干桂圆的功效与作用 益智
干桂圆的功效与作用 益智
干桂圆中含有丰富的葡萄糖、蛋白质及蔗糖等营养物质，对于脑细胞也是非常有益的，有健脑益智、增强记忆力的功效，适用于神经衰弱引起失眠、健忘、惊悸的人群食用以及处于生长发育期的儿童也可作益智补脑使用。
桂圆泡水喝要去皮吗
桂圆泡水喝时可去皮也可不去皮。这个完全是看个人洗好和对桂圆功效的选择，桂圆皮在经过干制之后有生时的黄色变为黑色，经过水泡发之后也是黑色，有觉得影响食欲的可以将桂圆的皮去掉之后，用桂圆的果肉泡水，色泽黄色带有褐色，适合食用。
桂圆干的功效与作用
01总的来讲，桂圆干具有益心脾、补气血、安神志的功效，有助于治疗虚劳羸弱、心悸任忡、失眠健忘、脾虚腹泻、产后浮肿、精神不振、自汗盗汗等病症。
02桂圆含有大量的钾这种微量元素，钾有助于促进血红蛋白的再生，增强身体活力，所以多吃桂圆干有益于安神，帮助睡眠。
03桂圆中含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等物质，可以为人体提供比较丰富的能量，还可以促进血液的再生，对于不学有很好的功效。
04桂圆中含有比较丰富的铁元素和维生素，这些微量元素有助于促进身体的新陈代谢，因此对于怀有宝宝的准妈妈来说，多次桂圆干可以提高身体的代谢能力，有益于宝宝的发育，因此对于安胎有很好的功效。
05桂圆干里面有丰富的微量元素，这些微量元素对于降低血脂有比较好的效果，因此常吃桂圆干有益于抑制黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶的产生，对于延缓衰老有很好的效果。
06此外，有一部分的案例表明，桂圆干里面含有一种可以抑制癌细胞的物质，因此经常吃桂圆干对于抗癌有一定的效果。
干桂圆会不会上火
桂圆味甘、性温，具有益气养血、开胃益脾、安神益智的作用，是冬令进补的佳品。但桂圆属热性，不宜多吃，如大量食用，容易引起上火。其实，吃桂圆时不妨来杯菊花茶，就不用担心上火了桂圆适合年老体弱、产后体虚、气血不足、有慢性疾病、体虚怕冷以及各种贫血患者用于滋养进补。对于气血虚弱者，更有治疗贫血的作用;对于心慌、失眠者也有宁心安神的功效，可助睡眠。
不过吃干桂圆虽然功效众多，但是少年及体壮者吃桂圆后容易出现口干舌燥、口腔溃疡、口唇周围疱疹甚至流鼻血等阴虚火旺症状，这都是因桂圆性温、味甘，易生内热引起的上火。之所以建议伴以菊花茶，是因为菊花性凉，味甘苦，具有养阴清热的功效，这样既可以补气血，又能改善或避免上述上火症状的出现。另外，对于有习惯性便秘的适宜人群，可将桂圆与当归、核桃仁、芝麻等一起煮食，既可补气益肾，又可润燥健脑。眼屎多的人，还可加入枸杞子、白菊花一起煮食，补肾生精，养肝明目。
现在大家知道了吧，吃新鲜的桂圆上火，吃干桂圆自然也是上火的，所以对于那些喜欢吃桂圆或者是干桂圆的亲们，在吃的时候一定要注意适量的吃哦!
