抗糖胶原蛋白的注意事项 抗衰老
抗糖胶原蛋白的注意事项 抗衰老
胶原蛋白是结缔组织的主要成分，而随着年龄增长，胶原蛋白流失，会出现皮肤松弛、暗沉、细纹等衰老的情况，而摄入糖分可以加速这一过程，所以食用抗糖胶原蛋白可以使这一过程减慢，同时能让皮下组织更充盈，让皮肤饱满，达到延缓衰老的功效。
胶原蛋白抗皱防衰
一、胶原蛋白特性：
1、营养性：胶原蛋白是皮肤必需的营养，能增强皮肤的蛋白质的活性。
2、修复性：胶原蛋白对皮肤具有独特的修复作用。
3、保湿性：胶原蛋白由三螺旋结构组成，形成了宽阔的空间，胶原蛋白阴离子侧链丰富，形成了大量的亲水基。
4、伸缩性：胶原蛋白本身具有很好的弹性。因为胶原蛋白在皮肤组织中起着支架、连接的作用，所以对皮肤的伸缩性，以及自动恢复原状的性能有着十分重要的作用。
女人抗衰老秘诀
抗衰老有什么秘诀吗?其实抗衰老我们是有很多的方法，但是我们要先知道抗衰老应该怎么做，抗衰老我们就应该抗氧化，抗糖化，要缓解压力。
对衰老，我们不愿意束手无策，任由皱纹色斑等宰割我们的年轻肌肤。我们想留住青春美丽的脚步，在寻求抗衰老的方法过程中，你对衰老是否已经有了全面的了解，为什么会衰老?有哪些对抗衰老的秘方?抗衰老就是抗氧化、抗糖化和抗压力，完美保湿是关键，下面，就为您详细解答吧!
关键词一 抗氧化
什么叫氧化?举个简单的例子，我们把削皮的苹果放置在空气中，苹果会变成黄色，这就是氧化。我们的皮肤就像这苹果一样，也会在空气中不断被氧化，从而衰老。皮肤产生氧化作用很大程度上是因为阳光中的紫外线照射而引起的。紫外线会使肌肤产生自由基，自由基会使皮肤弹性纤维受到破坏，刺激黑色素形成，皮肤干燥松弛，色斑增多，衰老加速。所以要抗衰老必须要抗氧化，减少自由基的产生。
关键词二 抗糖化
肌肤会老化的另一个重要原因是胶原蛋白的流失和“被糖化”。胶原蛋白是肌肤的最重要构成因素，肌肤的弹性和细致感都受到胶原蛋白的结构和质量影响。被糖化这个概念可能大家会比较陌生，当胶原蛋白与人体的醣分子相遇发生化学效应，原本的胶原蛋白的紧密结构会被打乱，透白的色泽会变得混浊，这就是糖化作用。
关键词三 缓解压力
压力是致使女人加速衰老的一个外在原因。随着生活压力的累积，熬夜、脾气暴躁等现象会不断出现，肌肤在折腾当中逐渐失去原有的光泽与弹性，变得黯沉松弛。
每天都早睡早起，最好九点就躺着;每天早晚都要吃水果;按时认真吃三餐，心情安宁;隔天锻炼;每天中午都午休一个小时。其实大多数人这些基本的都不能保证。
关键词四 完美保湿是关键
其实，最有效的抗衰老方法是提前做好肌肤的保湿护理，保湿并不只是补水那么简单，抗老、美白是否有效，都要看保湿做足做彻底了没!有了保湿的基础，肌肤才能保持年轻状态。
精准基础护理=化妆水+精华液
清洁后用简单保湿品维持水分，不必担心粘腻和厚重。每天晚上的10点到一点都是肌肤自我修复的时间段，这个时候是肌肤防御力和保水力的低潮期，必须做好保湿共作，防止干燥。习惯在睡前才卸妆、保养的人，要改掉这个习惯，要在10点之前卸妆，帮助肌肤回神。
深度保湿护理=精华+面膜
皮肤状况特别差，缺水严重，甚至有脱皮红痒现象出现，在这个炎热季节，更要选择在深度基础护理之后重叠保养，给肌肤做一个深度泽润护理，一周做一两次，就可帮助肌肤快速恢复。
全天候保湿=基础护理+深度保湿+便携式保湿品
保湿最高境界，跟防晒一样，也要做到全天候防护。保湿喷雾是最好的便携式保湿品，随时感到肌肤缺水紧绷，随时给肌肤喝水，决不让干燥有机可趁，全天候保持肌肤的光滑莹润。
如何补充胶原蛋白抗衰老 胶原蛋白与皮肤的关系
胶原蛋白（ C o l l a gen）是动物体内含量最丰富的蛋白质，占体内全部蛋白含量的25%~35%。它具有很强的伸张能力，是韧带和肌腱的主要成分，也是细胞外间质、眼睛角膜等主要成分。人体超过90%的胶原蛋白是1型胶原蛋白。随着年龄的增长，人体内的胶原蛋白会产生两种不良情况，其一是会失去锁水能力；其二是老化的胶原蛋白不会再自动分解、合成产生新的胶原蛋白，这样体内的胶原蛋白就会逐渐流失，使得真皮与表皮间的结合层变得越来越薄，皮肤就“垮”了下来，变得松弛和衰老。
