燕窝百搭度寒冬

燕窝百搭度寒冬

如果有人问：“甜爱支路上适合开什么店?”很多人的第一反应肯定是：“甜品店!”——光听听路名，就让人感到一阵浓情蜜意。在这条幽静小路的街角，坐落着一家名为“苏瓦卡”的健康甜品屋，并不张扬的装修，极富女性柔美气质。不过，若论甜品店的女性气质，还不止于外部装饰，翻翻菜单，你会惊喜地发现，天生爱美的女人最难抗拒的美容极品——燕窝，在这里融合进了任意一款甜品，甚至可以单点，着实被演绎成为一款彻底的“百搭配餐”。

燕窝拒绝DIY

或许是看多了韩剧的缘故，如今的美眉在厨艺方面格外尊崇DIY原则，只为了在食物中加入自己的一片心意。但是，面对需要专业挑选、细火慢炖的燕窝，DIY虽然精神可嘉，却也容易暴殄天物。据苏瓦卡的营运经理David介绍，燕窝加工比较复杂，所谓燕窝，其实是指金丝燕吞食海中小鱼或其他蚕螺海藻等小生物后，用吐出的唾液凝结而成的巢，在熬炖食用前，必须经过加工去毛除污的过程。在处理燕窝时，首先要用温水将燕窝泡软，然后用小镊子细细挑去杂质，如残留的羽毛等，然后将燕窝的不同部位区分开来，每个部位需要熬炖的时间是不一样的，只有将火候掌握得恰到好处，燕窝的美味和营养才能得以充分发挥。

小贴士：苏瓦卡的燕窝直接从印尼采购，并为喜欢DIY的美眉提供成品燕窝外卖，单点20元一份。

美丽源自美食

中国自古就有“药补不如食补”的说法，当越来越多的时尚女性开始关注日常饮食中的维生素含量、卡路里、脂肪摄入量，也有不少传统的美容食品在人们的口口称颂中，流传至今，比如燕窝、雪蛤、莲子、芝麻、百合等等。难怪有人说：“古人对美容食品的讲究要远比西方人透彻。”当西方人刚刚开始注重“健康饮食”的时候，中国的丽人早就把曾经出现在皇宫、贵族饭桌上的滋补食品拿来留住自己的美貌了。

燕窝，对于女性来说，极具调养功效，天然燕窝性平、味甘，可以滋养肺阴、化痰止咳、补中益气、治虚损劳，更可用来整肠健脾、调理呼吸道功能。这样一味曾是富贵人家专享的美容滋补配方，如今走进了小小的甜品屋，融入每款甜品，成为美眉们追求健康美味的不二选择。

小贴士：除了燕窝，雪蛤、红莲等也是女性冬日滋补的不错选择，前者取自东北灵蛙的卵巢，起到调理的作用，诸如川贝雪蛤炖雪梨，治疗咳嗽的效果非常好;红莲是一味中药，具有驱寒功效。

