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孕早期食谱大全

孕早期食谱大全

虾仁炒豆腐

材料:青虾仁,豆腐,淀粉,葱花,姜末,盐,料酒,味精,酱油,植物油各适量。

做法:将虾仁洗净,把料酒,葱花,姜末,酱油及淀粉等调汁浸好,豆腐洗净切成小丁,锅放在火上,放油烧热,倒入虾仁,用大火快炒几下,再将豆腐放入,继续翻炒,并将余下的佐料倒入,再炒几下即可。

香肠炒油菜

材料:香肠,油菜,植物油,盐,酱油,料酒,味精,姜末,葱花各少量。

做法:将香肠切成薄片,将油菜洗净切成短段,梗,叶分置,锅置火上,放油烧热,下姜末,葱花翻炒,然后放油菜梗炒,再下油菜叶炒至半熟,倒入切好的香肠,并加入酱油,用大火快炒几下,即可。

牛肉末炒芹菜

材料:牛肉,芹菜,酱油,淀粉,料酒,葱,姜,植物油,盐各适量。

做法:将牛肉去筋膜洗净,切碎,用酱油,淀粉,料酒,调汁拌好,将芹菜择好,洗净切碎,用开水烫过,葱去皮洗净切葱花,姜洗净切成姜末,锅放在火上,放油烧热,先下葱,姜翻炒,再下牛肉末,用大火快炒,取出待用,锅中留余油烧热,下芹菜快炒,加盐炒匀,然后放入炒过的牛肉末,再用旺火快炒,并加入剩余的酱油和料酒,搅拌几下即可。

韭菜炒虾仁

材料:虾肉,嫩韭菜,花生油,香油,酱油,盐,味精,料酒,葱姜,高汤各适量。

做法:虾肉洗净沥干水分,韭菜择洗干净,沥干水分,切成长段,葱择洗干净,切丝,姜去皮洗净,切丝,炒锅上火,放花生油烧热,下葱,姜丝炝锅,炸出香味后放入虾仁炒2-3分钟,放料酒,加酱油,盐,高汤稍炒,放上韭菜,快炒5分钟,淋上香油,加味精,盛入盘中即可,注意放韭菜后一定要用大火快速翻炒。

瓜片肉丝

材料:西瓜皮,瘦猪肉,红辣椒,水淀粉,花生油,葱姜,盐,料酒,白糖,调料各适量。

做法:将西瓜皮的绿豆外皮和靠近瓤的白色软层削去,清洗干净,先切成薄片,再切成细丝,腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分,注意腌西瓜丝的时间不宜过长,否则太咸,影响菜的味道,将瘦猪肉洗净,切成细丝,然后放在水淀粉内拌匀,辣椒去蒂和籽,洗净切成细丝,将葱姜洗净,切成细丝,锅放在火上,烧热后放上花生油,油烧热后,放上肉丝快速翻炒,迅速炒菜,见肉丝变色后,放上葱丝,姜丝,加入料酒,炒匀后盛入碗中,锅中再倒入花生油,油热后,放上辣椒丝炒,炒出辣味,放上瓜皮丝,盐,白糖翻炒几下,再倒入炒好的肉丝翻炒均匀,加入味精,之后盛盘即可。

​孕妇营养食谱 怀孕十月食谱

早期孕妇食谱大全 怀孕十月必吃食谱推荐

1、麦片牛奶羹

食材:50克麦片、200毫升牛奶。具体做法:先加适量开水,把麦片焖5分钟,之后加入热牛奶即可食用。

2、果酱甜包

食材:小麦粉、核桃、芝麻。具体做法:用炒锅,将核桃仁、芝麻、花生仁炒熟,然后全部压碎,之后加辅料搅拌,在搓好的面团,在取小块搓成长条,用面棍擀成中间稍厚,边缘稍薄的圆皮,放好馅捏成圆形,并在顶部放少许青、红椒丝,最后笼蒸20分钟即可。

