起司乳酪的种类介绍
起司乳酪的种类介绍
1)新鲜乳酪
莫札瑞拉乳酪(义大利)
未经烹煮,乳凝后加以揉制、拉长、切块、搓圆、整形,也是披萨所使用的乳酪,加热后呈现拉丝状。
玛斯卡波乳酪(义大利)
是制作提拉米苏美味的关键,色白,软硬程度介于鲜奶油和奶油乳酪,气味新鲜温和,具甜味。
瑞可塔乳酪(义大利)
乃利用乳酪制作过程中所产生的乳清加热所制成的。
卡达乳酪(各国)
为高蛋白低只肪的乳酪,适合储存的温度为0~5度。
2)白霉乳酪
康门贝尔乳酪(法国)
法国诺曼地生产的乳酪,是白霉乳酪的代表,表面有一层绒布的霉菌,故又称〝白毛〞乳酪。
布里乳酪(法国)
布里乳酪质地柔软,和康门贝尔乳酪相似,具有细致的香味。
3)蓝霉乳酪
蓝霉菌起司(法国)
是著名的蓝乳酪,以未经烹调的乳类乳凝之后加入青霉菌于乳酪内一起发酵完成。
高根柔勒乳酪(义大利)
Gorgonzola村庄以产乳酪为名,以牛奶制程的蓝纹乳酪为世界三大蓝乳酪之ㄧ。
史第顿乳酪(英国)
也是世界三大蓝乳酪之ㄧ。
4)硬质乳酪
爱摩塔乳酪(瑞士)
味道中带有坚果味,适用于佐餐和烹饪,储存温度约为5~10度,瑞士乳酪火锅必备之乳酪。
葛利亚乳酪(瑞士)
烹煮法式洋葱汤时所使用的乳酪,瑞士有名的乳酪多以此为原料。
切达乳酪(英国)
使用牛乳制成的半硬质乳酪,烹调蓝带猪排、蓝带小牛排使用的乳酪。
高达乳酪(荷兰)
半硬质乳酪,有栗子的香气,适合各种料理。
5)超硬乳酪
帕玛森起司(义大利)
以牛乳烹煮,压榨后制成方形筒状,质地坚硬的乳酪常被刨碎或磨成粉末使用,常被用来搭配义大利面食使用。
骨盆带种类介绍
菱形式:也叫法国菱形式,它是利用菱形力学结构结合人体工程学、生物力学原理研究发明,它是现今比较科学的一种骨盆矫正带,可最大化达到助收骨盆效果,使用起来也比较简单方便、舒适自然,科学实用,是目前产科医生比较看好的一种。
腰带式:也叫日本腰带式,2010年后国内最多的就是这一类,如几件套等,大都是近年仿日式,同一款产品价格相差很大,处于低质低价竞争阶段,由于做工简单、粗糙、弹性差,使用后多有不舒适,稍一活动就容易出现上窜下滑现象,很难坚持使用。
两带提臀式:这种是用两条带子做成的,比较单一普通,使用时将一条勒在后腰部,一条勒在腿根部,看似可以提臀,其实凡骨盆带都是无法达到提臀效果的,还会加重腰椎负担,且收胯恢复骨盆效果并不理想。
纱布捆裹式:这类虽然使用的早,但由于使用起来比较麻烦,使用者逐渐减少,目前在一些产后护理中心有专业人员还在帮助产妇使用,在缠绕收腹时一起将胯部捆裹起来达到收骨盆效果。
妇科肿瘤种类介绍
分析妇科肿瘤种类,就是为了得出准确的治疗妇科肿瘤的方法,那么常见的妇科肿瘤种类有哪些呢?带着这个疑问我们咨询了相关专家,专家为我们分析了如下内容。
妇科肿瘤种类:
子宫内膜癌
子宫内膜癌(carcinoma of the endometrium),又称为子宫体癌(carcinoma of the corpus uteri),是妇科常见的恶性肿瘤,仅次于子宫颈癌,平均年龄60岁左右,多见于老年妇女。此病为激素依赖型疾病,与高雌激素水平有关。
子宫肌瘤
子宫肌瘤被称为“妇科第一瘤”,是妇科常见肿瘤之一,易引起月经不调、腹部肿块、压迫症状、白带增多、不孕、贫血、内分泌失调等症状,常并发输卵管、卵巢病变,也极易和子宫体腺癌和宫颈癌同时存在,是影响现代妇女健康的重要因素。早检查、早诊断、早治疗是根治子宫肌瘤的关键。
子宫肌瘤(uterus, myoma of),又称子宫平滑肌瘤,是女性生殖器最常见的一种良性肿瘤。多无症状,少数表现为阴道出血,腹部触及肿物以及压迫症状等。如发生蒂扭转或其他情况时可引起疼痛。以多发性子宫肌瘤常见。本病确切病因不明,现代西医学采取性激素或手术治疗,尚无其他理想疗法。
关于妇科肿瘤种类,我们一定要结合自身的实际情况,只有正确的了解了妇科肿瘤种类,分析了 不同的特点,才能够进行正确的诊断,以保证积极的治疗。
羊肉豆酱能一起吃吗 羊肉和乳酪可以一起吃吗
羊肉与乳酪不宜同食。
乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其营养价值高,且易消化。乳酪种类很多,其成分因种类不同而异。通常而言,其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪味甘酸性寒,羊肉大热,而且乳酪中含酶,遇到羊肉可能会产生不良反应,所以不宜同食。
海虾的种类介绍
基围虾:所谓基围虾,泛指基围地带出产的虾只,是接近沿海范围的小河小涌,由渔民从河涌引进大量海水,而海水中早有麻虾的精子卵子在,就这样养在一起成长,便成基围虾。生长在河涌的泥底,身体稍呈黝黑色泽。
海麻虾:从基围虾的解释所知,海里的麻虾和河涌里的围虾是属同一种类。只是麻虾生长在沙底的海中,身体呈红色。然而食味两者皆有优胜,都是新鲜白灼美味。
竹节虾:亦称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾,和老虎虾同类。特征有细小锯齿位于其头上方向前突出的长刺和两眼间刺状突出。有蓝色的横斑花纹,附肢黄色,尾部呈鲜黄带蓝。壳薄而硬,肉质厚实。
濑尿虾:香港常见的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”,即简分为前者是经常吃到的硬壳那种,后者便是有斑马纹的软身那种。香港的大屿山附近的“分流角”一带,毗邻海湾、珠江口都有出产。但现时有很多都是由印尼或泰国空运到来,色泽略呈深黑,但生猛度当然稍逊本地货了。
琵琶虾:市面上的琵琶虾种类颇多,常见的叫蝉虾,又名猪仔虾,香港人又称雷公虾,台湾叫虾蛄头。样子肥肥胖胖,很有趣。爪粗而短,暗红色泽,额角扁平呈五角形,甲壳硬而厚。肉质鲜,多用以制沙律食用。
对虾:又称“大明虾”,为海产八珍之一,是我国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾的烹饪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各色品种精美点心,也可以炮制各种名菜鲜肴。
野菜的种类介绍
野菜的种类详解
马齿苋
又名马齿菜、马齿草、五方草,东北地区又俗称为“马蔺[lìn]菜”,一般为红褐色,叶片肥厚,像倒卵形。
它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。
马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
毛妮菜
河南常见野菜之一。冬季萌芽生长,春季幼苗嫩株可食。植株叶面布满绒毛,叶子富含叶绿素、铁等微量元素。花开小喇叭状,紫色,也有白色。味稍涩,无毒。在三年自然灾害中是河南大多数受灾群众的副粮。
面条菜
中原常见野菜之一。和毛妮菜生长环境和季节一样,也是冬季萌芽,春季幼苗成长。整株和毛妮菜有所区别:叶面稍宽,油亮且绿,无绒毛且光滑,可食用。和另一种野草比较像,较难区分。
婆婆丁
婆婆丁,又叫蒲公英,很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸,枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。
婆婆丁的主要功能是清热解毒,消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用,还能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以,比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等,调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。
苦菜
苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色;花鲜黄色,舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。
苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液,对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。
桔梗
桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽,朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根,它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。
野菜的种类为大家介绍完了,希望大家能够满意。我们日常生活中野菜的种类繁多,所列举的只是大家十分常见的。而大多珍稀山野菜生长于山林之中,它们未受到现代工业和农药化肥的污染,才显得尤为珍贵。
鱼肚的种类介绍
泡发鱼肚
鱼肚在食用前,必须提前泡发,其方法有油发和水法两种。质厚的鱼肚两种发法皆可,而质薄的鱼肚,水发易烂,还是采用油发较好。
1.油发黄鱼肚、鳖鱼肚等小型鱼肚宜用油发。先用温水把鱼肚洗净沥干,然后放进温油锅中炸。油要保持低温才能保证质量,炸时不要炸焦发黄、外焦里不透。当鱼肚炸到手一折就断,断面如
花胶鱼肚(2张)
海绵状时,就可捞出。但要注意鱼肚因厚薄不一,不会同时炸好,发好的要先捞出,以免过火。黄唇肚、毛常肚、鲟鱼肚等个头大而厚的,油发时,先将鱼肚在低温油锅中文火焖1-2小时,见鱼肚发软后,再用较旺的火提高油温,并不断翻动,直至鱼肚胀大发足为止。但火不可过旺,否则,易造成外焦里不透。
2.水发:先用清水把鱼肚浸泡几小时,并洗刷干净,放入焖罐里,加冷水烧开后离火,待冷却后再烧,每天烧两、三次,两天后取出,用清水浸泡待用。泡发鱼肚时,切忌与煮虾、蟹的水接触,以免沾染异味并使鱼肚泄掉。
花胶鱼肚
花胶鱼肚是来源于大黄鱼的鱼鳔,也称黄花胶或筒肚,因加工方法不同而名称各异,如体形较小且薄的称吊片;更小更薄的称黄片;数片的鲜鳔粘贴成体厚大但不透明的称搭片或块胶;加工成带形的统称长胶或带胶。在秋季加工的称秋水肚或冷水肚,质量较好;春季加工的则称大水肚或热水肚,品质稍差。
羊肉不能和什么一起吃
1、不能和南瓜一起吃——易发生黄疸和脚气病;
2、不能和乳酪一起吃——二者功能相反,不宜同食。乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其营养价值高,且易消化。乳酪种类很多,其成分因种类不同而异。一般来说,其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪味甘酸性寒,羊肉大热,而且乳酪中含酶,遇到羊肉可能有不良反应,所以不宜同食。
3、不能和竹笋一起吃——同食会引起腹痛,中毒;
4、不能和半夏一起吃——同食影响营养成份吸收;
5、不能和红豆一起吃——同食会引起中毒;
6、不能和豆酱一起吃:二者功能相反,不宜同食;豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸和钙、磷、铁等元素,性味寒,能解除热毒。而羊肉大热动火,二者功能相反,所以不宜同食。俗话说:“猪不吃姜,羊不吃酱”,这是有一定道理的。
7、不能和栗子一起吃:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐;
奶酪种类
A新鲜奶酪:不经过成熟加工处理,直接将牛乳凝固后,去除部分水分而成。质感柔软湿润,散发着清新的奶香与淡淡的酸味,十分爽口。但储存期很短,要尽快食用。
B白霉奶酪:表皮覆盖着白色的真菌绒毛,食用时可以保持表皮的霉、菌,也可以根据口味去除。质地十分柔软,奶香浓郁。一般这种奶酪不用于做菜。