所以，胶原蛋白也被称为“骨中之骨，肤中之肤”，它不仅能使皮肤保持弹性和紧致度，而且还与健康的肤色紧密相关。随着年龄增大而出现的皮肤变黄、变黯，也是由于胶原蛋白变质、变黄所致。
正因为胶原蛋白在人体皮肤的健康和美丽中扮演着如此重要的角色，所以，很多商家都在胶原蛋白上大做文章，胶原蛋白的需求量也在逐年攀升。目前，市面上可见的胶原蛋白产品有多种：胶原蛋白粉、胶原蛋白胶囊、胶原蛋白口服液等，但他们的提取来源一般是从水鱼鱼鳞，或猪皮、猪骨、牛皮、牛骨中提取的明胶成分。
此外，胶原蛋白还被广泛用于医疗各方面，例如作为填充剂用于除皱、治疗皮肤老化、整容手术和伤口护理等。
对于口服胶原蛋白补充剂到底能不能除皱、抗衰老、增加皮肤弹性，一直以来科学界都存在争议。不支持胶原蛋白补充剂的人认为：
1. 胶原蛋白是一个大分子蛋白。
在消化过程中胶原蛋白也和其他蛋白质一样需要先被分解成小分子肽段或氨基酸后才会被人体吸收。所以，口服胶原蛋白跟口服普通蛋白并没有什么两样，但其价格却远远高于普通蛋白。
2.从营养学角度来看，胶原蛋白并非优质蛋白。
人体有20多种氨基酸，其中8种是人体不能自身合成、必须由食物直接供应的，叫作“人体必需氨基酸”。鱼、禽类、蛋、瘦肉、牛奶和大多数坚果，以及豆类中蛋白质的必需氨基酸很多，所以称为“优质蛋白质”。而胶原蛋白氨基酸含量单一，不含全部的必需氨基酸，是一种不完全蛋白。也就是说，你吃了胶原蛋白后，还需要吃其他优质蛋白食物来满足身体对氨基酸的需要。
为此，胶原蛋白补充剂的支持者们引入了一个新概念—水解胶原蛋白（小分子胶原蛋白、胶原蛋白肽），宣称“大的胶原蛋白需分解，而胶原蛋白小肽则易于吸收”。确实，胶原蛋白肽的吸收速度要快一些，也有些小肽能被直接吸收进入血液，但这都不意味着有助于你的身体合成胶原蛋白。氨基酸才是合成新的蛋白质的原料。血液中的氨基酸能够进入体细胞，参与新蛋白质的合成，但是小肽和多肽却不能进入体细胞，不参加蛋白质合成。换句话说，它们的确能被吸收进入了血液，但最终有没有派上用场，还是未知之数。就好比不管你吃个摩天大厦（胶原蛋白）还是吃个平房（胶原蛋白肽），进了肚子都要被拆成各种砖头（氨基酸）后，再根据需要搭新房子（新的蛋白）。对于少部分可能直接被人体吸收的多肽，目前在相关领域的核心学术刊物上，也没有证据显示“胶原蛋白分解后产生的多肽”能对人体合成胶原蛋白产生显著异于其他蛋白质的效果。同理，外用胶原蛋白产品，在理论上同样难以被皮肤吸收，也没有正式科学研究报告证实它的效果。所以，口服胶原蛋白，不管大分子还是小分子，对人体胶原蛋白的合成效果至今尚未明确。
１．均衡的饮食
饮食均衡为主要原则，当身体拥有足够能量，即可维持生理作用，合成足量胶原蛋白，就不会有胶原蛋白流失过多或不足的担心。
２．摄取适量的优质蛋白质
食物中的蛋白质可以消化分解成氨基酸，再用来合成体内新的蛋白质，包括胶原蛋白。
３．摄取足量的维生素Ｃ
维生素Ｃ是合成胶原蛋白的重要辅酶，光吃蛋白质而缺乏维生素Ｃ，也是不可能合成胶原蛋白的，二者缺一不可。所以在补充蛋白质的同时还要注意补充维生素C。
４．降低自由基的伤害、多吃抗氧化的食材
·多摄取含维生素C、维生素Ｅ的食物：蔬菜水果中富含维生素C，而坚果、籽和食用油则是维生素E的好来源。
·多吃含有微量元素硒的食物:微量元素硒被称为抗自由基的天敌，大蒜、海鲜、洋葱等食材均有硒的成分。
·避免高脂肪、油炸类食品: 高脂、油炸食物进入人体内，会增加自由基的生成，加速老化，造成胶原蛋白的流失。
除了饮食方式的调整，生活压力大，不良的生活习惯如睡眠不足，没有注意皮肤防晒，也会促使皮肤的胶原蛋白流失，加速老化。因此，想要拥有好肤质，减缓老化速率，保持青春活力，拥有良好的饮食及生活习惯，比花钱购买胶原蛋白补充剂，省钱又靠谱得多。
吃哪些食物补充胶原蛋白抗衰老
一、胶原蛋白特性：
1、营养性：胶原蛋白是皮肤必需的营养，能增强皮肤的蛋白质的活性。
2、修复性：胶原蛋白对皮肤具有独特的修复作用。
3、保湿性：胶原蛋白由三螺旋结构组成，形成了宽阔的空间，胶原蛋白阴离子侧链丰富，形成了大量的亲水基。
4、伸缩性：胶原蛋白本身具有很好的弹性。因为胶原蛋白在皮肤组织中起着支架、连接的作用，所以对皮肤的伸缩性，以及自动恢复原状的性能有着十分重要的作用。
二、吃出来的胶原蛋白
1、花胶
