虾仁菠菜的做法是什么
虾仁菠菜的做法是什么
主料
菠菜 150克 虾仁 30克 蛋清 80克
辅料
色拉油 15克 食盐 2克 味精 1克 白砂糖 3克 鸡油 10克 淀粉 8克
1 嫩菠菜洗净捡去老叶
2 鲜虾仁洗净用干净纱布抹干水,加入少许盐、味精、鸡蛋清、淀粉腌好
3 锅倒油烧至80℃放入腌好的虾仁,泡至九成熟时倒出
4 锅内留油,放入菠菜,加入少许盐、味精、白糖炒熟
5 淋入鸡油盛出摆在盘内
6 另取一锅倒油烧热,倒入鸡蛋清、虾仁,加入盐、味精,用小火慢慢炒至滑嫩
7 用铲子铲出放在菠菜上即可.
菠菜和虾能一起吃吗 菠菜和虾怎么吃最好
材料:菠菜、虾仁、香油、盐、酱油、芝麻。
做法:
1、去虾皮,洗净 ;洗净菠菜切段备用。
2、锅中烧开水把虾仁放进去焯水,菠菜段焯水。
3、把菠菜,虾仁和盐,酱油,香油再加点芝麻拌匀,拌匀放在盘中就好了。
材料:菠菜、虾仁、姜丝、香油、盐、鸡精少许。
做法:
1、虾仁洗净,去虾线,用开水焯过。
2、切一些姜丝,放入油锅中煸炒出香味,放入菠菜炒。
3、菠菜熟时放入虾仁,再放味精、盐,即可装盘。
宝宝十月饮食之虾仁菠菜卷
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。
食谱原料
菠菜50克,虾仁2个,酱油、紫菜少许。
制作方法
1. 将择洗干净的菠菜放入开水锅焯~下捞出,挤出水分,切成碎末;
2. 把洗干净的虾仁去虾线后切碎,与菠菜末放在一起,加少许酱油、香油后混合拌匀;
3. 用紫菜将菠菜虾仁馅卷成卷,并切成小段,上火蒸15分钟即可出锅食用。
适用人群
10-12个月宝宝
健康提示
虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。
菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素。
一岁半宝宝一天饮食安排有哪些
1-2岁宝宝一日餐举例
早 餐:1杯牛奶,1 片涂花生酱面包
10点加餐:香蕉1根
午 餐:豆米饭1碗,菠菜肉丸汤1碗, 鸡蛋炒西红柿1碗
4点加餐:蛋糕1块,酸奶100毫升
晚 餐:红枣发糕1块,什锦蔬菜1碗,肉末豆腐1碗
临 睡 前:牛奶250毫升
小米山药粥
原料:鲜山药,小米,白糖。
做法:
·将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。
功效:可治脾胃素虚,消化不良,大便稀溏。
虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
原料:面粉,鸡蛋,鲜虾仁,菠菜,香油少许,适量高汤,熬熟的植物油。
做法:
·只取蛋清与面粉和成稍硬的面团,擀成条状后切成薄片。
·将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫熟,捞出后切末备用。
·将高汤放入锅内,放入虾仁丁,待汤烧开后下入刀切面,煮熟烂,淋入鸡蛋黄,再加入菠菜末,放少许香油后盛入小碗内即可。
功效:含丰富蛋白质、碳水化合物
蘑菇炖豆腐
原料:嫩豆腐,熟笋片,鲜蘑菇,大葱,蒜,姜,酱油、盐、料酒、麻油少许,鸡汤。
做法:
·豆腐放入盘中,加入料酒,切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
·鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片;笋片切成小块;葱、姜、蒜切片。
幼儿养血鸡汤三鲜菠菜
