养生健康
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老年人饮食应注意些什么

老年人饮食应注意些什么

数量少一点

老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。

质量好一点

蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人,每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

蔬菜多一点

多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。

菜要淡一点

老年人的味觉功能有所减退,常常是食而无味,总喜欢吃口味重的食物来增强食欲,这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此,老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其他咸食。

荤菜少一点

要荤素兼顾,粗细搭配,品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。

饭菜香一点

这里说的“香”,不是指多用盐、味精等调味料,而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的,可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜,老年人一定能胃口大开。

食物热一点

生冷食物多性寒,吃多了会影响脾胃消化吸收,甚至造成损伤。因此,老年人要尽量避免吃生冷食物,尤其在严冬更要注意。

饭要稀一点

把饭做成粥,不但软硬适口、容易消化,而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果,对益寿延年有益。但老年人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主,“干货”极少。在胃容量相同的情况下,同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多,长此以往,可能会营养不良。

吃得慢一点

细嚼慢咽易产生饱胀感,可防止吃得过多,使食物消化得更好。

早餐好一点

早餐应占全天总热量的30%~40%,质量及营养价值要高一些、精一些,不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。

晚餐早一点

“胃不和,夜不安”,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠,囤积热量,而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4~5小时,晚餐吃得过晚或经常吃夜宵,排钙高峰到来时老年人可能已经睡觉了。老年人晚餐的最佳时间应在下午六七点,而且应不吃或少吃夜宵。

老年人有哪些简单养生法

数量少一点

老年人的饮食量要适当减少一些,比年轻时减少10%—15%,但是减少量也不能超过20%。

质量好一点

老年人应该增加蛋白质特别是优质蛋白的摄入量。优质蛋白以鱼类、禽类、牛奶、大豆为佳。

蔬菜多一点

老年人多吃蔬菜不仅可以补充维生素、矿物质、纤维素等营养物质,还可以保护心脑血管并可以防癌。根据老年人身体的需求,每天应该吃不少于2509的蔬菜。

菜要淡一点

盐吃多了不仅会加重心脏、肾脏的员担,而且会加速皮肤的衰老,使老年人看起来皱纹更多,更显老。老年人盐的日摄入量不要超过69。

品种杂一点

老年人饮食要注意荤素兼顾,粗细搭配,品种越杂越好。每天主副食的品种不应少于10种。

饭菜香一点

老年人味蕾减少,味觉减退,食欲较差,因此要适当往菜中多加葱姜醋等调料,尽量地香一些。

饭菜烂一点

老年人食物应该做得烂一些、细一些、软一些,以利于消化。

饮食热一点

老年人饮食应该稍热一下,尤其是严冬。

饭要稀一点

饭做得稀一些、软一些,有利于老年人消化,同时可以补充老年人必需的水分。

吃得慢一点

老年人细嚼慢咽有利于食物更好地消化,但是不要吃得太多。

早餐好一点

老年人早餐的热量应该占一天总热量的30%~40%,而且质量和营养价值要高一些,为一天的活动打下营养基础。

晚餐旱一点

晚餐不仅要吃得少,还要吃得早,饭后稍微活动下,会更有利于消化。

老年人不要把养生当成多巨大的工程,只要记住平时做什么吃什么都不过量就好。

老年人健康饮食原则

一、 老年人饮食饮食宜清淡、宜慢

老年人饮食应该以清淡为主,要细嚼慢咽。老年人盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担,易引起血压增高。为了健康,老年人应细嚼慢咽,以减轻胃肠负担促进消化。另外,吃得慢些也容易产生饱腹感,防止进食过多,影响身体健康。

二、节制饮食,但不偏食

老年人内脏不足,消化功能谁退,不注意饮食营养均衡,容易导致老年人身体缺乏身体所需营养,引发各种老年疾病,老年人每餐应以七八分饱为宜,尤其是晚餐更要少吃。

三、蔬菜要多,水果要吃

新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,它不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素,对保护心血管和防癌防便秘有重要作用。另外,各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康,老年人在每餐饭后应吃些水果。

