蛇皮的采集方法

蛇皮的采集方法

全年皆可收集，以3～4月间最多，从山区的地上或树上拾取，抖净泥沙即可。

泡制 先用甘草水洗净，晒干，用黄酒喷匀(每100斤用酒5斤)，置锅内加热微炒至变黄色取出即成。

本品为蛇脱下的干燥皮膜。

名称 蛇蜕Periostracum Serpentis 别名：龙衣(江苏、河南、四川、陕西);蛇皮(河南);蛇退(陕西、甘肃);长虫皮(河北、河南);青龙衣(浙江)。

产地及销售习惯 主产于浙江温州、金华、兰溪，广西平乐、容县，四川江、达县、江津，江苏南通、镇江、苏州，福建宁化、漳州、上杭，

安徽阜阳、六安，陕西安康、商雒，云南思茅、德宏等地，以浙江、广西产量最大，销全国并出口;此外山东、湖南、湖北、河北、河南等地亦产，均系自产自销。

化学成份 含骨胶原。

咽拭子采集的原理

正常人咽峡部培养应有口腔正常菌群，而无致病菌生长。咽部的细菌均来自外界，正常情况下不致病，但在机体全身或局部抵抗力下降和其他外部因素下可以出现感染等而导致疾病。因此，咽部拭子细菌培养能分离出致病菌，有助于白喉、化脓性扁桃体炎、急性咽喉炎等的诊断。

由于呼吸和食物都通过口腔，因此口腔中会有形形色色的细菌寄生。如卡它球菌、各种葡萄球菌、各种链球菌、类白喉杆菌、肺炎克雷伯菌及大肠杆菌等。另外还有厌氧菌，如消化球菌、拟杆菌及类酵母菌的存在。

流感是通过呼吸道传播的，咽部是此类病毒聚集较多的地方。咽拭子标本就是用医用的棉签，从人体的咽部蘸取少量分泌物，采取的样本就是咽拭子标本，为了检验呼吸道疾病病毒类型，往往通过咽拭子可以方便快捷准确地检测出该病毒类型。

肛拭子是自己采集还是医生采集

一般是医生采集。

在做肛拭子检测的时候一般都是由专业的医护人员来进行采集的，受试者只需要全程配合医护人员即可，不需要自己操作。

但如果检测人员在被检测时刚好有大便的话，可以直接将大便标本送去检测即可。

熊胆采集

亚洲黑熊因为人们对其胆囊的需求而被捕杀的历史已经有数千年了，刚被解救的黑熊人们为了区区3盎司重的熊胆，就到野外捕杀黑熊。直到20年前，亚洲各国(如韩国、中国、越南)才开始寻找其它的方法，结束这种残忍的做法。

东方传统医学使用脱氧熊胆酸已有3000年历史，而熊是唯一能大量产生胆酸的哺乳动物。但研究表明，熊胆完全可以用更便宜有效的人工药品和更容易采集的草药来替代。这一点也得到了许多当代中医药师的认同。

黑熊被关在狭小的笼子里长达20年世界上有八大类熊。除了熊猫，其他种类的熊的数量均由于熊胆交易而大幅减少。亚洲黑熊所受的影响最大。亚洲黑熊又叫月熊，因其胸前长有美丽的新月形金毛而得名。亚洲黑熊已被列入濒危物种国际贸易公约(CITES)附录一，也即被列为最濒危的物种之一。

在很多亚洲国家，人们把导管插入黑熊腹内，或实施所谓的先进"无管引流法"。熊被关在窄小的笼内，以便抽取胆汁。植入导管或"无管引流"的外科手术既残酷又不卫生，许多熊因此丧命。那些侥幸存活的黑熊则被困在狭窄的铁笼里，无法伸展四肢，每天饱受抽取胆汁的痛苦。

自1993年起，亚洲动物基金的工作团队就开始为结束养熊业而积极寻找解决方案。基金会将继续与亚洲各国的有关政府部门以及社团组织合作，使身陷囹圄的黑熊脱离苦海。将继续通过协商来解救和医治这些被囚禁在养熊场内的黑熊，并且尽力让野外的黑熊能够留在属于他们的地方 - 大自然。

