牛蒡的药用价值
牛蒡的药用价值
牛蒡子用于风热感冒，咽喉肿痛。本品辛散苦泄，寒能清热，故有疏散风热，宣肺利咽之效，用治风热感冒、咽喉肿痛，常 配银花、连翘、荆芥、桔梗等同用。
如银翘散;若风热壅盛，咽喉肿痛，热毒较甚者，可与大黄、薄荷、荆芥、防风等同用， 如牛蒡汤;若风热咳嗽，痰多不畅者，常配荆芥、桔梗、前胡、甘草。
用于麻疹不透。本品清泄透散，能疏散风热，透泄热毒而促使疹子透发，崐用治麻疹不透或透而复隐，常配薄荷、荆芥、蝉蜕、紫草等同用，如透疹汤。
用于痈肿疮毒，痄腮喉痹。本品辛苦性寒，于升浮之中又有清降之性，能外散风热，内泄其毒，有清热解毒，消肿利咽之效，且性偏滑利，兼可通利二便，故可用治风热外袭，火毒内结，痛肿疮毒，兼有便秘者。
常与大黄、芒硝、栀子、连翘、薄荷等同用;本品配瓜蒌，连翘，天花粉、青皮等同用，又可用治肝郁化火，胃热壅络之乳痈证。
如瓜蒌牛蒡汤;本品配玄参、黄芩、黄连、板兰根等同用，还可用治瘟毒发颐、痄腮喉痹等热毒之证，如普济消毒饮。
牛蒡根泡水一次放多少
建议一次放5-8克左右即可。
牛蒡根茶是生活中常见的一种茶饮，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有好处，一般正常人体一天只需要使用5-8克左右的牛蒡根用来泡水即可。
不建议放太多，每一位牛蒡根是具有一定药性，放太多具有一定副作用，其次就是牛蒡根性凉，不宜放太多。
牛蒡子好还是牛蒡根好
各有千秋。
牛蒡子和牛蒡根作为牛蒡中的一部分，都含有丰富的营养成分和一定的药用价值，并没有谁好谁坏之分，主要看个人实际情况选择。
从中医角度来说，牛蒡子具有疏风散热、解毒利咽等功效，适合风热感冒、咳嗽多痰等情况服用，而牛蒡根具有祛风热、消肿毒、润肠通便等功效，主要适用于四肢无力、消渴、水肿、咽喉肿痛等情况服用。
牛蒡根什么样的好
牛蒡根是牛蒡的根部，是一种常见的中药材，具有一定的营养价值和药用价值，一般来说，在选购牛蒡根时，要选择外表颜色为黄褐色的，长度大概在40-65厘米，直径长度约1.5-2厘米之间，且表面没有明显霉点、破损等情况，这样的牛蒡根品质是比较好的。
另外，适量的食用牛蒡根能够起到疏风散热、解毒利咽等功效，对于风热感冒、咳嗽等情况有所改善。
牛蒡的药用价值
伤寒抽筋(汗后受寒，手足抽痛)。用牛蒡根十条，麻黄、牛膝、天南星各六钱，先锉后研，加好酒一升，再同研，榨药取汁，煎成黑膏。每服一钱，温酒送下。一日服三次。
一切风疾，年久不愈。用牛蒡根一升，生地黄、枸杞子、牛膝各三升，装在袋子里，泡在三升酒内。每天取饮适量。
老人中风(口目抽动，烦闷不安)。用牛蒡根去皮，切一升，晒干，打成面，加大米四合，合做成饼，在豉汁中煮熟，添葱椒五味。经常空心取食，极有效。
头面忽肿，或连手足红肿。用牛蒡根洗净研烂，加酒煎成膏，摊布上贴肿处。同时以热酒送服根末一、二匙，即感肿消痛减。
头风白屑。用牛蒡叶捣汁，熬浓涂头上。第二天早晨，以皂荚水洗去。
喉中热肿。用牛蒡根一升，加水五升，煎成一升，分三次服。
牙痛。齿龈肿，用牛蒡根一斤，捣汁，加盐花一钱，在银器中熬成膏，涂牙龈。
项瘿。用牛蒡根一升，加水三升，煮成一升半，分三次服。或将根研为末，加蜜做成丸子，常服。
小便不通、脐腹急痛。用牛蒡叶汁、生地黄汁各二合，和匀，加蜜二合。每取一合，又水半碗，煎开几次，调滑石末一钱服下。
诸疮肿毒。用牛蒡根三条，洗净，煮烂，捣成汁，加米煮粥，每食一碗。
月经不通(腹肋胀痛)。用牛蒡根二斤，锉小，蒸三遍，装入布袋，在二斗酒中泡五天。饭前温服一碗。
牛蒡的药用价值
牛蒡的作用和价值正被人们更深入的认识和发掘.我国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等国家权威药典中把牛蒡的药理作用概括为3个方面:第1，有促进生长作用;第2，有抑制肿瘤生长的物质;第3，有抗菌和抗真菌作用.牛蒡根的主要功能是疏风散热、解毒消肿，用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳聋、目昏，外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、齿龈肿痛、痈疸恶疮.其实，牛蒡根作为1味中药，古代医学文献《本草纲目》、《名医别录》、《药性论》、《新修本草》、《本草拾遗》、《分类草药性》、“中国药膳大宝典”等著作中均有详细记载.
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效.西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗.中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效.可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛.
牛蒡：学名Arctum Iappa L，别名大力子，牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜。是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素。牛蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料 。
喝牛蒡茶腹胀怎么回事
牛蒡茶虽然是一种药用价值较高的饮品，但是其中的牛蒡根是一种中药材，若是食用过多，会出现一定的副作用，比如：口感、放屁、腹胀、肚子疼等不适情况，因此喝完牛蒡茶腹胀多半是因为饮用过多造成的，建议牛蒡泡茶的用量在5-8克为好，当然，也有可能是自身脾胃欠佳或其他情况引起的，建议前往医院查明原因较好。
牛蒡根可以长期泡茶喝吗 牛蒡根泡水一天喝多少好
建议一天饮用200-300克，约5-8克左右即可。
牛蒡根泡水是一种营养价值以及药物价值比较高的饮品，一般一天只需要饮用200-300克左右，就可以满足人体人体日常的能量需求，所以牛蒡根泡水一天只需要饮用200-300克，约5-8克左右牛蒡根即可。
牛蒡根可以天天泡茶喝吗
不建议天天泡水喝。
牛蒡根作为一种味苦性凉，是菊科植物牛蒡的根，是一种药食同源的食物，具有较高的食用价值以及药物价值，适量食用对人体的健康具有一定好处。
但毕竟牛蒡根性凉，天天泡水饮用容易加重人体体内的凉气，从而可能会加重人体的胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生；其次牛蒡根作为一种药物或多或少具有一定副作用，天天泡水饮用对人体是具有一定危害的。
牛蒡茶发酵的好还是不发酵的好
一般建议选择发酵后的牛蒡茶。
牛蒡茶是以中草药牛蒡根作为原料的纯天然茶品，其中含有维生素、氨基酸、钙、磷等营养成分，药用价值较高，具有润肠通便、利尿、排毒、降血压等功效，而市面上的牛蒡茶有发酵和未发酵两种，一般来说发酵后的牛蒡茶经过了萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序经精制，其口感和营养对于未发酵牛蒡茶都是较好的。