘和胎儿。由于还未出生的胎儿及他们的胎盘还没有足够的代谢咖啡因所需的酶，咖啡因会在他们体内不断积累。

怀孕期间过度摄入咖啡因会限制胎儿生长，并且增加低体重儿出生的风险，而出生时体重过低还会增加成人后得慢性疾病的风险，比如2型糖尿病或是心脏病的风险。

7、生芽类

生芽，包括紫花苜蓿、三叶草、萝卜芽和绿豆芽，都有可能被沙门氏菌污染。

与大多数其他蔬菜不同，这种细菌往往能进入上述蔬菜的种子里，因此非常难洗掉。出于这个原因，建议孕妇远离没有做熟的芽类，当然，如果完全做熟了，吃起来还是非常安全的。

8、没洗的水果

没洗的或没削皮的水果蔬菜都可能含有细菌和寄生虫，包括弓形虫、大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特细菌，在处理过程中的任何环节都有可能发生污染。

细菌会对母亲和宝宝都产生影响，其中一种潜藏在蔬菜水果上的非常危险的寄生虫是弓形虫，大部分婴儿如果感染上弓形虫，在出生时是没有症状的，但是诸如失明、智力残缺等症状却可能随着他们成长而逐渐显现。还有小部分婴儿在出生时就已经有了严重的眼疾或是脑损伤。

因此，当你怀孕时，给蔬果彻底地冲洗和削皮是非常重要的，这可以大大降低你和孩子受感染的风险。

9、未经巴氏消毒的牛奶、芝士和果汁

生牛奶和未经巴氏消毒的芝士、果汁可能会含有一系列有害病菌，比如李斯特菌、沙门氏菌、大肠杆菌和弯曲杆菌。

这些细菌可以自然滋生，也可能在采集和储存过程中污染，巴氏灭菌法是杀死细菌同时又不破坏产品本身营养价值的最有效方法。因此，为了降低感染风险，孕妇应当只摄入巴氏消毒过的牛奶、芝士及果汁。

10、酒精

孕妇应当完全远离酒精，因为它会增加流产和死胎的风险，即使只摄入一点点酒精，都可能影响宝宝的大脑发育。

酒精还会引发胎儿乙醇综合征，这种综合征的症状包括面部畸形、心脏缺陷和智力迟钝。

由于没有确定在怀孕期间多少剂量以下的酒精是安全的，所以孕妇们最好完全杜绝饮酒。

孕妇不能吃哪些食物 避免未煮熟或末杀菌的蛋奶类

像是没有完全煮熟的太阳蛋、糖心蛋；或含有半生不熟的蛋类料理，如蛋蜜汁、蛋黄酱（以生蛋黄为乳化剂的沙拉酱）、豆浆加蛋、亲子丼……等。另外，未经高温灭菌的牛奶及以它为原料制成的奶酪、冰淇淋与相关乳制品等等，都要尽量避免。

随着怀孕，女性的免疫力一般都会跟着下降，身体更容易受到病菌的侵袭。若孕妇在妊娠期间遭到「李斯特菌」感染（即隐藏在未经彻底煮熟的食物中），除了将引发身体不适外，胎儿才是真正饱受威胁的对象！可能导致流产、早产或胎死腹中，严重后果。

孕妇吃沙拉酱的注意事项

对于孕妈妈来说，有一些沙拉酱是不能吃的!

1、蓝奶酪沙拉酱。这种沙拉酱如果给孕妈吃了，就很容易感染了李斯特菌，这是一种对胎儿有害的细菌。

2、凯撒沙拉酱。因为一般的凯撒沙拉酱要用生的或者没有煮熟的鸡蛋，对于孕妈来说，吃生的或者未煮熟的鸡蛋很容易感染到病菌，不利于胎儿的安全。但是上面百科为大家介绍的适合孕妇吃的沙拉酱，也是凯撒沙拉酱，只不过就少了鸡蛋的参与。

3、咨询医生。孕妈妈如果想要得知自己是否合适吃沙拉酱，最好咨询医生或者其他医药人士，综合自己的体质与健康情况作出判断，确定了安全后再吃哦!

