椰肉太硬怎么吃
椰肉太硬怎么吃
椰肉味甘、性凉，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、糖类、维生素B、维生素C、钾、镁等营养成分，一般肉质较硬的椰肉为椰皇，也就是老椰子，这种椰肉直接吃很费牙口，难嚼味道也不甜，适合用来炖汤、做椰奶、椰糕、椰蓉等其他椰子加工制品。
以下就是椰肉的多种美味做法菜谱，仅供学习和参考。
椰子肉能直接生吃吗 椰子肉硬邦邦的为什么
椰子老了。
一般新鲜的椰子肉口感都是比较软的，如果椰子肉吃起来比较的硬的话就说明可能是椰子已经比较老了，这种椰子肉吃起来口感就会没那么好。如果是不喜欢吃这么硬的椰子肉的话，建议可以将其和椰子汁一起榨汁喝，这样口感会比较好，但这种较硬的椰子肉榨汁可能会有残渣，记得要将这些残渣滤掉。
如何挑选椰子
看：椰子都有一个比较坚硬的外皮，嫩的椰子皮青且薄，而老椰子皮色比较灰暗。
摇：用手摇一摇，如果水的声音比较响，一般汁液多，声音闷则是肉多。
掂：椰子肉多的椰子大多手感较重，而汁液多的椰子手感较轻。
椰子的外面有一层坚硬的壳，在削皮时要用大一点的刀(如大菜刀)顺着纤维一刀一刀砍下来。当看到椰子上面有三个呈品字形的小孔时，再把其中不一样的小孔表面用刀刮一下，然后就可以吸汁水了。如果想吃肉，可以把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，把壳敲裂开，再用小刀剥肉吃
椰子壳能吃吗
不知道大家有没有听说榴莲壳是可以吃的呢?榴莲果肉闻起来臭臭的，吃起来味道不错，最关键的是榴莲果肉很滋补呢。既然看似硬得不行的榴莲果壳都能用来煲汤，那么椰子壳是否也可以熬成汤喝呢?
一般没有人会想到吃椰子壳哦，坚硬的椰子壳貌没有与之搭配的“”小伙伴，所以我们一般喝完椰子汁，吃完椰子果肉就算了，至于椰子壳，可以直接扔掉，当然也可以自己DIY做出各种小玩具，小饰品。
顺便告诉大家一个看外观买椰子的方法吧，挑椰子的时候，可以看看椰子皮，如果椰子的尾部是白色的话，这个椰子是嫩嫩的呢，要是椰子的尾部是棕色的话，是老椰子呢。
除了看椰子皮，看椰子壳也是OK的呢。椰子壳要是完整的话，就能保证椰子汁和椰子肉的品质呢，椰子壳越完整说明这颗椰子越加新鲜呢。
椰子肉怎么吃才好吃 椰子肉是软的还是硬的
有软的也有硬的。
椰子肉的软硬程度与椰子本身的成熟度有关，一般嫩椰子的椰肉质地比较软，可以轻易刮下，但是口感相对会比较青涩，通常可以将它捣碎与椰汁一起饮用或者只喝椰汁；而成熟的老椰子椰肉质地会比较坚硬，难以从外壳分离出来，但是它口感更加清甜，适合用来做甜品或煲汤食用。
椰子肉都是硬的吗 新鲜椰子肉怎么吃
新鲜椰子肉比较软，可以把椰子打开后直接用钢勺挖着吃，也可以做成椰子炖鸡汤，自制椰糕，椰子冻等。新鲜椰子肉保存时间长，建议尽快食用。
1、把取出的椰子肉切小块
2、把椰肉放入料理机打碎。
3、用纱布包好打碎的椰肉，把椰浆挤压出来。
4、椰浆中倒入牛奶，然后上锅煮开后即可。
5、椰肉渣可放烤箱烤后做成椰蓉。
老椰子肉怎么吃
老的椰子肉较硬，吃起来有嚼劲，牙口好的人喜欢吃有嚼劲东西的人可以嚼着吃。老椰子肉也可以用来煲汤如椰子乌鸡汤、椰子排骨汤等，或者做成甜品比如清凉椰子爽、自制椰奶、蜂蜜椰肉等。
清凉椰子爽做法：