早期孕妇食谱大全 怀孕十月必吃食谱推荐

3、板栗鸡丝粥

食材:大米、板栗、鸡胸肉、盐、油。具体做法:洗好的大米用油搅拌下腌制30分钟;鸡胸肉煮熟后捞出放凉,在把鸡肉按纹理撕成细丝,也同样放油腌制;接着在干净锅里放适量清水,把腌制好的大米、鸡胸肉、板栗煲煮30分钟,当烂后小火煮5分钟,放调味即可。

4、红枣桂圆银耳羹

食材:红枣、桂圆、银耳、冰糖。做法:红枣洗干净,桂圆去壳洗干净,银耳撕碎泡发开;之后这三样食材同时放入锅里加没过食物的水,煮15分钟后加入冰糖,之后在煮几分钟即可。

早期孕妇食谱大全 怀孕十月必吃食谱推荐

5、鸡粒松仁二米粥

食材:鸡胸肉、松仁、大米、小米、食盐、酱油、葱、姜汁。具体做法,鸡胸肉剁碎用盐、葱、姜汁、酱油搅拌好,松仁炒熟;大米和小米煮到办熟,加入搅拌好的鸡肉,一直到煮熟,最后撒入松仁即成。

6、清蒸鲤鱼

食材:鲤鱼、油盐调料。具体做法:新鲜鲤鱼杀好、去内脏、洗干净后放到菜盘中,之后放蒸笼中蒸15-20分钟,蒸好用油盐调料散入菜盘中。

小编总结:早期孕妇食谱大全怀孕十月必吃食谱小编介绍完了,欢迎大家阅读及收藏,以上小编推荐的六款食谱的做法可帮助孕妇早期出现恶心、呕吐的症状,让其吸收到更多的营养,让胎儿发育更好,以上内容希望帮助到大家。

孕期食谱大全

番茄炒肉片

营养:番茄富含维生素C,可以提高准妈妈的免疫力,猪肉中含铁,锌等营养素,可以促进胎宝宝骨骼的生长,并能帮助准妈妈预防缺铁性贫血。

用料:猪瘦肉250克,番茄2个,菜豆角100克,葱末,姜末,蒜末各适量,高汤1碗,盐,鸡精各适量。

做法:1、番茄去皮切厚片,猪肉洗净切薄片,豆角去筋洗净切段。

2、起锅热油,下葱姜蒜粉锅,再倒入肉片煸炒。

3、待肉片发白时倒入番茄,豆角略炒后加高汤焖煮片刻。

4、待豆角熟透后加适量的盐,鸡精拌匀即可。

虾米莲藕

营养:莲藕中含有大量的淀粉,维生素和矿物质等营养物质,具有健脾益胃,补血凉血,清热生乳的作用,也能够为胎宝宝生长发育提供所需要的能量,这道菜除可以补充能量,钙质外,还可以促进消化,增进食欲,补益身体。

