厌食症患者的食疗方法
厌食症患者的食疗方法
1、鹌鹑汤
食材：山药20克，党参20克，鹌鹑(去毛与内脏)1只，盐1克。
做法：将鹌鹑洗净，切块，放沙锅中加山药、党参、精盐，大火烧开，改小火炖30分钟，肉熟后肉饮汤。佐餐食之。
鹌鹑汤具有健脾养胃，适用于体倦乏力，神经性厌食症等症。《食疗本草》中有“食用该种食物，可以使人变得聪明”。医界认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。
2、山药鱼片汤
食材：鱼肉250克，海带丝50克，豆腐100克，调料适量。
做法：将鱼肉切片，山药剁碎，在锅内加水，放入海带丝和山药末，煮开后再放豆腐块和鱼片，加盐，煮熟后放葱花、胡桃粉即可食用。佐餐食用。
山药鱼片汤具有健脾胃，滋补强壮的功效。适用于脾胃虚弱、消化不良、神经厌食等症。
3、山楂麦芽馀
食材：生山楂25克，炒麦芽15克。
做法：将生山楂去核，切片，与炒麦芽同用开水沏泡，渴饮。代茶饮。
山楂麦芽馀具有健胃，导涑肖食的作用。适用于消化不良，宿食停滞，神经性厌食等症。山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主
4、山金胡萝卜汤
食材：山药30克，内金10克，新鲜胡萝卜200克，红糖20克。
做法：胡萝卜洗净切片，放锅内与山药、内金同煮30分钟，加红糖即可。饮汤食胡萝卜、山药、内金。
山金胡萝卜汤具有补中健胃，帮助消食的作用。适宜于脾胃虚弱之消化不良，纳食少等症候的调补。
厌食症是什么都不吃吗
厌食症患者基本是什么都不吃。
厌食症主要包括三种类型，小儿厌食症，青春期厌食症，神经性厌食症，三者有一定的关系。而三种厌食症的典型表现都是有严重的障碍，不愿吃东西，或者是一旦吃东西就想恶心，想吐。厌食症是什么都不吃。
厌食症患者大脑对饥饿的不同反应
一项新研究发现，神经性厌食症患者的大脑对饥饿有一个异常的信号。
“大多数人感觉到饥饿会主动饮食。”研究的第一作者Christina Wierenga，加州大学圣地亚哥医学院精神病学的副教授，在大学的一篇新闻稿上说道。
“然而，厌食症患者在感觉到饥饿时仍会限制他们的食物摄入量。我们希望找出可能导致他们无视食物能力的机制。”她解释说。
根据研究人员，这一发现提供了饮食失调的新视点，有可能带来针对特定的大脑通路新治疗方法。
这项研究结果最近发表在《Biological Psychiatry》期刊。
在这项研究中，研究人员分析了23名从厌食症中康复的女性和17名没有饮食障碍的健康女性的大脑功能。
从厌食症中康复的女性“对食物的响应下降，甚至在饥饿时也是如此。这在无饮食障碍的女性中是相反的，她们在饥饿时对食物更加敏感。”Wierenga说。
“我们的研究表明，厌食症患者的大脑回路差异使他们对食物和饥饿的驱动力敏感性下降。换句话说，饥饿没有成为她们饮食的动力。”研究的高级作者Walter Kaye博士，该学校饮食障碍治疗和研究计划主任，在新闻稿上说道。
Kaye还指出，研究人员还在厌食症康复者有关自我控制的大脑区域发现区别。根据Kaye，这意味着厌食症患者比无饮食障碍的人有更强的自制力。
带大家认识暴食症与厌食症
一、厌食症：
厌食症的患者，主要的特征为极度害怕体重增加，往往强迫自己禁食，却不自觉已节食过度。厌食症的患者通常体重都很轻，BMI 在17。5以下，女性常有停经现象，伴随精神状态退缩和忧郁的症状，若不及时给予适当治疗，将有致命危险。
