干咳的饮食保健
干咳的饮食保健
干咳,病症名,即干咳嗽。是临床肺系疾病常见症状之一,病因复杂,病情顽固,治疗颇为棘手。临床上,大多数慢性干咳属于过敏性咳嗽,也称为咳嗽变异性哮喘或过敏性支气管炎。
1、三仁粥
食材:上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。
做法:先将白果仁、甜杏仁、胡桃仁洗净,放入锅中加水煮20分钟,再将粳米放入,再煮至米熟,即可食用,加少量冰糖亦可。
白果性味甘苦,敛肺气、定喘咳,还可止遗尿;甜杏仁润肺止咳;胡桃仁补肾固精、温肺定喘;粳米养胃调中。
2、银耳百合饮
食材:木耳10g,冰糖20g,百合10g。
做法:木耳,清水泡发12小时,放入碗中,加冰糖、百合,将碗放入蒸锅中,隔水炖1小时,拌入蜂蜜,每日晨起空腹食用。有润肺止咳平喘的作用,适用于干咳少痰、咽干气喘的咳喘病人。
白木耳,又叫银耳,其性甘淡平,滋阴润肺,养胃生津;百合甘微苦寒,滋阴润肺,清心除烦。
3、罗汉雪梨饮
食材:罗汉果一个、雪梨两个。
做法:将干净的罗汉果、雪梨放进砂锅中,加入净水,放在火上,先用大火,待其开锅后,改微火,煮20~30分钟,将水沥干,待其温度适宜,即可饮用。
罗汉果性味甘凉,具有止咳定喘、解热抗痨、清凉解暑的功效,与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起,其养阴清热止咳的作用更强。适用于急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外,单用一味罗汉果,用开水泡半小时后,代茶饮,对咽炎、喉炎、支气管炎的咳嗽,亦有一定的效果。
4、蒸梨
食材:梨、川贝母3g、百部6g,陈皮6g。
做法:将梨洗净去核,再取川贝母、百部、陈皮洗净后,放入梨心中,上锅蒸熟,每日食用一个。蒸梨止咳化痰,对支气管炎的咳嗽、有痰不易咳出有较好的疗效。
梨性味甘,微酸凉,入肺胃经,可生津润燥、清热化痰;川贝母润肺止咳化痰;百部温肺止咳;陈皮理气调中、燥湿化痰。
5、芦根粥
食材:鲜芦根150克、杏仁10克、粳米50克。
做法:取鲜芦根,洗净切断,与杏仁同煎取汁,放入粳米,煮粥,至米熟粥成,即可食用。
此粥中芦根清热生津除烦,甜杏仁润肺止咳,粳米健脾和胃,食此粥可清肺热、止咳化痰,用于咳嗽、有黄白痰、咽干、口渴等症状的患者。
热咳嗽食疗有哪些
白萝卜 白萝卜清肺润肺,对化痰止咳很有效果。 生吃效果好,榨汁效果更佳。
百合 百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。热咳适合食用。 每天煮粥食用。
竹笋 竹笋性味甘寒,有清热化痰作用。风热咳嗽或肺热咳嗽之人,最宜食用。 1.竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎2.锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟3.锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里4.把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可。
饮食禁忌:1、忌过于温热性食物;2、忌辛辣刺激性食物;3、忌油腻食物。
忌吃食物忌吃理由忌吃建议
龙眼肉 龙眼肉是甘温滋补食品,热咳者切忌食用。 胡桃仁、樱桃、桃子也避免食用。
狗肉 狗肉属温热食物,易助热生火,只宜虚寒之体,不宜热性病症。故属肺热咳嗽当忌食。 尽量避免食用。