用料:莲藕500克,虾米30克,高汤,花椒各适量,醋,盐,香油各适量。

做法:1、莲藕洗净切薄片,再用凉水洗一下,控干水分,虾米用温水洗净。

2、起锅热油,放入花椒炝锅后捞出,再放入藕片,虾米煸炒。

3、加入醋,盐,高汤,炒熟后淋上香油即可。

豆腐山药猪血汤

营养:孕中期的准妈妈常喝此汤,既可健脾补肾,又可益气养血。

用料:猪血,豆腐各200克,山药100克,姜葱各少许,香油少许,盐,鸡精各适量。

做法:1、将猪血和豆腐切块,鲜山药去皮,洗净切片备用,姜洗净切末备用,葱洗净后切成葱花备用。

2、将锅置火上加入水,鲜山药,姜末和盐,待水开后5分钟再加入豆腐和猪血。

3、20分钟后加入葱花,鸡精,香油,煮3分钟即可。

素拌茄泥

营养:茄子具有降低体内胆固醇的作用,有利于人体吸收芝麻中的有效营养,茄子还富含钙,钾,可补钙,也具有预防身体水肿的作用。

用料:嫩茄子500克,芝麻酱适量,芝麻少许,大蒜3-4瓣,酱油,醋,盐,香油各适量。

做法:1、将茄子洗净,去蒂,去皮,切成粗条,装在大碗里,上笼蒸至烂熟,芝麻酱加少许水搅拌开。

2、茄子取出晾凉后,加入芝麻酱,蒜泥,酱油,醋,盐,香油拌匀,撒上芝麻即可。

孕中期营养食谱大全

孕中期食谱大全之一:孕4个月的食谱

为了配合胎儿骨骼和重要脏器发育的需要,孕妈妈应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。

推荐营养菜:虾仁炒韭菜

特点:清香味美,补血养血。

孕中期食谱大全之二:孕5个月的食谱

怀孕近5个月的孕妇,每天膳食中必须保证钙1500毫克,维生素A300国际单位,胡萝卜素6毫克,维生素Cl00毫克。

推荐营养菜:炒素蟹

特点:含有大量维生素

孕早期食谱菜谱大全 椰汁奶糊

原料:椰汁1杯,鲜奶2杯,白糖200克,栗粉5汤匙,红枣3枚,清水3杯。

制作方法:

1.把红枣洗净去核,椰汁和栗粉搅拌成糊。

2.把白糖、鲜奶、红枣一起煮开,慢慢地加入栗粉浆,不停地搅拌成糊状,然后盛入碗中即可食。

功效:孕吐常常会影响孕妈眯对营养的吸收,而富有蛋白质和高热量的椰汁奶糊可帮助孕早期的准妈妈吸收营养。

妊娠早期食谱大全

糖醋白菜

材料:大白菜心250克,胡萝卜50克。

调料:花生油、白糖、醋和盐各适量。

做法:1、先将白菜心切成筷子粗细的长条,再切成小段,放在盆里,撒上盐腌20分钟左右,用手轻轻挤去水分,放在深盆内。

2、将胡萝卜洗净,切成细丝,用开水烫一下,捞出控水,放在盛白菜的盘内,搅拌均匀,使之红白相间。

3、将炒勺置于火上,加入花生油烧热,倒入适量的醋,再加入白糖烧化, 用小火熬制片刻,略有粘性时,倒出放凉,浇在白菜上即可。

营养:酸甜可口,清脆宜人,含有丰富的维生素等多种营养元素。

猪肝拌菠菜

材料:熟猪肝100克,菠菜200克,海米5克,香菜1棵。

调料:盐、味精、酱油、醋、蒜泥、香油各适量。

做法:1、将猪肝切成小薄片,海米用温水浸泡好。

2、将菠菜清洗干净,切成长段,放入沸水中氽一下捞出,再放入凉开水中投凉,控净水。

3、洗净香菜,切成长段。

4、将菠菜放在盘内,上面放上猪肝片、香菜段、海米。再将盐、味精、酱油、醋、香油、蒜泥放在一碗内,调成汁,浇在菜上即可。

营养:清爽鲜香,含有多种营养元素,而且孕早期的孕妇食用有开胃的功效。

孕晚期食谱大全

蔬菜炒豆腐干

材料:四季豆100克,黑木耳,豆腐干适量。

做法:四季豆去头尾,撕去老筋,洗净切半,红萝卜去皮,切成细丝,豆腐干切成片,黑木耳洗净,切成丝,蒜剁成蓉状,烧开锅内的水,加入少量的盐,依次放入红萝卜,黑木耳和四季豆氽烫两分钟,捞起沥干水,烧热锅内放上油,爆香蒜蓉,放上豆干片炒出香味,倒入四季豆,黑木耳,红萝卜和适量的清水,以中火炒均匀,最后加适量的盐,鸡粉,米酒和香油炒至入味,即可出锅。