材料：椰子3颗，燕菜粉6茶匙，细砂糖180g，水
1、将买回来的椰子外表洗净，顶部椰肉用水果刀切出备用。
2、细砂糖，燕菜粉水量好备用；将椰水倒入碗里。3粒椰子总共有900ml的椰水。
3、将椰子里面的肉用不锈钢汤匙刮出，椰肉全部刮出后切成小块备用。
4、冒小泡泡时加入细砂糖和燕菜粉不停的搅拌直道燕菜粉溶化，继续煮开
5、锅子里放入300ml的水再加入900ml的椰水中火加热。
6、椰子水煮开后放入切好的椰子肉继续煮开，煮开后即可熄火。
7、将煮好的椰子水放回椰子壳里。
8、待凉后包上保鲜膜如冰箱冷藏2小时以上即可食用。
椰果肉太硬怎么吃
1.直接吃：像这种很硬的椰子如果能接受的话是可以直接吃的。
2.榨汁：或者可以将这种很硬的椰肉用来榨汁喝，只要将其榨完的滤渣过滤掉即可。
3.炖汤：像这种很硬的椰肉还可以将其用来炖汤，这样不仅能增加菜肴的口感，还能增加其营养价值。
椰肉可以直接生吃吗
可以直接吃。
椰肉是椰子的胚乳，也叫椰子瓤，是可以直接生吃的。椰肉中富含蛋白质、果糖、脂肪及多种人体所需的维生素和矿物质，营养价值很高，而且吃起来清甜可口，伴有淡淡的椰奶香味，深受人们的喜爱。
但是有些老椰子肉质较硬，直接吃椰肉的话比较费牙口，相比于直接生吃，更加适合用来炖汤或者制作椰奶糕、椰蓉等椰子加工品。
椰子肉是硬的吗
椰子肉有软的也有硬的。椰子肉的软硬程度与椰子本身的成熟度有关，一般嫩椰子的椰肉质地比较软，可以轻易刮下，但是口感相对会比较青涩，通常可以将它捣碎与椰汁同时饮用或者只喝椰汁；而成熟的老椰子的椰肉质地会比较坚硬，难以从外壳分离出来，但是它口感更加清甜，适合用来做甜品或煲汤。
椰果肉是软的还是硬的
看情况而定。
椰子的果肉吃起来是软还是硬的话取决于椰子本身的老嫩，如果是那种比较嫩一点的青椰的话，其果肉是很软的，用勺子轻轻一刮就能刮下来，其口感有点类似于果冻。像那种老嫩适中的椰子的话，相比于嫩椰子口感会稍稍硬一些，口感吃起来会有点像木瓜的口感，但是吃起来却十分的香甜。
但如果是那种老椰子的话，吃起来就会比较的费力，因为其椰果肉的口感就会比较的硬。
椰子肉是什么
椰子肉是贴着椰子壳的那一层白色的果肉。
椰子整个分三部分。从外到内分别为：椰子壳（也可以说是表皮）、椰子肉、椰子汁。
椰子的壳很硬，比内部的肉要厚两三倍，剖开可以看到中心的椰汁流出，而紧贴着椰子壳的白色部分就是椰子肉了，椰汁和椰肉都可以直接取出来吃，椰肉还可以晒干加糖吃，像商业包装出售的椰子条，就是椰肉加工做出来的。
椰子肉太硬如何变软 椰子喝完椰肉怎么吃
准备半个柠檬，椰肉适量，冰块适量、蜂蜜适量，柠檬清洗干净后切片、榨汁备用，将椰肉、柠檬汁、冰块放入搅拌机中，搅拌2-5分钟左右，然后倒出来淋上蜂蜜即可食用。
准备黑糯米100克，椰子肉适量，白芝麻、黑芝麻各10克，少量盐，将糯米洗净泡大约20分钟左右，放入锅中蒸熟，椰子肉刨丝或切小块，等饭熟后将椰肉洒在饭上，然后将芝麻和盐拌入饭中即可。
椰肉吃多了有什么害处吗 椰子肉太硬了怎么吃
1.直接吃：如果椰子肉的硬度还不是很硬的话是可以直接吃的。
2.榨汁：椰子肉开始变硬了还可以将其用来榨汁喝，并且还可以将其和椰汁一起榨汁。
3.炖汤：椰子肉还可以用来炖汤，这样就能使其营养成分充分的融入到汤中，这样还能使汤喝起来的口感更好。