白酒中有哪些成分是对人体有害的

白酒中有哪些成分是对人体有害的

白酒的主要成分是酒精和水，约占总重量的98%，其余的微量成分占2%。白酒中除了本身的有害成分以外，在酿酒的过程中还会产生一些有毒物质，这些有毒物质会危害人体健康。
1、甲醛：对人体的毒性很大，一般食用4-10克即可导致中毒，损害视神经系统，轻者表现为头晕、头痛，视力下降、耳鸣，重者可表现为恶心、胃痛、呼吸困难、双目失明、昏迷等。
2、醛：主要为乙醛和甲醛，乙醛的毒性是乙醇的10倍，甲醛的毒性是甲醇的30倍，一般饮用含有10克甲醛的酒，就可能致死。
3、杂醇油：杂醇油中毒时主要表现为剧烈头痛、头晕、恶心、呕吐等。
4、铅：铅是有害重金属，含量达0,04克即会引起急性中毒，20克可致死。慢性铅中毒者主要有头痛、头晕、记忆力下降、肌力下降、睡眠不安、贫血及口腔内有铅线等。
5、氰化物：白酒中的氰化物主要与原料有关，如薯或野生植物酿酒，其毒性剧烈，饮用者轻者中毒，重者死亡。

喝白酒的好处

1、喝白酒的好处是能安神助眠。白酒中的成分很多，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。

2、适量饮用白酒，还有通风散寒、舒筋活血的作用。

3、喝白酒的好处还可借酒浇愁，取暖，壮胆，使面部皮肤暂时红润。有时还可以借酒向心爱之人表达情意或是借酒向朋友吐露心声。

4、老人喝适量的白酒对身体有益。能促进血液循环，特别是在冬天喝点白酒，可以防止动脉硬化。所以喝点小酒对老人身体也有好处。

板栗泡酒能速效壮阳吗

并没有速效壮阳效果。

板栗泡酒是养生酒，主要成分是白酒和板栗，白酒的主要成分是酒精和有机物，板栗的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、粗纤维、维生素、矿物质等成分，食用板栗泡酒有养生的作用，主要是起滋补身体、促进代谢的作用，板栗入肾经，有一定的滋补肾脏的作用，但不是壮阳的特效药，并不会起到一个速效作用。

喝虎骨酒的禁忌

虎骨酒是用虎骨和其他中草药加上白酒一同炮制的一种药用酒。喝虎骨酒的禁忌有哪些?

在中医药学中以及民间，用酒泡制中药，治疗疾病有其独特的疗效。比较药著名药酒有：参茸酒、人参酒、十全大补酒、龟苓酒、三蛇胆汁酒、三鞭酒、五加皮酒、虎骨酒等。

药酒是一种配制酒，是用白酒、黄酒、葡萄酒加入一定量的中药，按比例配制而成的。

用酒泡制的中药，因酒可”引药上行”，发挥”引经”作用即更好的发挥药效，另外还可防腐、矫味，适于长期服用。总之，对有适应症的老年人，服用对症的药酒是有好处的。但药酒也是酒，其主要成分是乙醇，现代科学研究证明，酒对人体健康有两重性，有益也有害，主要与饮酒的量有关，少量饮酒有益，多饮有害。少饮可刺激食欲，兴奋中枢神经系统，增加高密度脂蛋白，有利于胆固醇的分解代谢;多饮则可损害肝脏功能，引起肝内脂肪沉积，并可诱发溃疡病，干扰营养素的吸收等。

所以凡有消化性溃疡、脂肪肝、肝硬化、高血压等病史的老人，以不饮或少饮为佳。必须常饮者，要在医生的指导下服用。

夏天喝白酒有什么好处 安神助眠

白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。

到底每天喝点白酒好吗

酒，是很多人的最爱，有很多人都嗜酒如命，也有不少的人喝酒喝出疾病的，也有为之失去性命的，人们对酒真的是又爱又恨啊!酒的种类非常的多，而且酒的度数也大不相同，而白酒的度数也算比较高的了，那到底每天喝点白酒好吗?每天喝点酒究竟对人体有没有害呢?

