这些你一定要知道吃鸡蛋的十个误区和五个禁忌
这些你一定要知道吃鸡蛋的十个误区和五个禁忌
误区一：红壳蛋比白壳蛋有营养。过去人们一直认为红壳蛋更有营养，市场上红壳蛋的价格也更贵。检测表明，蛋壳的颜色和鸡品种有关，与营养无关。
误区二：农家蛋更营养。真正的农家蛋(土鸡蛋)可能会更好吃一些。但检测表明，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。
误区三：“初生蛋”和“功能蛋”更有营养。一般来说，鸡在生长期130~160天之内所产的蛋都会被称为初生蛋。没有任何检测证据表明，初生蛋 的营养素含量比普通鸡蛋更多。实际上，初生蛋个头较小，每个约40克，因重量不够标准，在国外是不允许出售的。功能蛋是指通过饲料技术使鸡蛋富含锌、碘、 硒、钙等营养素。这听起来很好，但实际上，因为没有标准也不好检测，很多产品都有过度宣传之嫌。
误区四：蛋黄越黄营养越好。蛋黄颜色与其含有的各种色素有关，其中一些色素如胡萝卜素等的确具有营养价值。不过，现有的技术手段很容易让蛋黄颜色加深，不仅与营养无关，还会带来安全隐患。
误区五：毛鸡蛋是滋补品。毛鸡蛋即“死胎蛋”，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地区常作为滋补品食用。实际上，毛鸡蛋营养价值并不高，而且往往含有很多致病菌。
误区六：煮鸡蛋时间越长越好。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样既可以保证消化吸收率，又可以避免营养素损失。
误区七：生吃鸡蛋更有营养。生吃鸡蛋会干扰生物素(一种B族维生素)的吸收，虽然偶尔生吃鸡蛋不会导致生物素缺乏，但生吃鸡蛋易感染细菌。
误区八：产妇要多吃鸡蛋。产妇坐月子时大量吃鸡蛋是我国一个习俗，但在食物丰富的今天，已经不再适用。产妇应该保证食物多样性，除了每天吃一两个鸡蛋，还要吃肉类、奶类、豆类、粮食和果蔬，以达到膳食平衡。
误区九：鸡蛋不宜和豆浆一起吃。主张这个说法的人认为，大豆中含有胰蛋白酶抑制物，会影响蛋白质在体内的消化吸收。但大豆制成豆浆后，胰蛋白酶抑制物在加热的过程中被破坏，和鸡蛋一起吃没有任何问题。
误区十：感冒时不能吃鸡蛋。感冒发烧时，人体能量消耗较大，抵抗力就会下降，也吃不下什么东西，缺乏营养，适当补充鸡蛋等蛋白质比较高的食物，对身体的恢复是有好处的。不过，鸡蛋羹、蛋花汤是首选，而炸鸡蛋或煎鸡蛋不容易消化。
坐月子禁忌七大饮食误区
饮食误区一：月子期尽量少喝水，否则人要发胖水肿。
直接后果就是导致便秘，去水肿只要低盐就能达到目的。
饮食误区二：生完孩子马上大补，唯恐奶水不充足。
这在过去食品种类不丰富、缺油少粮的年代，确实有一定的道理，但现在看来，大可不必。按照现在的医学观点，生完孩子后前两周内最好不要进食人参鸡，因为人参可能造成伤口出血，不利于愈合。
饮食误区三：为了恢复体形和美容，拼命吃水果。
可以适量吃水蜜桃、香蕉和樱桃等含丰富铁质的水果，但是瓜果类的水果性偏凉，食用后可能导致恶露排出困难。
饮食误区四：过分忌口，一切腥膻之物都不敢吃。
产后需要充足的蛋白质来促进乳汁分泌，主副食都应多样化，仅吃一两样食物是不能满足身体需要的。
饮食误区五：产妇不能吃盐。
产后出汗较多，乳腺分泌旺盛，产妇体内容易缺水和盐，因此应适量补充盐分。
饮食误区六：一天吃十个鸡蛋。
鸡蛋的营养丰富，也容易消化，适合产妇食用。但并不是吃得越多就越好，太多不仅吸收不了，还会影响对其他食物的摄取。一般产后每天吃二三个鸡蛋就足够了。
饮食误区七：汤比肉有营养，拿汤当主食。
肉比汤的营养远远丰富得多，坐月子拿汤当主食的做法很不科学。
男性胃不好怎么调理 多吃蔬果
水果、蔬菜也是很多男朋敬谢不敏的食物，但是你要知道，吃新鲜的水果、蔬菜对身体来说是有利无弊的，这些食物还可以调理肠胃，甚至能帮你带走肠胃里的毒素。无论你是不是喜欢吃蔬果，都建议你要养成吃蔬菜、水果的好习惯。
吃鸡蛋的几种禁忌你知道吗
1、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
