怎么煮粥好吃又营养早餐 高汤让粥味更鲜美
怎么煮粥好吃又营养早餐 高汤让粥味更鲜美
为什么外面的粥总比自己家里做的多一点鲜味？最大的秘诀就是要先熬出一锅高汤。高汤的做法：猪骨1000克，放入冷水锅中煮沸，除血水，捞出，洗净。另起锅放入足量清水煮沸，再放入猪骨、姜2片，转小火焖煮1小时关火即可。
几款美容减肥食谱
一、早餐
1.可食用富含纤维素的麦片，搭配全麦面包，可以适量地吃一些葡萄。
2.可食用大米粥搭配全麦面包，适当地吃一些橙子，可以补充维生素，起到美容减肥的作用。
3.可在早餐喝一杯绿茶，搭配苹果、黄瓜。苹果、黄瓜都可以起到减肥的效果，还可以美容护肤，绿茶则有助于消化，搭配一起食用能起到很好的美容减肥效果。
4.可食用富含纤维素的麦片粥以及富含维生素C的橙子。维生素C能够美容养颜，高纤维素的麦片有助于减肥。
二、午餐
1.午餐应该要吃得丰富一些，要吃得饱。可以食用一小碗米粉，一小碟焖扁豆、炒青菜，以及冬瓜汤。冬瓜有利尿消肿的功效，可以起到很好的减肥效果。
2.可以食用蔬菜沙拉、水煮鸡蛋、鲫鱼萝卜豆腐汤。三者搭配，能够消除水肿、减少热量的摄入，从而达到减肥的目的。
3.可以食用烧牛肉，再搭配蔬菜沙拉、冬瓜汤、新鲜的番茄。适当地吃一些低脂肪的肉类，有助于营养均衡，维持健康的饮食，同时又达到减肥的目的。
三、晚餐
1.晚餐应吃得少一些，可以食用绿豆粥、馒头、新鲜黄瓜。
2.晚餐应以清淡的饮食为主，可以食用玉米粥、馒头、新鲜黄瓜。
3.晚餐可以食用白薯粥、凉拌菠菜、面食，白薯有助于排出身体多余的毒素，能够起到美容减肥的功效。
粥怎么做才能黏糊 高汤让粥味更加鲜美
为什么外面的粥总比自己家里做的多一点鲜味？最大的秘诀就是要先熬出一锅高汤。高汤的做法：猪骨1000克，放入冷水锅中煮沸，除血水，捞出，洗净。另起锅放入足量清水煮沸，再放入猪骨、姜2片，转小火焖煮1小时关火即可。
一般来说猪骨汤适宜搭配肉类入粥，鸡汤适合做海鲜粥，柴鱼、海带、萝卜等根茎类熬成的高汤适宜做日式风味粥。
煮粥什么时候放碱好
煮粥的话，在里面放一些食用碱，是可以对身体起到一个促进消化的作用的，同时，粥的味道也会更好更鲜美。那么煮粥什么时候放碱好呢?这个是根据每一种粥的情况来定的，像皮蛋廋肉粥，它在煮熟了以后，才可以放碱，这样它才可以既保存皮蛋瘦肉的营养，味道也更好更鲜美，如果放早了，那么，碱和皮蛋会发生氧化反应，会破坏掉整个粥的营养，那就不好了。
电压力锅煮粥的时候锅中的压力太大，所以如果煮粥的时候放的水太多的话就很有可能会有溢锅的现象，所以平时煮粥的时候最好要放少一点的量，另外平时煮粥的时候也可以适当的放一些香油在其中，香油的沸点高这样能帮助很好的不让锅中的粥溢出来，而且香油中含有丰富的微量元素，多吃能有效的预防心血管疾病，除此之外香油中的香味还能有增加食欲的作用。
健康减肥营养早餐巧配搭
不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。
减肥从早餐开始，减脂餐的第一步，我们应该从有营养、富含维生素的水果着手，这样既饱腹，又养颜，还对肠胃起到润滑、保护的作用。
什锦水果沙拉：
材料：蓝梅、小番茄、菠萝、雪梨、苹果、浓缩柠檬汁、蜂蜜。
高营养蛋白质组合：
吃些含有蛋白质的食品，如鱼、虾、鸡肉等，高蛋白食物为我们提供的是能量并非脂肪，所以无需担心发胖。接下来，我们应该再吃些新鲜的果汁和富有纤维素的蔬菜，充足的营养会让我们一天都神采奕奕。
瘦身美容粥：
1.黑米粥：黑150克，粳米50克。先将黑米洗净，浸泡2小时，煮烂后，加粳米煮粥，此粥可降血脂、血压，减肥疗效好。
2.冬瓜粥：新鲜带皮冬瓜100克，粳米150克。将冬瓜洗净切碎，与粳米煮粥，温热食服，可消脂减肥
早餐吃什么最养胃
早餐吃什么最养胃
每个人刚起床的时候，一定要吃一些有食欲的食物，不仅仅要保证营养的摄取，那么早餐吃什么食物最养胃呢，请看下面的介绍
每个人刚起床的时候，一定要吃一些有食欲的食物，不仅仅要保证营养的摄取，那么早餐吃什么食物最养胃呢，请看下面的介绍。
早晚养胃粥
材料
粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法
1、莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。
2、三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
3、根据个人口味调味后早晚食用。
