枸杞鸽子汤做法 喝枸杞鸽子汤的注意事项
枸杞鸽子汤做法 喝枸杞鸽子汤的注意事项
枸杞能滋阴润肺，因此脾虚便溏者不宜喝枸杞鸽子汤，以免加重体内湿气。
枸杞鸽子汤虽然有很好的滋补功效，但是任何事物过量了就会起到反作用，因此注意不要吃多了，建议每天喝一盅枸杞鸽子汤即可，并且不要长期喝。
枸杞鸽子汤的功效
1.补气养血
枸杞鸽子汤有很好的补气养血功效，适合病后体虚、疲倦乏力、面色苍白、的人群进行食补。另外，鸽子是热血动物，为妇科良药，鸽子汤具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用，有月经不调、行经腹痛症状的人群，也可以炖枸杞鸽子汤喝。
2.滋阴补肾
枸杞子入肾经，有滋阴补肾的功效，而鸽肉同样具有滋阴壮阳、补肝益肾的功效，将枸杞子与鸽子一同炖汤，能够增强滋阴助阳、补肾益精的功效，非常适合肾虚精亏、腰膝酸软、气血不足的人食用。
3.平肝明目
枸杞子入肝经，有平肝明目的功效，可辅助治疗肝火旺盛而引起的头晕目眩、视物不清。枸杞子中含有丰富的胡萝卜素，而鸽肉中含有维生素A成分，二者对于维持正常视觉功能有很好的帮助，还能够预防夜盲症，因此经常用眼的人、视物不清的人都可以炖枸杞鸽子汤进行食疗。
4.补充营养
枸杞鸽子汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、钙、铁、磷的营养成分，这些营养成分在人体的生长发育和细胞代谢中都起到重要的作用，是不可或缺的营养成分，因此喝枸杞鸽子汤还能够补充营养、强身健体。
枸杞鸽子汤做法
食材：鸽子1只，枸杞1把，天麻、小葱、神经、食盐、料酒适量。
做法步骤：
1.鸽子清理好割掉PP，清洗干净，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。
2.再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子。
3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂。
4.撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可。
鸽子汤要怎么炖最营养
材料：乳鸽;1只天麻;5克火腿;10克香葱;3棵生姜;1小块。
调料：高汤;3大匙料酒;1小匙精盐;1小匙味精;小匙。
做法：
1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。
2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。
特点：味道鲜美，熄风止痉。
枸杞鸽子煲靓汤
中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。
制作方法：
1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。
2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。
3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。
4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。
制作用时：约1.5小时。
秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。
银耳陈皮炖乳鸽
特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。
制作方法：
1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。
2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。
3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。
山药鸽子汤
原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。
配料：红枣3个、枸杞少许。
调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。
做法：
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。
炖鸽子汤可以放枸杞吗 枸杞鸽子汤的功效
枸杞鸽子汤有很好的补气养血功效，适合病后体虚、疲倦乏力、面色苍白、的人群进行食补。另外，鸽子是热血动物，为妇科良药，鸽子汤具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用，有月经不调、行经腹痛症状的人群，也可以炖枸杞鸽子汤喝。