咽拭子的标本采集

目的

从咽部和扁桃体取分泌物作细菌培养或病毒分离。

用物

咽拭子培养管、酒精灯、火柴、压舌板、手电筒。

步骤

1.查对医嘱，标签贴于标本容器上，携用物至病人床旁。

2.核对病人，解释取咽拭子培养的目的和方法。

3.点燃酒精灯，嘱病人张口发“啊”音，暴露咽喉，用培养管内的消毒长棉签以灵敏而轻柔的动作擦拭两侧腭弓和咽、扁桃体上的分泌物。

4.取毕，将试管口在酒精灯火焰上消毒，然后将棉签插入试管，塞紧。

5.及时送检。

杨梅的采集加工

1、糖水杨梅罐头加工糖水杨梅罐头，是杨梅加工中的重要项目，它的产品最接近杨梅品种原有的特色，我国的不少杨梅品种不需人工加色，其产品仍表现为鲜红艳丽的色彩，很受欧洲市场和国内市场的欢迎。这类品种都属于乌梅类品种群，最主要的有荸荠种(产浙江)、晚稻杨梅(产浙江)，其次为大叶细蒂(产江苏)、小叶细蒂(产江苏)和大早梅(产浙江)等，利用这些品种为原料提高罐头产品品位打下重要基础。

(1)糖水杨梅罐头加工的操作程序

原料处理：选择乌梅类品种的果实，要求九成成熟、果实完整、色泽鲜艳，剔除霉烂、损伤、未熟、过熟、过小、畸形果及杂物，在流动水中清洗干净。然后将果实放到5%食盐水中经12分钟，驱除果中小虫并增加硬度。除去盐水以后再在流动水中充分漂洗，去掉泥砂杂质。

分选：装罐果实要求呈紫红色，组织完整无软烂。同一罐中果实大小、色泽均匀一致。

装罐：按不同罐型装不同重量的果实。排气及密封：抽气密封的压力为39996.6-46662.7帕。

杀菌冷却：在抽气条件下，不同装罐量经100℃杀菌以后，净重567克和425克的冷却时间为2-10分钟，312克的为2-8分钟。

(2)糖水杨梅罐头制作注意事项：①杨梅组织软嫩，在梅雨季节容易碰伤腐烂，故原料采后用竹筐或塑料筐小包装，每筐不超过15千克，迅速运厂加工。②糖水杨梅加工过程中，要防止骤然的高温和长时间加热。杀菌后冷却要快，否则易发生裂果。③杨梅花青素含量很高，对空罐的腐蚀力较旨，所以要应用抗酸涂料罐。④糖水浓度不能过高，否则易引起裂果。⑤装罐量要适当，避免装罐量太多，引起果实之间的粘结或果实变形。

(3)我国轻工业部对出口糖水杨梅罐头所定的质量标准。

色泽：成品色泽可较果实原色略淡，果实及汤汁均呈现紫红色或红色，均匀一致，糖水较透明，允许少量沉淀

果实大小：平均直径不低于2.5厘米

组织形态：果形完整，带核，大小均匀。果肉不应煮熟过度，组织不软烂，轻微裂果数在20%以下

果实重：不低于净重的45%

糖水浓度：开罐时的浓度在14%-18%

玻璃瓶装的糖水杨梅罐头，最忌的是产品褪色。由于阳光很易透过玻璃，使果实的花色苷分解而褪色，严重影响外观品质，所以要求产品放黑暗处保存，并采取保护颜色的措施。保护杨梅果实颜色的措施，过去是在加工过程中加苋菜红或胭脂红等合成色素来增加产品色彩，但这些物质对人体保健并非有利，降低了制品的安全性。为了改善糖水杨梅罐头色泽，保证产品安全性，提高产品品位与信誉，根据近代科学的发展，应用了从植物体中提取的天然黄酮醇类的堪非醇-3-葡萄苷等，能大大提高花青素对日光的抗性作用，作为杨梅花青素的防光剂，有效地保持了产品的良好颜色，并且食用上十分安全。

2、杨梅果汁杨梅果汁是很有发展前途的优质饮料。杨梅栽培在偏远山区，绝大多数是不使用农药和激素的无污染果品;杨梅果实含有8种对人体健康有良好影响的氨基酸，色泽深红清晰，不需人工加色，深受消费者的青睐，而且原料丰富可行批量生产

(1)杨梅果汁加工的工艺。杨梅果汁加工有以下两种工艺：工艺一：选果和清洗：品种以紫乌类杨梅为宜，其加工后的果汁色泽深红清晰，只要是充分成熟未变质的果实，不论大小均可作原料。取果后摘除果梗洗净，在3%盐水中浸泡10-15分钟驱除小虫及杂物，然后在流动清水中漂洗10-15分钟，洗去盐分和杂物。

加糖加热：取砂糖40千克，加清水10千克，在夹层锅中溶解，然后倒入杨梅100千克，徐徐加热到65℃，保温10分钟，出锅后置于缸中浸泡12-16小时 ，滤汁。留下果渣再加果渣自重的50%的水浸泡10分钟，滤汁，两次汁液合并备用。