2、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
3、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
这五个洗牙误区你必须知道
我刷牙很认真，不需要洗牙
这是不对的。因为菌斑的生成速度很快，在清刷后的半小时内即会有新的菌斑形成，在30天内可达到更大量。更何况多数人并没有掌握正确的刷牙方法，只是根据自己的习惯进行牙齿的清洁，难免有些部位刷不到位，久而久之即成为牙结石。
洗牙后为什么牙齿没变得跟明星一样白
正常牙的颜色其实是略带黄色的，而洗牙是帮你搞卫生，不是粉刷“房子”，因此洗牙不会让牙齿变得跟明星一样白。在医学上，单纯的牙齿色黄、色暗等称牙齿着色，分为外源性着色和内源性着色。外源性着色是指牙齿“外在染色”，如食物色素着色、烟渍、茶渍等造成，对于这部分人洗牙有较大的改变，但也只是恢复牙齿的本色。
洗牙对牙齿有损害
正确的洗牙对牙齿是没有损害的。正常的牙齿表面是一层牙釉质，硬度非常高，完全可以忽略洗牙造成的影响。抛光用的橡皮轮材质较软，更不会对牙齿造成磨损。
洗牙会导致牙缝变大
这种担心使很多人拒绝洗牙。实际上，牙石的堆积、牙龈的炎症会导致牙龈的局部肿胀填塞牙缝，而洗牙后去除了牙石，牙龈肿胀逐渐消退，所以牙缝就变得明显了，舌头舔起来牙齿的轮廓也更加明显，感觉牙齿变长了，这是目前牙齿真实面目的还原，绝非洗牙所造成的。
年级大了牙齿也会掉，不需要洗牙了
最需要加强洗牙观念的正是老年人。发达国家为老年人的口腔健康提出的标准是“8020”，意思是指人到80岁应有功能良好的20颗牙齿。因此为了保证老年人有一口健康的牙齿，必须格外重视口腔的卫生保健。而牙垢是使老年人最容易犯的牙周疾病，如牙周炎、牙龈炎进一步恶化，并加速牙齿衰老。据统计，60%的人缺牙都是牙周炎造成的。而预防和中断牙周炎最好的方式就是洗牙。
银屑病的饮食误区有哪些
银屑病是很常见的一种皮肤病,患者在患病期间所遭受的痛苦是很大的,大家都知道不管是什么疾病在治疗的同时辅以科学的食疗的是很关键的, 银屑病也是如此,但是也有很多人都不知道应该怎么正确饮食，下面就为大家分析一下银屑病患者的饮食误区都有哪些。
一、银屑病的饮食误区：1.银屑病患者有很多的饮食禁忌的，所以在平时生活中一定要要忌口，不过银屑病患者的忌口不适宜太过，禁忌的食物应该做到尽量少吃，但是也不要完全不吃，这样也容易造成营养不良，甚至是减低自身的机体免疫力，是银屑病的饮食误区之一。
2.相关专家指出，银屑病患者要听从医生的建议，对于不利于自己病情的食物要少吃，改变生活饮食习惯。如果是服用药物的银屑病患者一定要注意不要吃不利于药物吸收或者是和药物发生相冲的食物，银屑病患者不要盲目用药，要听从医嘱，这也是其中一个银屑病的饮食误区。
二、银屑病的饮食禁忌：1.对于银屑病的饮食调养，一定要科学合理，不可盲目进行。日常的饮食要以清淡为主，各种白酒、啤酒、葡萄酒需要忌，蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等不要吃，建议多吃其它蔬菜。
2.平时要多吃一些含维生素A丰富的食物有，如蛋黄、绿叶蔬菜、玉米等。含胡萝卜素较多的食物有，胡萝卜、红薯、青豆、西红柿等。含维生素B2较丰富的食物有，花生、鸡蛋、瘦肉、绿色蔬菜等。
看了上面的介绍您现在应该知道银屑病患者在饮食方法都有哪些需要注意的事项了吧。对银屑病患者来说科学的饮食是很有必要的，应该多吃富含维生素的食物，一定要注意营养均衡，否则就会导致免疫力低下，对病情的恢复也是没有好处的。
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吃葡萄必须要知道的五个禁忌
吃葡萄要知道的5个禁忌
一、彻底漂洗
家必备水果提醒您，从水果店里买来葡萄，一定要清洗干净，彻彻底底、从头到尾的清洗，很多葡萄都是在生长的过程中喷洒了农药，因此，葡萄表皮可能会有残留的污物，而在吃葡萄的过程中，有时候难免会嘴巴碰到葡萄皮的，这不利于身体健康。告诉大家一个好办法，用盐水浸泡葡萄10分钟，就会把残留在表面的污物清理的很干净。
二、不能与牛奶一起吃