四、饭菜要烂、要热

老年人牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,因此,要特别注意照顾脾胃,饭菜要做得软一些,烂一些。老年人对寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收缩,供血减少,并反射性引起其他内脏血循环量减少,不利健康。因此,老年人的饮食应稍热一些,以适口进食为宜。

小编温馨提示:以上就是老年人健康饮食原则的相关介绍,希望通过小编的介绍,老年人能够了解一些饮食保健常识,做好饮食保健,吃出健康。

老年人饮食应该注意10个要点

1.饭莱要香,老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。因此,为老年人做饭菜要注意色、香、味。

2.质量要好老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品,这些食品所合蛋白质均属优质蛋白,营养丰富,容易消化。

3.数量要少研究表明,过分饱食对健康有害,老年人每餐应以八九分饱为宜,尤其是晚餐。

4.蔬菜要多新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,它不仅含有丰富的维生素c和矿物质,还有较多的纤维素,对保护心血管和防癌防便秘有重要作用,每天的蔬菜摄入量应不少于250克。

5.食物要杂蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素,这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养,保持身体健康,各种食物都要吃一点,如有可能,每天的主副食品应保持10种左右。

6.莱肴要淡有些老年人口重,殊不知,盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担,易引起血压增高。为了健康,老年人一般每天吃盐应以6-8克为宜。

7.饭菜要烂老年人牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低。因此,饭菜要做得软一些,烂一些。

8.水果要吃各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康,每餐饭后应吃些水果。

9.饮食要热老年人对寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收缩,供血减少,并反射性引起其他内脏血循环量减少,不利健康。因此,老年人的饮食应稍热一些,以适口进食为宜。

10.吃时要慢有些老年人习惯于吃快食,不完全咀嚼便吞咽下去,久而久之对健康不利。应细嚼慢咽,以减轻胃肠负担促进消化。另外,吃得慢些也容易产生饱腹感,防止进食过多,影响身体健康。

老人不爱吃饭怎么办 注意口腔保健调整饮食

老年人年纪大了,牙齿松动了,就更要注意口腔保健,尤其是要做到每天坚持刷牙,及时清洗牙缝,防止食物残留导致细菌滋生,如果是牙齿脱落了要及时镶补,不要抗拒戴假牙,老人饮食应该多选择易嚼烂,易消化的食物。吃东西的时候尽量把菜肴嚼碎,以增加食欲。

老年人饮食应该注意什么 老年人饮食注意事项七:忌咸

钠盐摄人量太多,容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏衰弱。

老人养生有讲究

1、忌多

老年人应少吃多餐,忌暴饮暴食。饮食过多,会使胃肠发生急性扩张,引起胃肠消化吸收功能紊乱。

2、忌偏食

老年人饮食应多样化,合理搭配食物,注意补充些含铁、钙丰富的食物,因铁是合成血红蛋白的主要成分;缺钙易发生骨骼胶钙和骨质疏松。

3、忌硬

人到老年,牙齿松动,消化功能低下,食物宜切碎煮烂,蔬菜宜用嫩叶,忌进食过硬和油炸或过干食物。

4、忌寒

老人体多阴虚,不喜寒,饮食宜热,可暖胃养身,尤其在寒冷的冬天。

5、忌陈腐

老年人抵抗力低,消化腺分泌机能减退,胃肠蠕动弱,若食品不新鲜,易造成消化、吸收不良及消化道其他不适。

​老年人饮食应细中有粗

老人养生的精髓,就是维护生命的阴阳平衡,阴阳平衡是生命的根本,阴阳要是平衡,那么老人身体就能够健康,如果阴阳失衡,那么就会患病,就会早衰,甚至于死亡。

养生十六字方针:合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡

合理膳食

合理膳食中的“四”就是四句话,即:“有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。”

有粗有细、不甜不咸

为维持全面均衡的营养,应粗细粮搭配,单吃粗粮或单吃细粮,都不能维持全面的营养。粗细粮搭配,一个礼拜吃三四次粗粮,如棒子面、老玉米、红薯等,粗细粮搭配营养最合适,有明显的蛋白质互补作用,能提高蛋白质利用率,还有维生素、微量元素、纤维素的互补效益。

食盐过多 是高血压的首要因素.