C蓝纹奶酪:在青霉素的作用下形成大理石花纹般的蓝绿色纹路,味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈,很刺激。
D水洗软质奶酪:成熟期需要以盐水或当地特产酒频繁擦洗,表皮呈橙红色,内部柔软,口感醇厚,香气浓郁。
E硬质未熟奶酪:制造过程中强力加压并去除部分水分。口感温和顺口,容易被一般人接受。由于它的质地易于溶解,因此常被大量用于菜肴烹调上。F硬质成熟奶酪:制作时需要挤压和煮,质地坚硬,香气甘美,耐人寻味。可以长时间运送与保存。
G山羊奶酪:最经典的山羊奶酪的制法与新鲜奶酪制法相同,可新鲜食用,或去水后食用。体积小巧,形状多样,味道略酸。
H融化奶酪:一种以上经过挤压的奶酪团,经融化后加入牛奶、奶油或黄油后制成。不同产品可以添加不同成分,如香草、坚果等。味道不浓烈,可以长期保存。
电压力锅种类介绍
不锈钢
挑选电压力锅内胆,不锈钢的内胆是最好的,耐用又安全,符合健康卫生要求。用不锈钢的内胆长时间炖骨头,摩擦出来的小划痕会看不太出来,但有一问题,不锈钢加热有盲点, 煮粥容易糊!所以电饭锅采用不锈钢底的很少,锅底最好是合金复合底的,传热均匀,煮饭不糊底,别长时间放,问题不大的。制药生产无菌产品都必须用不锈钢的[1]。
黑晶
“黑晶内胆”采用的是高强度的合金材料,黝黑光亮,强度很高。其外表面通过航天氧化技术进一步加工,这样可以使内胆的表面硬度仅这种涂料次于金刚石。内锅更易清洗、更不粘。而且耐磨性比常用的普通涂料增加了10倍以上。
陶晶
陶晶厚釜的内胆仅次于不锈钢的内胆,所以,选择使用双胆时,一般最好选择不锈钢内胆+陶晶内胆,再次就是彩琅内胆+陶晶厚釜,最后的是彩琅+不粘。一个内胆的基本都是陶晶厚釜。陶晶内胆是应用于电饭煲、电压力锅等家用电器的新技术,电饭煲内胆表面成功地附着上一层陶瓷材料,同时还利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和远红外加热性能改善了传统内胆的性能,其煮饭的热效能更是超过传统的普通硬质内胆3~4倍。同时,“陶晶”内胆晶体中的贵金属离子还能自动、持久、有效地抑制混[2]。
一锅两胆
建议还是配双胆的,复合涂层内胆主要用来做肉类,复合涂层内胆比较容易吸味,做完肉清洗后肉的味道可能会有一点点残留。不锈钢内胆主要用来做粥类,这样不容易混淆味道。另外,有的电压力锅出厂时就是双胆的(不锈钢内胆和复合涂层内胆),但大多数锅出厂时是一个胆的,也可能通过促销再送一个胆,购买时要看清楚。
钩虫的种类介绍
寄生人体的钩虫,主要有十二指肠钩口线虫(Ancylostomaduodenale Dubini,1843),简称十二指肠钩虫;美洲板口线虫(Necator americanus Stiles,1902),简称美洲钩虫。另外,偶尔可寄生人体的锡兰钩口线虫(Ancylostoma ceylanicum Loose,1911),其危害性与前两种钩虫相似。
犬钩口线虫(Ancylostoma caninum Ercolani,1859)和巴西钩口线虫(Ancylostoma braziliense Gomezde Faria,1910)的感染期蚴,虽也可侵入人体,引起皮肤幼虫移行症(cutaneous larva migrans,CLM)。因幼虫移行蜿蜒弯曲,引起皮疹呈匐行线状,故称匐形疹(creeping eruption)。但幼虫不能发育为成虫。
降压药的种类介绍
1.利尿药
氢氯噻嗪(噻嗪类利尿药)12.5毫克/次每日1~2次。
氯噻嗪(噻嗪类利尿药)25~50毫克/次每日1次。
螺内酯(噻嗪类利尿药)20~40毫克/次每日1~2次。
氨苯喋啶(潴钾利尿剂)50毫克/次每日1~2次
阿米洛利(潴钾利尿剂)5~10毫克/次每日1次
呋塞米(速尿)(袢利尿剂)20~40毫克/次每日1~2次
吲达帕胺(类似噻嗪利尿药)1.25~2.5毫克/次每日1次
