培根可以生吃吗 食用培根的注意事项
培根可以生吃吗 食用培根的注意事项
培根属于熏制食品，含有高量的硝酸盐，不能和乳酸饮料一同食用，容易增高得癌症的风险。不要长期食用
长期食用培根这种高脂肪，高胆固醇类的食品，容易导致动脉堵塞，心脑血管疾病，肥胖，三高等疾病。
熏制的培根中含有大量的硝酸盐，长期食用会增加致癌的几率。
脾胃虚寒有腹泻症状的人，老年人，患有胃肠溃疡、急慢性胃炎、浮肿、水肿、十二指肠溃疡的人忌食。
培根的功效与作用 祛寒
培根本身是肉制品，含有大量的脂肪，而脂肪能够提供给人体热量，因此食用培根有祛寒的作用，冬天食用培根最佳。
培根的营养价值及功效
培根是西式的肉制品的一种，是一种生熏的咸猪肉。按照原料肉的部位不同，可以分为前肩的培根，通脊培根，肋培根、奶培根、夹肉培根等，按照地方特色，也可以分为加拿大培根、威尔士培根等，可煎烤后食用。培根其中的猪肉含有优质蛋白质，是日常蛋白质的一个良好食物来源。猪肉中的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能够改善缺铁性贫血的症状。猪肉性甘咸微寒，归脾胃肾经。
培根的热量
培根的热量：181 大卡(100克)
培根味道极好，常用作为烹调，培根被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低炭水化合物减肥法，培根致肥的观点渐渐改变。
培根是由猪肉熏制而成，在制作过程中会产生大量硝酸盐，且脂肪含量较高。由此可见，培根的热量这么高，如果是想要产后减肥的妈妈们和日常瘦身的女性们，就不建议经常食用培根了。
每100克培根熏肉披萨的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
圣女果培根卷材料和做法
圣女果培根卷
材料：圣女果10个，培根10片。
圣女果培根卷
调料：黑胡椒碎、孜然粉各适量。
圣女果培根卷做法：
1、 将黑胡椒碎、孜然粉均匀在撒在培根上。
2、 用培根将圣女果卷起，用牙签插紧。
3、 排入烤盘，入预热好的烤箱，230度，烤15分钟(中途翻个面)至表面稍有焦黄、吐油即成。
培根和什么一起吃好 培根的功效与作用
1、开胃消食
培根在制作过程中加入了丁香、黑胡椒、茴香等香料腌渍，这些香料有开胃健脾的功效。因此食用培根能改善食欲不振的状况，夏日炎热没什么胃口时，可以吃点培根卷蔬菜开胃消食。
2、维持酸碱平衡
培根含有高量的磷、钾、钠等人体必需的营养元素，磷、钾、钠参与了人体的新陈代谢，能够维持人体内的酸碱平衡，调节体内能力的代谢功能，适当补充能促进人体内废物的排出，有益于身体健康。
3、祛寒
培根本身是肉制品，含有大量的脂肪，而脂肪能够提供给人体热量，因此食用培根有祛寒的作用，冬天食用培根最佳。
4、补充营养
培根含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养元素，补充一定量的脂肪、蛋白质、碳水化合物有助于人体细胞的新陈代谢和身体的健康发育。
5、增加胆碱
培根里的猪肉含有一种胆碱物质，胆碱能帮助神经传递，有助于处理学习、记忆和睡眠的过程，缺乏胆碱会导致多种生理和心理疾病。
培根和什么菜搭配好吃 用培根可以做什么好吃的
做法：准备培根十片、金针菇一包、油等食材备用。金针菇无需打开包装，直接用刀从四分之一处切一刀，根部弃之、将金针菇清洗干净取一片培根，从中间切开，取金针菇，放在切好的培根底部，向上卷起依次卷好平底锅里放油，油沾满锅底就行，将培根卷收口朝下放入，小火慢煎，期间翻面一次，培根收紧就是煎好了。
功效：培根有扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动的功效;金针菇有补肝、抗癌、益肠胃的作用;培根和金针菇两者搭配食用，营养美味。
做法：准备土豆 1 个、培根、盐少许、油少许、孜然、辣椒面、芝麻少许、葱花少许、蒜蓉辣酱等食材备用。先将土豆洗净切片，不要切断、夹上培根撒上少许盐;用锡纸包裹土豆;烤箱预热后 220度30 分钟;然后刷油 抹上蒜蓉辣酱 撒上辣椒面和孜然 200度15 分钟;最后撒上葱花和芝麻即可。
功效：土豆有和胃、解毒、消肿的功效;培根有扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动的功效，两者搭配食用，不仅味美，而且营养丰富。
培根有害吗 培根吃多了有什么危害
培根吃多了对身体是有害的。培根这种熏制加工的肉类食品，吃多了不利于身体健康，少量吃可以增加营养，但过多的吃培根，容易增加患肠癌、三高等疾病的风险。建议适当食用培根。
培根的功效与作用 开胃消食
培根在制作过程中加入了丁香、黑胡椒、茴香等香料腌渍，这些香料有开胃健脾的功效。因此食用培根能改善食欲不振的状况，夏日炎热没什么胃口时，可以吃点培根卷蔬菜开胃消食。
培根肉的危害
培根肉虽然美味可口，但并不是每个人都适合食用：
1、尤其是心脏病或者高血压患者，因为培根是一种高脂肪高热量的食物，其中将近一半是饱和的或者能够致动脉阻塞的，对人们的健康却有着不可小视的潜在危害。
2、致癌。在日常中偶尔食用培根没什么问题，如果是长期食用培根或者是过量食用培根，就有可能增加患癌的风险，因为熏制的培根中含有大量硝酸盐，据美国临床营养学杂志的一项研究显示，食物中的硝酸盐可致癌，所以长期食用会增加致癌的风险。
孕妇能吃烤培根吗 孕妇吃培根要注意什么
培根是将猪背或猪背两侧的肉经熏等加工的肉，或其他部位的肉熏制而成。煎后的培根肉入口即酥，具有特殊的咸香与熏烤香味，非常诱人。但是培根还是属于腌制品，腌制品的一大特点就是咸，并且在腌制的过程中，原料的各种营养物质，例如维生素C都已经被大量破坏掉了。并且因为加入过多的盐，当腌制品制作出来后会产生例如亚硝酸胺等有毒物质，所以如经常使用，对于身体会造成很大的影响。
而对于孕妇来讲，由于孕期体质特殊，加之免疫力下降，因此更应注意饮食安全。孕妇若在孕期长期食用培根，胎儿患椎管畸形的几率明显高于孕期间不食用培根的孕妇。
培根和什么一起吃好
1、金针菇
培根有扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动的功效;金针菇有补肝、抗癌、益肠胃的作用;培根和金针菇两者搭配食用，营养美味。
2、土豆
土豆有和胃、解毒、消肿的功效;培根有扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动的功效，两者搭配食用，不仅味美，而且营养丰富。
3、茼蒿
茼蒿有安神、促进生长、发育、增强免疫力的作用;培根有扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动的功效，两者搭配食用，能有效促进生长发育，提高人体免疫力。
培根可以生吃吗 培根生吃存在风险
培根是肉制品，一般我们买到的培根并不是全熟的，生吃的话可能含有寄生菌，轻则吃了容易导致肠胃不适，拉肚子，重则会得各种寄生虫疾病。
培根本身是熏制食品，含有高量的钠和硝酸盐，这两种物质食用过多会有患癌症的风险，生吃的话则更严重。
培根的营养价值 补益作用
培根属于肉制品，蛋白质含量也高，对人体有补益作用。培根所含的硫胺素，能帮助消化。