▲金捞燕窝爽燕窝含量：★★★★☆

点评：暖气充足的房间里，点上一杯金捞燕窝爽，顿时有种夏日的感觉。燕窝“悬浮”在杯中，上下都被橙色的芒果挤压着，插入吸管，狠吸一口，混合椰奶味的燕窝径直滑进嘴里。

▲燕窝芒果布丁燕窝含量：★★★☆☆

点评：来自菲律宾的新鲜芒果，搭配印尼的燕窝，除了保证材料绝对新鲜外，融入芒果味的燕窝也成了美眉们的最爱。

▲红枣银耳炖燕窝燕窝含量：★★★★☆

点评：最传统的烹饪方式，红枣散发甜香，小粒的西米弹性十足，温热的银耳、燕窝清脆而富嚼劲，具有补血益气的功效。

鲜什果雪蛤官燕捞燕窝含量：★★★☆☆

点评：同时加入了雪蛤和燕窝，平添一分“贵气”，为了让口感更富变化，还加入了软糯的小圆子，与芒果捞球、鲜什果合理搭配，变成一道冬季滋补养颜的“妙方”。

燕窝可以治咳嗽吗 燕窝止咳做法大全

组成：雪梨1个，燕窝3g，冰糖10g。

做法：先将梨切开两边，挖去梨心及梨核，放入燕窝、冰糖、梨两边用竹签相插合好，放入盅内隔水炖熟。

服法：每次1个，每日1—2次。

功效：养阴润燥，益气补虚，止咳化痰。

应用：秋冬干燥咳嗽，慢性支气管炎咳嗽，以及肺结核干咳，痰中带血。

组成：燕窝5g，冬虫夏草3g，银耳15g，冰糖25g。

做法：先用水炖燕窝，后加入冬虫夏草、银耳、冰糖再煮15分钟。

服法：饮汤并食燕窝、冬虫夏草、银耳。常服。

功效：补肺滋肾，养阴止咳。

应用：老年人患肺结核、肺阴亏攒、咳嗽、气喘、略血、盗汗。

材料：莲子50克，百合50克，燕窝50克，冰糖适量。

做法：燕窝用水浸透，将杂质、细毛除去，沥干水分。莲子、百合洗净，沥干水分。将莲子、百合、燕窝、冰糖放入炖盅内，注入适量开水，盖上盅盖。隔水炖约30分钟即可。

功效：百合能止咳润肺、清心安神、健胃、抗衰老；燕窝含蛋白质、维生素，能滋阴补气。此糖水能养阴生津、健脾强身、清心安神、润肺健体，补而不燥，对于肺结核、气短、咳嗽有痰、神疲乏力、语音低弱、面色苍白、饮食无胃口者尤宜食用。

材料：沙参10克，燕窝15克，百合25克。

做法：将上述食材洗净炖煮软烂后食用。

功效：滋阴润肺，止咳补虚，主治虚劳咳嗽。

燕窝的营养食谱

小米姜糖燕窝粥---痛经的女孩

做法：用小米和燕窝煮粥，然后加入姜糖一起食用。经期时1~3天不吃，从第4天开始坚持每日清晨食用一碗，对痛经有很好的缓解作用。

功效：用燕窝搭配养胃暖身的小米与驱寒补气血的姜糖，能调经、缓解痛经。

银耳雪梨燕窝糖水---易感冒的女孩

做法：雪梨切块与泡发后的银耳煮成糖水，加冰糖和炖煮好的燕窝一起食用。

功效：滋阴润肺，提高身体免疫力，不仅预防各种肺病和呼吸道疾病，更是滋润皮肤的妙方。

牛乳燕窝---易疲劳、失眠的女孩

做法：睡前吃燕窝，最佳选择就是简单方便的牛乳燕窝，准备一杯温热的牛奶，把提前炖煮好的燕窝和牛奶混合食用，可以带来一夜好眠，对冬季手脚冰冷的状况，也会有所改善。如果你是肠胃虚弱的女孩(喝牛奶容易引起胃肠不适)，就改用蜂蜜或椰汁来替代牛奶搭配燕窝。

功效：失眠是女孩美容最大的敌人，也会带来精力不足、易疲劳的问题，燕窝中含有的唾液酸成分可以安抚大脑神经系统，补充身体夜晚修复所需的营养。

燕窝核桃露---准妈妈

做法：将核桃磨成浆，放入适量清水的锅里烧开，再加入已炖好的燕窝与调料，文火再炖5~10分钟即可。

功效：怀孕期间吃燕窝，一人吃两人补，帮助准妈妈在孕期少生病，宝宝的皮肤和大脑发育也会赢在起跑线上。所以现在新加坡和中国香港等地绝大多数的怀孕准妈妈，都会坚持吃燕窝，让宝宝从出生就有健康的体魄。

女性在经期可以吃燕窝吗

燕窝的主要成份是水溶性蛋白质、矿物质和各种氨基酸。经期由于血液流失过多，食用燕窝补充蛋白质等营养成份是最适合的。中医认为燕窝性平味甘，“补而能清”、“清肃下行”，有滋阴润燥，益气养颜的功效。

很多女性一般月经会来7-9天，有时候甚至会更久，期间或还会有点崩漏，中医说是气血两虚。对于这样的的女性，可以通过燕窝进行食补。如月经推迟，量少，腹痛，怕冷，拉肚子的女性，就要忌吃生冷食物，平日可以经常炖煮燕窝红枣莲子汤等来补血。如果是月经过多，口干舌燥，失眠，头痛的人，就要少吃辛辣，上火的食物，平日可以将燕窝与木耳，百合，绿豆等清凉食物搭配食用以改善体质。

《红楼梦》第五十五回写王熙凤“禀赋气血不足，兼年幼不知保养，心力更亏，复添了下红之症”时，就“只吃燕窝粥，两碟子精致小菜”。所以食用燕窝对月经周期不会产生任何负面影响，对经期不调的年轻女性，或表虚多汗的更年期妇女，宜常食之。

燕窝怎么吃，燕窝有哪些食疗作用?