糖酸度调整:测定果汁糖度，并加水果汁稀释到14%-16%的含糖量，再测定含酸量，如含酸量不足，则加柠檬酸，调整到0.7%左右。再在夹层锅中加热至汁温达85℃，出锅后经3层纱布过滤再装罐。

装瓶：采用500克有色玻璃瓶装瓶

封瓶：密封时汁温不低于70℃。瓶盖与胶带圈用沸水煮5分钟再封瓶

杀菌和冷却：趁热投入90℃水中，放置3-5分钟后冷却

工艺二：选果加料：选果操作同工艺一。取经挑选的杨梅200千克，加250千克70%的糖水，煮沸40分钟。经2-3层纱布过滤，约可得酸度在0.3%-0.35%左右的滤汁270千克。

再用50度糖水180千克，杨梅汁145千克，可食色素液若干，柠檬酸800克，杨梅香精200毫升，苯钾酸钠300克。先将水煮沸后加入砂糖，待全部溶解后，控制糖度在50%，加入杨梅汁、可食色素液、柠檬酸、苯钾酸钠、杨梅香精，经充分拌和后用纱布过滤，取其汁用均汁机均汁。

灌瓶：将杀菌后的果汁，再泵送入贮浆桶，将果汁灌入经5-15分钟102℃灭菌以后的空瓶中，以装满为度。

封瓶：灌瓶后，盖上经过杀菌的瓶盖，立即封盖杀菌及冷却：同工艺一

(2)对杨梅果汁的质量要求：①色泽可较原果色稍淡，呈紫红色或淡红色。②具有杨杨梅汁应有的风味，无异味。③均匀，清晰。但允许经静置后少量沉淀。④原果汗含量不低于35%，可溶性固形物含量14€5€ò凑酃庖侵担芩岫?0.6%-0.8%(以酒石酸计)

(3)注意事项：两种工艺操作的过程中，禁止与铁、铜等金属器皿接触，以免发生有害的化学变化

3、杨梅果酒果酒类含有对人体健康有益的成分，饮用适量果酒，对改善人体代谢、增进健康有良好作用杨梅果酒加工工艺如下：原料处理：选用汁多核小、新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等，然后用流动清水漂洗10-15分钟，洗去泥砂等杂质，沥干水分。

加工及加料：将原料放入桶或缸内捣烂，然后再干净纱布绞汁。每100千克的杨梅可榨汁70千克左右。再将果汁倒入铝锅中加热至70-75℃(不能用铁锅)，经15分钟后即可使蛋白质及其他杂质凝固析出。待果汁冷却后，用虹吸管吸出上面澄清液取发酵缸及有关用具，洗净，用硫黄燃烧熏蒸8-10小时消毒灭菌，再把澄清液用虹吸管吸到发酵缸中，每100千克制果汁加酒曲2-3千克，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25-28℃，经3-4天酒度可达5€€发酵：2个月内换桶一次。将经发酵的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60€5€陌拙疲咕贫?0€偌?0%-12%的蔗糖，搅匀后盖好。

装瓶、杀菌：将酒用纱布过滤后，装入瓶中，连瓶在70℃以上的热水中灭菌10分钟后，即可食用。

4、烧酒杨梅烧酒杨梅是我国南方民间广泛食用的酒类，且有止咳生津、消食、止呕，特别是夏季消暑及治痢疾等功能，广受城乡人民的欢迎。

原料选择：烧酒杨梅制作对品种特别讲究，以紫红色花色甙含量高的品种为宜。

我们曾对不同品种进行比较试验，认为做烧酒杨梅最好的品种是浙江余姚的早性迟山杨梅，其产品表现为酒液色泽紫红，清晰明亮，果面紫红，果肉坚挺，硬度佳良，风味更佳，评比总分为94分;其次是荸荠种，上述各种性状略次于早性迟山杨梅，评比总分为90分;再次为荔枝种、来地红、凤欢种，评分在78-84分之间;最差的是白杨梅，评分在60分以下。浅色品种不宜制作烧酒杨梅。果实要求九成熟，没有受伤腐烂，没有病虫害。把果品原料以清水漂洗干净，在通风处风干后再备用。