桂皮 桂皮为辛温的常用调味食品,其性大热,一切热病之人皆忌之。故在风热咳嗽和肺热咳嗽期间,调味品中切忌加入桂皮。 肉桂、胡椒、茴香也不要食用。
热咳饮食原则
热咳饮食保健
热咳食疗:
贝母5克,大米30克,白糖适量。将贝母择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸服食,或将贝母研粉,每次取药末1克,调入粥中服食,每日1~2剂,连续3~5天。可化痰止咳,清热宣肺。
脉管炎吃什么对身体好
1、脉管炎患者饮食保健附子粥:制附子,桂枝,肉桂,葱白,粳米,红糖过量。先煎制附片90分钟,入桂枝、肉桂、葱白,再煎40分钟,取汁与粳米煮粥,粥熟调入红糖稍煮即成。每日分2次吃。
2、脉管炎患者饮食保健当归粥:制川乌,当归,生姜,粳米,蜂蜜过量。将川乌、当归、生姜煎1小时,取汁与粳米煮粥,临熟时再调入蜂蜜,每日分2次服。
3、脉管炎患者饮食保健猪蹄汤:猪蹄,毛冬青根,鸡血藤,丹参,加水共煮至蹄烂,去药渣,吃肉饮汤。
4、脉管炎患者饮食保健桃仁粥:桃仁(去皮尖),桂心(研末),生姜,粳米,加水煮粥,空腹食用。
5、脉管炎患者饮食保健人参粥:黄芪,红参,当归,白术,粳米。先煎黄芪、红参、当归、白术、取汁与粳米同煮粥,食用。
6、脉管炎患者饮食保健首乌粥:当归头,红参,首乌,熟地,粳米。先将当归头、红参、首乌、熟地放人砂锅内加水煎60分钟,取汁与粳米同煮粥食。
干咳的饮食保健
1、三仁粥
食材:上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。
做法:先将白果仁、甜杏仁、胡桃仁洗净,放入锅中加水煮20分钟,再将粳米放入,再煮至米熟,即可食用,加少量冰糖亦可。
白果性味甘苦,敛肺气、定喘咳,还可止遗尿;甜杏仁润肺止咳;胡桃仁补肾固精、温肺定喘;粳米养胃调中。
2、银耳百合饮
食材:木耳10g,冰糖20g,百合10g。
做法:木耳,清水泡发12小时,放入碗中,加冰糖、百合,将碗放入蒸锅中,隔水炖1小时,拌入蜂蜜,每日晨起空腹食用。有润肺止咳平喘的作用,适用于干咳少痰、咽干气喘的咳喘病人。
白木耳,又叫银耳,其性甘淡平,滋阴润肺,养胃生津;百合甘微苦寒,滋阴润肺,清心除烦。
3、罗汉雪梨饮
食材:罗汉果一个、雪梨两个。
做法:将干净的罗汉果、雪梨放进砂锅中,加入净水,放在火上,先用大火,待其开锅后,改微火,煮20~30分钟,将水沥干,待其温度适宜,即可饮用。
罗汉果性味甘凉,具有止咳定喘、解热抗痨、清凉解暑的功效,与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起,其养阴清热止咳的作用更强。适用于急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外,单用一味罗汉果,用开水泡半小时后,代茶饮,对咽炎、喉炎、支气管炎的咳嗽,亦有一定的效果。
4、蒸梨
食材:梨、川贝母3g、百部6g,陈皮6g。
做法:将梨洗净去核,再取川贝母、百部、陈皮洗净后,放入梨心中,上锅蒸熟,每日食用一个。蒸梨止咳化痰,对支气管炎的咳嗽、有痰不易咳出有较好的疗效。
梨性味甘,微酸凉,入肺胃经,可生津润燥、清热化痰;川贝母润肺止咳化痰;百部温肺止咳;陈皮理气调中、燥湿化痰。
5、芦根粥
食材:鲜芦根150克、杏仁10克、粳米50克。
做法:取鲜芦根,洗净切断,与杏仁同煎取汁,放入粳米,煮粥,至米熟粥成,即可食用。
此粥中芦根清热生津除烦,甜杏仁润肺止咳,粳米健脾和胃,食此粥可清肺热、止咳化痰,用于咳嗽、有黄白痰、咽干、口渴等症状的患者。
过敏饮食保健
