红豆怎么煮烂得快

红豆怎么煮烂得快

1.把干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。

2.用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅煮红豆。

3.煮红豆的时候，可以选择反复多次煮开后关火保温。

4.最后在煮红豆的过程中，可以加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。

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红豆因为质地比较坚硬，所以在煮的时候比较难煮烂，下面介绍几种小技巧，可以帮助红豆快速煮烂。

将红豆清洗干净后，沥干水分装入保鲜盒中，然后置于冰箱冷冻5小时以上，这样可以帮助逼出红豆内多余的水分，水分析出来后，红豆就很容易煮烂了。

将红豆洗净，水分沥干，然后放入干净的锅中翻炒，炒至烟变少后放入少许清水，再继续翻炒，直至水分炒干即可，这样炒过的红豆煮起来也很容易烂，但是要注意不要炒糊。

将红豆洗净后，放入清水中浸泡几小时后再煮，这样处理的红豆也比较容易煮烂，浸泡的时间越长，就越容易煮烂。

红豆怎么煮容易烂

首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。第三，反复多次煮开后关火保温。第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。

这里还有一个让红豆快速煮烂的好方法：将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。

红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。

红豆一般泡多长时间

干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。

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1.先把红豆放入冰箱的冷冻室，冷却两个小时以上即可，拿出来煮的时候，就会很快煮烂了。

2.煮沸水把豆子放进去，再盖上盖子泡半小时，大概耗时20分钟就能将红豆煮烂。

3.红豆洗净后放入高压锅中，用大火煮，很快会煮烂。

4.等水煮沸水，倒入几次凉水，冷热交替刺激红豆发开。

红豆要泡多长时间为好

干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。

将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。

煮红豆容易烂窍门

在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。

在煮红豆之前，可以把红豆洗净后，放入锅中炒制约5分钟左右，炒好后再加入清水熬煮，煮开以后十来分钟，红豆就可以快速开花变软糯了。

这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。

红豆怎么煮才会烂 反复焖煮法

这种方法比较适合时间充足的人,费时间,但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里,烧开,焖凉,再烧开,再焖凉,最多反复3次就可以把红豆煮烂了。反复焖煮法还可以这样用,把红豆放在锅里,先少放一些清水,煮开后加少量冷水,再烧开再加冷水,反复几次就把红豆煮开花了。

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推荐大家可以将红豆和薏米一起煮粥食用或者将红豆煮烂之后，加入到牛奶燕麦中去食用，都是可以起到不错的减少腹部赘肉的问题，对于减小大肚腩具有很好的作用。

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做法：

1、红豆洗净，提前一晚用清水浸泡。

2、然后将红豆冷水下锅煮。

3、开大火煮沸，将表面的浮沫捞出。

4、然后转小火慢煮30-40分钟左右。

5、待红豆煮烂后，用勺子背将红豆碾开。

6、加入适量白糖搅匀，关火焖10分钟左右即可。

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泡发和没泡发红豆的时间会有所区别。

未浸泡过的红豆使用普通的锅需要煮90分钟的时间才能煮烂，若是使用电压力锅煮在大火烧开后需小火焖煮15分钟可煮烂，若是浸泡后的红豆煮烂所需的时间会短一些，通常需要15～30分钟的时间可煮烂。