白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。

普通人饮用白酒时，高度白酒――比如52°的茅台，每日饮用量最好不要超过2两;低度白酒――比如38°的五粮液，每日最好不要超过3两。

白酒在医疗保健方面的功效：夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或做为强肾补剂已有很久的历史。

西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂，作为杀菌消毒作用。在美国波士顿妇女医院，迈克尔医生对680人进行研究，表明每天饮酒三次的人，不易患心肌梗塞。据调查，认为饮40度的酒，每次饮30-60毫升，死亡率最低。日本对5139名医院进行了几年跟踪调查，发现每天饮100毫升60度白酒的人死亡率明显低于饮酒者或戒酒者。

人们最害怕的就是酗酒了，酗酒是最容易出现症状了，而且有可能会导致酒精中毒，如果发现的不及时，很有可能会丧失生命。而到底每天喝点白酒好吗?上文中也为大家介绍过了，喝白酒不能说有害，也不能说无害，还是要讲究方法。

白酒喝多少合适

白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液的分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。

普通人饮用白酒时，高度白酒每日饮用量最好不用超过2两;低度白酒每日最好不要超过3两。

人参共有成分是什么

人参共有成分是人参醇，人参皂甙RcKRl^m^R^RcKRe、 RfJtg^Rg^Ra和RIm。但下列成分是红参的特有成分:人参三醇、 人参皂甙Rh2、20(R)-人参皂甙人参皂甙Rgj和20(R)-人 参皂甙R&。发现红参比人参含有更多的人参皂甙RhuRgi和R&。 TLC显示红参的低极性成分有意义的不同于人参的各种样品

苹果醋和什么相克

苹果醋中含有乙酸成分，而白酒中的主要成分是乙醇，二者同食会发生化学反应生成乙酸乙酯，对人体有害，可能引发胃炎等。

苹果醋中含有醋酸、苹果酸等多种有机酸成分，而牛奶中含有丰富的蛋白质，二者同食会生成难以溶解的物质，不仅会降低苹果醋和牛奶的营养，甚至会引起消化不良。

喝白酒好还是喝啤酒比较好

啤酒中营养成份 酒精、糖类、糊精、蛋白质、维生素、无机盐类、 二氧化碳等。

啤酒中的氨基酸是原料大麦含有的蛋白质经过酶 的作用分解而产生的。它的含量很丰富，并且都以溶 解状态存在于啤酒中，是人体营养所不可缺少的。

啤 酒中已分析出来17种氨基酸，这17种氨基酸中有7种是 人体不能合成的，而且是不可缺少的，缺少就容易生病。 啤酒的营养价值 啤酒素有“液体面包”之称，即为营养食品，1972年7月1日在墨西哥召开的第九次世界营养食品会议 上，把啤酒正式列为营养食品。这是因为，啤酒具备营养食品三个重要条件：

(一)啤酒含有多量和多种氨基酸。

(二)啤酒含有较高的发热量。

(三)易被人体消化和吸收。

啤酒中这些营养成分来源于原料和发酵期间所生成的热量 白酒没什么营养成分 ，绝大绝大部分是能量! 白酒是中国传统的蒸馏酒，为世界七大蒸馏酒之一。白酒的主要成分是乙醇和水(占总量的98%-99%)，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%-2%)作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格(又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味)和质量。

其中酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已，如果想有营养，可以喝药酒哈! 现试验证明白酒1/3热量补偿肝脏消化能量，2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。饮适量白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，

例如红花酒治疗血淤性痛经症，龟肉酒治疗多年咳嗽，蛇血酒补养气血，桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。 顺便提醒以下白酒里的有害成分 在白酒生产中，必然会产生一些有害杂质，有些是原料带入的，有些是在发酵过程中产生的，对于这些有害物质，必须采取措施，降低它们在白酒中的含量。

(一)杂醇油 杂醇油是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头痛，其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，在机体内停留时间较长。 杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等，其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大。原料中蛋白质含量多时，酒中杂醇油的含量也高。杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃，丙醇为97℃，异戊醇为13l℃)，在白酒蒸馏时，应掌握温度，进行掐头去尾，减少成品酒的杂醇油含量。

(二)醛类 酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一种原生质毒物，能使蛋白质凝固，10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。 糠醛对机体也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。 白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。

(三)甲醇 果胶质多的原料来酿制白酒，酒中会含有多量的甲醇，甲醇对人体的毒性作用较大，4—10克即可引起严重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒饮用过多，甲醇在体内有积蓄作用，不易排出体外，它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛，所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。发生急性中毒时，会出现头痛、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状，继续发展可出现呼吸困难，呼吸中枢麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表现为粘膜刺激症状、眩晕、昏睡、头痛、消化障碍、视力模糊和耳鸣等，以致双目失明。