作为广东人最爱的补品花胶，其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味
2、猪皮
中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜哦!
3、猪蹄
作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，小编建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些哦!
4、鱼皮
鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是鱼皮和深海鱼类的软骨，如鱼翅。鱼皮胆固醇含量却最低。血脂高不敢吃其他皮的人，吃鱼皮倒不用担心。
5、鸡爪
鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即好。
6、豆类
不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类，事实上豆类的胶原蛋白一样丰富，而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是最适合女性的食物之一哦。
抗糖胶原蛋白的功效与作用 美容护肤
抗糖胶原蛋白具有抗氧化的作用，可以避免紫外线伤害，使皮肤保持湿润、水嫩的状态，同时能促进皮肤基底细胞的新陈代谢，减少色素在皮肤表面生成，达到美白淡斑的功效，大大提升了皮肤基底健康，所以抗糖胶原蛋白有美容护肤的功效。
9种抗衰老胶原蛋白食物
猪皮：中医认为猪皮味甘、性凉，有滋阴补虚、清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜。
银耳：对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白，是最适合补身体的食物，能够健脾开胃、滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖。
鸡爪：鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃。可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。
猪蹄：作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平、味甘咸，营养堪比熊掌。猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些。
花胶：作为广东人最爱的补品花胶，其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳。
牛蹄筋：牛蹄筋不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食，不妨吃一些牛蹄筋，有补钙的效果。
豆类：不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类，事实上豆类的胶原蛋白一样丰富，而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是最适合女性的食物之一。
蛋白：那么平常的食物中含有胶原蛋白，是不是很惊讶呢?平时都爱吃蛋白，丰富的蛋白质加上足够的饱腹感，减肥时期也能吃的食物，一举两得。
鱼类：其实鱼类中胶原蛋白成分的结构与人体最接近，也是最容易为身体组织吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨，因此平时可以通过摄入深海鱼类的方式补充胶原蛋白。
吃什么抗衰老 胶原蛋白食物