1、小米姜糖燕窝粥——痛经的女孩

作用：用燕窝搭配养胃暖身的小米与驱寒补气血的姜糖，能调经、缓解痛经。

养身菜谱：用小米和燕窝煮粥，然后加入姜糖一起食用。经期时1~3天不吃，从第4天开始坚持每日清晨食用一碗，对痛经有很好的缓解作用。

2、银耳雪梨燕窝糖水——易感冒的女孩

作用：滋阴润肺，提高身体免疫力，不仅预防各种肺病和呼吸道疾病，更是滋润皮肤的妙方。

养身菜谱：雪梨切块与泡发后的银耳煮成糖水，加冰糖和炖煮好的燕窝一起食用。

3、牛乳燕窝——易疲劳、失眠的女孩

作用：失眠是女孩美容最大的敌人，也会带来精力不足、易疲劳的问题，燕窝中含有的唾液酸成分可以安抚大脑神经系统，补充身体夜晚修复所需的营养。

养身菜谱：睡前吃燕窝，最佳选择就是简单方便的牛乳燕窝，准备一杯温热的牛奶，把提前炖煮好的燕窝和牛奶混合食用，可以带来一夜好眠，对冬季手脚冰冷的状况，也会有所改善。如果你是肠胃虚弱的女孩(喝牛奶容易引起胃肠不适)，就改用蜂蜜或椰汁来替代牛奶搭配燕窝。

4、燕窝核桃露——准妈妈

作用：怀孕期间吃燕窝，一人吃两人补，帮助准妈妈在孕期少生病，宝宝的皮肤和大脑发育也会赢在起跑线上。所以现在新加坡和中国香港等地绝大多数的怀孕准妈妈，都会坚持吃燕窝，让宝宝从出生就有健康的体魄。

养身菜谱：将核桃磨成浆，放入适量清水的锅里烧开，再加入已炖好的燕窝与调料，文火再炖5~10分钟即可。

燕窝和银耳能一起炖吗 燕窝和什么搭配吃最好

燕窝比较常见的搭配有川贝母、雪梨、银耳、花胶、牛奶、木瓜、冰糖、西洋参、百合等，但由于这些食材都有自己不同的功效，燕窝在和其搭配时，所侧重的功效也会有所区别，因此燕窝也就并咩有和哪种搭配最好的说法，根据自身需要及喜好，选择合适的食材进行搭配即可。

如不清楚自己适合怎么搭配的话，可以咨询专业的中医，由医生来根据体质及需求进行搭配。

燕窝可以用温水泡吗

温度较低的情况下可以用温水泡发燕窝。

在寒冷的冬天，室外室内温度都较低的情况下，水温也会相对较低，此时用于泡发燕窝，水分子很难进入燕窝组织，泡发燕窝时间会比较长，因此必要时可以换成温水加快泡发时间，水温大约在40度左右，泡发后基本不影响燕窝的泡发率和食用口感。

燕窝怎么吃

01

痛经的女孩

小米姜糖燕窝粥

作用：用燕窝搭配养胃暖身的小米与驱寒补气血的姜糖，能调经、缓解痛经。

养身菜谱：用小米和燕窝煮粥，然后加入姜糖一起食用。经期时1~3天不吃，从第4天开始坚持每日清晨食用一碗，对痛经有很好的缓解作用。

02

易感冒的女孩

银耳雪梨燕窝糖水

作用：滋阴润肺，提高身体免疫力，不仅预防各种肺病和呼吸道疾病，更是滋润皮肤的妙方。

养身菜谱：雪梨切块与泡发后的银耳煮成糖水，加冰糖和炖煮好的燕窝一起食用。

03

易疲劳、失眠的女孩

牛乳燕窝

作用：失眠是女孩美容最大的敌人，也会带来精力不足、易疲劳的问题，燕窝中含有的唾液酸成分可以安抚大脑神经系统，补充身体夜晚修复所需的营养。

养身菜谱：睡前吃燕窝，最佳选择就是简单方便的牛乳燕窝，准备一杯温热的牛奶，把提前炖煮好的燕窝和牛奶混合食用，可以带来一夜好眠，对冬季手脚冰冷的状况，也会有所改善。如果你是肠胃虚弱的女孩(喝牛奶容易引起胃肠不适)，就改用蜂蜜或椰汁来替代牛奶搭配燕窝。

04

准妈妈

燕窝核桃露

作用：怀孕期间吃燕窝，一人吃两人补，帮助准妈妈在孕期少生病，宝宝的皮肤和大脑发育也会赢在起跑线上。所以现在新加坡和中国香港等地绝大多数的怀孕准妈妈，都会坚持吃燕窝，让宝宝从出生就有健康的体魄。