众所周知，葡萄里含有丰富的维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C形成化学反应，这会对胃造成伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。所以，亲，千万千万不要把牛奶和葡萄混在一起吃哦。
三、漱口护牙
发酵糖类含有对牙齿有害的成分，而有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，所以如果吃完葡萄后不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。
四、吃完葡萄，海鲜靠边
沿海地区的人有吃海鲜的习惯，而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能与海鲜混在一起吃，一旦同食，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，这是因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质，所以这点值得大家重视。
五、吃葡萄后别喝水
如果吃完葡萄后立刻喝水，很容易马上引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻，所以切记，切记。
鸡蛋过敏真的可以吃鸽子蛋吗
鸡蛋过敏真的可以吃鸽子蛋吗
一般对鸡蛋过敏，对鸽蛋也会过敏。不过可以试下，一定只可以先吃一点点，观察二三十分钟的样子，没问题就可以放心吃了。
吃鸡蛋的三大禁忌
鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物，在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。
禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。
上面就是对鸡蛋过敏真的可以吃鸽子蛋吗的介绍，通过了解之后我们知道鸡蛋和鸽子蛋的成分是非常类似的，如果鸡蛋过敏最好不要随意吃其他的蛋类，另外吃鸡蛋的时候我们也要掌握好它的食用禁忌的。
吃鸡蛋的三大禁忌
鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物，但据《健康时报》报道，在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。
禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。
关于冠心病这些误区你要知道
1、只有老年人才会得冠心病
临床以及诸多研究中发现，冠心病正在逐年年轻化，我国冠心病发病年龄明显提前。目前已发现最早的心肌梗塞患者只有25岁，30多岁就做过冠脉介入甚至外科搭桥的患者比比皆是。数据表明，冠状动脉的硬化早在青年甚至幼年时期就已经开始，而当前青少年高血压的多发更加剧了这一过程。因此，有着冠心病家族史以及高血压、糖尿病、高脂血症的青中年人，更应该注意生活方式的改善，中年后保证每年一次的健康体检。
2、没危险因素就不会得冠心病
冠心病的危险因素包括年龄、男性、冠心病家族史、高血压、糖尿病、高血脂、肥胖、吸烟、饮酒、缺乏合理运动等，有着这些危险因素的人群为冠心病的高危人群。高危人群患有冠心病以及冠心病急性发作的概率均要大于普通人群，但是这并不代表没有危险因素的人群就不会患上冠心病。现代研究表明，基因在冠心病发病过程中起着重要作用，没有危险因素而仍患上冠心病的原因或许与此有关。因此，对于没有危险因素的人群来说，同样需要注意饮食健康和生活方式的调整，另外，一年一度的健康体检也很重要，以便能及早发现心脏的问题。
3、安装支架就等于治愈了
心脏安装支架是治疗冠心病的有效手段，也是临床上治疗冠心病常采用的方法之一，越来越多的冠心病患者也都接受了心脏安装支架，但是他们人认为支架安装后就可万事大吉。其实，安装支架并不等于以后不会再次复发，安装支架后还需经过术后生活方式的调整和预防才能起到治疗的效果。并且有些患者血管病变较多，支架只放在了几个重要的部位，有些狭窄的血管没有放支架并且其他部位同样也会发生狭窄，危险性仍然存在。因此，即使放了支架，同样应注意按健康的生活方式生活，根据病情，按医生要求继续服药治疗。