功效：这款粥不仅能够养胃健脾，还可以防治缺铁性贫血，对于贫血的人也有很好的益处哦。
这款粥不仅能够养胃健脾，还可以防治缺铁性贫血
清晨养胃汤
材料
红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。
做法
1、将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。
2、煮沸后改用小火慢煎15分钟。
3、滤汁入大碗，加入白糖调味即成。
功效：这款汤不仅味美，还能有养胃健脾的功效，非常适合早上没有胃口的人食用哦。
结语：通过小编上文的介绍，你知道早餐吃什么最养胃了吗?你知道不同人群早餐吃什么食物才能更好地保护我们的胃了吗?早餐是一天的饮食中最重要的一餐，大家一定要吃得更加营养，让自己和家人保持一个健康的身体。
可口美味的春季养生粥食谱
春季养生粥食谱：黑米粥
黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净，浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。
春季养生粥食谱：芹菜粥
将芹菜连根洗净，切碎与瘦肉末或瘦肉丝混炒好了以后放置一旁。取适量的梗米，加清鸡汤熬煮成粥，把炒好的芹菜碎肉放入，再以盐调味，稍煮片刻即可。此粥做早餐粥最佳，因其味道清香鲜美，能让你上午工作有个好心情。
春季养生粥食谱：红枣粥
薏米50克，红枣10枚，糯米100克，红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干;红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。
春季养生粥食谱：猪肝粥
先以大米煮成粥备用，再取猪肝一块，入清水中浸泡半小时，剁成碎末，加入适量的生粉、姜末及适量的色拉油，搅拌均匀后，下入滚粥中，以勺轻轻搅拌并加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精调味，稍煮至猪肝熟透即可关火，吃时淋上一点香油味道则会更佳。
春季养生粥食谱：牛奶粥
鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
春季养生粥食谱：胡桃粥
将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。
春季养生粥食谱：山药粥
先以大米熬煮至七成熟时，再以鲜山药去皮洗净切片，下入锅中同煮至熟，最后加入适量的冰糖，煮至融化即可关火。此粥做早、晚餐或宵夜食用最佳。
健康减肥营养早餐巧配搭
早餐是一日三餐中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。
不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。
减肥从早餐开始，减脂餐的第一步，我们应该从有营养、富含维生素的水果着手，这样既饱腹，又养颜，还对肠胃起到润滑、保护的作用。
什锦水果沙拉：
材料：蓝梅、小番茄、菠萝、雪梨、苹果、浓缩柠檬汁、蜂蜜。
高营养蛋白质组合：
吃些含有蛋白质的食品，如鱼、虾、鸡肉等，高蛋白食物为我们提供的是能量并非脂肪，所以无需担心发胖。接下来，我们应该再吃些新鲜的果汁和富有纤维素的蔬菜，充足的营养会让我们一天都神采奕奕。
瘦身美容粥：
1.黑米粥：黑150克，粳米50克。先将黑米洗净，浸泡2小时，煮烂后，加粳米煮粥，此粥可降血脂、血压，减肥疗效好。
2.冬瓜粥：新鲜带皮冬瓜100克，粳米150克。将冬瓜洗净切碎，与粳米煮粥，温热食服，可消脂减肥
大头菜可以减肥吗
中医认为，芥菜味甘性平，药用价值很高，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等功效，用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月经过多、目赤肿痛等。
芥菜高纤维、低热量，有减肥、润肤、美容的功效。 芥菜可凉拌，也可做成养菜煮鸡蛋、芥菜馅饺子、养菜鸡蛋汤等. 用芥菜煮鸡蛋时，应先配上几片生姜煮芥菜、鸡蛋，在鸡蛋煮熟以后再放几颗红枣，这样既可保证芥菜的清香又能发挥其养生保健作用。
芥菜鸡蛋汤的做法是:将芥菜洗净放砂锅内，加清水适量，煎一段时间，打入鸡蛋，加入盐、味精稍煮，盛入碗中即成.
