母鸡人参益气血
母鸡人参益气血
[原料]人参20克，母鸡肉1500克，水发海参、牛环喉、猪油各200克，猪瘦肉、猪舌头、胡萝卜、莴笋各150克，豌豆苗尖、醪糟汁各100克，料酒50毫升，花椒10克，酱油15毫升，精盐、冰糖、葱各15克，味精5克，姜20克，胡椒粉3克，鲜汤2500毫升。
[制法] 1、将人参洗净，用少许水煮一下，捞出切片，再放原锅中煮15分钟，捞出放碗中仍以原汤泡好;将母鸡肉洗净，搌干水分，剁成4厘米见方的块，入开水锅中汆一下捞出;瘦猪肉去筋膜，入开水锅中汆一下，捞出切片;猪舌头刮洗干净，入开水锅中汆一下;海参抠洗干净;顺着切成片，用水泡上;牛喉撕去皮、筋，剞花刀，剖开，切成约8厘米长的条;胡萝卜、莴笋削去皮筋，切成片;豌豆苗洗净;葱拍破，切段。以上各料除母鸡块和人参片外，均分别装入盘中上桌备用。
2、炒锅置火上，下猪油烧至五成热，先放姜、葱、花椒炸香，继下鸡块、盐、酱油、料酒、醪糟汁、冰糖、炒一会儿，加鲜汤烧开，放胡椒粉、味精、烧沸10分钟，便可烫食各种用料。
可用香油、蒜泥、醋、盐拌味碟，蘸食并饮汤。
[用法] 佐餐食用。
[功效] 补虚扶正、抗衰老、具有气血双补、固脱生津、安神之效。
[按语] 本药膳汤味鲜美，极富营养，人参是名贵中药，其功能神奇，古人称之为"神草"。性味甘、微苦、温，归脾、肺、心经，有补虚扶正、抗衰老之功效。母鸡肉补虚益气养血。合用则有补元气、养肝肾、安神等功效，适用于劳伤虚损。虚咳喘促、阳虚、盗汗、惊悸健忘、眩晕头痛、妇女崩漏及久虚不复等症。
女人脾虚吃什么补得快
1.黄芪炖鸡
配方：黄芪50克，红枣10枚，母鸡1只（约1000克），生姜2片。
做法：将上述原料一并放入电压锅中，加水炖1小时左右即可，调入食盐即可。
功效：黄芪补气健脾，母鸡温中健脾、补益气血。此汤非常适宜女性脾虚者食用。
2.人参炖鸡
配方：人参5-10克，母鸡1只。
做法：二味一并放入砂锅内，加水适量，放入姜，炖2小时，调入食盐即可。
功效：大补元气、健脾养胃。适用于脾虚或体虚神疲乏力者。
3.淮山蜂蜜汤
配方：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
做法：将淮山、鸡内金（药店有售）放入锅中，加水煎煮20分钟后，滤渣取汁，调入蜂蜜食用。每日1剂，分两次温服。
功效：淮山健脾补肺，蜂蜜能补中益气。两者结合可健脾消食。适用于脾胃虚弱，食欲不振的女性。
乌鸡人参枸杞汤有什么功效
乌鸡人参枸杞汤是一种非常具有滋补效果的汤品，尤其是乌鸡，是非常滋补气血的食物，对于阴虚或者是元气不足的人来说，可以充分的滋阴补气，缓解因阴虚或者是气血不足而导致的畏寒怕冷、自汗、头晕目眩、精神不振、疲乏无力、心悸气短等症状，有利于恢复身体，使身体处于良好的状态，提高身体的活动耐力。
乌鸡人参枸杞汤中含有丰富的营养物质，尤其是含有丰富的氨基酸，可以为抗体的合成提供充足的原料，有利于增强免疫系统功能，提高自身的免疫能力，有利于促进身体对于外界病菌的抵抗能力，而且人参和枸杞都具有元气的作用，可以预防或者调理元气不足的情况，元气充足身体才能够具有活力，新陈代谢的速度才能够维持继续，所以如果是有免疫力下降情况的人可以适当的食用。
乌鸡中含有的脂肪大多数是不饱和脂肪酸，比较容易被人体所吸收和利用，有利于减少脂质在血液中的流通，而人参具有缓解血管平滑肌痉挛、加速血液流动的作用，一定程度上能够预防或者改善动脉硬化的情况，有利于预防血栓以及冠心病，保护血管以及心脏。