避免食用已知的过敏的食物,而对于没有吃过或者改变了做法的食物也要小心。但是食物过敏并不一定终身存在,有时食物过敏在儿童中较为常见,随着年龄增长,对某些食物的过敏可以消失。对于成人来说,当避免食用过敏食物数年后,其过敏程度可大为下降或消失。注意对坚果类、花生、鱼及甲壳类食物过敏及少出现过敏消失现象。
富含维生素的食物能够加强机体免疫功能。要多吃一些具有抗过敏功用的食物,增强皮肤的防御功能。
洋葱和大蒜:
依据营养学家的研究,洋葱和大蒜属辛辣食物中含有抗炎化合物的食物,可防过敏症的发病。
椰菜和柑橘:
多种蔬菜和水果亦可抵御过敏症,其中椰菜(卷心菜)和柑橘成效特别显著。由于其中含有丰厚的维生素C,而维生素C正是自然抗组织胺剂,若每天从饮食中摄取1000毫克,就足以避免过敏症的呈现。
豆浆:
过敏性体质的人血液中游离氨基酸比安康人少,若能增加血液中的游离氨基酸,过敏症的发病率将大大降低。豆浆中这种物质含量最丰厚,过敏性体质者最好每天喝些豆浆。
大枣:
日本学者研究发现,红枣中含有大量抗过敏物质环磷酸腺苷,他们因此建议过敏者多吃红枣,水煮、生吃都可以,每次10颗,每天三次。用黑木耳50克加大枣30颗炖熟,有治疗过敏性紫斑的功效。不过,大枣不要与胡萝卜或黄瓜一起吃,否则会破坏其中的维生素C。此外,大枣含糖量高,性偏湿热,所以有蛀牙并且经常牙痛、便秘患者不适合吃。
金针菇:
新加坡研究人员发现,金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病,即使没有患病也可吃金针菇来加强免疫系统。研究者希望以后能把金针菇中的蛋白做成滴剂或者面膜,贴(或滴)在鼻孔里来治疗过敏。专家同时表示,如果只是把金针菇当一般食物吃,其中的蛋白经胃肠道消化可能会被胃酸破坏,人体能不能吸收、能吸收多少,现在还不知道。
胡萝卜:
日本专家发现胡萝卜中的β胡萝卜素能调节细胞内的平衡,有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。
蜂蜜:
美国免疫学专家认为,蜂蜜对花粉过敏很有效。如果坚持每天喝一勺蜂蜜,连续服用两年,就能安然度过花粉过敏高发的春夏两季。
百日咳饮食八忌
眼下,不少家长对孩子长期咳嗽感到非常头疼,其实如果在咳嗽期间注意饮食禁忌,可以起到事半功倍的效果,具体来说应该注意以下八忌:
一忌寒凉食物。咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。中医认为身体一旦受了寒,就会伤及人体的肺脏,而咳嗽大多是因肺部疾患引起的。
此时如果再吃冷饮,就容易造成肺气闭塞,症状加重,日久不愈。同时,痰的多少还跟脾有关。过多进食寒凉食物,还会伤及脾胃,造成脾的功能下降。
二忌肥甘厚味。中医认为咳嗽多为肺热引起,儿童尤其如此。日常饮食中多吃肥甘厚味会产生内热,加重咳嗽。此外,油炸食物也不宜多吃。因为油炸食品会加重胃肠负担,滋生痰液,使咳嗽难以痊愈。
三忌鱼腥虾蟹。咳嗽患儿在进食鱼腥类食品后咳嗽会加重,这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。尤其是对某些鱼、蛋过敏的孩子更应注意避免这类食物。
四忌甜酸食物。酸食会敛痰,使痰不易咳出,导致咳嗽难愈。多吃甜食会使炎症难以痊愈。
五忌食用橘子。许多人认为橘子是止咳化痰的,其实,橘皮确有止咳化痰的功效,但橘肉反而会生热生痰。
六忌吃得太咸。吃得太咸易诱发咳嗽或使咳嗽加重。
七忌花生、瓜子、巧克力等。上述食品含油脂较多,食后易滋生痰液,使咳嗽加重。
八忌食用补品。不少家长会给体质虚弱的孩子服用补品,但孩子咳嗽未愈时应停服补品,以免使咳嗽难愈。
感冒饮食保健
感冒食疗方:
1)醋熘土豆丝:做法:将切好的土豆丝放入清水中过一遍,去掉其粉质,防止抓锅底,用料与醋熘白菜相同,但不需勾淀粉。