豆腐煲海带

材料:炸豆腐,水发海带结,胡萝卜,豌豆,酱油,白糖,盐,味精,绍酒,鲜汤,湿淀粉,植物油等各适量。

做法:胡萝卜去皮,切滚刀块,海带结焯水,锅上火放油烧热,倒入炸豆腐,海带结,豌豆,胡萝卜块炒匀,加鲜汤,酱油,白糖,绍酒,盐,小火煮半个小时左右,加上味精,湿淀粉勾芡即可。

香脆三丝

材料:洋白菜,胡萝卜,青椒,盐,姜末,红尖椒,花椒,大料,色拉油适量。

做法:菜洗净,沥干水分,切成细丝,撒上盐5-10分钟杀去生味,去掉余水,撒上姜末,蒜泥,味精,拌匀后装盘,花椒数粒,大料,红尖椒剪成细丝,放在小碗内,将烧热的油倒入,凉后再淋到菜丝上。

三丝掐菜

材料:绿豆芽,青椒,竹笋各适量

做法:绿豆芽掐去两头,青椒去籽洗净,切成细丝,竹笋切成丝,葱姜切成末,取锅上火,倒入花生油烧热,先下入青椒,笋炒一下,再放上葱姜,绿豆芽,盐,味精,料酒,用大火翻炒,完全炒熟时,淋上醋即可。

炒青菜

材料:青菜,蘑菇,鸡油,黄酒,湿淀粉,细盐,味精,鲜汤各适量。

做法:青菜剥去老叶,削去菜头,切成段,蘑菇洗净切块,烧热锅,放鸡油,待油用大火烧至五成熟时,将菜心倒入翻炒,再加黄酒,鲜汤,稍后放上盐,味精,蘑菇,烧一分钟左右,用湿淀粉勾芡,浇上鸡油,即可出锅。

孕中期营养食谱大全

孕中期食谱大全之一:孕4个月的食谱

为了配合胎儿骨骼和重要脏器发育的需要,孕妈妈应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。

推荐营养菜:虾仁炒韭菜

特点:清香味美,补血养血。

孕中期食谱大全之二:孕5个月的食谱

怀孕近5个月的孕妇,每天膳食中必须保证钙1500毫克,维生素A300国际单位,胡萝卜素6毫克,维生素Cl00毫克。

推荐营养菜:炒素蟹

特点:含有大量维生素

孕中期食谱大全之三:孕6个月的食谱

这一段时期,孕妇容易发生便秘。为此,除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。

推荐营养菜:鱼香肝片

原料:猪肝250克,泡辣椒20克,葱25克,蒜15克,酱油15克,姜10克,盐2克,菜油150克,醋10克,绍酒10克,水豆粉30克,汤25克,白糖10克,味精1克。

做法:

①将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片,加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮,切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。

②用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。

③炒锅置旺火上,下菜油,烧至七成热时,放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时,下葱花、烹滋汁,最后簸转起锅入盘。