甲减食疗方有哪些
灵仙母鸡汤:万丈深(粉防己)120克、威灵仙60克炖子母鸡食。功能平补阴阳。主治阴阳两虚型甲减。
参枣丸:大南枣10颗去核,人参5克布包,入饭锅内蒸烂,捣匀为丸,如弹子大。常服。功能补益气血。主治各型甲减。
泽泻羹:新鲜泽泻花叶125克以水3升煮至1.5升,去渣,下羊肚、葱、豉等各适量于汁中,煮羹香熟,任意服食。功能补益气血,温阳利水。主治甲减之黏液性水肿者。
胡桃芝麻拌白糖:胡桃肉、黑芝麻各适量炒熟捣碎,拌白糖适量。服2～3次/日。功能补肝肾,强腰膝。主治甲减。
桂圆红枣莲肉汤:龙眼(桂圆)肉、红枣、莲子肉各适量做汤服。功能补气养血。主治各型甲减。
黄芪和人参泡酒的功效 黄芪和人参一起吃的功效
黄芪甘温，补气升阳，多用于脾胃气虚及中气下陷症，人参益气生津，补脾补肺，大补元气，多用于调理身体虚弱等症，二者合用，具有补气，补虚损，抗衰老，抗疲劳等功效。
人参和黄芪哪个补气好 人参黄芪能一起吃吗
能一起吃。
黄芪甘温，补气升阳，多用于脾胃气虚及中气下陷症，人参益气生津，补脾补肺，大补元气，多用于调理身体虚弱等症，二者合用，具有补气，补虚损，抗衰老，抗疲劳等功效。
材料：黄芪2克，人参2克。
做法：用沸水温烫茶杯，待茶具温度提高后，将黄芪和人参一起放入杯中，倒入沸水，盖上杯盖闷泡8-10分钟后即可饮用。
竹茹橘皮汤的按语
呃逆之证皆由胃气上逆而致，但有寒热虚实之分。
本方证系因胃虚有热，气逆不降所致。胃虚宜补，热则宜清，气逆宜降，治当降逆和胃，益气清热。方中用橘皮辛苦性温，行气和胃以止呃;竹茹甘寒，清热安胃以止呕，两药相伍，既能降逆止呕，又可清热安胃，且用量俱重，共为君药。生姜辛温，和胃止呕，为呕家圣药;素体胃虚，故用人参益气补中，与橘皮相合，行中有补，共为臣药。甘草、大枣益气和胃，助人参补益脾胃，奠安中土，以治胃虚为佐使。诸药合用，共奏降逆止呃，益气清热之功。
本方特点是清而不寒，补而不滞。
月经量多吃什么调理
一、母鸡艾叶汤
材料：老母鸡1只，艾叶15克。
做法：将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2~3次食用。月经期连服2~3剂。
功效：有补气摄血，健脾宁心的功效，适用于体虚不能摄血而致月经量多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹意气消沉痛，舌淡脉细。
二、洋参炖乳鸽
材料：乳鸽1只，西洋参片40克，淮山50克，红枣8个，生姜10克，盐适量。
做法：
1、将西洋参略洗，淮山洗净，加清水浸泡半小时切片，红枣洗净，乳鸽去毛和内脏，切块。
2、把全部用料放入炖盅内，加适量沸水，盖好，隔水文火炖3个小时。
3、加盐调味即可。
功效：乳鸽益气养血、滋补肝肾，西洋参益气补血、生津止渴，淮山药是药食两用的补气佳品，可补肺、脾、肾三脏，红枣益气补血，以上四者搭配炖汤食用，对气虚导致的月经量过多有很好的改善作用。
介绍孕妈妈产后补血药膳
人参鸡肉汤
原料：老母鸡1只，人参10克，淮山15克，大枣15克，料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。
做法：
1.将老母鸡宰杀，去毛及内脏、洗净、切块。