特点:降压起效较快,作用平稳,持续时间较长,且价格低廉。所以,尽管这些年有新的降压药物不断问世,但利尿剂仍然是高血压患者选用最多的的药物。服药2~3后作用达高峰.适用于轻、中度高血压,对盐敏性高血压、合并肥胖,更年期女性和老年人有较强的降压效果。因能增强其他降压药的疗效而常和其他药物联合使用。长期使用应注意其对血脂、血糖、血尿酸的不良反应。.痛风者及肾功能不全者禁用.。
2.β受体阻滞剂
普萘洛尔(β阻滞剂) 10~20毫克/次每日2~3次
美托洛尔(β阻滞剂)25~50毫克/次每日2次
阿替洛尔(β阻滞剂)50~100毫克/次每日1次
倍他洛尔(β阻滞剂)10~20毫克/次每日1次
比索洛尔(β阻滞剂)5~10毫克/次每日1次
卡维洛尔(α、β阻滞剂)12.5~25毫克/次每日1~2次
拉贝洛尔(α、β阻滞剂)100毫克/次每日2~3次
特点:起效较迅速、强力,各药持续时间有差异.适用于各种不同严重程度高血压,特别是快心率的中青年患者、合并心绞痛患者,对老年高血压疗效较差.不良反应有心动过缓、乏力、四肢发冷.。有急性心力衰竭、支气管哮喘、病态窦房结综合征、房室传导阻滞、外周血管病者禁用
3.钙通道阻滞剂(CCB,钙拮抗剂)
硝苯地平(二氢吡啶类)5~10毫克/次每日3次
硝苯地平控释片(二氢吡啶类)30~60毫克/次每日1次
尼卡地平(二氢吡啶类)40毫克/次每日2次
尼群地平(二氢吡啶类)10毫克/次每日2次
非洛地平缓释剂(二氢吡啶类)5~10毫克/次每日1次
氨氯地平(二氢吡啶类)5~10毫克/次每日1次
拉西地平(二氢吡啶类)4~6毫克/次每日1次
乐卡地平(二氢吡啶类)10~20毫克/次每日1次
维拉帕米缓释剂(非二氢吡啶类)240毫克/次每日1次
地尔硫卓缓释剂(非二氢吡啶类)90~180毫克/次每日1次
特点::起效迅速、强力,降压疗效和降压幅度较强,疗效与剂量成正比,疗效的个体差异较小,常与其他类型降压药联合治疗以增强作用。.除心力衰竭外较少有禁忌证.对老年患者降压效果较好。对嗜酒患者也有显著降压作用,可用于合并糖尿病、冠心病和外周血管病患者,长期使用有抗动脉粥样硬化作用。不良反应是引起心率增快、面部潮红、头痛、下肢水肿(服用利尿剂无效)。非二氢吡啶类药物对心力衰竭、窦房结功能低下、心传导阻滞者禁用。
4.血管紧张素转换酶抑制剂(ACEI)
卡托普利(ACEI)12.5~50毫克/次每日2~3 次
依那普利(ACEI)10~20毫克/次每日2次
贝那普利(ACEI)10~20毫克/次每日1次
赖诺普利(ACEI)10~20毫克/次每日1次
雷米普利(ACEI)2.5~10毫克/次每日1次
福辛普利(ACEI)10~20毫克/次每日1次
西拉普利(ACEI)2.5~5毫克/次每日1次
哚普利(ACEI)4~8毫克/次每日1次
特点::起效缓慢、逐渐增强,在3~4周达最大作用,限制钠盐摄入或联合利尿剂可使起效迅速和作用增强,除可以降低血压外,还有保护新、脑、肾的作用。对肥胖、糖尿病和靶器官受损的高血压者具有较好的疗效,尤其适用于伴充血性心力衰竭、心肌梗死后、糖尿病患者。不良反应是有刺激性干咳(10---40%)和血管性水肿(罕见,但很严重)。高血钾症、妊娠和双侧肾动脉狭窄者禁用。血肌苷超过3毫克使用需谨慎。
5.血管紧张素Ⅱ受体阻滞剂(ARB)
氯沙坦(ARB)50~100毫克/次每日1次。
缬沙坦(ARB)80~160毫克/次每日1次。
伊贝沙坦(ARB)150~300毫克/次每日1次。
替米沙坦(ARB)40~80毫克/次每日1次。
坎地沙坦(ARB)8~16毫克/次每日1次。
特点:起效缓慢,但持久而平稳,在6~8周达最大作用,作用持续时间达24小时以上。.限制钠盐摄入或联合利尿剂可使疗效明显增强.治疗剂量窗较宽,疗效与剂量增大而作用增强。本类药是90年代末投放市场,价格昂贵,相关临床数据还较少,直接与药物有关的不良反应少,ARB的治疗对象和禁忌证与ACEI 相同,是后者不良反应的替换药。
以上就是这五种降压药,也许你的身边也有一些朋友亲人同事受到高血压带来的困扰,我们一起学习一下这些基本的常识。希望你能加强对这方面的了解。