二、贪食症
只要在三个月或更长的时间中，有一个星期内2次以上的暴食和清肠动作，就属于暴食症。暴食症的症状为定期的暴食和清肠，且往往利用呕吐、泻药或利尿剂来防止体重增加。暴食症患者在暴食时期，常偏爱高热量的甜食，一但开始暴时之后，便无法控制食量。在暴食的瞬间感觉非常快乐，过后却又感到非常忧郁，便又开始进食，形成暴食期和禁食期互相循环的过程。
三、强迫性暴食症
强迫性暴食症的患者与贪食症患者在症状上有些许的不同，强迫性暴食症的患者长期摄取大量的食物，且他们进食与饥饿感无关。强迫性暴食症的患者进食速度相当快，常常避开他人独自禁食，直到吃不下为止。
最后，暴食症与贪食症患者大不相同的地方在于，在暴食之后也会有罪恶感，但并不会强迫自己节食，也没有催吐行为，或是强迫自己过度运动，也没有厌食的表现。在此，小编祝大家身体健康。
什么样才算暴食症
受到现代人对美的定义影响，许多爱美的女性坚持认为「瘦」即是「美」。殊不知如果一味地排斥吃东西来达到减肥的效果，严重者会罹患厌食症或者暴食症，如此，不但无法达到预期的瘦身效果，更会影响身体的健康。
厌食症与暴食症患者对自己身材的要求非常严格，暴食症或厌食症的发生一般都不只是饮食方面的问题，有些暴食症的病人在性方面也有问题，如黛安娜王妃就是如此，因为饮食中枢与性中枢只是在隔壁而已，两者会互相影响。
厌食症与暴食症的差异
光看体重无法了解暴食症的病情是否好转，医师必须深入暴食症的心理问题，若是次发性引起的，则可会同精神科一同会诊。另外，还包括一些细碎的营养学问题，甚至是一些亲子之间的问题，也不是一次门诊就能根治的。
厌食症的症状是几乎没有吃任何东西，不需要催吐;暴食症的特色是会吃大量的东西，同时又有催吐、清泻的情形，也会很焦虑，容易有亲子冲突。暴食症与厌食症同样的地方，是患者每天都相当在意自己的体重、身材、形象，不一样的是暴食症的年纪通常较大。暴食症患者过去不一定会有厌食症，可是厌食症患者时间一久，约一半的人会变成暴食症，因为厌食饿太久了，就会非常想吃而得到暴食症，吃了之后又会有罪恶感，於是将吃的东西吐掉，所以暴食症除了暴食又有清泻。
厌食症与暴食症的表徵
厌食症外表会偏瘦，且是极端的瘦，暴食症则是瘦、胖、中皆有，所以厌食症一看就可以看出，因为他们的体重通常低於标准体重的85%以下，例如：标准体重50公斤的人，瘦到42.5公斤时还嫌太胖。
目前治疗厌、暴食症的效果不是很好，因此医师须慢慢与病人详谈，除此之外，家属也必须常与病人沟通。暴食症也可以用药，多用控制中枢神经的药物来治疗，不过都是暂时的，最主要还是透过沟通，让病人能够轻松下来。厌食症不会在病历上特别注明，但是暴食症的人较多，这些人又要花很多时间做心理治疗，而且与他们谈话时，必须在很舒服的情况下。
厌食症与暴食症严重影响健康
暴食症的诊断标准中没有经期正常与否的条件，除非瘦到营养不良的情况，月经才会停止，且暴食症的人多为偏胖及过胖。厌食症患者多是一、二十岁的人，其诊断标准中，有一个是三个月内没有月经，此外，经常徘徊在减肥瘦身中心的人，许多是厌食症及暴食症的患者。有些人会使出「一指神功」(用指头将食物催吐出)或灌酒等不良方式来减肥。