孕妇要警惕冰箱病引发流产

冰箱并不是食品的“保险箱”

一直以来，人们都习惯把冰箱当作食品的保险箱，将一次吃不完的食物放进冷藏室，未经加热消毒就食用。

昨天，市食品药品监管局发出夏季安全提醒，武汉炎热的夏天，市民别贪凉求冰，小心“冰箱病”给身体带来危险。

所谓“冰箱病”，指的是冰箱保存的食品，被一种“单增李斯特氏菌”污染，人们在未经高温彻底加热处理的情况下食用，就可能出现感染症状。

单增李斯特氏菌广泛存在于自然界中，由于它在4℃冰箱保存的食品中也能生长繁殖，是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一。

由于食用了受李斯特菌污染的奶酪，美国已有4个州发现染病病患，其中一人死亡，一名孕妇因此流产。

这种单增李斯特氏菌引起的食物中毒，轻者可仅表现为发热、肌肉疼痛的流感样症状，严重时会出现脑膜炎或败血症，孕妇感染可累及胎儿或新生儿，导致流产、早产、死胎和新生儿败血症，而孕妇本人症状反而较轻。老人、孕期妇女以及免疫力低下的人群比较容易感染。

单增李斯特氏菌生存能力非常强，可以在低温下存活，引发中毒食品种类主要有乳及乳制品，尤以冰箱中保存时间过长的乳制品、肉制品最为多见。

专家提醒，在夏季，每个家庭都要格外注意饮食卫生，电冰箱要定期清洗。由于单增李斯特氏菌在4℃下仍然能生长繁殖，冰箱存放的食品食用前，尽量高温充分加热，再次完全煮熟方可食用。

婴幼儿、孕妇、老年人以及免疫能力低下的人，应尽量避免进食存放在冰箱超过一天的即食食物。

怀孕不能吃什么 生火腿

接下来是类似生肉的食物－生火腿。

生火腿和生肉一样，容易得到弓虫症，甚至可能感染李斯特菌。怀孕中被感染的话，有可能会造成宝宝的发育障碍也说不定～但是日本的生火腿是经过食盐水加工过的，所以并不算是真的生食，保存安全管理也很确实。去海外旅行的时候，就要特别注意哦。

孕妇能吃沙拉酱吗 哪些沙拉酱孕妇不能吃

1、蓝奶酪沙拉酱。孕妇吃了容易感染李斯特菌，而李斯特菌也会影响胎儿的发育。

2、凯撒沙拉酱。凯撒沙拉酱一般都用生鸡蛋调制而成，孕妇食用后易感染病菌，影响胎儿的发育。

孕妇如何预防夏季腹泻

1、孕妇拉肚子最常见的原因就是肠道感染，致病微生物有沙门氏菌、痢疾杆菌、病毒等。单核李斯特菌也是造成孕妇拉肚子的常见菌，感染单核李斯特菌的孕妇均会导致胎儿流产或早产。人主要通过食入软奶酪、未充分加热的鸡肉、未再次加热的热狗、鲜牛奶、巴氏消毒奶、冰激凌、生牛排、羊排、卷心菜色拉、芹菜、西红柿、冻猪舌等而感染，因此孕妇应该食用新鲜事物，尽量避免食用冰箱内贮存的食物。

2、孕妇的饮食卫生非常重要，应尽量少吃或不吃剩菜剩饭。

3、平时还应该避免吃一些生冷食物，注意防寒保暖。

4、孕妇拉肚子最常见的是肠道感染，大多是因为食物的不干净造成。尤其是在怀孕3个月内，腹泻一定要引起高度的重视。如食用粗糙、变质食物和不良饮食习惯，或者由于海鲜等食物过敏也容易引发腹泻。

5、孕妇腹泻还有可能与其他慢性疾病有关，比如甲状腺疾病、结核、结肠炎等。这种情况下，如果患腹泻的孕妇在1-3天内没有恢复正常排便，就应该到医院进行粪便细菌学培养和药物敏感试验，同时进行肠道原虫与寄生虫检查。必要时慎行纤维乙状结肠镜检查，以除外炎症性病。

6、如果摄入营养过于丰富而肠胃无法顺利吸收，也是会造成肠胃不适的。多吃半流质的食品，精神上愉快豁达才是王道。

7、外面购买的果蔬应该先在水里浸泡一个小时以上，避免食物中毒。

8、孕妈切忌喝太多的冷饮，冷饮过多会稀释胃液，还会刺激肠道蠕动，不利于孕妇对营养的吸收，也有可能导致腹泻。

怀孕时期不能吃什么

怀孕不要吃生食物，包括生肉、生海鲜、半生的肉、生鸡蛋、贝类、没有经过消毒的牛奶、冰箱里放过又未经充分加热的剩菜剩饭等，因为它们容易携带李斯特菌。孕妇更容易感染李斯特菌，可能会通过胎盘传染给胎儿，导致早产、死产或者新生儿脑膜炎等严重的后果。

