带壳生蚝怎么吃 生蚝哪些部位不能吃
带壳生蚝怎么吃 生蚝哪些部位不能吃
除了外壳不能吃，里面的肉全都可以吃。
面对一只生蚝，首先，你要找准下刀的位置。虽然生蚝形状怪异，但一般来说，只要找到内外壳连接的缝隙，然后用刀把筋肉挑断;就能打开它的厚重外壳了;
第二，要用刀小心拨开连在壳上的蚝肉，注意不要让汁液流出来;如此一来，你就可以轻松把生蚝送到嘴边享受美味了。
生蚝蒸多久能熟
带壳生蚝是没有打开的整个生蚝，蒸的时间可能会比较长一些，一般需要8-10分钟。
不带壳生蚝是去掉了生蚝的壳，只留下了生蚝肉，这种生蚝很容易熟，一般需要蒸3-5分钟。
半壳生蚝就是将生蚝壳打开分成两半，也就是平常烧烤摊上常见的蒜蓉生蚝，一般蒸6-8分钟就会熟。
注：生蚝需蒸熟了再食用，以免细菌等微生物进入人体内，对身体健康产生影响。
生蚝里面一坨黑色的是什么 清蒸生蚝的做法蒸几分钟
带壳生蚝：7—8分钟；无壳生蚝：3分钟；半壳生蚝：5分钟。
生蚝味道鲜美，营养价值高，在生蚝肉中含有蛋白质、锌、硫铵素、钙、镁、牛磺酸、硒、铁等营养成分，吃起来对身体有补充营养、促进代谢等好处，生活属于比较容易熟的食材，而且吃法上尤其讲究鲜嫩爽滑，因此烹饪时间非常讲究，不宜过久，否则肉质会变老变硬，营养价值降低。
一般建议将清洗处理干净的带壳生蚝放入蒸锅中，水开后蒸5—8分钟即可，若去壳或数量较多的情况下，可酌情增减时间。
生蚝怎么保存时间最久
带壳生蚝准备一个泡沫箱，放入4-5个冰袋，将带壳生蚝整齐的放入，盖上泡沫箱的盖子放入冰箱冷藏区保存即可。
半壳生蚝将半壳生蚝用保鲜膜包裹住肉质露出的部位，放入带壳的密封盒子中，存放至冰箱冷藏区保存即可。
生蚝肉将生蚝肉表面的水分沥干，用保鲜膜分个包裹好，装入密封袋中，存放至冰箱的冷冻区保存即可。
注：保存的时间不宜过长，以免出现变质的情况。
带壳生蚝能直接煮吗
带壳生蚝只要清洗干净了是可以直接煮的。生蚝是一种高蛋白、低脂肪、易消化的食物，营养丰富，含有丰富的甘氨酸和肝糖原，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、铁、磷、锌等营养成分。带壳生蚝直接煮并不会破坏生蚝中的营养物质，但是生蚝熟了后，壳会打开，营养物质可能会流失一部分到汤里，喜欢喝汤的人可以直接做水煮生蚝，一般带壳的生蚝比没带壳的水煮时间要长。
生蚝蒸多长时间能熟
视具体情况而定。
不同状态下的生蚝，需要烹饪料理的时间也会有所不同，具体烹饪时间以实际情况为准，
1、带壳生蚝
带壳生蚝是还未打开的整个生蚝，带壳生蚝需要蒸的时间会比较长，一般需要高温蒸8-10分钟。
2、不带壳生蚝
不带壳的生蚝是指已经去掉了生蚝的外壳，只留下了生蚝肉，这种生蚝很容易熟，一般需要蒸3-5分钟。
3、半壳生蚝
半壳生蚝是生活中较为常见的状态，半壳生蚝就是将生蚝壳打开分成两半，也就是平常烧烤摊上常见的蒜蓉生蚝，一般蒸6-8分钟就会熟。
生蚝蒸多长时间
带壳生蚝水开后蒸5—8分钟；去壳生蚝水开后蒸3分钟左右为宜。
生蚝又叫海蛎子，是比较常见的海产品，其口感爽滑，味道鲜美，营养丰富，含有的主要成分为蛋白质、锌、硫铵素、钙、镁、牛磺酸、硒、铁等营养成分，属于比较容易熟的食材，加上食其肉讲究鲜嫩，因此烹饪时间较短，一般水开后，将处理好的带壳生蚝放入蒸锅中，蒸5—8分钟即可，若去壳或数量较多的情况下，可酌情增减时间。
生蚝怎么保存时间最久 生蚝可以保存多久
在常温的情况下，温度变化多端，并不适合生蚝的保存，若存放得到的话，一般带壳生蚝能够保存大约8小时，半壳生蚝能够保存大约4小时，生蚝肉的保存不超过2小时。
冰箱的冷藏区温度处于4-6度的恒温，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的生长，若保存得当的话，带壳生蚝的保存时间大约在3-4天，半壳生蚝大约在1-2天，生蚝肉的保存时间不超过24小时。
冷冻区的温度较低，一般为零下7-18°，将生蚝放入其中保存，保存方法得当的话，带壳生蚝一般能够保存2-3天，半壳生蚝为5-7天，生蚝肉保存的时间为5-7天。
生蚝的做法蒸几分钟
视生蚝的具体情况而定。
市面上有很多生蚝的状态，一般情况下，不同的生蚝状态，需要蒸制的时间也会有所不同，下面介绍不同状态下的生蚝烹调时间：
1、带壳生蚝
带壳生蚝是指完整的，还未打开的整个生蚝，带壳生蚝需要蒸的时间会比较长，一般需要高温蒸8-10分钟左右。
2、不带壳生蚝
不带壳的生蚝是指已经去掉了生蚝的外壳，只留下了生蚝肉，属于纯肉阶段，这种不带壳的生蚝很容易熟，一般只需要蒸3-5分钟。
3、半壳生蚝
半壳生蚝是生活中较为常见的状态，是将生蚝壳打开分成两半的状态，也就是平常烧烤摊上常见的蒜蓉生蚝，一般蒸6-8分钟就会熟。
带壳生蚝怎么煮
若是带壳生蚝直接水煮着吃的话，是需要将其外壳初步清洗一遍的，因为其外壳比较脏，依附着比较多的泥沙细菌，煮熟了的带壳生蚝是会开口的，所以在煮之前最好能用刷子将其外壳刷上2遍左右，再用盐水刷上一遍，然后才可以放入水中煮。
若是将带壳的生蚝煮汤的话，是不建议带壳的，壳上的细菌太多，是无法清洗干净的，煮入汤内是不建议食用的，所以若是要生蚝煮汤的话建议是用去壳的生蚝。