感鱼的捕获方法

感鱼的捕获方法

网捕

网捕是根据各种凶猛鱼类的生理生态特性设计专用的网具及渔法。鳡鱼刺网及渔法是，根据鳡鱼游动迅速，敏捷，撞网后冲力大，只前进不后退的特性，选用能承受鳡鱼冲击且有足够强度的网线编结成的单层刺网，使鳡鱼刺入网目卡住而被捕获。

鳡鱼刺网网片设计参数：网长(每片)：50米网高：7—10米，浮力：沉力约2：1，浮子(泡沫塑料)重400克，装，，配间隔2米，沉子(瓷)重100—300克，装配间隔40厘米。制成的鳡鱼刺网以放于水中略呈裙带形为好。作业时。鳡鱼刺网可单独使用，也可与“赶、拦、刺、张”联合渔具配合使用。一般选择在晚上把网具布在鳡鱼上溯产卵的通道上，横向拦截库面，次日凌晨收网取鱼。

钩钓

钩钓是中国淡水养殖生产中清除凶猛鱼类的传统方法，常用的有：

①饵钓：钓钩一般用18号钢丝制成。钓鳡鱼的钩长4厘米，宽1.4厘米，钩尖长1.3厘米。干线用210D/12×3尼龙股线，支线用210D/8×3尼龙股线，长70厘米。干线上每隔2～3米接一根支线，每根干线接15～20根支线。诱饵视鱼而定：钓鳡鱼，最好用活的泥鳅、鲹条、鲴鱼类、小翘嘴红鲌等;钩子分别从活鱼饵的口里向左、右两边钩进，钩尖露出外边，边放钩绳边装钓，每放2～3只钩子后在干线上缚一只浮子，浮子绳长50厘米左右，使诱饵保持在水的上层游动。钩子放完后，把干线拉直，并在始末两端各连一只大的浮子，浮子下面用拉力较小的棉线缚石块沉于库底。凶猛鱼类吞钩后，要让其挣扎，等精疲力尽后，收钩取鱼。

②拟饵钓：路亚钓法：用米诺，铅笔，波扒等效果较好，竿最好要硬，至少用MH调以上的钓竿，用4～5根鹅毛(鸭毛或彩色塑料片亦可)作模拟的饵料进行钓鱼。钩子制作同前，不同的是每枚钩子上缚上拟饵。一般在黎明或傍晚作业，先放出钩绳始端的浮子和沉子，并调节钩子离水面0.5米左右，随后放钩。钩子放完后，干线末端接上浮子，再放出拉绠绳，用船拉着拉绠绳作“S”形拖动，此时，羽毛等拟饵在水中漂动犹如小鱼游动，以此招引凶猛鱼类。凶猛鱼类一旦发现，就追逐抢食，结果被钩住。

③滚钩：滚钩主要捕鳜鱼，利用鳡鱼入窝产卵的习性，空钩捕扎。钩子用16号钢丝制作，钩高7厘米，宽2厘米，钩尖长2.5厘米，要十分锋利。干线用210D/12×2尼龙股线，支线用210D/8×3尼龙股线，长12～15厘米。两支线间距10～15厘米。干线上每隔30～40个钩子缚一只浮子。滚钩放置前，须在水库上游库湾水深0.6～1.2，米的鳡鱼产卵场上挖多条宽40～60厘米，深10～15厘米，长随地形而定的横沟。滚钩捕鳡鱼一般在4～6月的夜间进行，放钩时，调节滚钩离水底4～5厘米的合适位置。滚钩在水流的作用下在沟内不断翻滚，当鳡鱼溯水到产卵场进入沟内时，鱼体就会被锋利的滚钩尖钩住，越挣扎，滚钩钩住越多，钩得越深，待其精疲力尽，收钩取鱼。

鳐鱼的新闻报道

英国一名捕鱼者在斯凯岛沿岸捕获一只比猩猩还重的鱼，堪称庞然大物。他花了整整两个小时才将大鱼拖上岸。据悉，这是迄今为止在英国近海捕获的最大的鱼。

现年26岁的捕鱼者丹尼尔经营着一家钓鱼用品店。他说：“捕鱼的关键主要是要有耐心。以前，我们从未捕到过那么大的鱼。这条鱼居然有208磅(约188斤)，简直不敢相信。”

据悉，丹尼尔捕获的大鱼是种鳐鱼，是一种珍稀保护鱼种，看起来很像黄貂鱼。随后，丹尼尔将其放生到海洋中。

剑鱼的发现记录

2014年9月23日午夜，青岛市黄岛区积米崖渔港出海捕鱼的渔民在黄海海面捕获了这条巨型“箭鱼王”，并于24日早被销售野生鱼的石姓老板收购下来。9月24日上午，这条3.06米长、412斤重的巨型“箭鱼王”被摆放到了青岛市伊春路益欣超市的野生鱼摊档上，引起市民的好奇和围观。据石先生讲，这条“箭鱼王”已被多位市民订购而空，有饭店前来整条收购，他没有答应，说是为了让更多的市民尝鲜，准备与大家共同分享这条海中“巨无霸”。