配方：各地配方颇不一致，但适合于多数人的口味、营养价值高的配方以重量计算，杨梅果50%-55%，烧酒45%-50%，蜂蜜3%-5%，食盐0.5-0.8‰，再加适量味精和其他配料。为了有利于产品在市场销售，则需要美观、牢固，装量适当。目前消费者喜欢的容器是酒坛形720克装量的透明玻璃瓶。按照配方的比例，把各种原料混合后充分搅拦，先把杨梅放入瓶中达9成满，再把混合的配料液灌入以盖没最上面的杨梅为度。

护色：制作后数天果内的花青素渗出液体中，果面颜色变淡，但2个月后这些色素又吸附到果中，果色加深。其后如在见光条件下，由于花青素的分解，色泽逐渐变淡，最后变为灰褐色，影响商品外观质量。如放置在黑暗处褪色现象会减轻。

为了更好地克服色变，以往常在配制中加苋菜红或胭脂红，但两者都存在对人体健康的不安全因素，宜采用植物自然色素进行护色为宜。

5、杨梅酱原料选择：除了腐烂变质的果实以外，凡是充分成熟的果实，不论果形大小、损伤与否，都适宜制作果酱。

打浆：在原料处理前，应除去果柄、杂质，再放到5%食盐水中浸20分钟，取出果子在清水中漂洗40分钟，然后放到打浆机中打浆。经过打浆以后原料就分成种子、果实原汁和渣汁三部分。把原汁和渣汁分别进行煮沸10分钟待用。

杨梅酱的配制：取杨梅汁渣55千克，糖45千克，洋菜380克，柠檬酸100克。配制时先把45千克的汁渣用9.5千克的水溶解，加水数量以能溶解糖为度，不宜太多。

把糖水加入杨梅汁中再煮沸，搅拌，浓缩到原体积的60%左右时，再加入用开水化开的柠檬酸和洋菜，最后浓缩到糖度55€0€?装瓶：用玻璃瓶作容器装瓶。

封瓶：要求不漏水、密封

杀菌冷却：在100℃的蒸汽锅中经10分钟后，逐步降温冷却到常温，避免温度骤降，造成玻璃瓶破裂。

操作注意事项：

①在打浆前把打浆机的机翼和圆筒的间隙调节到适当距离以后开始打浆。如间隙过小会磨破种子，使种子的碎屑掺入产品，影响产品质量。如间隙过大，部分浆汁未被打出，造成浪费。一般荸荠种的打浆百分率在76%左右。

②由于加工时期天气炎热，杨梅浆汁很快会发酵变质。为了防止变质，必须对原汁和汁渣立即进行加工煮沸。

6、杨梅蜜饯杨梅蜜饯因制作的工艺不同，产品各异。制作工艺是随着市场对产品的要求，不断进行调整改进，以生产适销对路的产品，打开市场的销路。如福建省南安市在杨梅蜜饯的加工出口中，长期获得较好效益，他们的办法是先生产小量样品在东南亚国家的市场进行试销，如受市场欢迎再进行批量生产;一般由一种工艺生产的杨梅蜜饯可以在市场上销售3年左右，以后又根据市场反映，再调整工艺，生产新的产品，以适应市场对产品的新的要求。

蜜饯制作，一般分两个阶段，即杨梅坯制作和成品蜜饯的制作。

(1)杨梅坯制作：原料：原料包括杨梅、食盐和明矾。要求食盐的颗粒细小不成块，明矾要预先碾成细末或直接用其粉末。杨梅、食盐和明矾的用量比例为100：14：0.6。

腌制：原料备妥后先放一层约30厘米厚的杨梅，再放一层混合的食盐和明矾，马上压紧。以后同样相间放杨梅和食盐明矾混合物，压紧直至容器的顶部，最后撒一层盐矾混合物后用粗竹席盖好，并用石块或其他重物压实，静置腌制3天左右，捞出倒入另一容器内，仍用原盐矾水腌制10-15天，再捞出曝晒3-5天，待蒸发去90%左右水分以后，即成杨梅坯供制作杨梅蜜饯等用。在原料数量过多、小容器无法容纳时，可改用大型水泥池。其腌制方法如上所述。

鹿鞭的采集与保存

鹿鞭采收鹿屠宰后立即剥皮，要留少量包皮于阴茎上，加工后使鹿鞭带一撮包皮毛，是真品的标志之一，便于与伪品区别。取鞭时一手提起阴茎包皮，一手握利刃，将阴茎与腹壁剥离至坐骨处切断，并将两睾丸带输精管切断，此时梅花鹿阴茎长30~35厘米，马鹿阴茎长45~50厘米。剖开腹腔，骨盆部尚有阴茎5~6厘米，并且有前列腺、尿道球腺。精囊腺等，也应一并切取，但这部分阴茎一般没有被利用。由澳大利亚和新西兰进来的冻装鲜赤鹿鞭，就有骨盆部分的鹿鞭，但在中国加工时也被弃掉。