养身菜谱：将核桃磨成浆，放入适量清水的锅里烧开，再加入已炖好的燕窝与调料，文火再炖5~10分钟即可。

肺癌食疗保健

【饮食护理要点】饮食宜清淡、营养丰富，忌食煎炒燥热、肥甘厚味、寒湿生冷及辛辣刺激之品。

1，术后患者

饮食宜补气养血为主，如杏仁露、莲藕、鲜白菜、白萝卜等。

2，放疗时肺阴大伤

饮食宜滋阴养血为主，如鲜蔬菜、鲜水果、琵琶果、核桃仁、枸杞果等。

3，化疗时气血两伤

饮食宜补益气血为主，如鲜鲤鱼、白术耳、香菇、燕窝、银杏等。

4，辩证食疗

(1)肺热痰瘀：宜食清肺理气，除痰散结之品，如花旗参、百合、绿豆等。可选用杏仁川贝老鸭汤(老鸭、北杏仁、党参、熟地黄、川贝母);雪梨鱼腥草饮(雪梨、鱼腥草)。

(2)脾虚痰湿：宜食健脾化湿，宣肺豁痰之品，如山药、薏苡仁、冬瓜仁、扁豆、红小豆等。可选用百合肚肺汤(猪肺、猪肚、火腿、百合)。

(3)阴虚痰热：宜食滋肾清肺，豁痰散结之品，如薏苡仁、山药等。可选用贝梨猪肺汤(猪肺、川贝母、雪梨);百合琵琶羹(百合、琵琶、鲜藕)。

(4)气阴两虚：宜食益气养阴之品，如甲鱼、白果、豆浆等。可选用燕窝银耳粥(猪瘦肉、大米、银耳、燕窝);冬虫夏草鸭。

燕窝怎么吃最好

1.小米姜糖燕窝粥——痛经的女孩

作用：用燕窝搭配养胃暖身的小米与驱寒补气血的姜糖，能调经、缓解痛经。

养身菜谱：用小米和燕窝煮粥，然后加入姜糖一起食用。经期时1~3天不吃，从第4天开始坚持每日清晨食用一碗，对痛经有很好的缓解作用。

2.银耳雪梨燕窝糖水——易感冒的女孩

作用：滋阴润肺，提高身体免疫力，不仅预防各种肺病和呼吸道疾病，更是滋润皮肤的妙方。

养身菜谱：雪梨切块与泡发后的银耳煮成糖水，加冰糖和炖煮好的燕窝一起食用。

3.牛乳燕窝——易疲劳、失眠的女孩

作用：失眠是女孩美容最大的敌人，也会带来精力不足、易疲劳的问题，燕窝中含有的唾液酸成分可以安抚大脑神经系统，补充身体夜晚修复所需的营养。

养身菜谱：睡前吃燕窝，最佳选择就是简单方便的牛乳燕窝，准备一杯温热的牛奶，把提前炖煮好的燕窝和牛奶混合食用，可以带来一夜好眠，对冬季手脚冰冷的状况，也会有所改善。如果你是肠胃虚弱的女孩(喝牛奶容易引起胃肠不适)，就改用蜂蜜或椰汁来替代牛奶搭配燕窝。

4.燕窝核桃露——准妈妈

作用：怀孕期间吃燕窝，一人吃两人补，帮助准妈妈在孕期少生病，宝宝的皮肤和大脑发育也会赢在起跑线上。所以现在新加坡和中国香港等地绝大多数的怀孕准妈妈，都会坚持吃燕窝，让宝宝从出生就有健康的体魄。

养身菜谱：将核桃磨成浆，放入适量清水的锅里烧开，再加入已炖好的燕窝与调料，文火再炖5~10分钟即可。

燕窝泡不开是怎么回事

1、温度过低

在温度25度左右的情况下，普通白燕窝泡发的时间为4—6小时左右，而若是在冬天，温度较低的情况下，同样的时间可能会出现泡不开的现象。

2、矿物质过多

以雪燕为例，其中含有的矿物质过多，需要浸泡的时间是普通白燕窝的2—3倍，通常耗时12—24小时才能泡开，若是雪燕在4—6小时没有泡开属于正常现象，继续浸泡直至完全泡发即可。