甲醇产生的数量与制酒原料有密切关系，为了降低白酒的甲醇含量，可采取以下措施： (1)选择原料 过熟的或腐败的水果、薯类以及野生植物(如橡子)，果胶质含量较高，用这些原料来酿酒，甲醇含量会高。应选择含果胶质少的原料来酿酒，以便降低甲醇的含量。

(2)使用黑曲作糖化剂时，由于黑曲霉所含果胶酶较多，因此成品酒的甲醇含量也高。若使用黄曲作糖化剂，由于它所含果胶酶少，因而成品酒的甲醇含量也低。

(3)利用甲醇在酒精浓度高时易于分离的特点，可通过增加塔板数或提高回流比的方法，提高酒精浓度，把甲醇从酒精中提取出来。精馏时，若控制回流比在1∶10—1∶20，可把甲醇分离出来。例如含有0.18—0.2%甲醇的白酒，只要分馏出3%的酒精，即可把甲醇含量降低到0.12%以下。也可另设甲醇分馏塔除掉甲醇。

看来饮酒得适量啊，科学的喝白酒，有益于身体健康，少量和可以刺激食欲，促进消化和血液循环，但是过量会损伤胃粘膜不利于消化吸收，对身体产生危害，为了家人和自己还是远离酒类，即使喝也得适量，大家珍惜自己的身体健康吧!

白酒对女性有什么好处

白酒可以缓解痛经

现试验证明白酒1/3热量补偿肝脏消化能量，2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。饮适量白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，例如红花酒治疗血淤性痛经症，龟肉酒治疗多年咳嗽，蛇血酒补养气血，桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。

白酒能安神助眠

白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。

普通人饮用白酒时，高度白酒，比如52°的茅台，每日饮用量最好不要超过2两;低度白酒，比如38°的五粮液，每日最好不要超过3两。

糯米怎么吃

糯米的主要成分是碳水化合物，蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，维生素B1，维生素B2，烟酸等，对人体有滋补作用，它既可以用来煮饭，煮粥，做点心，包粽子，又可以用来酿酒，有滋补营养，养胃气，调理调理 消化和吸收的作用，对人体有很好的营养功效。

夏天喝酒有什么好处 安神助眠，活血化瘀

白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用以高粱、青稞为主原料的白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。

白酒中的营养物质和有害物质

白酒的主要成分是乙醇(酒精)和水。但乙醇不是酒的主要营养成分，也不是酒的有害成分。酒有着高热量，据有关科研部门测定，每毫升纯酒精可产生热量7卡，相当于脂肪的供热量，明显地高于糖类、蛋白质的产热量。适量的酒精对人体是有益的。白酒内的乙酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙脂、异戊醇等物质都是人体健康所必需的。所以说白酒是有营养的。

白酒中的有害物质，一是农药残留量。酿酒所用原料，如谷物和薯类作物等，在生长过程中如遇过多地施用农药，毒物会残留在种子或块根中。用这种原料制酒，农药就被带入酒中，饮用后影响健康。按卫生部规定，每公斤粮食，农药666不得超过0.3毫克，滴滴涕不得超过0.2毫克。

二是甲醇。甲醇是一种有麻醉性的无色液体，密度0.791，沸点64.70℃，能无限地溶于水和酒精中。它有酒精味，也有刺鼻的气味，毒性很大，对人体健康有害，过量饮用，会头晕、头痛、耳鸣、视力模糊。10毫升甲醇可引起严重中毒，眼睛失明;急性者可出现恶心、胃痛、呼吸困难、昏迷、甚至危及生命。按卫生部规定，每百毫升谷类酒含甲醇不得超过0.04克。薯干及代用原料酒不得超过0.12克。

三是醛类。醛类主要是在白酒的生产发酵过程中产生的。它有较大的刺激性和辛辣味。醛类中甲醛的毒性最大，饮含量10克的甲醛即可使人致死。其次是乙醛和糠醛。乙醛是极易挥发的无色液体，能溶于酒精和水中。在蒸酒时，酒头含量最多，经过贮存，会逐渐挥发一些。人们经常喝乙醛含量高的酒，容易产生酒瘾。乙醛毒性相当于乙醇的83倍。因此，它在白酒中的含量必须是非常微小的。

甜白酒的功效与作用 补充营养

甜白酒是一种以米、玉米、粟等粮食作物为原料制作而成的，含有非常丰富的淀粉、糖分、蛋白质、脂肪及多种维生素、微量元素成分，这些物质都是人体细胞组织所必须的营养成分，且经过发酵后，这些成分极易被人体吸收，所以甜白酒有补充营养的功效。