2)白菜萝卜汤:白菜心500克,切成碎末,白萝卜120克,切成薄片,加水800毫升,煮至400毫升后,加红糖适量。每次200毫升,一天2次,连服三四天即可治愈。
3)苹果蜂蜜水:苹果5个去皮,切成小块,加水1升,煮沸5分钟,自然冷却到40℃,加少许柠檬汁和适量蜂蜜搅拌均匀,每天多次少量饮用。
4)姜丝萝卜汤:姜丝25克,萝卜50克切片,加水500毫升,煮15分钟,加红糖适量。每次200毫升,每天1-2次。
5)葱蒜粥:取干净的葱白10根,切碎,大蒜3瓣,大米50克,加水煮成粥。每次150毫升,每日2次。
6)葱头饮料:洋葱头1个,切碎,加鲜牛奶250毫升,煮开,自然冷却,加适量蜂蜜,睡前服用100毫升。
7)姜丝可乐:鲜姜丝50克,加1000毫升可乐,煮沸,热饮,每次100毫升,每天数次。
水痘饮食保健
一、水痘食疗方:
1.薏苡仁粥
【来源】《老老恒言》
【原料】薏苡仁30克粳米60克
【制作】将薏苡仁、粳米共同煮粥。
【用法】每日2次,作主食吃。
【功效】利湿,清热。可作为水痘患儿的辅助治疗。
2.板蓝根银花糖
【来源】经验方
【原料】板蓝根100克银花50克甘草15克冰糖适量
【制作】将上3味加水600克,煎取500克,去渣加冰糖适量。
【用法】每服10~20克,每日数次。
【功效】清热凉血解毒。适用于水痘及一切病毒感染所引起的发热。
3.芫荽汤
【来源】《岭南草药志》
【原料】鲜芫荽150克鲜胡萝卜200克风栗(干板栗)150克鲜荸荠100克
【制作】先分别将芫荽、胡萝卜、风栗、荸荠洗净,然后切碎。把上4味一同放入搪瓷锅或砂锅内,加水适量,煎沸后取汤2碗,去渣即可。
【用法】以上为1日量,分作2次温热饮用,连用3~5天。
【功效】透发痘疹。适用于小儿水痘。
4.绿豆汤
【来源】民间验方
【原料】绿豆100克白糖适量
【制作】将绿豆加水500克,煮汤。
【用法】服用时加白糖适量,代茶饮。
【功效】利水消肿,清热解毒,解渴清暑。适用于水痘。
【宜忌】热退后即停服。
5.竹笋鲫鱼汤
【来源】民间方
【原料】鲜竹笋鲫鱼各适量
【制作】将鲜竹笋洗净切片,鲫鱼去鳞及内脏,同煮汤食。
【用法】每日3次,随量食。
【功效】益气,清热。适用于水痘初起、小儿麻疹、风疹等。
6.甘草三豆饮
【来源】民间方
【原料】绿豆10克赤小豆10克黑豆10克生甘草3克
【制作】先把三豆洗净,浸泡1小时后,同甘草一并放入锅内,加水适量,煮沸后改用文火煨炖,煮至熟透当作饮料。
【用法】以上为1次量,每日2~3次,连用5~7天。
【功效】清热,利湿,解毒。适用于小儿水痘。
【宜忌】在治疗期间忌食鱼腥及辛辣食物。
7.荸荠芦根汤:
取荸荠100克,芦根30克。将荸荠去皮,芦根切段,加水煮30分钟,喝汤食荸荠。有清热解毒作用。
8.银花薏米粥:
取银花10克,薏米30克,冰糖10克。将银花加水煮20分钟,去渣留汁,薏米加水煮粥,待粥八成熟时加入汁及冰糖煮烂食用。有清热、祛湿作用。
9.胡萝卜香菜饮:
取胡箩卜50克,香菜30克。将以上洗净,加水煮15分钟,去渣饮汁。有发汗透疹作用。
二、水痘吃哪些食物对身体好:
1.宜给予易消化及营养丰富的流质及半流质饮食。宜饮绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片、龙须鸡蛋面等。
2.以多食新鲜的水果和蔬菜,以补充体内的维生素。
3.宜多饮开水。
三、水痘最好不要吃哪些食物:
1、发之物
水痘与麻疹虽都为发疹性热病,麻疹贵于透解,需用发物。而水痘则宜清热,不可运用发物,食用发物后会使水痘增多、增大,从而延长病程,故疾病初期禁食发物。
2.食辛辣之物