枸杞子入肾经，有滋阴补肾的功效，而鸽肉同样具有滋阴壮阳、补肝益肾的功效，将枸杞子与鸽子一同炖汤，能够增强滋阴助阳、补肾益精的功效，非常适合肾虚精亏、腰膝酸软、气血不足的人食用。
枸杞子入肝经，有平肝明目的功效，可辅助治疗肝火旺盛而引起的头晕目眩、视物不清。枸杞子中含有丰富的胡萝卜素，而鸽肉中含有维生素A成分，二者对于维持正常视觉功能有很好的帮助，还能够预防夜盲症，因此经常用眼的人、视物不清的人都可以炖枸杞鸽子汤进行食疗。
枸杞鸽子汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、钙、铁、磷的营养成分，这些营养成分在人体的生长发育和细胞代谢中都起到重要的作用，是不可或缺的营养成分，因此喝枸杞鸽子汤还能够补充营养、强身健体。
孕妇鸽子汤的做法有哪些
一、枸杞鸽子煲靓汤
中草药配料表：沙参5g，白芷5g，党参5g，扁豆10g，枸杞10g，苡米40g，红枣25g，山药5g，百合5g，莲子5g，葱10g，姜10g，盐少许。
制作方法：把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。
二、当归蒸鸽子
原料：鸽子2 只、当归 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、盐半小匙
做法：将鸽以热水洗净、拌盐。当归放入碗内，注入开水，使香气溢出。将 1、2 项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉即可，入锅蒸，大火蒸 1 小时后，改小火蒸半小时即可。
川贝生梨炖鸽子汤：原料：川贝母 10 克，生梨 2 只，鸽子 1 只，盐、酒、姜适量
做法：川贝母洗净，生梨去皮、核，切块，鸽子去毛、内脏，洗净。上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用。
三、鸽子汤的营养
自古以来鸽子蛋都是女性的良药。它本身含有特别丰富的蛋白，而且脂肪含量很低，钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。
鸽子汤是非常适合女性食用的滋补汤，女性孕期、产后都应该适当喝一些鸽子汤，保证身体可以恢复得更快更好。和鸽子汤还可以调节人体血糖，美容养颜，是很好的汤品。
产后可以喝鸽子汤吗
鸽子的营养价值极高，在民间素有一鸽胜九鸡的说法。虽然有点言过其实，但也充分说明了鸽子所含营养的含金量。月子专家建议，产后坐月子，月子餐食谱中一定不要少了鸽子汤!
那产妇喝鸽子汤，有哪些好处呢?
鸽子为甜血动物，鸽子肉富含丰富的蛋白质，能大补气血，对产后贫血非常有好处!有利于产妇伤口的恢复，并且鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
有些地方民间有鸽子汤会回奶的说法，其实是不对的，从食性上来讲，鸽子汤并不会引起回奶。有些产妇有回奶反应，可能是吃了别的回奶食物的原因!
产妇喝鸽子汤最好是带血的鸽肉炖汤，对产后恢复非常有好处!常见的鸽子汤做法举例!
红枣枸杞鸽子汤
材料：鸽肉、红枣、枸杞、姜、植物油、料酒、盐;
做法：
1、鸽子宰杀后清洗干净闷血(不要让血流失)，鸽血对手术后的身体恢复非常有好处!
2、枸杞用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。(红枣核燥热)。
3、闷血半小时后，将鸽子去头去屁股，剁小块，不喜油腻者可将把皮剥掉(鸽子喜飞翔，因而大多油腻较少) ;
4、将切块的鸽肉用开水淖一遍以去腥;
5、上锅开火，加入少许植物油，放入姜片翻炒，姜片出味后，倒入鸽肉块翻炒，再加料酒去腥;最后放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。再转入堡或炖锅内，慢火炖一个小时左右就成了!
这一道红枣枸杞鸽子汤，味道鲜美，香甜可口，营养丰富，做起来也不复杂，疼老婆的新爸爸们也可以自己学着做做看哦!
鸽子肉有什么营养 鸽子肉怎么做好吃又营养
香菇枸杞鸽子汤：准备1只鸽子、4朵香菇、1抓枸杞、3个大枣和10片人参以及适量姜片、盐和料酒。首先将整只鸽子洗净，然后起锅烧开适量清水并放入鸽子焯掉血渍后捞出，之后用适量料酒腌制去掉鸽子的腥味，接着把处理好的鸽子、香菇、枸杞、大枣、人参和姜片一起放入砂锅并加入没过鸽子的清水，最后盖上砂锅盖先大火烧开后转小火炖两个半小时就行了。香菇枸杞鸽子汤能使人食用到鸽子肉、骨和血中的营养物质和有益成分，能很好的滋补身体。
鸽子富含优质蛋白质、钙和铁等矿物质和多种维生素等营养物质，同时还含有泛酸、软骨素、胆素和血红蛋白等有益成分，不仅营养价值高，还有很多养生功效。经常食用鸽子能很好的滋补身体从而有效防治贫血等症，平时可以做香菇枸杞鸽子汤吃，对健康很有益处。