海带生的可以吃吗

海带生的可以吃吗

海带倒也是可以生吃的，但是口感不是那么好就是了。生海带没有味道，可以适量加一些调料。而且生海带很硬，不是很好吃，一般生吃你也是咬不烂的的。另外，生吃前要将海带泡开洗干净。

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含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。

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海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除有害物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素。

材料：黄豆、海带、盐、生抽

1、海带洗净切块，黄豆浸泡半天。

2、黄豆捞起沥水，倒入干锅中翻炒一分钟左右；放入海带，生抽沿着锅边放入，起香味。

3、翻炒一会儿后，所有食材倒入炖锅中，加水炖煮。

4、黄豆软烂之后，就可以加盐起锅了。

如果你有其他喜欢的食材，例如豆腐、葫芦瓜等等，都可以搭配到海带汤里。

吃什么食物健康长寿 海带：降血脂

海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。

海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。

做法：海带切丝，洗净焯水。加入蒜泥、酱油、醋、蚝油和食盐拌匀即可。

海带可以生吃吗 海带生吃好还是熟吃好

虽然海带是可以生吃的，但是还在在海里生长时间长，可能会有一些寄生虫或者细菌藏在海带中，所以最好经过高温消毒后再吃，美味又健康。

生的海带比较硬，也不太好消化，所以肠胃不好、消化不太好的人不要吃生的海带，还有牙口不太好的人也不要吃生海带，最好将海带煮熟了再吃。

海带的生长环境

由于从北到南温差和光照等诸因素的影响，使海带的生长成熟期有早有迟，在同一海区或同一苗绳上的海带，其成熟期也有先后，所以，收获期从5月中旬延续到7月上旬。

海带生长主要受温度和光照影响，海水中氮素营养含量多少，也影响海带生长及产量。此外，潮流、风浪等对海带生长也有较大影响。

生长海区

海带是冷水性海藻，在我国自然生长的海带仅出现于青岛以北的黄海,渤海。海带生长海区要求水流通畅，水质肥沃，安全系数高。

生长温度

海带的适宜生长温度为1-13℃，15-20℃是海带孢子体发育的最适温度。5-10℃是孢子体生长最适宜温度。雌雄配子体的生长以15℃最快，5℃最慢。

营养盐

氮磷2种营养盐对海带配子体和孢子体的生长发育起重要作用。配子体阶段若缺氮肥则生长缓慢，若缺磷肥则发育不良。铁对孢子体的生长影响很大，在育苗阶段加一定量的铁肥。

光照强度

游孢子在强光、弱光、黑暗条件下均能放散，在黑暗到400lux光照下，胚孢子也能萌发;配子体适宜光照强度为1000-3000lux，但生产上通常控制在800-1500lux。海带的幼孢子体(5-10mm)阶段，最适光强2000-3000lux，薄嫩期则适宜10000lux左右的光强。

海带怎么煮才能软烂 海带可以生吃吗

海带可以生吃。

海带生吃不会对身体造成什么危害，但是生吃海带口感会感觉很硬，而且一般生吃也不太能咬烂，而且没有煮制的海带极不容易消化，再就是海带在运输过程中可能出现细菌感染，最好用开水煮熟之后再吃。

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1.玉米丝瓜络羹：玉米100克，丝瓜络50克，桔核10克，鸡蛋1个，前三物加水熬l小时，起锅前加入蛋花、水淀粉、冰糖调匀服用，每周两次。

2.海带生菜煲：海带100克，生菜100克，姜、葱末少许，用清水先煲海带30分钟，起锅前放入生菜、调料、香油，每日一次。

3.凉拌芹菜海带：海带100克，芹菜100克，姜、葱末少许，海带、芹菜焯熟，捞盘中加入调料、香油，每日一次。

4.夏枯草当归粥：夏枯草、当归、香附各10克，加水适量煎20分钟，取汁加入白粥、红糖拌服，每周两次。

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这里说的带生，是指蔬菜瓜果不要全部炒熟了吃，这样营养都流逝掉了，最好习惯生吃蔬果，美发效果会很令人惊喜的。