水痘与其他热性病一样,忌食辛辣之品,辛辣之品可助火生痰,使热病更为严重,这类食品如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒等。
3.油腻之物
水痘患儿常因发热而出现食欲减退、消化功能不良等情况,故忌食油腻之物,如油煎、油炸的麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等各种油腻碍胃之品,这类食品难以消化,会增加胃肠道的负担。
4.热性食品
水痘的治疗宜用清热解毒为主,故食物中属热性的不可服用,这类食品有狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、蚕豆、蒜苗、韭菜、龙眼肉、荔枝、大枣、粟米等。
5.禁用补药和热药
,如人参、鹿茸、附子、茴香、肉桂、仙灵脾等。
高血压患者饮食保健
高血压患者饮食保健>>高血压在中老年当中是一种常见的心血管病,为脑血管意外及心肌梗塞的致病因素之一。对于高血压来说,最重要的是做好保健工作。那么怎样做好高血压的保健工作呢?就此介绍一些关于高血压患者饮食保健方法。
高血压患者饮食保健
高血压患者饮食保健方法一:限制钠盐。科学家们已证实钠离子(食盐的成分NaCl)与高血压的发病密切相关,所以控制食盐的摄入能防治高血压病,一般主张每日用盐控制在5克以下,最好是3克,即食物中有轻度咸味(俗称口味轻)即可。
高血压患者饮食保健方法二:选用优质的蛋白质食物。鱼类蛋白质含丰富的蛋氨酸和牛磺酸、能影响血压的调节作用,使尿内钠排出量提高,能抑制钠盐对血压的影响,可预防中风。同时鱼类的脂肪,含高级多不饱和脂肪酸,有降低血胆固醇作用,能预防血栓形成。
高血压患者饮食保健方法三:多选用含钾、镁、碘和锌高的食物。因为这类微量元素,有降压和保护心脏和预防动脉粥样硬化的功能。
高血压患者饮食保健方面要有规律,勿过饱,晚餐饮食要清淡易于消化。不饮酒,不吸烟。心情要轻松愉快,才能更好的达到降低血压的目的。
疣的饮食保健
疣饮食要注意哪些?临床上各种皮肤病是很常见的,尤其是扁平疣更是常见,而且这种疾病更是具有很强的传染性,不但会自身传染,还会传染给其他人,所以,在对于扁平疣的时候一定要多加注意,积极治疗的同时也该做好饮食的调节。正确的饮食对疾病的恢复也有很好的作用。 寻常疣的饮食禁忌有哪些?得了寻常疣除了应当及时治疗,在日常生活中注意护理也是很重要的,有很多食物是需要患者忌口的,下面为您详述得了疣的患者,
在饮食上的注意事项有哪些: 患者应注意限制或者是禁食鱼、虾、蟹等“发物”,同时也要注意避免吃葱、蒜、辣椒等辛辣的食物。 不吃不洁净的食物,尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜。 患者不要酗酒,不要空腹喝酒,空腹喝酒更容易吸收乙醛。这也是扁平疣忌吃的食物。 不但要忌口,在生活上也有很多需要注意的地方,否则病情会越发严重,皮损也会越发加重。
1、少吃腌制的食物。有些地方的人有吃腌咸菜的习惯,一般腌制的菜也需要很长时间才能吃,但是腌制的菜对扁平疣患者来说多吃无益,如果吃多了还会影响患者的智力,尤其是青少年正是用脑的时候,大家在生活中更要少吃咸菜,而且腌制的菜还很容易滋生细菌,吃太多也会伤肝。扁平疣饮食要注意哪些? 2、健康饮食。现在大家在饮食上不但是要求吃饱了,大家不但要吃饱,还要吃好,尤其是现在各种食物也越来越多,很容易让人觉得眼花缭乱,扁平疣患者生活中也要注意控制,注意均衡自己的膳食,不要出现一些偏食或是挑食的现象,平时在吃饭要以主食为主,不要总是吃一些零食来充饥。