桂圆干泡水的功效作用 桂圆干排水的功效作用
桂圆干味甘性温，入心、肝、脾，其中含有大量的蛋白质、糖分以及铁元素物质，适量食用可以为人体补充充足的营养，其次铁元素物质又是红细胞再生不可缺少的物质，有利于人体补血，所以桂圆干泡水具有一定益气补血的作用。
桂圆干中含有大量的健脑物质，适量食用对人体的脑细胞有益，可以在一定程度上帮助提高人体的记忆力，具有一定增强人体记忆力的作用。
干桂圆中含有大量的维生素以及黄素蛋白，其中黄素蛋白具有一定抑制人体细胞衰老的作用，所以干桂圆泡水还具有一定延缓衰老的作用。
桂圆红枣汤的功效与作用 健脑益智
桂圆红枣汤有补血安神、益脑养心的作用，特别适用于因神经衰弱或是思虑过度所引起的心慌心悸、头晕失眠的人群食用。同时，桂圆红枣汤还含有丰富的蛋白质、脂质、果糖、蔗糖、钙、铁、磷和多种维生素，也非常适宜处于生长发育时期的儿童益智补脑和经常动脑疲劳的人群食用。
桂圆不适宜哪些人群吃 干桂圆和鲜桂圆哪个容易上火
鲜桂圆更容易上火些。
干桂圆是新鲜桂圆经过晒干而成的，虽然两者是同一种食物，吃多了都会上火，但是吃鲜桂圆相比于干桂圆其上火的风险会更大一些，因为干桂圆在经过晒制的过程中其功效作用会趋于温和，上火的风险相对小些，但是并不代表吃干桂圆多了就不上火了，进食的时候还是要控制食量。
桂圆所有人都能吃吗 新鲜桂圆和干桂圆哪个更上火
新鲜桂圆。
干桂圆是新鲜桂圆晒干加工而成的，虽然两者是同一种水果，吃多了都会导致人体上火，但是新鲜桂圆相比于干桂圆会更容易上火一些。因为干桂圆在晒干的过程中其功效作用会趋于温和，因而食用后上火的风险也就会小一些，不过干桂圆吃多了也是有可能会上火的。
桂圆干的功效与作用
1.益气补血，增强记忆：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。
2.安神定志：桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
3.养血安胎：桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4.提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
5.消滞健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
桂圆红枣茶
桂圆干5粒、红枣10粒、冰糖半汤匙
1.取一个适用于微波炉的带盖容器，放入洗净的干红枣、桂圆干和冰糖
2.再加入适量凉水，盖上盖子
3.将容器放入微波炉中，用高火加热10分钟，之后再用中火加热10分钟，即可制成美味又健康的桂圆红枣茶。经常饮用此茶可让人面色红润。
桂圆莲子汤
桂圆干25g、莲子15g、红枣10颗、冰糖少许
1.将桂圆肉和莲子用清水洗净，红枣洗净、去核备用
2.将桂圆肉、莲子和红枣一同放入锅中，加入适量的水熬煮30分钟
3.最后加入冰糖，煮至冰糖溶化即可饮用
桂圆鸡汤
桂圆干250g、鸡1只
1.鸡宰杀干净，放入沸水中稍微烫一下后捞出，再用清水冲洗干净
2.桂圆肉洗净
3.砂锅放在火上，加入适量清水、烫过的鸡、料酒，煮至八成熟，再加入桂圆肉、生抽以及精盐，用小火炖约30分钟即可
桂圆鸡蛋汤
桂圆干100g、鸡蛋1个、红糖适量
1.桂圆去壳，加入适量温开水以及红糖，然后将鸡蛋打在桂圆上面
2.将其放入锅中蒸10-20分钟，以鸡蛋熟透为宜
3.将蒸好的鸡蛋、桂圆一同连汤服下，每日1-2次，连服7-10日，可达到养血安胎的功效
桂圆猪髓汤
桂圆肉50g、带髓猪脊骨500g、乌鱼500g
1.龙眼肉洗净，猪脊骨洗净剁碎，乌鱼宰杀干净、切块
2.三种材料一同放入锅中，加入适量的水熬煮2小时
3.最后加入食盐调味即可饮用。此汤具有补益强壮，增强机体抵抗力的功效
1.干爽的桂圆壳硬脆易破裂，以齿咬核，易碎而有声。受潮者，捏壳只起瘪而不易碎，咬核也带韧性，碎石无声
2.手指接触果肉，软韧而不湿沾，味甜嫩而带清香，没有干硬的感觉，嚼之无潭或少渣，果肉含水量15-19%为佳。如果肉薄质硬，紧沾果核不易剥离，色黑褐而带韧性，甜味不足，嚼之有渣，品质就差
3.至于摇之有声，味带焦苦，是烘焙过度，品质更差
4.壳外泛显水迹、黑点、肉已卤，是过分潮湿或因受潮变质的反映
5.肉质厚、甜味足的桂圆，其重量比肉质薄、甜味差的重，品质也好
6.特别注意有无霉变和虫蛀。发霉有明暗两种，明霉是外壳蒂口发白，说明霉已经开始，外壳泛起少数白霉花，则肉已微霉，花多的，肉已重霉。暗霉的桂圆壳色较萎蔫，这是烘焙前鲜果已经变质留下干霉痕迹的反映
干桂圆和鲜桂圆哪个容易上火
鲜桂圆更容易上火。
干桂圆是鲜桂圆经过晒干得到的，虽然两者是同一种温性的食物，吃多了都会上火，但是鲜桂圆相比于干桂圆来说会更容易上火一些。因为干桂圆在经过晒制的过程中其功效作用会更温和，因而食用后上火的风险也会小一些，但是干桂圆吃太多的话还是有可能会上火的。