很多人一听到「胶原蛋白」就趋之若鹜。其实，人体本身就会合成胶原蛋白，以不同形式存在于皮肤、韧带、骨骼等部位，是人体中最丰富的蛋白质。如果把肌肤比喻成一张弹簧床，胶原蛋白就是弹簧，负责支撑整张床，一旦弹簧被破坏，床就会变得松垮；肌肤也就因此变得松弛、有纹路，甚至产生皱折。鱼皮可以帮助肌肤补充流失的胶原蛋白，让皮肤更Q弹。想要补充肌肤的胶原蛋白，可以从日常饮食中补充蛋白质，在体内分解成胺基酸后，就会合成胶原蛋白，维持肌肤弹性。燕窝、鱼皮、猪脚、曼波鱼，就能帮助肌肤补流失的胶原蛋白，保持肌肤Q弹！若再搭配维生素C食物，合成效益会更好。
女人抗衰吃猪蹄补胶原蛋白？不可靠！
女性都怕老，尤其皮肤的衰老最容易被发现，所以为了容颜永驻，大家往往要花费很多心思。近年来，补充胶原蛋白已经成为女性抗老的最爱手段，但是有的效果往往并不太好，你有没有想过是抗衰老的方法错了?比如说“吃猪蹄补充胶原蛋白”。
①吃猪蹄补胶原蛋白有误区
1、猪蹄脂肪多于胶原蛋白
胶原蛋白在怕老的女性中大行其道，民间也很多补充胶原蛋白的偏方，譬如吃猪蹄，就是很多女性深以为然的补充胶原蛋白的好办法。
真的如此吗?事实上，猪蹄中的胶原蛋白含量，并没有想象的那么多，只存在于猪蹄的表皮层，表皮之下是大量的脂肪，那么一点点的胶原蛋白，能不能吸收利用还不知道，但是大量的脂肪会让你先胖起来却是真的。
2、猪蹄作用被夸大
吃猪蹄获取的蛋白质可以分解成几种氨基酸保存在体内，吃豆腐获取的蛋白质也可以分解成这几种氨基酸保存在体内，同样，吃鱼虾获取的蛋白质也可以分解成这几种氨基酸保存在体内。所以，最终合成我们人体“胶原蛋白”的那些氨基酸，就不一定是从“猪蹄”中来的。
3、吃猪蹄能让皮肤变润滑
只不过，脂肪对皮肤也有好处，能滋润润滑皮肤，所以，常吃猪蹄感觉皮肤变滑了倒不是错觉。不过那不是胶原蛋白的作用，而是摄入的脂肪在你的皮肤上表现出来了。
②胶原蛋白抗衰老
胶原蛋白是人体内含量最多的蛋白质，它们分布在全身各个组织器官之中，如骨骼、软骨、韧带、各种内膜、筋膜等，但最重要的还是在皮肤中。在负责皮肤弹性和紧致的真皮层中，有75%的成分都是胶原蛋白，胶原蛋白负责为皮肤提供弹性和紧致度，并扮演着“深层水库”的角色为表皮提供水分。
而胶原蛋白会随着年龄的增长而慢慢减少。胶原蛋白流失，则会带来皮肤干燥、细纹、松弛等问题，衰老就会开始显现。由此可见，胶原蛋白的确在人体皮肤的健康和美丽中扮演着举足轻重的角色。
③胶原蛋白美容护肤原理
1、摄入蛋白质分解氨基酸
补充胶原蛋白有美容护肤的功效，这不假，前提是它必须是人体的胶原蛋白，人的皮肤里、骨骼里都有胶原蛋白。胶原蛋白属于蛋白质中的不完全蛋白，它的合成需要大量氨基酸，身体内的氨基酸又需要摄入蛋白质分解获取。
2、胶原蛋白的产生需要维生素C
缺乏维生素C的时候，身体胶原蛋白合成发生障碍;而只要有维生素C帮忙，蛋白质和其他营养素够用，血液循环良好，激素平衡正常，人体自己就能供给足够的胶原蛋白。
作为蛋白质、维生素C不足的一种弥补，吃点胶原蛋白产品也是无妨的，但千万不要迷信保健品，更不要觉得多吃几口猪蹄猪皮，就能对抗衰老。
④正确有效摄入胶原蛋白
1、促进身体自身合成
其实只要我们摄入足够的优质蛋白(瘦肉、鱼虾、蛋、奶和大豆)，多吃新鲜的蔬菜水果补充维生素C，整个饮食比较均衡合理。再加上生活规律，睡眠充足，多做运动促进代谢，激素平衡正常，身体合成胶原蛋白就会很顺利。
2、鱼类胶原蛋白
如果一定要想另外补充一些胶原蛋白，最好的东西是什么呢?答案是鱼类胶原蛋白。
鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨，胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含OMEGA-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，最终为皮肤提供更好的结构支持。
3、抗氧化食物
此外，在补充胶原蛋白的同时，多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，可以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏，能够有助于胶原蛋白的吸收和利用。
其实想要打赢抗衰老游击战，除了补充胶原蛋白，我们在日常生活中也可以摄入一下这7种有效抗衰老抗氧化的食物。
NO.1 ：核桃