日常注意事项 一、疣病程慢,治疗时间较长,最快治疗时间一般需要2~3个月,因此治疗期间要乐观,有耐心、毅力。 二、多吃蔬菜、水果,补充多种维生素,特别是VitB6等。 三、不要使用激素类药物以免造成泛发。 四、不宜搔抓或抠剥疣体,也不宜过度搓洗以免造成自身接种。 五、因为疣会传染,因此要注意个人卫生,忌与他人共用清洁用具。 患上寻常疣给患者的日常生活、人际交往带来诸多的不便,由于寻常疣具有传染性,我们就应当及早预防,防病大于治病,另外,在生活中患者要严格控制饮食,不要吃一些不利于寻常疣治疗的食物,不要吃的食物就坚决不能吃。
湿疹饮食保健
湿疹日常保健
1、保持良好情绪,了解病因及治疗方法,树立治疗信心,消除顾虑;平时还应该多参加一些娱乐活动、听些轻音乐,这样可以转移注意力及缓解不良情绪。
2、饮食清淡,在日常饮食中应适当增加蔬菜、水果,保持大便通畅。忌食过敏食物及药物,以免加重病情。烟、酒、浓茶、咖啡等都不利于疾病康复。
3、衣着宜宽松,以减少摩擦刺激,勿使化纤及毛织品直接接触皮肤。
4、注意清洁卫生,避免使用劣质的护肤洗涤用品。
湿疹食疗保健(下面资料仅供参考,详细需要咨询医生)
(1)薏米红豆煎:薏米30克,红小豆15克,加水同煮至豆烂,酌加白糖,早晚分服。
(2)马齿苋煎:鲜马齿苋30~60克,水煎,每日分数次服用,并可配合外洗。
(3)冬瓜汤:带皮冬瓜250克,切块,煮汤食用。
(4)黄瓜煎:黄瓜皮30克,加水煎煮沸3分钟,加糖适量,1日3次,分服。
(5)绿豆海带粥:绿豆30克,水发海带50克,红糖适量,糯米适量。
呕吐饮食保健
1、莲子糯米粥:
配料莲子50克,糯米150克。制法:将莲子去皮,去心,入锅煮烂,捣成泥;糯米,去杂,淘洗干净。锅内加入适量清水,置旺火上煮沸,入糯米煮至将熟,加入莲子泥,再煮沸,用文火煮至米烂粥稠,即可,分次食用。
功能:健脾升清,滋阴和胃。本膳用糯米,和胃滋阴,每100克中含钒851微克;莲子,升清健脾,每100克含钒17821微克。此粥有利湿升清、健全脾胃之功,还能给人体补钒。
2、芦根粟米粥:
配料芦根60克,粟米50克,生姜汁、蜂蜜各适量。制法:将鲜芦根洗净,切碎,煎30分钟,取汁;粟米淘洗干净。将锅置火上,放入芦根汁,下粟米,用文火煮,使成粥并加入适量的生姜汁和蜂蜜,调匀服食。
功能:清热生津,和胃降逆。本膳用芦根,有清热除烦、养胃生津的作用,常用于温热病初起,发热烦渴、胃热津伤的呕吐、呃逆;粟米(小米)可治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴等。此粥有清热养阴、益胃止呕的功效。适用于胃经受热,呕吐严重,损及胃阴,时作干呕,口干的婴儿。
3、橘皮粥:
配料橘皮3~5克,粳米50克。制法:把晒干的橘子皮,研成碎末;粳米,淘洗干净。锅置火上,加入适量清水,放入橘皮末、粳米,煮粥,用大火烧开后,改用文火煮粥,待橘皮烂、米熟后,即可食用。每日早、晚各饮1次。
功能:健脾和胃,顺气降逆。本膳用橘皮,有健脾理气的作用,与补脾胃的粳米煮成粥,适用于脾胃气滞引起的小儿伤食呕。
4、菠菜猪肝泥:
配料研碎的猪肝1小勺,土豆泥1小勺,菠菜末1小勺,胡萝卜末1小勺,猪肉汤、精盐各少许。制法:先把猪肝,洗净,放入开水锅中焯一下,捞出再用清水冲洗干净,放入碗内,加适量水上火煮熟,控去水分,切成碎末,取1小勺肝末留用。再将菠菜,洗净,择去老叶和硬梗,放入开水中烫一下,捞出切成碎末。土豆,蒸熟,去皮,压成泥取1勺用。把菠菜末、土豆泥、猪肝泥、胡萝卜末,一并放在锅内,加入少许肉汤和盐,煮成黏稠状,即成。
功能:和胃养肝,生津养血。本膳用猪肝,含锌丰富,可补肝;菠菜,含铁丰富,能养血;土豆,和胃健脾;胡萝卜,含胡萝卜素、维生素A、维生素B等。吃此菜可以补锌补铁,健脾胃,补肝血,对婴儿健康发育有益。