三四五顿、七八分饱

三四五顿”是指每天吃饭的次数,即在总量控制下,少食多餐。仅仅少量多餐这一饮食习惯本身,就可以相当有效地预防糖尿病、高血脂。在每日摄取量不变的情况下,早、中餐比例大,有利于降血脂、减体重,晚餐所占比例则相反。少食多餐可使血糖波动幅度及胰岛素分泌幅度变化趋缓。对于超重者,应当早餐占40%,午餐占40%,晚餐占20%,有助于降血脂减肥。 最后是“七八分饱”,吃饭七八分饱是最好的习惯,因为要留二三分底,千万不要吃得太饱。请大家无论如何记得吃饭一定要七八分饱,记住这一句话就可以延年益寿,这句话非常重要。

饭后留一口 活到九十九,老人注意养生的秘诀,尤其是在饮食方面,老人只有吃的好才能身体棒。

老年人饮食应避开这七个误区

健康饮食是养生保健的重要内容,老年人晚年的养生不可避免的要涉及饮食,但是生活中,有很多人养成了不良的饮食习惯,在饮食营养方面经常会犯一些误区。老年人的身体消化功能不是很好,饮食更加的需要注意,一不留神,就会诱发很多的疾病,便秘,消化不良等疾病就会从天而降了。养生专家提醒,老年人饮食应避开七个误区。

60岁后,新陈代谢减速,需要营养更少。美国塔夫茨大学衰老研究中心专家博士表示,老人对热量的需求比年轻人更少,但是对钙、维生素D、维生素B12等营养的需求却更多。建议老人应该多吃富含这类营养的食物。

老年人无需担心体重超标或肥胖。老年人中肥胖问题日益严重,其原因与其他年龄段一样,摄入热量超过需求热量,多余热量便会以脂肪形式储存在体内。肥胖会增加心脏病和2型糖尿病危险。

如果没有体重问题,那么可以想吃啥就吃啥。美国糖尿病协会前会长博士表示,即使你身材苗条,糟糕饮食也会增加多种慢性病危险。比如,富含饱和脂肪的饮食会增加心血管疾病危险。

没胃口时,一顿不吃也没关系。威尔曼博士表示,老人经常不吃饭危害很大,容易导致暴饮暴食、血糖波动和抑制食欲等问题。早晨食欲最强,早餐一定要吃好,即使不太饿,午餐和晚餐也一定要吃点东西。

口渴时喝水,就不会脱水。利希滕斯坦博士表示,由于生理变化的缘故,老年人即使出现脱水,也不会感到口渴。建议老人每天保持恰当的饮水量,尽量选择白开水或矿泉水。

一餐饭吃一半留一半,省钱又省时。美国营养协会首席顾问博士表示,剩饭剩菜容易导致关键营养缺乏,食物也容易变质。由于老年人嗅觉减退,有时难以闻出变质食物气味,因而容易食物中毒。建议剩余饭菜最好放入冰箱。食用前应彻底烧熟。

65岁之后再开始健康生活方式已经晚了。饮食或生活方式的健康变化从来就不会太晚。多项研究表明,心脏病发作后,生活方式的改变可大大降低心脏病再次发作的危险。

温馨提示:以上就是对老年人饮食应避开七个误区的介绍,希望对您有所帮助。老年人只有掌握了健康的饮食原则,避免饮食误区,才能保证自身健康,快乐的生活。

老年人饮食应避开这七个误区

60岁后,新陈代谢减速,需要营养更少。美国塔夫茨大学衰老研究中心专家博士表示,老人对热量的需求比年轻人更少,但是对钙、维生素D、维生素B12等营养的需求却更多。建议老人应该多吃富含这类营养的食物。

