鸡蛋怎么吃更营养 补充营养
鸡蛋怎么吃更营养 补充营养
鸡蛋是一种最优质、最天然的补品，价格不贵，且蛋白含量高，是海参的两倍。
艾蒿煮鸡蛋的功效 补充营养
100克鸡蛋的蛋白质约为12.58克，且其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，而脂肪占比11. 1克，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状易被人体吸收，因此合理的进食些艾蒿煮鸡蛋的话，对自身是有良好的补益效果的。
早上吃鸡蛋有什么好处 补充营养
在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的，吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好。
它是一种最优质、最天然的补品，价格不贵，且蛋白含量高，是海参的两倍。
鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素，包括维生素A、D、K等，对于人体健康都至关重要。从中医角度来说，鸡蛋更是一种独一无二的“平衡”食品
香油鸡蛋治咳嗽吗
香油鸡蛋治咳嗽吗
不治咳嗽。
香油鸡蛋是一道美味的菜肴，其味道清香细腻，甜蜜可口。一般可用于治疗肠炎，腹痛，腹泻，下痢，细菌性痢疾非炎症腹泻，但不用于治疗咳嗽。不过香油鸡蛋吃了本身也不会出现什么坏处。
辟谣：香油鸡蛋止咳
网上说香油鸡蛋止咳原理
香油具有通气、理肺的功效，不仅可以减轻咳嗽的症状，还可以减少各种物质（如烟酒）对肺部的损伤。鸡蛋可入脾、胃经，具有补肺养血、滋阴润燥的作用。这两种食材合用，可以很好地达到清热解毒、润肺止咳的效果。
事实
香油和鸡蛋并不能有效的治疗患者咳嗽，如患者吃了香油鸡蛋，咳嗽治好了，很可能是个体有效或者是先用其他药物或其他原因出现的巧合造成的恢复现象，就误以为是这个治好的咳嗽，但实际上香油鸡蛋是起不到治疗作用的，建议有必要的话去内科检查确定咳嗽的病因后对症治疗为宜。
咳嗽期间吃香油鸡蛋可补充营养
香油，北方多称为芝麻油，是从芝麻中提炼出来的，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收。搭配鸡蛋食用可促进人体对鸡蛋的营养补充。
怎么煮鸡蛋吃营养健康
其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。
如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。
煮不熟的鸡蛋危害更大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。而鸡蛋一经煮熟，上述两种物质才会被破坏。
此外，煮蛋时还可掌握以下技巧，以防止营养素的流失：水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化;煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压;然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。
小贴士
吃蛋必须煮熟，不要生吃，打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。毛蛋、臭蛋不能吃。冠心病的人吃鸡蛋不宜过多，以每日不超过1个为宜，对已有高胆固醇血症者，尤其是重度患者，应尽量少吃或不吃，或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式，因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍，可达1400毫克每百克。
鸡蛋皮的营养价值 补充钙
鸡蛋皮中钙元素的含量较高，并且属于结核性钙，比较好消化吸收，适合骨质疏松、钙磷平衡失调、生长发育青少年以及孕妇内服，可补钙健骨。
鸭蛋的营养价值 补充营养
鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能够给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收，对人体有一定的滋补作用。
孕妇吃鸡蛋好吗 补充营养
鸡蛋含有人体所需的绝大部分营养物质，如蛋白质、卵磷脂、蛋黄素以及钙、铁、磷等微量元素和多种维生素，能为人体补充所需的营养素，保障能量供给，维持正常代谢。
鸡蛋的营养价值 补充营养
鸡蛋营养最突出的特点是含有最优良的蛋白质。在自然界各类食物中，动物蛋白质优于植物蛋白质，而鸡蛋的蛋白质的质量又排在动物蛋白质之首，其生理价值极高，而且好消化，利用率高达95％以上。
早上吃鸡蛋有什么好处 补充营养
经过一晚上的睡眠，身体需要补充大量的能量以维持正常的生理代谢，鸡蛋中含有大量的优质蛋白，又含有丰富的碳水化合物、微量元素等营养成分，早上适当的吃些鸡蛋可以起到为身体补充营养、促进代谢等作用。