醉蟹有寄生虫吗吃醉蟹的寄生虫的概率

养生健康

醉蟹有寄生虫吗吃醉蟹的寄生虫的概率

目前并无具体概率统计。

吃醉蟹感染寄生虫在很多新闻资讯事件上常有报道，多因食用不新鲜的醉蟹以及制作醉蟹的卫生等不达标有关，一般购买的醉蟹商品，多为养殖螃蟹，其生活的水域条件较好，制作过程中消毒杀菌等措施较为完善，几乎不存在感染寄生虫的可能，而自制的螃蟹很可能为溪水等水域不洁的螃蟹，其感染寄生虫的概率相对较高，应避免食用，尤其江浙和两广一带是吃醉蟹感染寄生虫的高发区。

螃蟹里面有寄生虫吗螃蟹要怎么吃好

高温是可以杀死寄生虫的，所以螃蟹一定要做熟了吃，不要贪鲜或者尝新，市面上有一种醉蟹，醉蟹的食用方式是生吃，不建议吃或者经常吃醉蟹，易感染寄生虫。

醉蟹怎么吃得安全

煮熟吃最安全。

醉蟹不提倡生吃，因为其可能携带有寄生虫，而寄生虫最为害怕高温，将醉蟹放入沸水中蒸制熟透，一般耗时15分钟左右，即可杀菌又杀虫，达到安全食用的标准，或是将螃蟹先蒸熟后再用黄酒浸泡八小时以上再吃，同样可品尝到酒香浓郁的螃蟹风味。

备注

除了吃醉蟹要注意感染寄生虫，还有平时吃的生猪肉、生牛肉、生鱼片等都可能有寄生虫感染，应尽量避免生吃食物。

螃蟹蒸15分钟还有寄生虫吗

没有寄生虫了。螃蟹长期生活在水中，体内携带了大量的细菌和寄生虫，一般正常大小的螃蟹在水沸后蒸个10-15分钟就不会有寄生虫了。但要注意醉蟹，醉蟹做法只是将螃蟹放到酒中浸泡，酒并不能杀死寄生虫，所以在食用醉蟹也最好熟吃避免感染寄生虫。

吃生醉蟹一定有寄生虫吗

并不一定。

生醉蟹是用酒将螃蟹等食材浸泡，去除腥味之后的一道美味食材，其肉质细腻、味道香甜，而吃生醉蟹有一定的危害，因为螃蟹生活的水质环境较差，多为泥洼地，表面会滋生细菌等有害物质，生醉蟹并没有经过高温杀菌，所以可能会含有寄生虫等有害物质。

但是并不是吃了生醉蟹就一定会感染寄生虫，因为并不是所有生醉蟹都含有寄生虫的，只是几率较大。

三文鱼寄生虫发病前兆吃醉虾醉蟹有寄生虫吗

吃醉虾醉蟹很有可能有寄生虫。

醉虾醉蟹一般是用高浓度的白酒浸泡之后再食用，虽然高浓度的白酒有一定的杀菌作用，但是对寄生虫的杀灭作用不强，一般38度的白酒需要浸泡30分钟以上，有些甚至可以存活进1个小时，因此醉蟹、醉虾等食物很容易有寄生虫的存在。

吃螃蟹为什么要喝黄酒醉蟹有寄生虫吗

醉蟹中有可能有寄生虫。

螃蟹是一种容易寄生寄生虫的食物，在蟹鳃上、蟹囊中、蟹黄中都可能寄生寄生虫，白酒虽然有一定的杀死寄生虫的作用，但是需要高浓度白酒和大于1个小时的时间，在外面吃醉蟹很多时候没有达到寄生虫死亡的要求，因此醉蟹中有可能有寄生虫。

醉蟹要放冰箱冷藏吗怎么避免吃醉蟹感染寄生虫

加热彻底。

醉蟹酒味浓郁、吃起来肉质细嫩，味道鲜美，但是生的螃蟹可能会含有寄生虫，人体食用后可能会造成寄生虫感染，进而一起恶心、呕吐、腹痛、腹泻更不适，并且在螃蟹死亡后，寄生虫在适宜的条件下就会大肆繁殖，所以吃醉蟹一定要避免被寄生虫感染。

不过虽然寄生虫有较好的繁殖能力，但是组成寄生虫的主要物质是蛋白质，而蛋白质加高温加热的条件下会发生变性，所以将醉蟹加热彻底就可以避免感染寄生虫了。

螃蟹没熟吃了会中毒吗醉蟹是生的还是熟的

醉蟹有生的有熟的。

醉蟹的吃法分为生醉蟹和熟醉蟹，两种醉蟹的制作方式不相同，味道同样鲜美，但是相较于生醉蟹的食用方式，熟醉蟹不会有寄生虫寄生的可能，因此从健康角度考虑，吃醉蟹建议食用熟醉蟹，想吃生醉蟹的话一定要选择有卫生保障的店家食用。

醉蟹怎么吃是直接吃吗

煮熟吃最安全。

醉蟹不提倡生吃，因为其可能携带有寄生虫，而寄生虫最为害怕高温，将醉蟹放入沸水中蒸制熟透，一般耗时15分钟左右，即可杀菌又杀虫，达到安全食用的标准，或是将螃蟹先蒸熟后再用黄酒浸泡八小时以上再吃，同样可品尝到酒香浓郁的醉蟹风味。

备注

除了吃醉蟹要注意感染寄生虫，还有平时吃的生猪肉、生牛肉、生鱼片等都可能有寄生虫感染，应尽量避免生吃食物。