很多暴食症或是厌食症并不是光吃药就好了，而是要点醒病人，好好的与他谈谈，医生更要切入正题，了解病人的生活背景，甚至是病人的家人、朋友状况、职业。从多方面了解罹患厌食症与报食症的原因，才能针对问题加以治疗。
合理饮食可以有效的预防厌食症
厌食症是非常严重的一种心理疾病，此疾病对患者的健康伤害极大，对厌食症患者的日常生活也带来极大的影响，为了避免各位厌食症的困扰，建议各位做好预防厌食症的工作，建议各位每天按时吃饭，吃饭时要保持愉悦的心情，这样可以有效的预防厌食症。
提高烹调水平，变换花色品种，辅以恰当的评价。幼儿对色、香、味俱佳的新品种饭菜十分敏感，初次接触某种食物时，成人的正确评价可起到“向导”作用。如成人说“这种菜吃了能长高”，“这种菜吃了有劲”，孩子会乐于接受的就会厌食症。
当幼儿不愿吃某种食物或不愿进餐时，不要消极打骂，可以让其暂时离开餐桌，饭后再慢慢讲道理。这样可满足幼儿希望成人尊重的心理，从而使孩子能顺利进餐。
厌食症患者顺其自然，不强迫孩子。在孩子食欲不振时少吃一顿并无多大妨碍，反而可借此让已疲劳的消化腺有一个休整机会。对儿童消化功能恢复有益。多数孩子饿了自然会产生食欲，自然会吃。有些父母担心孩子营养不良，强迫孩子多吃，并严厉训斥、非吃不可，这对孩子的机体和个性都是一种可怕的压制，使孩子认为进食是极不愉快的事，逐渐形成顽固性厌食。
厌食症患者就餐环境要舒适、清洁优美、空气新鲜，餐室、餐桌要洁净，餐具要卫生。有人做试验，红色的餐具可促进幼儿消化液的分泌。厌食症假冒者就餐时可以听点轻音乐，但不可边吃边看电视。
厌食症患者餐前气氛应轻松、愉快、积极，准备饭菜时，可与孩子一起去市场买菜，让孩子做力所能及的劳动，如剥豆子、摘菜等。还可以让孩子自己摆放小碗、小汤匙，有意识地培养孩子做家务，使孩子觉得自己做的饭菜更有味道，提高进餐的积极性。
父母情绪平静、和气，进餐时对孩子不要过分迁就，否则会加重其消极心理，对偏食、挑食起助长作用。平时，遇到不顺心的事，不可采取训斥、恐吓、惩罚等强制性手段，否则会使孩子产生畏惧逆反心理，甚至拒绝吃饭造成厌食症。
以上就是预防厌食症的具体方法，相信大家已经有所了解，只要各位厌食症患者积极接受治疗，坚持治疗，那么治疗厌食症的效果还是比较好的。
怎么容易得厌食症 个性因素
厌食症患者多为完美主义者，有强迫症，喜欢争强好胜，而同时又表现出过于敏感，太在乎他人的评价，害羞。使患者具有厌食症易感性。研究表明，厌食症可能与遗传有关。
神经性厌食症是一种精神疾病
神经性厌食症多见于年轻女性，主要表现为饮食障碍，出现发作性暴食，并有过分控制体重的观念，而采取呕吐、导泻的方式控制体重。神经性厌食症属于精神疾病，患者常出现心理变态和精神异常、厌食、消瘦，伴有消化道症状、营养不良、闭经。
神经性厌食症患者多否认自己有病，不能配合治疗，虽然体形已经很消瘦，但仍觉自己很胖，性格孤僻，精神抑郁，不相信他人，很难与人相处，并往往有自杀倾向。患者极度消瘦，但精力旺盛，仍能坚持工作。患者在发病后数月内由于食物摄入减少及参加超负荷运动而使体重下降，一般会低于标准体重15%以上。
神经性厌食症患者长期的饮食紊乱会造成消化系统异常，患者会出现腹胀、腹痛、胃肠排空减慢、便秘等症状，患者常因便秘而大量服用泻药，引起腹部绞痛、腹泻等症状。神经性厌食症患者由于长期摄入饮食较少，而造成严重营养不良，皮肤干燥，皮肤皱褶增多，皮下脂肪减少，几乎所有的患者都会在厌食和极度消瘦后出现闭经，还可出现性功能减退，第二性征退化。