鱼腥草的三种药膳及其作用

鱼腥草的三种药膳及其作用

鱼腥草煮猪瘦肉：

配料：鲜鱼腥草100g，女贞子30g，瘦猪肉100g。

制作及食法：先将鱼腥草及女贞子煎成液，过滤，随后与猪瘦肉同煮熟，后加适量盐和味精等调料即可食用。间日1次，连用5次。

功能：清热解毒，利尿。适用于腹痛腹泻等肠炎患者。

鱼腥草炖猪排骨：

配料：鲜鱼腥草200g，猪排骨500g。

制作及食法：将鱼腥草先煎液，过滤，猪排骨放入煮锅中，倒入鱼腥草液，开始炖煮，肉熟后加适量盐和味精，饮汤食肉，分2-3次吃完，每周炖2次吃。

功能：清热解毒，排脓。适用于肺热咳嗽、肺痈咳吐脓血，痰黄稠等证。

鱼腥草苡米鸡蛋羹：

配料：鲜鸡蛋(白)4个，鲜鱼腥草100g，苡米90g，甜杏仁30g，红枣、蜜糖适量。

制作与食法：苡米、甜杏仁、红枣(去核)洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时。再将洗净的鱼腥草放入再煲半小时，取汁冲入鸡蛋白、蜜糖中，搅匀服之。每日1次，连服5次。

功能：清肺热、排脓毒。适用于湿热壅滞证型的肺脓疡、肺结核、肺气肿、支气管扩张、慢性支气管炎、前列腺炎和尿道感染等疾病。

调理宫颈炎的四大食疗方

红豆炒芦荟

材料：芦荟250克，红豆100克，青椒50克，香油20克，盐、醋各适量。

做法：1、芦荟洗净去皮，取肉切薄片，红豆洗净，青椒洗净切丁。

2、红豆入锅中煮熟后，捞起沥干水。

3、油锅烧热，加青椒爆香，放入芦荟肉、红豆同炒至熟，放盐、醋，淋上香油装盘即可。

药膳功效：芦荟性寒、性苦涩，有清热、止血、杀菌、生肌的功效，红豆具有清热解毒、利湿的作用，两者搭配同用，对宫颈炎有一定的食疗作用。

凉拌鱼腥草

材料：鱼腥草350克，红椒20克，盐、味精、香油、醋各适量。

做法：1、将鱼腥草洗净切成段，红椒洗净切丝。

2、锅中加水烧开，下入鱼腥草焯透后，捞出装入碗内。

3、将鱼腥草内加入红椒丝和所有调味料一起拌匀即可。

药膳功效：鱼腥草可清热解毒，还有镇痛、止血的作用，对宫颈炎出现带下分泌增多症状及合并感染出现脓血性排液，并伴有恶臭等症均有一定的改善作用。

鸡蛋马齿苋汤

材料：马齿苋250克，鸡蛋2个，盐适量。

做法：1、将马齿苋用温水泡10分钟，择去根、老黄叶片，清水洗净，切成段，备用。

2、鸡蛋煮熟后去壳。

3、锅洗净，置于火上，将马齿苋、鸡蛋一起放入锅中同煮5分钟后，加盐调味即可。

药膳功效：本品具有清热凉血、消炎解毒的功效，适合湿热下注型宫颈炎患者食用，可改善阴道瘙痒、带下黄臭的症状，要注意的是，马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱者、孕妇均不宜食用。

半枝莲蛇舌草茶

材料：半枝莲30克，白花蛇舌草30克，冰糖少许。

做法：1、将半枝莲、白花蛇舌草洗净，放入锅内备用。

2、砂锅洗净，倒入清水，至没过材料，以大火煮开，转文火慢煮30分钟。

3、直到药味熬出，加入适量冰糖，大约10分钟即可溶化。

4、最后去渣取汁当茶饮。

药膳功效：白花蛇舌草味苦、淡、性寒，主要功效是清热解毒、利尿除湿，尤其治疗各种类型炎症，半枝莲清热解毒、消肿定痛，两者搭配煎水服用，对湿热下注引起的宫颈炎、宫颈癌等病均有一定的疗效。