怀孕不要吃重金属含量高的食物，比如皮蛋就含铅，一些海鱼含汞。 怀孕最好不要喝酒，酒精是明确的致癌物质，可能对胎儿产生不好的影响。喝咖啡、茶、可乐等要适量，总摄入量不要超过200mg/d。

怀孕最好不要吃高油脂高热量的油炸食品、加工食品和含糖量高的食物、饮料，因为过多的油脂和热量可能导致胎儿体重过重，给生产过程带来风险，给孩子和妈妈带来健康隐患。

怀孕最好不要多吃动物肝脏，因为肝脏中的维生素 A 含量很高，孕妇摄入过量维生素 A， 可能会提高胎儿畸形的风险。

孕妇夏天能吃冰淇淋喝冷饮吗

冰淇淋可能含李斯特菌

很多人都认为冰冻食品的病菌一定被低温杀掉了，食用很安全。其实冰冻的食品也可能含有病菌，比如李斯特菌，在低温环境下仍可存活繁殖，它可以污染冰箱中的雪糕、鸡、香肠、奶、蔬菜等，孕妇一旦感染可造成流产、胎儿畸形。

孕妇吃冰淇淋喝冷饮易影响肠胃功能

孕妇在怀孕期胃肠对冷热的刺激极其敏感。经常吃冰淇淋喝冷饮会使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能下降，时间久了还会得胃病。尤其对于患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。

孕妇过量喝冷饮容易消化不良

过多冷饮的摄入，不仅能引起胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，肠道受冷刺激后蠕动加快，影响机体对营养物质的吸收，从而引起消化不良、腹痛、腹泻等胃肠道症状。而且大量冷饮入口后，咽喉黏膜遇冷收缩，抵抗力降低，使潜伏在咽喉部的细菌乘虚而入，容易引起感冒等病。

孕妇吃冰淇淋喝冷饮易呼吸道感染

孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道黏膜通常充血并有水肿，倘若大量贪食冷饮，充血的血管突然收缩，血流减少，可以导致局部抵抗力下降，令潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而入，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等，严重时还能引起上呼吸道感染或者导致扁桃体炎等。

孕妇吃冰淇淋喝冷饮会刺激胎儿

有研究发现，腹中胎儿对冷的刺激也很敏感，当孕妇喝冷水或者吃冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎动会变得频繁。因此，孕妇吃冷饮一定要有节制，切不可因贪吃冷食，而影响自身的健康和引起胎儿的不安。

警惕这些易感染细菌的食物

一、李斯特菌：果蔬及奶制品

李斯特菌可污染新鲜农产品，如哈密瓜、番茄等以及一些奶制品。感染的症状包括发烧、肌肉疼痛、肠胃不适或腹泻。症状一般出现在食用2天之后。

安全妙招：由于李斯特菌在低温环境下也能生存，所以家中冰箱的清洁十分重要。同时，购买奶酪或酸奶时应检查标签，确保它清楚地标明“巴氏杀菌”。

二、沙门氏菌：家禽和鸡蛋

沙门氏菌可以玷污任何食物，鸡蛋与动物粪便接触后感染沙门氏菌的风险更大。所以即使是新鲜的鸡蛋也可能含有沙门氏菌。症状包括胃痉挛、发热和腹泻。一般在食用12至72小时后会出现相应症状，病情一般持续4至7天。

安全妙招：由于沙门氏菌容易在潮湿温暖的环境生存。日常注意不要吃生的或没煮熟的鸡蛋。处理鸡蛋，鸭肉等食物之后，应洗手、清理砧板和台面。

三、大肠杆菌：绞细的牛肉

大肠杆菌可以在屠宰过程中粘附在牛肉上。因此碎牛肉是非常危险的，当肉碾碎时，细菌可以迅速传播。人体感染大肠杆菌后会出现腹部剧烈绞痛、腹泻和呕吐等症状。一般吃下感染大肠杆菌的食物后，几天内就会病发。