老年人无需担心体重超标或肥胖。老年人中肥胖问题日益严重,其原因与其他年龄段一样,摄入热量超过需求热量,多余热量便会以脂肪形式储存在体内。肥胖会增加心脏病和2型糖尿病危险。

如果没有体重问题,那么可以想吃啥就吃啥。美国糖尿病协会前会长博士表示,即使你身材苗条,糟糕饮食也会增加多种慢性病危险。比如,富含饱和脂肪的饮食会增加心血管疾病危险。

没胃口时,一顿不吃也没关系。威尔曼博士表示,老人经常不吃饭危害很大,容易导致暴饮暴食、血糖波动和抑制食欲等问题。早晨食欲最强,早餐一定要吃好,即使不太饿,午餐和晚餐也一定要吃点东西。

口渴时喝水,就不会脱水。利希滕斯坦博士表示,由于生理变化的缘故,老年人即使出现脱水,也不会感到口渴。建议老人每天保持恰当的饮水量,尽量选择白开水或矿泉水。

一餐饭吃一半留一半,省钱又省时。美国营养协会首席顾问博士表示,剩饭剩菜容易导致关键营养缺乏,食物也容易变质。由于老年人嗅觉减退,有时难以闻出变质食物气味,因而容易食物中毒。建议剩余饭菜最好放入冰箱。食用前应彻底烧熟。

65岁之后再开始健康生活方式已经晚了。饮食或生活方式的健康变化从来就不会太晚。多项研究表明,心脏病发作后,生活方式的改变可大大降低心脏病再次发作的危险。

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冬季老人怎么饮食养生方法

1.忌多 少吃多餐,忌暴饮暴食。饮食过多,会使胃肠发生急性扩张,引起胃肠消化吸收功能紊乱。 2.忌硬 人到老年,牙齿松动,消化功能低下,食物宜切碎煮烂,蔬菜宜用嫩叶,忌进食过硬和油炸或过干食物。 3.忌偏食 老年人饮食多样化,合理搭配食物,注意补充些含铁、钙丰富的食物,因铁是合成血红蛋白的主要成分;缺钙易发生骨骼胶钙和骨质疏松。 4.忌寒 老人体多阴虚,不喜寒,饮食宜热,可暖胃养身,尤其在寒冷的冬天。 5.忌过期食物 老年人抵抗力低,消化腺分泌机能减退,胃肠蠕动弱,若食品不新鲜,易造成消化、吸收不良及消

老年人饮食介绍

老年人饮食注意事项: 数量少一点。 老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老人每一餐的进食量比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。 质量好一点。 蛋白质对维持老年人机体正常代谢,增强机体抵抗力有重要作用。一般老人,每公斤体重需要1克蛋白质,以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。 蔬菜多一点。 多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,老人每天都吃不少于250克的蔬菜。 菜要淡一点。 老年人的味觉功能有所减退

老年人饮食原则

随着年龄的增长,老年人的各项身体机能逐渐的减退,在日常生活调理中,饮食老年人的健康极为重要,那么老年人饮食要注意哪些情况呢?下面小编就为大家介绍老年人饮食的“七不贪”原则。 1.不贪肉 老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。 2.不贪精 老年人长期讲究食用精白的米面,摄入的纤维素少了,就会减弱肠蠕动,易患便秘。 3.不贪硬 老年人的胃肠消化吸收功能减弱,如果贪吃坚硬或煮得不熟烂的食物,久而久之易得消化不良或胃病。 4.不贪快 老年