哺乳期可以吃鱼腥草吗

哺乳期吃鱼腥草的好处

鱼腥草有特异气味，营养价值较高。含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物。鱼腥草还可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。鱼腥草在中医药分类中属于清热解毒中草药，尤其是对于肺部疾病有良好的作用，且安全低毒，临床长期应用无明显的毒副作用，是适合哺乳期妈妈的药。

哺乳期吃鱼腥草需注意

应该鱼腥草本身就是一种药物，所以吃的时候一定要注意好用量，妈妈们在哺乳期的时候如果不知道自己是否能吃鱼腥草的情况下，最好还是先去咨询下医生以防对自己造成副作用。

此外，哺乳期妈妈上火除了喝鱼腥草水外，还有其他多种温和的缓解方法：例如多喝水，多吃新鲜果蔬，忌食辛辣刺激的食物。

一般来说鱼腥草哺乳期可以吃吗

鱼腥草是寒凉性的草药，能够起到清热解毒的作用，在治疗呼吸道感染、流感等一些疾病上面有着很好的功效。可是，哺乳期可以吃鱼腥草吗，哺乳期的妈妈们出现上火现象能够用鱼腥草来降火呢?

哺乳期的妈妈们是能够适量的吃一些鱼腥草的。

哺乳期吃鱼腥草的好处

鱼腥草有特异气味，营养价值较高。含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物。鱼腥草还可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。鱼腥草在中医药分类中属于清热解毒中草药，尤其是对于肺部疾病有良好的作用，且安全低毒，临床长期应用无明显的毒副作用，是适合哺乳期妈妈的药。

哺乳期吃鱼腥草需注意

应该鱼腥草本身就是一种药物，所以吃的时候一定要注意好用量，妈妈们在哺乳期的时候如果不知道自己是否能吃鱼腥草的情况下，最好还是先去咨询下医生以防对自己造成副作用。

此外，哺乳期妈妈上火除了喝鱼腥草水外，还有其他多种温和的缓解方法：例如多喝水，多吃新鲜果蔬，忌食辛辣刺激的食物。

我相信看完上面的介绍大家都知道哺乳期是不是可以吃鱼腥草了，鱼腥草作用非常多，所以哺乳期吃的，但是一定要注意适量不能吃的太多。还有哺乳期一定要保证营养充足，这样对孩子也是非常有好处的。孩子也会更加健康。

车前草和鱼腥草能一起用吗 怀孕了可以吃车前草和鱼腥草吗

根据情况看。

车前草和鱼腥草作为中药材，具有很高的药用价值，对于怀孕的人群来说，容易出现尿路感染、上火、水肿等不适，适量食用车前草和鱼腥草可以得到很好的缓解或者预防作用。

但因为车前草和鱼腥草都带有寒性，饮用过多后容易损伤脾胃，引起身体不适，因此孕妇用这两种药材时，需要根据医生判断后，经过指导后食用。

鱼腥草什么味道 哪些人不能吃鱼腥草

体质虚寒或者脾胃虚寒的人群都是需要慎食鱼腥草的，尤其不能长期或者天天饮用，因为鱼腥草其性是微寒的，对于该类人群来说再食用这种寒性食物容易加重体内的寒气，从而可能会使得体质更加虚弱。

鱼腥草虽然是一种药膳同源的食物，但是其还是具有一定的药性的，所以对于肝脏功能差或者肝脏疾病患者来说，需要谨慎食用，以免引起身体的不适。

对于处于孕期和经期的女性来说，也不适宜食用鱼腥草，这两类人群都处于需要注意饮食的期间，孕期应该注意这种药材类的食物，而经期则需要防寒保暖，不要饮用这类寒性食物。

鱼腥草煮水喝的功效 鱼腥草煮水可以天天喝吗

不宜天天喝。

虽然说鱼腥草煮水的营养价值比较高，但是由于鱼腥草煮水属于一种寒性的饮品，过量饮用容易加重人体的寒气，增强人体的胃肠道负担，不利于人体健康，其次鱼腥草煮水属于一种药物饮品，主要被用来治疗疾病的，天天饮用反而容易产生副作用，对人体的健康造成威胁，所以鱼腥草煮水是不建议天天喝的。

鱼腥草煮水能天天喝吗

不建议。

鱼腥草虽然对于身体来说具有一定的药效作用，可以起到一定的好处，但是它也是不能天天饮用的，反而还有可能会对身体造成不适。

因为鱼腥草其性微寒，天天饮用鱼腥草煮水的话，很容易使得起体内的寒气加重，从而使得阳气减弱而造成体虚、体寒的症状出现，尤其是对于本身就脾胃虚寒、体质虚寒的人群来说，更加不能天天饮用。