整形去掉阴茎上的残肉、脂肪和筋膜。目前阴茎整形有三种方法。一是将阴茎至自然状态，睾丸绑在阴茎下1/5处，阴茎根朝上，用线吊起来;二是将明茎拉直(自然长度)，睾丸绑在阴茎下1/5处，将阴茎龟头和阴茎根分别钉在木板上，包皮向后翻转露出龟头数厘米;三是将阴茎拉直(自然长度)，睾丸绑在阴茎下1/5处，将阴茎根与包皮分别钉在木板上。其中第二种方法较多用。

干燥将整好形的阴茎及睾丸放在50~60℃烘箱中烘烤至干，或自然风干。自然风干要注意防止腐败和虫蛀。

野苋菜的采集加工

春、夏、秋季采收，洗净，鲜用。

形态特性

1、凹头苋，一年生草本，高10-30厘米，全体无毛;茎伏卧而上升，从基部分枝，淡绿色或紫红色。叶片卵形或菱状卵形，长1.5-4.5厘米，宽1-3厘米，顶端凹缺，有1芒尖，或微小不显，基部宽楔形，全缘或稍呈波状;叶柄长1-3.5厘米。花成腋生花簇，直至下部叶的腋部，生在茎端和枝端者成直立穗状花序或圆锥花序;苞片及小苞片矩圆形，长不及1毫米;花被片矩圆形或披针形，长1.2-1.5毫米，淡绿色，顶端急尖，边缘内曲，背部有1隆起中脉;雄蕊比花被片稍短;柱头3或2,果熟时脱落。胞果扁卵形，长3毫米，不裂，微皱缩而近平滑，超出宿存花被片。种子环形，直径约12毫米，黑色至黑褐色，边缘具环状边。花期7-8月，果期8-9月。

2、反枝苋又名：西风古，红苋菜。一年生草本，高20-80厘米，有时达1米多;茎直立，粗壮，单一或分枝，淡绿色，有时具带紫色条纹，稍具钝棱，密生短柔毛。叶片菱状卵形或椭圆状卵形，长5-12厘米，宽2-5厘米，顶端锐尖或尖凹，有小凸尖，基部楔形，全缘或波状缘，两面及边缘有柔毛，下面毛较密;叶柄长1.5-5.5厘米，淡绿色，有时淡紫色，有柔毛。圆锥花序顶生及腋生，直立，直径2-4厘米，由多数穗状花序形成，顶生花穗较侧生者长;苞片及小苞片钻形，长4-6毫米，白色，背面有1龙骨状突起，伸出顶端成白色尖芒;花被片矩圆形或矩圆状倒卵形，长2-2.5毫米，薄膜质，白色，有1淡绿色细中脉，顶端急尖或尖凹，具凸尖;雄蕊比花被片稍长;柱头3，有时2。胞果扁卵形，长约1.5毫米，环状横裂，薄膜质，淡绿色，包裹在宿存花被片内。种子近球形，直径1毫米，棕色或黑色，边缘钝。花期7-8月，果期8-9月。

肛拭子采集方法

1.用干净的消毒棉拭子插入肛门内3-5厘米处；

2.在肛门内旋转4-5圈后将棉拭子后拔出；

3.将采样后的棉拭子放入装有生理盐水的采样试管内即可。

如果被检测人员刚好有大便样本的话，可直接将大便标本送去检测即可。

哪些人会对生漆过敏

生漆又称大漆、土漆、国漆等，是漆树皮层分泌出来的乳白色胶状液，经人工割破树皮采集而得.生漆是天然涂料中致敏性最强的物质。皮肤过敏的人和70%以上从未接触过生漆的人，会产生程度不同的过敏症。 生漆引起人体皮肤过敏的原因尚未完全为人所知，主要是生漆中的漆酚和多种挥发物致敏所致。生漆致敏源侵入人体的主要途径是皮肤和真腔、口腔的薪膜。因此不仅触摸了生漆和漆树会生漆疮，有的人嗅了生漆味，也会过敏生疮。徐州建材网小编介绍生漆轻度过敏者，仅是裸露在外的部分皮肤，如脸、手背、指缝等处，继而向颈部、阴部等部位发展，开始感觉患处肿胀，奇痒难忍，经抓搔后会出现红色小丘斑，严重者皮肤局部呈现水痘大小的水泡，若皮肤被抓破，则很容易受感染而溃烂。但经过治疗后可痊愈，不会留下任何痕协.