老年人饮食该注意什么 注意事项

除了注意营养补充之外,老年人每天还是要做些简单的伸展运动,出外走走晒太阳,除了强化骨骼、避免肌肉萎缩之外,还能帮助入睡,维持新陈代谢,让老年人也可以享有好的生活质量。

老年人饮食原则 老年人饮食注意事项八:忌甜

过多食甜食,会造成功能紊乱,引起肥胖症、糖尿病、脱发等不利于身心保健。

老年人饮食常识

老年人饮食也要注意饮食味道 有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”,认为饮食越清淡越好,甚至说吃素能长寿。营养学专家认为,老年人吃过分清淡的食物会降低体质,疾病反而更容易侵袭人体。 荤食是人体摄取营养的重要来源,人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优质蛋白和必需的脂肪酸。鱼和肉中,尤其是鱼类当中含有非常丰富的优 质蛋白和能够降低血脂的多种不饱和脂肪酸以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。而素食中除了豆类含有丰富的蛋白质外,其他食物中含量均很少,而且营养价值 较低,不易被人体消化吸收和利用。因此,老年人可以大米、面

老年人饮食原则

1、老年人饮食原则之忌暴饮暴食 由于老年人的消化功能减退,解毒能力低下,血管弹性变弱,不少人动脉硬化,尤其经不起暴饮暴食所带来的危害。暴饮暴食会严重地破坏老年人饮食平衡,给肠胃加重负担,会引起消化不良,容易发生心绞痛或诱发心肌梗死。所以在饮食时,宜细嚼慢咽,这既有助于食物消化吸收,又可避免引起梗噎呛咳。 2、老年人饮食原则之忌冷食 老年人胃肠粘膜已发生退行性变化,胃酸及各种消化酶的分泌逐步减少,使消化功能下降。如经常吃冷饮、冷食,可引起胃粘膜血管收缩,胃液分泌减少,导致食欲下降和消化不良。低温还可引起心

老年人饮食该注意什么 多摄取蔬果

另外,要多摄取蔬果,因其含有维生素、矿物质、膳食纤维及抗氧化的植化素,如红萝卜、红椒、黄椒、木瓜、菠萝、葡萄、猕猴桃、菠菜、蓝莓及紫洋葱等,蔬果含有酵素,可以帮助蛋白质的消化及吸收,也含有抗氧化植化素,可预防老人失智、帮助排便及提升免疫力,建议蔬果颜色愈丰富愈好。

老年人饮食原则有哪些

1、不贪酒 老年人长期贪杯饮酒,不仅会加重心脏负担,还会导致肝硬化。 2、不含咸 老年人摄入的钠盐过多,容易引起高血压、中风、心脏病和肾脏衰竭。 3、不含甜 老年人过多吃甜食,会引起肥胖症、糖尿病等,不利于身心健康。 4、不贪饱 老年人饮食宜七八分饱,长期贪多求饱,既增加肠胃的消化吸收负担,又会诱发或加重心脑血管疾病,发生猝死。 5、不贪肉 老年人的膳食中脂肪过多,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管疾病的防治。 6、不含精 老年人长期吃精白的米面,摄入的纤维素少了,会减弱肠蠕动,易便秘。 7、不贪

老人日常养生“慎”为先

随着养生方法及养生保健品越来越多,尤其是老人更注重养生,但也更易进入养生的误区。其实,对于老年人来讲,养生要重视一个“慎”字。 慎食。正所谓,爽口物多必作疾,忍口慎食可免灾。老人脾胃较弱,消化能力较差,吃得多易胃饱满,易生积滞,积久成热,会导致耗津伤阴。老人饮食要把握好时间,最好在有点饿时开始吃饭,饮食时间要固定。此外,饮食要保证二十分钟,多吃些凉拌菜及粗粮。 慎药。由于老人肝脏解毒及肾脏排毒功能下降,药品除了病情急须外,要尽量少用,更不宜多种药物混用。不感冒就立即吃抗生素,不常去输液,以防