安全妙招：不要买绞碎的肉，而是选择一块完整的肉。烹饪牛扒等食物时要注意洗手，清洁厨具。

四、肉毒杆菌：罐头食品

罐头食品以及腌肉、咸鱼等都是特别危险的。值得一提的是，宝宝感染肉毒杆菌的风险最高。症状包括痉挛、呕吐、呼吸困难、吞咽困难、肌无力等。

安全妙招：如果你发现家中的罐头食品出现胀罐、罐泄漏的情况。或者购买的腌制食品发出恶臭的气味，请迅速将其丢掉。

特殊孕期特别饮食

跳过寿司和生海鲜

在怀孕期间吃完全煮熟的鱼是安全的，但我们需要跳过寿司和生海鲜。生和未煮熟的鱼和海鲜有可能藏匿细菌和寄生虫，可以伤害到我们腹中的宝宝。

鱼类中含有ω-3脂肪酸(特别是DHA和EPA)，这是我们宝宝成长中大脑和眼睛发育必不可少的一个主要营养来源。鱼类也含有高蛋白，维生素D和其他一些重要的营养物质，可以促进健康的怀孕。不幸的是，几乎所有的鱼都含有一些汞。高浓度的汞可能会损害宝宝的大脑和神经系统。科学家们仍在争论汞实际上是否是有害的，但认为孕妇每周吃12盎司鱼(或两份)是安全的。此外，我们最好避免吃鲭鱼，方头鱼，旗鱼，鲨鱼。这些种类的鱼含有特别高的水银。鲑鱼，鲱鱼，虹鳟鱼，鲭鱼，白鲑，和沙丁鱼被认为是低汞和高健康的，我们可以考虑多食用一下这些鱼。如果我们喜欢金枪鱼罐头，每周不应该超过12盎司。

远离软质奶酪制造品

奶酪和饼干的诱惑是难以抗拒的。我们在怀孕期间必须要小心选择吃的奶酪，关注并阅读我们想买的奶酪的标签。

应避免进口软质奶酪，从原料奶制成软奶酪可以携带致病微生物，包括李斯特菌的细菌，对我们腹中的宝宝，它可以是致命的。软质奶酪还包括，像羊奶酪，乳酪，卡门贝干酪，蓝纹奶酪和戈贡佐拉奶酪。大多数在美国销售的软质奶酪是用巴氏杀菌奶，它们被认为在怀孕期间吃是安全的。然而，对于在怀孕期间的安全饮食而言，我们要仔细阅读任何奶酪产品的标签。

避免熟食肉类

尽量避免肉类，除非它们已经被彻底加热到热气腾腾，这是一个重要的健康饮食提示。孕妇吃热狗是不安全的，熟食肉类可以与李斯特菌污染。不同于其他细菌，李斯特菌在冰箱也可以持续增长。准妈妈如果感染李斯特菌，可能导致流产和早产。为了保护我们自己和腹中的孩子，一定要谨记上述的话。

适当食用巧克力

怀孕期间安全饮食并不意味着饮食习惯要很无聊，怀孕吃巧克力被认为是安全的，只要我们不吃太多。巧克力是香甜可口的，但巧克力所含的热量及糖分可能会导致体重增长过多。像处理其他事情一样，适度是关键。

孕妇慎吃冷藏食品

什么是李斯特菌

李斯特菌(学名：Listeria monocytogenes)，又名单核球增多性李斯特菌、李氏菌，是一种兼性厌氧细菌，为李斯特菌症的病原体。李斯特菌是革兰氏阳性菌，属厚壁菌门，取名自约瑟夫·李斯特。它主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。

李斯特菌在环境中无处不在，在绝大多数食品中都能找到李斯特菌，肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实是李斯特菌的感染源。

孕妇更易感染李斯特菌

研究显示，孕妇感染李斯特菌的几率比普通人高20倍，而一旦感染则可能会引起流产、早产或死胎等严重后果。因此准妈妈孕期应该高度提防李斯特菌。

准妈妈慎吃冷藏食品防李斯特菌

因为李斯特菌容易存在于冷藏食物中，而高温烹煮和巴氏杀菌可有效消灭李斯特菌，因此建议孕妈妈最好避免喝原奶，避免吃没经过高温消毒的奶酪、干酪、乳酪等乳制品;馅饼、烟熏海鲜、寿司、热狗、午餐肉等也应尽量避免，除非进行彻底加热;所有的蔬菜都应该清洗干净，同时还应该保持冰箱清洁，在准备食物前要先洗干净手，避免食物在任何一个过程中被李斯特菌污染。