3、假燕窝

有的假燕窝由于表面刷了一层胶，导致其中的物质不吸收水分，无法泡开，也有的假燕窝是一浸泡就以数百倍的体积膨胀，这些都是燕窝造假的表现。

咳嗽吃什么好的快 咳嗽食用燕窝的食谱

杏仁性味甘平，能润肺止咳，搭配燕窝一同食用对风寒犯肺之咳喘很有帮助。

川贝能清热化痰、润肺平喘，雪梨偏凉性，能够清热润燥，两者与燕窝同炖，能令风热咳嗽的人士减轻咽喉痛，口干舌燥的征兆。

燥火咳嗽的人士，吃清润的燕窝食谱就最适宜了。石蜂糖能清热去火、祛痰止咳，而且本身非常滋润，用来炖燕窝，能够令燕窝本身润肺止咳的作用有所加成。

痰湿咳嗽的人士特点是痰多而且稠。因此对于痰湿咳嗽的人来说，要止咳化痰，祛湿是非常重要的。小米、红豆、薏米等食材都有祛湿的作用，结合燕窝食用，就能有效改善咳嗽症状。

高丽参能大补元气、安定心神，红枣和百合能够补血平喘，这些食材与燕窝搭配食用，对体虚的人士比较适宜，能补气养血、理中益气、平喘止咳。

女性经期可以吃燕窝吗

1、小米姜糖燕窝粥——痛经的女孩

作用：用燕窝搭配养胃暖身的小米与驱寒补气血的姜糖，能调经、缓解痛经。

养身菜谱：用小米和燕窝煮粥，然后加入姜糖一起食用。经期时1~3天不吃，从第4天开始坚持每日清晨食用一碗，对痛经有很好的缓解作用。

2、银耳雪梨燕窝糖水——易感冒的女孩

作用：滋阴润肺，提高身体免疫力，不仅预防各种肺病和呼吸道疾病，更是滋润皮肤的妙方。

养身菜谱：雪梨切块与泡发后的银耳煮成糖水，加冰糖和炖煮好的燕窝一起食用。

3、牛乳燕窝——易疲劳、失眠的女孩

作用：失眠是女孩美容最大的敌人，也会带来精力不足、易疲劳的问题，燕窝中含有的唾液酸成分可以安抚大脑神经系统，补充身体夜晚修复所需的营养。

养身菜谱：睡前吃燕窝，最佳选择就是简单方便的牛乳燕窝，准备一杯温热的牛奶，把提前炖煮好的燕窝和牛奶混合食用，可以带来一夜好眠，对冬季手脚冰冷的状况，也会有所改善。如果你是肠胃虚弱的女孩(喝牛奶容易引起胃肠不适)，就改用蜂蜜或椰汁来替代牛奶搭配燕窝。

白燕窝要泡多久 燕窝莲子羹

白燕窝还能和莲子搭配在一起吃，他的具体做法是准备燕窝25克，新鲜百合100克，新鲜莲子30克，枸杞和冰糖各适量，红枣两三个，把准备好的白燕窝提前用清水泡发，撕成小朵以后放入干净的碗中，入蒸锅蒸半小时，取出以后放入洗净的百合和莲子，再放入的炖盅里，放入冰糖和适量清水，隔水炖半小时即可。

能不能空腹吃燕窝 燕窝搭配介绍

俗话说:"一日之计在于晨"、"民以食为天".早餐在生活中是及其重要又不可缺少的一步.那么,小编今天就教教大家燕窝早餐的做法.

有人要说了:"大清早做燕窝,岂不是很烦?"其实方法对了自然就简单了.

制作方法:

1.将两三片燕窝浸泡,然后用热开水盖好燕窝面隔水炖煮.

2.炖好浓度似咖喱般的质地,冷却后放入保鲜盒,存放在雪柜.

3.每天早上取1~2匙燕窝,加入鲜奶放入微波炉翻热.

一份营养丰富,高蛋白质而低脂肪的早餐出炉了,赶紧去吃吧~当牛奶遇上燕窝,互相融合,营养翻倍~

冰糖燕窝作为最传统的口味,受喜爱是有原因的.冰糖燕窝味道清淡,适宜各种人群.其补肺养阴、镇咳止血的功效也得到大众的认可.秋季吃冰糖燕窝,滋阴润燥,而且还可以根据个人喜好搭配一些果酱之类的呢!

莲子含丰富的钙、磷、钾、蛋白质、还有各种微量元素.食用莲子有防癌抗癌、降血压、养心安神、滋养补虚等功效.百合作为着名的保健食品.百合作为着名保健食材,里面含有生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益.尤其是对有支气管炎的人群,其解渴润燥功效显着.

月经失调可以用燕窝来补吗！求助

燕窝是温甘性不凉不寒，月经和月子滋补最佳，滋阴润燥，疏通肺气，气顺则血生，月经不调可以食用红豆燕窝、红枣百合燕窝、红枣当归燕窝来调节女性内分泌