特点:黄色金红,肝片细嫩,姜、葱、蒜味醇厚,最宜佐餐。

孕妇贫血食谱大全

孕妇贫血食谱大全:菠菜鸭血汤 食材:菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克 做法: 1、先将鸭血、豆腐切成薄片。 2、锅中放少许油,放葱末、姜末炒后,加入鸭血、豆腐翻炒片刻,然后加枸杞和适量清水。 3、待水沸两分钟后,加菠菜和调料即可。 功效:该汤富含铁、钙、蛋白质和维生素,热量较低,不仅可以纠正贫血,还有清火通便作用。 2 孕妇贫血食谱大全:焖烧牛肉 食材:熟牛肉4两,油、葱、姜、盐、醋、白糖、酱油、水淀粉适量。 做法: 1、将牛肉切成五分小方块,放入碗肉,用水淀粉挂上一层糊,过油炸成金黄色后捞出。 2、勺内打底油,放葱、姜炝锅,加醋、酱油、高汤、白糖炒一会儿,用少许淀粉勾芡,打明油,将炸好的肉倒入勺内,翻炒几下即可。 功效:牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗,但是牛肉不宜多吃,建议孕妈们吃牛肉一周一次最好。 3 孕妇贫血食谱大全:生姜泥鳅汤 食材:生姜10克,泥鳅250克、嫩豆腐100克,青菜100克。 做法: 1、将生姜去皮切成丝,泥鳅去头、去内脏,豆腐切成小块,青菜洗净。 2、锅内烧油,下入姜丝、泥鳅,用小火煎香,注入适量清汤,改中火滚至汤白。 3、再加入豆腐、青菜,调入盐、胡椒粉,续煮5分钟即可食用。 操作要点:泥鳅要煎透,盐不宜过早下入,否则汤色不白。 功效:泥鳅有暖中益气之功效,能解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔,对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有良好的疗效。泥鳅富含多种维生素及钙、磷、铁锌等营养素,孕期食用可强身补血。 4 孕妇贫血食谱大全:砂锅豆腐 食材:瘦肉1两、豆腐1块、虾米适量、口蘑和玉米片少许、葱、盐、姜适量。 做法: 1、豆腐切成寸块,用开水焯一下,其他原料切成片。 2、油烧热,用葱、姜炝锅,随后下高汤烧一会儿,然后倒入砂锅内。 3、将盐放入砂锅内,再把主料放入,用微火煎透即可。 功效:补血效果响当当的瘦肉和豆腐黄金组合。猪肉可以为准妈妈提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。豆腐里含有丰富的维生素B2,可减少平时工作、活动时体内热量的快速散失,不但有助于保持能量,还能帮您提高耐寒能力。 5 孕妇贫血食谱大全:西红柿猪肝瘦肉汤 食材:番茄300克、猪肝80克、瘦肉80克、土豆50克、盐5克、醋10克。 做法: 1、西红柿洗净,每个切四块,土豆去皮洗净,瘦肉洗净,切薄片,猪肝切薄片,用清水冲洗,洗去血浆,加醋腌10分钟洗净。 2、瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟,放入滚水中,煮半熟捞起。 3、将土豆、西红柿放入煲里,加水适量,用文火煲20分钟,下猪肝、瘦肉煲至肉熟,加入盐调味即可。 功效:搭配上西红柿不仅可以让这道汤营养更全面,味道也更美味,有助孕妈开胃。猪肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。但是,对于孕妈来说,猪肝同样不适宜多吃。 6 孕妇贫血食谱大全:杞子南枣煲鸡蛋 食材:枸杞子20克,南枣10枚,鸡蛋2个。 做法: 1、将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。 2、蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。 功效:杞子南枣煲鸡蛋补虚劳、益气血、健脾胃。 7 孕妇贫血吃什么好 1、含铁的食物 孕妇贫血一般都是身体缺铁导致,因此应该多吃含铁的食物。常见的有肝脏、瘦肉、内脏、动物血、蛋黄、红枣、红糖、干果、蘑菇等。面食含铁量比大米多,而且肠道吸收比大米好,孕妇主食应多吃面食。 2、含维生素C的食物 维生素C的食物可以帮助铁的吸收,贫血的孕妇可以吃多。维生素C丰富的食物主要在水果和蔬菜中,比如红枣、猕猴桃、青红椒、青菜等。 3、含蛋白质的食物 蛋白质可以合成血红蛋白,因此孕妇贫血蛋白质食物不可少。蛋白质丰富的食物有蛋类、豆类食品、各种动物的瘦肉、鱼类等。 4、含叶酸的食物 叶酸参与了红细胞的合成,适当补充叶酸有利于预防贫血,并且孕早期叶酸还能预防胎儿出现神经管畸形,对孕妇非常有好处。常见的食物有菠菜、芹菜、芦笋等绿叶蔬菜。

女人来例假的食谱推荐

一、女性经期食谱大全之鲍鱼仔鸡汤

材料:新鲜鲍鱼仔、土鸡、姜、盐

做法:

1、新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗;