幼儿养血食谱鸡汤三鲜菠菜菠菜味甘、性凉,具有滋阴润燥、养血止血等功效。鸡片、虾仁、海参都具有益气、补清等功能。食谱原料:菠菜250克,鸡片、虾仁、海参各20克,食盐、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油(油食品)、鲜汤各适量,葱、姜各少许。鸡汤三鲜菠菜制作方法:将鸡片、虾仁用食盐、料酒、生粉、胡椒粉上足浆,放入热水锅内打焯成熟。炒锅加鲜汤和调料,开锅后把菠菜煮至成熟捞出,控净余汤装盘。炒锅加底油,放入葱、姜炝锅,出香味添鲜汤、调料和辅料,开锅后打准口味,淋在菠菜上即可。健康提示:上浆时生粉用量不宜过多,焯水必须用热水,保持鸡片、虾仁嫩度。菠菜打焯断生即可,且菠菜必须是小棵菠菜。菠菜味甘、性凉,具有滋阴润燥、养血止血等功效。鸡片、虾仁、海参都具有益气、补清等功能。本品适合具有一定咀嚼能力的幼儿(幼儿食品)、少儿食用,也适合高血压(血压食品)、头痛和贫血者食用。
菠菜可以和虾一起煮吗
可以一起煮的,但是注意要先将菠菜焯水去除大部分的草酸,可以做成菠菜虾丸子、菠菜虾仁粥等。
菠菜虾仁粥做法
食材:大米一碗半,虾仁15只,菠菜10颗,香菇5个,葱、盐适量。
做法步骤:
1.虾仁洗净切块,菠菜等蔬菜切碎,香菇去柄切片。
2.虾仁炒半熟,蔬菜焯水,葱切碎备用。
3.用砂锅、高压锅、或者电饭煲也行。米洗净下锅,大火煮开,调小火,放入香菇和蔬菜碎。
4.待粥粘稠,放入虾仁,熟后撒葱花撒少许盐出锅。
菠菜虾肉丸子做法
食材:去头鲜虾200克,猪肉200克,鸡蛋一个,菠菜一小把,淀粉150克,盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、十三香适量。
做法步骤:
1.虾去头切段,肉粗切,菠菜焯水切段,姜葱切块,葱姜的量一点点就好了。
2.将材料放入破壁机中,加上一个全蛋,另加120克水,启动酱料健,将食材打到细腻。
3.食材完全打好后倒出,往糊糊中加入淀粉和调料,充分拌均匀成较稠的糊糊。
4.烧一锅水,将开时关火,丸子一个个的挤入锅中。
5.全部挤好后开火将丸子煮透,即可。
小贴士:一时吃不完的丸子,可以养在水里面避免变干影响口感。做好的丸子,直接煮丸子汤,直接吃,做炖菜,做火锅,或者切片做小炒或者加料烤了之后都很好吃。
幼儿养血鸡汤三鲜菠菜
幼儿养血食谱鸡汤三鲜菠菜
菠菜味甘、性凉,具有滋阴润燥、养血止血等功效。鸡片、虾仁、海参都具有益气、补清等功能。
食谱原料:
菠菜250克,鸡片、虾仁、海参各20克,食盐、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油(油食品)、鲜汤各适量,葱、姜各少许。
鸡汤三鲜菠菜
制作方法:
将鸡片、虾仁用食盐、料酒、生粉、胡椒粉上足浆,放入热水锅内打焯成熟。
炒锅加鲜汤和调料,开锅后把菠菜煮至成熟捞出,控净余汤装盘。
炒锅加底油,放入葱、姜炝锅,出香味添鲜汤、调料和辅料,开锅后打准口味,淋在菠菜上即可。
健康提示:
上浆时生粉用量不宜过多,焯水必须用热水,保持鸡片、虾仁嫩度。菠菜打焯断生即可,且菠菜必须是小棵菠菜。
菠菜味甘、性凉,具有滋阴润燥、养血止血等功效。鸡片、虾仁、海参都具有益气、补清等功能。本品适合具有一定咀嚼能力的幼儿(幼儿食品)、少儿食用,也适合高血压(血压食品)、头痛和贫血者食用。
减肥吃什么蔬菜好 菠菜
大力水手爱吃菠菜不是没有道理的,菠菜是蔬菜中营养最高且最接近肉类的一种,吃它减肥能轻易打造精瘦型身材。
而且它还很百搭,几乎可以和任何事物一起吃。比较常见的做法:清炒,炒虾仁,做汤等。
菠菜最佳搭配 虾仁菠菜粥做法推荐
食材:大米200克,虾仁15只,菠菜120克,葱、盐适量。
做法步骤:
1.把新鲜的波菜洗净,热水烫一下,除去草酸。
2.大米洗净,用水泡10分钟。
3.鲜虾去头去壳,洗净切丁,菠菜切细丁,备用。
4.用砂锅、高压锅、或者电饭煲也行。米下锅,大火煮开,调小火,煮粥。
5.待粥粘稠,再放入鲜虾,菠菜再煮1-2分钟,加入盐、葱花即可。
宝宝辅食鸡汤煮菠菜虾仁
鸡汤煮菠菜虾仁(9个月宝宝)
原料:菠菜一小团,鸡汤适量,煮熟的虾仁少许
制作方法:
1.菠菜叶焯熟后过冷水并剁碎,将虾仁切碎待用;
2.鸡汤倒入小煮锅,加入菠菜和虾,煮开以后,用水淀粉勾一下芡,出锅即可。
健康提示:
1.菠菜焯水以后过冷水,可以去掉些涩味;
2.勾芡一下吃起来会比较顺滑,宝宝容易吞咽。