独头蒜惊人保健功效
独头蒜惊人保健功效
人们将大蒜用于药用用途已经有了数千年的历史，食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。下面，告诉你吃大蒜必须知道的八件事：
发芽的大蒜抗氧化能力更强
研究人员通过实验发现：发芽五天的大蒜抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。此外，发芽的大蒜还含有不同的代谢产物，这就表明它生成了不同的物质。发芽大蒜的提取物在实验室条件下还能保护细胞免受某些类型的损害。
大蒜应该捣碎吃
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。
生吃杀菌效果好
在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。
炝锅加点糖保护大蒜素
用大蒜炝锅时油温不宜过高，烹调时间不宜过长，将大蒜拍碎后放入锅中，喜食甜味的可以加入少许糖，因为糖对大蒜素有保护作用，能减少高温对大蒜素的破坏。
紫皮蒜比白皮蒜更抑菌
大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。
独头蒜更抗癌
独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。
大蒜应在黑暗处保存
新上市的大蒜含水量比较高，买回家应平铺晾干后再保存，不要置于塑料袋中。大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存，这样能抑制其发芽。存放时还应保持外皮的完整，随用随剥皮。
每天生吃不宜超过2~3瓣
大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，生吃过多大蒜，易引起急性胃炎，长期过量食用还容易造成眼部不适。对于肠胃功能不好的人来说，每天最好别超过1瓣;肠胃好的人，最好每天2~3瓣。肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二指肠、脑溢血患者最好不要吃大蒜。
醋泡大蒜吃了有什么好处 醋泡蒜用什么蒜好
独头蒜颗粒大、品相佳，醋泡蒜最好是选用当年刚上市的新鲜独头蒜为好。每年三月是大蒜上市的季节，用这个时候上市的独头蒜无疑是最好的选择。
独头蒜擦拭防冻疮
1、用独头蒜擦拭。
对每年易发冻疮的部位，在冬季来临前可采用此法。取独头蒜一个，捣烂后放在太阳下面晒热，在易发冻疮部位反复轻轻磨擦至局部出现一个小泡，然后用消毒针把水泡挑破。此法可使局部气血畅通，以减少冻疮的发生。
2、加热生萝卜法。
取萝卜或青萝卜切成大块(片)，放在火上烤热后轻擦易患冻疮部位，冷后再烤热再擦至萝卜水分完为止。此法可预防冻疮也可治疗冻疮。
3、食醋疗法。
取适量食醋在火上加热，然后取消毒纱布一块蘸醋外敷患处。
4、生姜(片)摩擦法。
用生姜片轻擦冻疮处，待有发热时止，或用鲜生姜一块，在炉旁煨热后切成片，涂擦患处。或将生姜50克捣烂后，放入白酒一两浸泡，搅匀后外涂患处，一日三次。
小贴士：
1、冬天稍微吃点辣椒可以增加血液循环;
2、吃点羊肉类暖身的食物让身体暖和起来。
吃大蒜必知7件事
当说到大蒜的功效与作用时，大家的第一想法肯定是抗癌，除了抗癌之外你还知道大蒜有哪些作用与功效?吃大蒜的好处你知道多少呢?知道土豆发芽不能吃，那大蒜发芽还能吃吗?不知道答案的朋友一起来看文章吧!
吃大蒜必知7件事
捣碎吃有保健作用
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。>>>吃大蒜的六个禁忌
生吃杀菌效果好
在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。
炝锅加点儿糖保护大蒜素
用大蒜炝锅时油温不宜过高，烹调时间不宜过长，将大蒜拍碎后放入锅中，喜食甜味的可以加入少许糖，因为糖对大蒜素有保护作用，能减少高温对大蒜素的破坏。
紫皮蒜比白皮蒜更抑菌
大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。>>>大蒜杀菌清肠祛病 吃几瓣最养生
独头蒜更抗癌
独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。
大蒜能防癌
紫皮蒜比白皮蒜更抑菌。
大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。
捣碎吃有保健作用。
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。
炝锅加点儿糖保护大蒜素。
用大蒜炝锅时油温不宜过高，烹调时间不宜过长，将大蒜拍碎后放入锅中，喜食甜味的可以加入少许糖，因为糖对大蒜素有保护作用，能减少高温对大蒜素的破坏。
独头蒜更抗癌。
独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。
防癌冠军的蔬菜是什么?你肯定想不到，就是我们在厨房随时可见的大蒜。随着空气的污染日趋严重，癌症这个可怕的疾病越来越多的出现在我们身边，从日常饮食中防癌可能是我们普通老百姓最容易做到的事情了。大蒜是我们烹饪中最常见的炝锅小物件之一，用大蒜的功效来防癌抗癌真的有那么神吗?