1.抗氧化抗衰老 核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
2.助美颜 若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
NO.2： 花生
1.抗老化防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成 分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
2. 抗氧化 花生脂肪中含较丰富的维生素E，能防止不饱和脂肪酸被氧化，消除“自由基”，具有抗衰老作用。
NO.3： 山药
1.清除多种自由基 山药提取物具有极好的抗衰老作用，可提高免疫细胞增殖能力，延缓胸腺衰老，测定表明，山药多糖能清除多种自由基，提高体内抗氧化酶系统活性，减少氧化产物含量。
2. 延缓衰老 山药中所含有的脱氢雄酮也具有强化免疫功能、提高记忆力、镇静安眠、延缓骨骼肌肉老化、预防动脉硬化等多种延缓衰老作用。
NO.4：蓝莓
1.抗衰老 蓝莓富含各种氨基酸、矿物质、维生素、SOD和花青素等抗氧化剂，全面有效抗衰老，被称为“抗衰神奇果 。
2.花青素抗氧防皱 蓝莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。长期食用花青素，可由内而外地预防皱纹，并且可使皮肤光滑，富有弹性。
NO.5：紫葡萄
1.抗氧抗衰 紫葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。
2.美容护肤 葡萄中所含的多酚可保护肌肤，令肌肤再生，使肌肤更有弹性。葡萄果实中的营养成分让肌肤保湿，让肤色变得更加水润透亮。
NO.6：西兰花
1.抗衰老 西兰花是开十字花的蔬菜，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。西兰花含有的大量抗氧化剂，如维生素A，维生素E等，能有效吞噬导致衰老的自由基。
2.护肤 西兰花含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
NO.7：黄瓜
1.抗衰老 黄瓜富含的维生素E具有抗氧化作用，达抗衰老目的，而黄瓜酶能促进新陈代谢。
2.除皱护肤 黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。 新鲜的黄瓜不仅仅味道鲜美，用于外敷，能在给肌肤补充营养的同时，有效对抗肌肤老化，防止减少肌肤的细纹产生，焕发肌肤美白。
只涂精华液可以用吗 涂精华液后要用面霜
面霜是霜类物品，是护肤中最重要的一步，内含补水、保湿、美白、抗衰老等成分，能够刺激细胞新生数量，并促进胶原蛋白的合成，本身就是一种很好的护肤品，在精华液后使用，还能起到封锁水分营养的功效，令精华液中的营养更好的存在于肌肤之中，不被流失掉。
抗糖胶原蛋白的功效与作用 促进皮肤修复
胶原蛋白质是动物结缔组织中的主要成分，达到蛋白质总量的百分之25-30左右，而蛋白质是组成一切细胞、组织的重要成分，所以在皮肤受损后，食用抗糖胶原蛋白可以促进皮肤修复。
抗糖胶原蛋白的注意事项 减肥
抗糖胶原蛋白中不含脂肪，且热量极低，食用后可以减少其他主食的摄入，避免因摄入的热量过高而引起长胖，同时富含水分、水解胶原蛋白、血橙粉等对促进人体皮肤健康的成分，所以抗糖胶原蛋白对减肥有一定功效。
胶原蛋白抗衰老是个美丽谎言
补胶原蛋白无法延缓衰老
“人体表面皮肤水分流失、弹性变差，跟体内胶原蛋白合成速率下降、流失加剧有关，但无论通过吃、喝富含胶原蛋白的饮品或食物，都无法直接补充皮肤中流失的胶原蛋白。”王晓波指出，人体胶原蛋白的合成速率受年龄、遗传、疾病和外部环境等因素影响，通过吃猪蹄、牛筋等富含胶原蛋白的食物以补充皮肤胶原蛋白的想法，只是个一厢情愿的“美丽谎言”。因为，吃喝进去的胶原蛋白，都必须经过肠胃的消化、分解变成氨基酸被人体吸收后再合成人体组织蛋白分配到身体各处去，并不可能“精确制导”、直接以胶原蛋白的形式补到皮肤内。
但有些人在美容院敷了含胶原蛋白的面膜，揭下来后感觉“容光焕发”，是不是这种形式能将胶原蛋白补到皮肤里去呢?