5、姜汁牛奶饮:
配料鲜牛奶100毫升,生姜汁3~5滴。制法:将鲜牛奶煮沸,加入生姜汁3~5滴,烧开,稍凉后,可分数次服用。
功能:散寒降逆,和胃止呕。本膳用姜汁,有散寒解表、降逆止呕的作用;牛奶,是高蛋白,高钙食品,有补虚羸、益肺胃、生津液的作用。故有健脾胃,止呕逆之能。
咳嗽的饮食保健
注意饮食调节
俗话说“鱼生火,肉生痰,青菜豆腐保平安”。中医认为,鱼、蟹、虾和肥肉等荤腥、油腻食物,可能助湿生痰,有的还可能引起过敏反应,加重病情。辣椒、胡椒、生姜等辛辣之品,对呼吸道有刺激作用,使咳嗽加重,要注意避免。而新鲜蔬菜如青菜、胡萝卜、西红柿等,可以供给多种维生素和无机盐,有利于机体代谢功能的恢复。
少吃辛辣甘甜食品
辛辣甘甜食品会加重小儿的咳嗽症状。妈妈常常喜欢给咳嗽的小儿煮冰糖梨水,如果冰糖放得过多,不但不能起到止咳作用,反而会因过甜使咳嗽加重。
心衰饮食保健
宜食的食物
1)粮食类:大米、面粉、小米、玉米、高粱。
2)豆类:豆浆、豆腐等。
3)禽、畜肉类:鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉。
4)油脂类:植物油为主,动物油少用。
5)水产类:淡水鱼及部分含钠低的海鱼。
6)奶、蛋类:牛奶(250毫升),鸡蛋或鸭蛋。
干咳的饮食保健
干咳,病症名,即干咳嗽。是临床肺系疾病常见症状之一,病因复杂,病情顽固,治疗颇为棘手。临床上,大多数慢性干咳属于过敏性咳嗽,也称为咳嗽变异性哮喘或过敏性支气管炎。
1、三仁粥 食材:上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。做法:先将白果仁、甜杏仁、胡桃仁洗净,放入锅中加水煮20分钟,再将粳米放入,再煮至米熟,即可食用,加少量冰糖亦可。白果性味甘苦,敛肺气、定喘咳,还可止遗尿;甜杏仁润肺止咳;胡桃仁补肾固精、温肺定喘;粳米养胃调中。
2、银耳百合饮食材:木耳10g,冰糖20g,百合10g做法:木耳,清水泡发12小时,放入碗中,加冰糖、百合,将碗放入蒸锅中,隔水炖1小时,拌入蜂蜜,每日晨起空腹食用。有润肺止咳平喘的作用,适用于干咳少痰、咽干气喘的咳喘病人。白木耳,又叫银耳,其性甘淡平,滋阴润肺,养胃生津;百合甘微苦寒,滋阴润肺,清心除烦。
3、罗汉雪梨饮,食材:罗汉果一个、雪梨两个。做法:将干净的罗汉果、雪梨放进砂锅中,加入净水,放在火上,先用大火,待其开锅后,改微火,煮20~30分钟,将水沥干,待其温度适宜,即可饮用。罗汉果性味甘凉,具有止咳定喘、解热抗痨、清凉解暑的功效,与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起,其养阴清热止咳的作用更强。适用于急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外,单用一味罗汉果,用开水泡半小时后,代茶饮,对咽炎、喉炎、支气管炎的咳嗽,亦有一定的效果。
4、蒸梨,食材:梨、川贝母3g、百部6g,陈皮6g。做法:将梨洗净去核,再取川贝母、百部、陈皮洗净后,放入梨心中,上锅蒸熟,每日食用一个。蒸梨止咳化痰,对支气管炎的咳嗽、有痰不易咳出有较好的疗效。梨性味甘,微酸凉,入肺胃经,可生津润燥、清热化痰;川贝母润肺止咳化痰;百部温肺止咳;陈皮理气调中、燥湿化痰。
5、芦根粥,食材:鲜芦根150克、杏仁10克、粳米50克。做法:取鲜芦根,洗净切断,与杏仁同煎取汁,放入粳米,煮粥,至米熟粥成,即可食用。此粥中芦根清热生津除烦,甜杏仁润肺止咳,粳米健脾和胃,食此粥可清肺热、止咳化痰,用于咳嗽、有黄白痰、咽干、口渴等症状的患者。