4、年轻人、女性和瘦人不易得冠心病
一般认为：冠心病和高血压是老年病，年轻人与心血管病无关。研究发现：40岁以下的年轻人发生冠心病的比例在逐年增高，临床上20岁左右的年轻冠心病患者已经屡见不鲜。
研究还发现：女性在绝经期前，发生冠心病的风险低于男性，在绝经期后发生冠心病的风险明显增高，甚至赶上或超过男性，并且预后不如男性患者。就高血压而言，仅在我国6～18岁的中小学生中，发病率就已达到8%。所以，对于有高血压、冠心病家族史的年轻人，应定期测量血压，特别是在40岁以后更应每年进行一次体检;生活中应注意戒烟限酒，低盐低脂饮食。
5、平时运动量越大越好
现代人特别是办公室一族，经常使用电脑，没时间锻炼，或者长期坐在麻将桌上，偶尔有一点放松时间便跑到健身房狂炼一番，或是一口气爬到山顶，以为这样对身体有好处。殊不知，这样做的危害更大。这类人由于长期工作紧张，体能透支，疾病已悄然而至，一旦激烈运动超出身体承受能力，发生意外的可能性大大增加。运动后气喘吁吁、大汗淋漓、明显感到疲乏，甚至有头晕目眩等不适症状，说明运动过量。运动的目标心率：不超过(160-年龄)。
早餐是豆浆鸡蛋有什么坏处
鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
想练瑜伽你必须知道五个误区
认识误区一：人人都可以练瑜伽
当瑜伽成为一种时尚，自然吸引大量健身爱好者盲目跟风，健身场馆自然也乐于笑纳，缺少对练习者的筛选和警示。事实上，并不是所有人都适合练习瑜伽，这种运动对人体的柔韧度和身体健康要求都比较高，有某些疾患的特殊人群不适宜练习。
健身生理学家指出，骨质疏松患者、有神经疾病的患者、患有椎间盘突出的病人，以及关节组织有问题的患者很容易遭到“瑜伽伤害”，不适宜练习瑜伽;有颈动脉硬化、严重高或低血压、视网膜松脱或青光眼者应先咨询医生的意见后定夺;而高温瑜伽容易导致心跳加速，身体大量流失水分，不适合患高血压或心脏病、糖尿病、癫症、肾病、严重肝病、孕妇、小童或长者。
认识误区二：瑜伽能迅速减肥
传说中，练习瑜伽可以帮助人快速减肥。因此不少人抱着功利性的心态练习瑜伽，目的就是为了减肥。这不但和瑜伽调整身、心、灵的宗旨背道而驰，在客观上对减肥也没有太大帮助。
认识误区三：瑜伽能治疗疾病
医生指出，瑜伽侧重于健身减压，练习瑜伽可以起到放松身体、调节内分泌、缓解压力、舒缓筋骨，缓解一些官能性综合症的作用，但练习者应该明白，它可以帮助缓解某些疾病的病情，但并不能完全治疗疾病，而且瑜伽也不是对所有病都有效，甚至对有些疾病会产生反效果，比如有腰间盘突出症的中老年人，练习瑜伽不仅不能起到治疗作用，而且过度的弯腰用力等动作反而会加重病情。所以，有病仍然应该看医生，而不应寄望于瑜伽的神奇疗效。
认识误区四：动作难度越大越好
瑜伽教练常常能做出不可思议的高难度动作，因此吸引不少练习者的艳羡，并认定动作难度越大越好，不断挑战自己的柔韧极限。但事实上，瑜伽不是练杂技，练习瑜伽适度即可。练习的目的是帮助呼吸和体位系统的循序渐进，进而达到身心合一，只要练习者尽力而为便可收到理想的效果。
认识误区五：教练说的都是对的
很多练习者，尤其是初学者，由于基础薄弱，对教练的指导言听计从，即使不适合自己的动作和呼吸、冥想方式也照单全收。但教练水平有高低，练习者个体情况也有差异，如果对教练的话不加辨识，很可能给自身带来伤害。
这些走路禁忌你知不知道
科技进步让生活越来越方便，但也让人在变懒。每天开车上下班，有电梯就不爬楼梯，有座位便不愿起身。
然而，研究显示，每天只要步行1英里(约1.6公里)，患癌死亡风险就能降50%。
预防乳腺癌