2015年09月21号上午，山东青岛一名渔民在黄海海域捕获了一条长3.8米、重达690斤的超大个“箭鱼王”。渔民称，今年黄海海域鱼群数量偏多，南方海域的大箭鱼向北追逐鱼群进入黄海海域捕食，容易入网。

墨鱼的生存现状

分布海域：多分布于高盐温暖的海洋中，近海、远洋，水层、海底均有分布。

经济意义：

1、食用;

2、药用;

3、饵料用，经济鱼类的重要饵料。

捕捞季节：沿海的捕获季节南早北晚，舟山捕获时节为5-6月。

中国近海渔场有鱼类l700多种，主要经济鱼类70多种，其中大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼是中国人民喜欢食用而且产量较大的海洋水产品，被称为“中国四大海产”。可惜，由于过度捕捞，这四种海洋水产资源都有不同程度的衰退。其中大、小黄鱼，已经多年形不成渔汛，年产量由几十万吨下降到3-5万吨;上世纪90年代以来，墨鱼种质资源明显衰减，产量急剧下降。

人工繁殖：养殖墨鱼技术是国际难题。从2004年开始，人工养殖墨鱼才在中国宁波获得成功。养殖技术和规模还有待提高。

小雪吃什么特色菜 吃鱼干

俗话说：十月豆，肥到不见头。

小雪节气时，温度降低，渔民们为了获取口粮和经济利益，会开始做冬捕，在沿海地区，人们会捕捉旗鱼、乌鱼、还有其他小鱼，宰杀后撒盐腌制、晾晒，做成小鱼干，小鱼干经久耐烦，可以一直吃到冬天结束。

龙趸的种群分布

龙趸鱼大多生活于热带、亚热带的珊瑚礁海区。除了在我国西沙、南沙群岛及海南岛南部外，国外在红海、印度洋非洲东岸至太平洋中部，南至澳大利亚，北达日本南部等海域也有分布。龙趸在大海中不轻易露面，有经验的渔民往往用延绳钓、手钓或底拖网捕获它。

特别是超过150千克的大龙趸，据说它已有四五十年的海上生活经验，所以就更难捕到，偶尔捕获便成为罕见之物。

刀鱼能不能冷冻保存 刀鱼为什么出水就是死的

由刀鱼本身的习性所导致的。

刀鱼柔嫩娇贵，性格暴躁，一旦被捕住时就会拼死挣扎，直至最后筋疲力尽而死去，所以捕捞上来的刀鱼在出水的时候基本难以存活，因此市面上所售卖的刀鱼基本上都为冰鲜的刀鱼。

正因为如此，刀鱼的种鱼是很难获取的，再加上其为洄游鱼类，人工很难模拟其生长环境，所以刀鱼在市场上的价格也是比较昂贵的。

天然鱼苗的捕捞与鉴别

虽然鲻鱼人工繁殖已经获得成功，但由于未能大批量生产以满足生产的需要，目前养殖用的鲻鱼苗主要还是靠沿海捕捞。

捕捞季节

鲻鱼苗在体长1.5厘米时，大批回游到咸淡水的河口、港汊、闸口等浅水区索饵，此时适于采捕。各地由于气候条件不同，鲤鱼开始繁殖的时间有差别，因此在沿海出现鲻苗的时间不同，广东、福建在12月至次年4月;浙江杭州湾一带在3一5月为捕捞盛期;江苏东台一带在4一7月。根据群众的经验，鲻鱼苗的分布有如下的特点：

1、在滩涂、港汊处，底质为含藻类较多的沙质土，涨潮时，鲻鱼苗游来摄食，容易捕获。

2、港湾里有深潭，潮水退落后仍保留一定水深，这时鱼苗容易被留下来。

3、在咸淡水交汇处苗多，因为鲻苗有溯河逆游习惯，并由于内河水流入，带入丰富的饵料。

4、天气晴朗、气温高、无风，鱼群喜欢集中在汊。

捕捞方法

1.光诱捕法

由于鳃苗具有趋光的特性，在没有月亮的黑夜，退潮时，位于港湾处支起汽化煤油灯，引诱鲻苗游至汽灯处，然后用预先安放好的定置鱼苗网捕起，这样的方法诱捕鲻苗不仅捕获量大，成本低，花费劳动力少，同时捕捞的鱼苗不易受伤，质量好，成活率高。

2.抄网采捕法

这种网的结构是一个半圆形的铁制或木制框架，约50厘米宽，连接一个手柄，用框架支撑尼龙鱼苗网片或其他网眼较密的纱网。利用抄网在滩涂或浅水海湾处进行采捕。这种方法操作简便，但捕获量小。

3.手拖网采捕法

手拖网长3一5米，高70厘米，浮子纲连接软木浮子或塑料浮子，沉子纲连接沉子，网衣两侧连接木棒或竹杆作为手柄，由双人操作在河口或滩涂涉水采捕，目前广东各地以此法最多。此法捕获量比手抄网大。