2.人参、淮山、大枣洗净;姜切片;葱切段。
3.锅置火上，加适量清水，放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡肉熟透，加入味精、精盐调味即成。
功效：人参能补益元气。人参与温中益气、填精补髓、活血调经的鸡肉共制成汤菜，具有补气、补血、增乳的功效。适于产后气血虚弱所致乳汁不足者食用。
党参是人参吗 党参可以代替人参吗
党参药力和缓，常代替人参用于脾肺气虚的轻症及慢性疾病的调养，对气血两虚、气津两伤有较好疗效。
党参虽然有补气的功效，但是不具备人参“益气救脱之功”，因此急救虚脱时还是要使用人参，不能用党参代替。
人参和什么一起炖最好 人参乌鸡煲汤补血益气
人参和乌鸡煲汤食用可补血益气，强筋壮骨，延缓衰老，特别适宜于老年人，体虚人群食用。
材料：鲜人参1根，乌鸡1只。姜片3片，食盐，味精少许。
做法：将新鲜人参刷净泥沙，注意不要弄断参须，乌鸡宰杀，洗涤整理干净，下入沸水中焯烫5分钟，捞出洗净，切成大块，在锅中加适量清水，先放入姜片，乌鸡，人参，用中火煲约1.5小时，再放入食盐和味精，用小火继续蹲10分钟，待鸡肉熟烂脱骨时，即可出锅装碗。
体热别喝人参汤
实热者无需进补。实热体质的人身体健壮，本就无需进补，尤其是人参、鹿茸等大温大补之品。也不宜常用羊肉、狗肉等温热之性稍重的食物做主料煲汤。如常有口舌生疮、大便秘结等症，可饮如排骨萝卜汤、冬瓜马蹄汤等清热通气的汤。在动物肉类中，猪肉不温不燥，最为性平味甘，以猪排骨搭配清热下气消积的白萝卜，再加一小块行气健脾的陈皮，可去火行气。
“虚不受补”者宜养阴。虚热体质的人大都虚火上炎，“虚不受补”，因此，这类人也不应乱服补养之品，尤其不宜多食人参、狗肉等温补之剂。
银耳养阴生津，配以同样具有滋阴益气功效的黑木耳，加适量冰糖炖汤，便是补而不燥的双耳汤。益气生津、清火除烦的花旗参既是主妇们煲汤时爱用的材料，也是虚热体质者适合食用的补品。可用清热利水的冬瓜及老母鸡、切片的花旗参、姜片一同放入煲中，加水煲约2小时，清热去火，养阴补虚。
虚寒体质最应补。虚寒体质的人较适合冬季进补，使用人参、党参、枸杞、当归等温中补虚的药材都可以，再配以热性的动物肉类如鸡肉、狗肉、羊肉等煲汤，如人参枸杞鸡汤、狗肉火锅、当归生姜羊肉汤都是不错的选择。人参、党参益气安神补脾、鸡汤性热，两者搭配，可补虚温寒。而狗肉火锅、当归生姜羊肉汤均为热性食物，虚寒体质的人冬天适当饮用十分有益。
寒实之人少喝老鸭汤。寒实体质的人喝滋补汤可在温性、热性的食物中加入疏利之品，如莲藕鸡汤等。鸡汤温补，莲藕通利，既温热又疏通去实，一举两得。但也应注意，凉性食物为主的汤类如老鸭汤等，还是应适当少喝，以免加重寒凉之症。
党参适用什么人群 益气补血
气血两虚的证候（气短、懒倦、面白、舌淡、甚或虚胖、脉细弱等），可用党参配合白术、茯苓、甘草、当归、熟地、白芍、川芎等同用（如八珍汤），以达气血双补的作用。再者，前人经验认为益气可以促进补血，健脾可以帮助生血，所以在治疗血虚证时，也常配用党参益气、健脾而帮助补血。
党参人参西洋参可以一起吃吗
可以。
党参、人参、西洋参是常见的三类参类药材，一般情况是将党参、人参、西洋参搭配泡水服饮或者是炖汤喝，泡水的话还可以搭配枸杞、大枣等一起泡饮，炖汤的话可以搭配排骨、母鸡或者乌鸡一起炖汤，适量服饮可以起到滋阴补身、补益气血、提高身体免疫力等作用，有利于身体健康。