法国一项涉及400万女性的研究显示，任何年龄段的女性坚持每天快走1小时都能使患乳腺癌风险降12%。另有研究发现，每周散步7小时的女性比每周仅散步3小时的女性，患乳腺癌风险低14%。儿童牛皮癣有哪些表现形式 夏季牛皮癣患者如何防止中暑 男性治疗牛皮癣的方法 牛皮癣的病因有哪些 初期牛皮癣能够治愈吗 牛皮癣复发的原因有哪些 夏季牛皮癣的护理方法 老年牛皮癣的症状表现 手部牛皮癣的症状特点 夏季牛皮癣患者可以吃哪些 治疗牛皮癣的方法 脓包型牛皮癣的病因有哪些 怎么护理儿童牛皮癣 治疗牛皮癣有哪些外用药 老年牛皮癣的病因有哪些 治疗关节型牛皮癣的方法有哪些 头部牛皮癣患者怎么洗头 得了牛皮癣的危害有哪些 诱发脓包型牛皮癣的原因 治疗关节型牛皮癣最好的方法 男性牛皮癣的症状特点 治疗牛皮癣的土偏方 青少年牛皮癣进展期的症状表现 治疗牛皮癣的三大偏方 牛皮癣能彻底治愈吗
降低患肠癌风险
美国哈佛大学公共卫生学院针对7万人的长期研究发现，每天走路1小时，可降低一半患大肠癌的风险。专家分析说，这或许和走路能提高免疫力有关。
防患胰腺癌
美国杂志刊登的一项研究指出，每天饭后散步30分钟，可使患胰腺癌风险降低一半。研究者指出，胰腺癌多和热量过剩有关，而走路可消耗大量热量。
抵抗前列腺癌
美国加州大学针对1455名前列腺癌患者，进行长时间随访后发现，快走能明显延缓前列腺癌的恶化，每周只需快走3小时，癌症恶化程度比不运动的人降低57%。原因在于走路可改善内分泌，调节激素水平。
此外，英国拉夫堡大学研究发现，每天快走可提高免疫力，使感冒几率降低30%。
与跑步相比，走路对关节损伤小，能延缓关节功能衰退;国内外权威研究发现，每天坚持快走能有效预防糖尿病、呼吸系统疾病、心脑血管疾病以及认知障碍等。
喝豆浆有5大忌
人们在喝豆浆时往往存在以下五个误区，如不及时更改，效果则会适得其反：
误区一：豆浆未煮到沸腾。
豆浆含有胰蛋白酶抑制物，不达到高温摄氏100度以上，喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状，故要沸腾5～10分钟后才能保证破坏了胰蛋白酶抑制物。
误区二：豆浆摄取过量。
一般成人喝豆浆一次不宜超过500克，小儿酌减。大量饮用，容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。
误区三：用豆浆冲鸡蛋。
鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。
误区四：豆浆中加红糖。
红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，而白糖则没有这种不良反应。
误区五：用保温瓶装豆浆。
保温瓶装豆浆易使细菌繁殖。
吃鸡蛋的五个禁忌
1、茶叶蛋最好别吃
说到鸡蛋的烹饪方法，相信茶叶水煮蛋是很多人都喜爱的。但是，鸡蛋经过长时期的熬煮，其中的营养成分就会被破坏，更何况是蛋壳被敲坏的鸡蛋。茶叶和鸡蛋混合，会中和掉鸡蛋里的一些营养成分。而且，很多茶叶蛋都不是当天煮当天吃，经过隔夜且反复熬煮，可想而知，这样的鸡蛋还能剩下多少营养。
2、喝浓茶吃鸡蛋不合适
喝茶是很多人的习惯，但是，在刚吃过鸡蛋之后，请先不要急着喝茶，特别是浓茶。因为浓茶中的鞣酸会与蛋白质结合，导致肠胃蠕动减缓，容易形成便秘。
3、豆浆和鸡蛋不是好的组合
早上喝豆浆很正常，吃鸡蛋也是每个家庭的必修课。但是，如果把豆浆和鸡蛋混合到一起就不适合了。因为豆浆中的胰蛋白酶和蛋清中的卵松蛋白结合之后，不仅达不到预期的效果，还会造成营养的流失。
4、生吃鸡蛋不可取
如果说茶叶蛋被经过长时间的熬煮，营养成分大量流失，那么，生吃鸡蛋是不是就会起到完美地保留营养的目的呢?这种想法是非常错误的，生鸡蛋中含有大量的大肠杆菌，会引起腹泻。还有，其中的抗生物素蛋白会影响食物中营养元素的吸收，导致消化不良、精神不振。而抗胰蛋白酶也是破坏人体消化系统的一大因素。因此，生吃蛋万万使不得。当然，同样的道理，那些半熟的鸡蛋也最好不要吃。
5、鸡蛋虽好不能贪多
鸡蛋的营养的确非常丰富，在没有和一些相冲突的食物一起食用的情况下，能不能多吃几个来增加营养呢?这种想法也是不正确的。正是因为鸡蛋的营养价值高，多吃会造成营养过剩，特别是蛋白质堆积，使肠道内产生毒性物质，还会加重肾脏的负担。当然，引起肥胖也是必然的。因此，小编在此提醒大家，鸡蛋虽好，但不能多吃，一天吃一两个就可以了。