而且鱼腥草本身属于一种药材，其本身是具有一点点的毒性的，对于正常人来说没有必要天天饮用，反而使得体质不佳。

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【营养成分】

鱼腥草的主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪，还含有一定的甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等。

【药用功效】

鱼腥草全株均可入药，对流感、肺炎球菌有明显抑制作用，还有解毒、清热、镇痛、止咳、顺气、健胃等医疗作用，外用可治疗疥癣、湿疹、痔疮等症。

鱼腥草可促进头发生长，使白发变黑，且有滋补强身之效。

【食用方法】

鱼腥草的根质嫩而脆、微辣带腥，为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食。其茎、叶、根可凉拌、炒食，也可腌渍或制作成茶、酒、汽水等保健饮料。

生食烹调方法是将鱼腥草切段加盐腌脱水，再加姜蒜、麻油等凉拌。也可根据个人喜好另择佐料。其特点是保留原有风味，上口鲜脆，异香独有。熟食的烹调方法较多，有鱼腥草炒蛋花，鱼腥草三鲜汤，火腿焖鱼腥草，肉丝炒辣椒鱼腥草等等。

鱼腥草的营养价值有哪些

1.提高机体的免疫力：鱼腥草可以增强WBC的吞噬能力，提高血清备解素，在治疗气管炎时，合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。连续给药3天后，血清中备解素也明显升高，鱼腥草提高机体兔疫力，对感染病的治疗有着重要的意义。

2.抗菌的作用：鱼腥草中提得一种黄色油状物，对各种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用，对溶血的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用，人工合成的癸酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为合成的鱼腥草素。

3.抗病毒作用：用人胚肾原代单层上皮细胞组织培养，鱼腥草煎剂(l：10)对流感亚洲甲型京科68-1株有抑制作用，并能延缓孤儿病毒ECHO11的生长。

4.利尿作用：用鱼腥草提取物灌流蟾蜍肾或蛙蹼，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而具有利尿的作用。其作用可能由有机物所致，钾仅起增加利尿的附加作用，直接作用时，能使钩端螺旋体活动减弱-死亡—裂解，亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。

鱼腥草的作用非凡，在中药方剂中可以见到它的身影，许多人还喜欢用鱼腥草来煲汤制作药膳。但是毕竟是一种中药，如果对于鱼腥草的药理不是很清楚，最好不要盲目的食用，而且鱼腥草偏寒，体虚偏寒的人最好是不吃或者少吃的。

鱼腥草的功效与作用

鱼腥草性辛、微寒，归肺经，其微寒的性就证明其具有清热的作用，而其具有解毒的作用是因为其中含有一种药物成分为鱼腥草素，这种油状的物质对于各种微生物具有一定的抑制作用，从而可以鱼腥草对于一些病毒有很好的抑制作用，起到解毒的作用。

鱼腥草中的一些药物成分具有扩张毛细血管的作用，可以增加血流量和尿液分泌的作用，同时加上其中含有部分钾元素，这种元素也是能够利尿的物质，从而鱼腥草起到利尿通淋的作用。

鱼腥草排骨汤的做法 鱼腥草什么人群不能吃

过敏体质的人是不能吃鱼腥草的，鱼腥草的叶子以及根部药用价值很高，如果吃太多鱼腥草，就容易导致气喘问题出现，有过敏问题的人，身体比较虚弱的人也不适合吃鱼腥草，容易导致过敏情况发生。

孕妇不能吃鱼腥草，鱼腥草是中药材里面的一种，因为它是一种药物，属于微寒中药材，所以肯定会有一些毒副作用，孕妇吃了鱼腥草可能会对肚子里面的胎儿造成不利的影响，所以怀孕期间的女性最好不要吃。