“这更不可能，因为胶原蛋白的分子太大了，根本无法进入皮肤中。”王晓波称，皮肤只能直接吸收某些分子量极小的矿物质和水分，不可能吸收大分子量的胶原蛋白。使用这类护肤品之所以能改善皮肤光泽和弹性，她认为更多是因为补水和润肤所起的作用，所以一停用就容易反弹。
专家指出，目前并没有科学研究支持补充胶原蛋白可阻止人体皮肤的老化，所以，无论是吃、喝、涂抹或敷贴，通过哪种方式去补胶原蛋白以延缓衰老，都不太现实。
女人吃什么胶原蛋白抗衰老
女性之所以一过25岁就皮肤就开始老化，是因为胶原蛋白不断流失;到了30岁，女性会感到皮肤明显松弛，开始出现细纹、黄褐斑、毛孔粗大等各种皮肤问题。 那么，胶原蛋白是什么东西呢? 胶塬蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的主要成分。女人随着年龄的增长，胶塬蛋白就会不断流失，胶塬蛋白在皮肤中如支架和“弹簧”支撑着皮肤，一旦“弹簧”断了，真皮组织会塌陷，出现皱纹;皮肤会松弛、下垂;皮肤出油后，撑大的毛孔由于弹性下降不能回缩复塬，毛孔就会变得粗大;自由基、黑色素会在肌肤的空洞和缝隙里堆积，形成色斑…… 现在，越来越多的女性意识到要想保持年轻，就必须补充胶原蛋白。
那么，常吃哪些食物可以补充胶原蛋白呢? 胶原蛋白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。 猪脚、猪皮与骨骼都有一层粘稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，这就是胶原蛋白。这些食物经过烹调，冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后，再冷却形成的凝胶。
那么，如此多的胶原蛋白食物，哪种胶原蛋白对人体最有益呢?答案是鱼类胶原蛋白。因为鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨。因此，鱼翅之所以这么昂贵并被名媛仕女们拿来养颜是有科学道理的。
为了使食物中的胶原蛋白释放出来，用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。 但要注意，这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。 不过，你可以在补充胶原蛋白的同时，多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏;同时也可以搭配一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜，可以降低补充胶原蛋白同时摄入的脂肪含量。
抗糖化的好处是什么
美容护肤
糖分摄入过量会导致人体糖化程度加重，从而导致人体肌肤容易出现衰老、出现色斑、皱纹等现象，抗糖化可以有效的抑制皮肤出现闭口以及油腻物质，使皮肤光滑细嫩，所以抗糖化具有一定美容护肤的作用。
减肥瘦身
抗糖可以帮助人体很好的糖分的摄入，从而在一定程度上具有促进减肥瘦身的作用
抗衰老
过量的糖分摄入容易致使人体衰老加快，抗糖化可以有效的缓解人体皮肤衰老，是人体的胶原蛋白更加紧致有弹性。
美容护肤糖分摄入过量会增加人体的糖化程度，从而造成人体肌肤衰老、出现色斑、皱纹等现象，而抗糖化可以有效的抑制皮肤出现闭口以及油腻物质，使皮肤光滑细嫩。