紫皮蒜比白皮蒜更抑菌。
大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。
捣碎吃有保健作用。
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。
炝锅加点儿糖保护大蒜素。
用大蒜炝锅时油温不宜过高，烹调时间不宜过长，将大蒜拍碎后放入锅中，喜食甜味的可以加入少许糖，因为糖对大蒜素有保护作用，能减少高温对大蒜素的破坏。
独头蒜更抗癌。
独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。
慢性肾炎的食疗方法 鲫鱼利水汤
材料：大鲫鱼400克左右，松萝茶15克，独头蒜10个，胆矾0.6克。
做法：首先将鲫鱼洗净，然后将后三味材料纳入鱼肚内扎紧；最后用砂锅加水适量煮熟即可。饮汤吃鱼。
功效：可以利水消肿，适用于慢性肾炎的人群服食。
怎样治疗水泡型手癣
女性双手经常接触洗涤剂、溶剂，加水做家务双手经常浸泡在水里，很容易患上手癣。手癣主要是有真菌感染引起的，中医认为，脚湿气也会传染手部导致手癣。
手癣病发时，表现为手掌局部红斑脱屑，红斑边界明显，皮肤干燥，严重的时候手掌皮肤肥厚、脱屑，甚至会皲裂。
外用偏方1、皂角方
材料：陈醋250克，大皂角4个
做法：将大皂角连子一起压碎，倒入陈醋里，一起煮沸
用法：如果只是手掌痛，只要熏一熏就好，如果手掌会痒，先熏再洗
功效：治疗手癣
外用偏方2、鱼腥草方
材料：葱、鱼腥草各30克
做法：把鱼腥草和葱一起捣烂，揉成团备用
用法：用双手反复揉搓，每次搓10-15分钟，每天2-3次，坚持用5-7天
功效：治疗手癣
外用偏方3、仙人掌方
材料：仙人掌一些
做法：去掉仙人掌的刺、皮，清洗干净后捣烂，用干净的白布拧出汁
用法：把仙人掌汁涂在患处，每天涂2-3次
功效：治疗手癣
外用偏方4、独头蒜方
材料：独头蒜1个
做法：剥去独头蒜的外皮，然后在蒜上扎一些小孔
用法：独头蒜放在患病的手掌里反复揉搓，每天换1个独头蒜，直到痊愈
功效：治疗手癣
外用偏方5、蓖麻叶方
材料：鲜蓖麻液一些
做法：把蓖麻叶揉软
用法：用揉软的蓖麻叶擦患处，直到蓖麻叶汁流净。
中医治疗手足癣应该怎么做
女性双手经常接触洗涤剂、溶剂，加水做家务双手经常浸泡在水里，很容易患上手癣。手癣主要是有真菌感染引起的，中医认为，脚湿气也会传染手部导致手癣。
手癣病发时，表现为手掌局部红斑脱屑，红斑边界明显，皮肤干燥，严重的时候手掌皮肤肥厚、脱屑，甚至会皲裂。
治疗手癣可以试一试中医偏方，今天就为大家中医治疗手癣的几款外用偏方。
外用偏方1、皂角方
材料：陈醋250克，大皂角4个
做法：将大皂角连子一起压碎，倒入陈醋里，一起煮沸
用法：如果只是手掌痛，只要熏一熏就好，如果手掌会痒，先熏再洗
功效：治疗手癣
外用偏方2、鱼腥草方
材料：葱、鱼腥草各30克
做法：把鱼腥草和葱一起捣烂，揉成团备用
用法：用双手反复揉搓，每次搓10-15分钟，每天2-3次，坚持用5-7天
功效：治疗手癣
外用偏方3、仙人掌方
材料：仙人掌一些
做法：去掉仙人掌的刺、皮，清洗干净后捣烂，用干净的白布拧出汁
用法：把仙人掌汁涂在患处，每天涂2-3次
功效：治疗手癣
外用偏方4、独头蒜方
材料：独头蒜1个
做法：剥去独头蒜的外皮，然后在蒜上扎一些小孔
用法：独头蒜放在患病的手掌里反复揉搓，每天换1个独头蒜，直到痊愈
功效：治疗手癣
外用偏方5、蓖麻叶方
材料：鲜蓖麻液一些
做法：把蓖麻叶揉软
用法：用揉软的蓖麻叶擦患处，直到蓖麻叶汁流净
由此可以看出，中医治疗手足癣还是比较可靠的，它主要是选用了我们生活中比较有营养价值的一些食物，但是治疗方法也是有片面性的，最重要还是看我们看我们自己怎么去面对，当然手足癣患者最重要的事还是在生活中要学会防护，不要去接触一些不干不净的东西更不要去摸一些会让人过敏的物质，当然在饮食习惯上，不要吃一些发物。