身体虚弱的中老年人最好不要吃鱼腥草，吃完以后可能会让虚弱的情况变得更加严重，会觉得全身没有力气精神不好，而且总是无精打采的，对健康造成了很大的影响。

鱼腥草是寒性还是热性 鱼腥草能长期泡水喝吗

一般不建议长期泡水喝。

虽然鱼腥草是一种药用价值较高的中药材，具有清热解毒、利水消肿等功效，但是鱼腥草不宜长期用来泡水喝，一方面是因为鱼腥草作为中药材有一定的副作用，长期服用不但不能起到很好的滋补效果，还会给自身健康带来影响，另一方面是因为鱼腥草性寒，长期服用会增加体内寒气，出现手心冒冷汗、腹泻等寒气过甚情况，一般情况下，鱼腥草泡水一周喝2-3次为好。

鱼腥草的药用作用

1.用于肺热咳嗽，如鱼腥草桔梗汤：鱼腥草30g，桔梗15g，用水煎服，或者研末后冲服。

2.用于热毒疮疡，可单用煎服。治肠痈，可和野菊花，蒲公英，连翘等同用。

3.消化不良：鱼腥草60g，山楂15g，加水煎汤服。具有开胃消食的功效，比较适用于食欲不佳，消化不良者。

4.肺痨、咳嗽、盗汗：鱼腥草120g，猪肚一个。把蕺菜放于猪肚中，扎定，以小火炖汤服用。具有健脾补肺，祛痰止咳的功效，比较适用于食欲不佳，肺痨咳嗽盗汗等症。

5.肺痈吐脓痰：蕺菜60g(鲜品)，桔梗12g，甘草6g，瓜蒌皮15g，冬瓜子30g，用水煎后服用。具有清热止咳，祛痰排脓的作用，可治肺痈吐脓痰等症。

6.湿热水肿：鱼腥草60g，车前草60g，加水煎服。具有利尿通淋的作用，可治热淋，小便不利或者湿热水肿等症。

7.脚癣：取土大黄，鲜鱼腥草，黄荆叶各一撮，切碎共捣烂，纱布包紧，用药包揉擦患部，擦至发热痒止为度。治疗手癣有同样效果。数日就可以痒止皮损消失。

8.银屑病：取鲜鱼腥草，土槿皮，土大黄，博落回各等份，切碎共捣烂，纱布包紧，用时以药包揉擦患处，擦至发热为度，每天多次或者十数余回。痒甚不要以手搔，用药包频擦即止。药包宜保持湿润，干后不可浇水，须更换新鲜药品。

9.外阴瘙痒：取鱼腥草100g，硫磺50g，雄黄40g，杏仁，百部各30g，共加水煮沸，病人趁热蹲下将药罐口对着阴部熏蒸，再用药液温洗外阴，每天两回，每回半个小时许，连续2星期，痒止后继续使用1星期以巩固治疗效果。

10.鼻窦炎：取鲜鱼腥草，野菊花，辛夷各等份，共捣烂为糊。把药糊布包绞汁，用吸管取药汁滴入患鼻腔，每回两至三滴，每天两至三回。如果和鼻炎净滴剂交换使用，症状消失后可不再再发。

11.中耳炎：鱼腥草，鹅不食草各半共捣烂为糊，如上法取汁，加明矾少量搅拌均匀，如上法滴耳，每回一至两滴，每天两回，使用1星期即见效。不见耳脓后巩固治疗1星期。

12.久痢腹疼：取鲜鱼腥草60g，黄荆叶，红辣蓼各30g，共捣烂为糊，作饼外敷肚脐处，包扎固定，每天一换，以越为度。

13.痔疮肿大：取鲜鱼腥草60g，田螺20g，银花40g，加水煮沸，如上法应用，冷后的药液加温后可再用。通常应用多次后痔疮出血可止，并且已脓者溃，无脓者熏洗后自消。

14.脱肛：取鱼腥草60g，赤石脂，伏龙肝各40g，野菊根50g，如上法使用，每夜一回，直肠还纳后不要过于劳累，可以稳定治疗效果。

15.治肺脓疡：鲜鱼腥草60克，鲜芙蓉花30克，用水煎后服用。

16.治尿路感染：鱼腥草30克，车前子15克，金钱草30克，用水煎后服用

鱼腥草能生吃吗

鱼腥草清洗干净之后是可以生吃的。

鱼腥草是一种食材，也是一种药材，可以生吃也可以熟吃。一般生吃的鱼腥草口感会比较清爽、脆嫩，而且消炎的功效会更好。而且在川渝地区，很多人都非常喜欢鱼腥草本身带有的那股腥味，而生吃能够更好的保持鱼腥草的原味。