2、用小刀从鲍鱼壳边缘插进去,把鲍鱼肉和壳分离出来;

3、分离出来的鲍鱼肉放置一边;

4、鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠,把肠扔掉,将壳上的泥清洗干净;

5、鲍鱼肉加少许盐揉抓,再用清水清洗干净沥干水;

6、土鸡洗净,切成小块;

7、锅内放适量的水,将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内,加适量的水;

8、大火烧开,转中小火煮60-90分钟,加盐调味即可。

二、女性经期食谱大全之糖水苹果煎大枣

材料:苹果1个、大枣5颗、红糖2大勺

做法:

1、将苹果洗净,对开,切片。大枣洗净,去核,切块;

2、红糖倒锅内,倒入红糖3倍的水,红糖与水的比例为1:3,小火搅拌,使红糖慢慢融化;

3、放入苹果片和大枣,依然小火慢慢煮;

4、煮至水开,用小火慢慢煎制;

5、煎到两面色泽很深,苹果略微脱水的样子,可盛起苹果;

6、趁热,吃苹果大枣,红糖汁加水稀释一下,可以喝掉。

孕早期食谱菜谱大全 奶汁番茄

原料:番茄250克,玉兰片100克,黄瓜50克,猪油少许,葱、姜、盐、味精、淀粉各适量,高汤。

制作方法:

1.将番茄洗净,用开水烫1-2分钟,去皮切片;黄瓜劈为两半,斜刀切片;水发玉兰片切成薄片。

2.倒少许油放入炒锅中,烧热后放入大葱炝锅,然后再加入番茄、黄瓜片、玉兰片。

3.加入高汤、精盐、精盐,快熟时用水淀粉勾芡,炒匀出锅即可。

功效:健脾开胃,有助于准妈妈克服早期孕吐,增加食欲。

孕中期食谱大全

孕中期食谱大全之一:孕4个月的食谱

为了配合胎儿骨骼和重要脏器发育的需要,孕妈妈应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。

推荐营养菜:虾仁炒韭菜

特点:清香味美,补血养血。

孕中期食谱大全之二:孕5个月的食谱

怀孕近5个月的孕妇,每天膳食中必须保证钙1500毫克,维生素A300国际单位,胡萝卜素6毫克,维生素Cl00毫克。

孕中期食谱大全之三:孕6个月的食谱

这一段时期,孕妇容易发生便秘。为此,除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。

推荐营养菜:鱼香肝片

原料:猪肝250克,泡辣椒20克,葱25克,蒜15克,酱油15克,姜10克,盐2克,菜油150克,醋10克,绍酒10克,水豆粉30克,汤25克,白糖10克,味精1克。

做法:

①将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片,加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮,切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。

②用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。

③炒锅置旺火上,下菜油,烧至七成热时,放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时,下葱花、烹滋汁,最后簸转起锅入盘。

特点:黄色金红,肝片细嫩,姜、葱、蒜味醇厚,最宜佐餐。

孕中期食谱大全

1、怀孕4个月的食谱

为了配合胎儿骨骼和重要脏器发育的需要,孕妈妈应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。推荐营养菜:虾仁炒韭菜特点:清香味美,补血养血。

2、怀孕5个月和6个月的食谱

怀孕近5个月的孕妇,每天膳食中必须保证钙1500毫克,维生素A300国际单位,胡萝卜素6毫克,维生素Cl00毫克。

孕6个月的食谱,这一段时期,孕妇容易发生便秘。为此,除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。

3、推荐的营养菜谱--糖醋脆皮鱼

糖醋脆皮鱼的做法:将鱼洗净撒干水分,在鱼头下部切一刀、鱼尾部同样,抽出鱼腥线。

鱼身改刀,切瓦块片。从鱼肉最厚的背鳍下刀,尽量不要切到鱼肚子,不然过油炸制的时候容易断开。鱼身撒少许盐、料酒,腌渍20分钟。然后用鸡蛋一只、水淀粉、面粉适量,调成糊。使鱼身全部沾满芡糊,然后在扑一层干粉。