芥菜粥的做法是:将新鲜养菜250克，洗干净切碎，与粳米100克同入沙锅内，加水500一800毫升左右，文火煮粥.每日早、晚餐温热服食.可以益气健脾、养肝明目公.止血利水.但要注意芥菜质软易烂，不宜久煮。清明时节，让我们多吃些芥菜吧。
芥菜不光能够做成美味的菜肴，做寿 成一些汤粥在吃起来也是很美味的，夏天，吃一些它的汤或者是粥更有利于消化，还可以起到一定的美容减肥功效，希望你吃芥菜能够更加漂亮更加健康。
产后妈妈4款增乳美食
母乳喂养是每个新妈咪的心愿，怎样让乳汁增多却是一个让不少新妈咪困惑的难题。其实除了传统的猪蹄汤有催乳功效外，还有很多食品也能帮助分泌更多乳汁，不妨试试以下几款美食。
1.乌鸡白凤汤
原料：乌鸡1只，白凤尾菇50克，黄酒、葱段、姜片、盐、味精适量。
制作：
(1)先将鸡洗净，切成小块;
(2)在锅里加清水、姜片煮沸，放入鸡块、黄酒、葱段，用慢火熬煮至鸡肉熟烂;
(3)在鸡汤中放入白凤尾菇、味精及少许盐(有淡淡的盐味即可)，调味后沸煮3分钟即成。
营养小秘诀：乌鸡具有较强的滋补肝肾的作用，经常食用本汤对新妈咪有很好的增乳、补益的作用。
2.虾仁馄饨汤
原料：新鲜虾仁50克，猪绞肉50克，胡萝卜15克，葱末20克，姜末10克，馄饨皮8片，香菜些许，高汤、盐、胡椒、芝麻油适量。
制作：
(1)将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部一起剁碎，加入调味料拌匀;
(2)把做成的馅料分成8份，包进馄饨皮中，再放进沸水中煮熟;
(3)锅里加高汤煮开，放入煮熟的馄饨，再加调味料、香菜及葱末等即可。
营养小秘诀：虾肉中含有大量的蛋白质和钙，既可促进泌乳，还能提高乳汁的质量。
3.鲜鲤鱼粥
原料：鲜鲤鱼500克，小米100克。
制作：
(1)将鱼去鳞、除内脏，切成小块，与小米一起用慢火煮粥，煮至鱼肉与米烂熟。
(2)粥内不宜放盐，适宜淡食。
(3)如果用鲤鱼1条煮汤，放入少许佐餐酱油(不放盐)，吃肉喝汤，催乳效果也不错。
营养小秘诀：鲤鱼不仅富含容易消化吸收的蛋白质，还具有消除寒气、催生乳汁的功效。
4.花生大米粥
原料：生花生仁100克，大米200克。
制作：
(1)先将花生仁洗净、捣烂;
(2)在锅里放入清水，再把淘净的大米放入，待煮开后以慢火煮粥。
营养小秘诀：花生富含蛋白质和不饱和脂肪酸，不仅可以补养身体，还有醒脾开胃、理气通乳的功效。粥煮熟后每天早晚各1次，连喝3天。