锅内放油,要以没过鱼身为准。烧至6成热,手提鱼尾,用炒勺将油淋至鱼身,等外皮基本定性后,再将鱼放入锅内炸至熟捞出。开大火等油温升高后复炸一下,装盘备用。

将调料白醋、糖、料酒、盐、味精,加温水调匀成甜酸汁。锅内留底油烧热,导入甜酸汁,加番茄沙司炒匀后,加水淀粉勾芡,把炸制好的鲤鱼回锅挂汁,淋明油出锅装盘既可。

孕早期食谱菜谱大全 芝麻菠菜

原料:菠菜300克,盐2小茶匙,酱油2勺,冷开水2大茶匙,炒熟白芝麻1/2大茶匙。

制作方法:

1.将菠菜整株洗净后,烧开一锅水,水中加入2小茶匙盐,将菠菜放入开水中,等颜色変绿后立即捞起,用冷水沖凉备用。

2.将菠菜的水份沥干,切成约10厘米的长段后,整齐码入盘中备用。

3.将酱油与冷开水拌匀,淋在码好菠菜上,再撤上炒熟白芝麻即可。

功效:补肾健脾。

孕期食谱大全

孕期营养食谱 板栗炖鸡

食材:鸡肉(整)1只、板栗250克、彩椒1个、食盐6克、葱半根、姜4片、蒜适量、八角2个、干辣椒4个、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、植物油

1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口,把开水倒入板栗,没过,添加盐,盖上锅盖焖上5分钟。

2、逐个取出剥取栗肉,跑山鸡洗净,沥干水分,剁成大块,用热水焯一下,去除血水和杂质,捞出后用热水冲洗干净,沥干水分备用,起油锅,慢火煸炒板栗至变色后取出。

3、锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒,出香味后,下入鸡块大火爆炒,烹入料酒,添加没过的热水,大火煮开,转中火炖煮,至鸡肉7分熟,加入板栗,添加盐、糖、生抽调味,一点点老抽上色。

4、炖至鸡肉和板栗熟透,大火收汁,加入彩椒翻炒均匀即可出锅。

5、用剪刀逐个在板栗顶端剪个十字口(用刀易伤手)。倒入没过的沸水,加盐,盖上盖子焖5分钟。从热水中逐个取出板栗,趁热从裂口处剥皮,内外皮都很容易去除(若是凉了,内皮还是不容易彻底去除)。剥板栗的时候要趁热剥,剥一个,现从热水中取一个,这样内外皮都很容易去除。板栗提前用油煸炒(或油炸)比直接放入更面更容易入味。若是用肉食鸡,可以把鸡和提前处理好的板栗同时入锅。

孕期营养食谱 四喜豆腐

食材:北豆腐1块、柿子椒半个、胡萝卜半根、猪肉馅1小碗、葱半颗、韭菜1小把、虾皮1小把、鸡蛋清1个、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、香油适量、水淀粉适量、橄榄油适量、五香粉适量、十三香适量、高汤适量

1、豆腐切成四块,肉馅放入葱末、姜末、五香粉、十三香、韭菜、虾皮、香油、蛋清、酱油一起搅拌均匀。青椒切成丁,胡萝卜也切成丁备用。

2、炒锅中倒入油,油温七成热时放入豆腐炸成金黄色捞出,从每块豆腐中间横切一刀但不切断,将里面的豆腐挖出来,把肉馅装入其中,然后在合上。四块豆腐都装好肉馅以后,放到蒸锅中蒸十分钟。

3、另起锅放入油烧热以后,放入蒜末、葱末和姜末炒香,然后倒入青椒丁和胡萝卜丁一起翻炒,淋上少许酱油,加入两烧鲜汤,放入少许盐和鸡精,撒人少许香油,用水淀粉勾芡即可,将调好的汁浇到蒸好的豆腐上即可摆。

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