鱼子是什么鱼的卵

鲻鱼，盛产於台湾，俗称乌鱼，故名。乌鱼到处都有，但乌鱼子却盛产於台湾，原因是每年冬季冬至过後，中国大陆沿海的乌鱼会洄游南下产卵，经过台湾海峡，从彰化县鹿港镇附近靠近台湾沿岸，一直沿著海岸线南下到屏东南方外海交配後折返北方。

乌鱼贴近台湾沿岸期间，其卵巢正值交配前最成熟阶段，所以台湾产的乌鱼子特别肥大。

乌鱼，学名叫做鲻鱼，也就是我们常吃的「乌头」。香港吃到的乌头大部份是淡水鱼塘内饲养，少部份是从海中捕获的野生乌头，但台湾的乌鱼则多是从海中捕获，台湾东港生产的乌鱼子是台湾的名产之一。

乌鱼子的加工过程为：选购成熟母鱼→剖取卵巢→水洗→挤血→盐渍→脱盐→整形→干燥→成品。

具体制程如下：

选购成熟母鱼

母鱼的来源分台湾沿近海捕获、进口与池塘养成。成熟母鱼腹腔因卵巢发育而饱满，以手指在肛门附近触摸具有颗粒感者为成熟母鱼。母鱼的选择应以成熟度良好者为佳，但避免过熟有水卵之母鱼。

剖取卵巢

将鱼背向下，鱼头向工作者身边尾向外，左手拉起腹鳍，在其下方以取卵刀刃斜入，横切3～5公分缺口。取卵巢时，刀刃向上，将刀尖小心插入缺口下端腹内，避免刺破卵膜，向肛门方向，徐徐剖开腹肉到肛门处。接著以右手插入乌鱼体腔内，左手拉开腹肉，以右手轻轻将卵巢托出。将卵巢平放在处理台上，以手指将卵巢前端之卵粒压入卵膜内，然後以棉线绑住卵巢出口之卵膜。

乌鱼子的加工

乌鱼，学名叫做鲻鱼，也就是我们常吃的「乌头」。香港吃到的乌头大部份是淡水鱼塘内饲养，少部份是从海中捕获的野生乌头，但台湾的乌鱼则多是从海中捕获，台湾东港生产的乌鱼子是台湾的名产之一。

乌鱼子的加工过程为：选购成熟母鱼→剖取卵巢→水洗→挤血→盐渍→脱盐→整形→干燥→成品。

具体制程如下：

选购成熟母鱼

母鱼的来源分台湾沿近海捕获、进口与池塘养成。成熟母鱼腹腔因卵巢发育而饱满，以手指在肛门附近触摸具有颗粒感者为成熟母鱼。母鱼的选择应以成熟度良好者为佳，但避免过熟有水卵之母鱼。

剖取卵巢

将鱼背向下，鱼头向工作者身边尾向外，左手拉起腹鳍，在其下方以取卵刀刃斜入，横切3～5公分缺口。取卵巢时，刀刃向上，将刀尖小心插入缺口下端腹内，避免刺破卵膜，向肛门方向，徐徐剖开腹肉到肛门处。接著以右手插入乌鱼体腔内，左手拉开腹肉，以右手轻轻将卵巢托出。将卵巢平放在处理台上，以手指将卵巢前端之卵粒压入卵膜内，然後以棉线绑住卵巢出口之卵膜。

感鱼的生长环境

食肉性，主食中上层杂鱼和落水的其他动物，如青蛙、老鼠、蝙蝠、飞虫等。感鱼尾部发达强健、尾鳍大，游速极快，即使是体重1千克重的小感鱼，鱼网也一钻而过。感鱼在我国大江河中均有分布，夏季发汛后开始索食回游，大量涌进附属水体，贪婪地四处觅食，特别喜爱窜人港滩，追捕浮游水面的小鱼。捕食时，游弋似离弦之箭，常常神出鬼没，发出“扑通”巨响。冬季到河床底部越冬。

金枪鱼为什么会这么贵

金枪鱼含丰富的DHA，DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸，经常食用，利于脑细胞的再生，提高记忆力，预防老年痴呆症。

金枪鱼是一种驰名世界的海洋名贵鱼类，由于它活动能力强，而且只在深海处活动，因此肉质嫩而鲜美，且不受环境污染，是不可多得的绿色健康美食。

金枪鱼是吃的,深海不受污染的"脑黄金",含丰富的DHA,EPA,反正就是好,高营养,价钱高是因为远洋捕捞,处理复杂,零下五十度超低温贮藏等各项费用,

而且因为担忧金枪鱼资源枯竭，国际社会限制了金枪鱼的捕获量，随着捕获量的减少，价格上升也是必然的趋势。据了解 ，金枪鱼向来是日本人最爱的海鲜料理之一，尤其是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的上品。没有金枪鱼就没有生鱼片，也就没有寿司，金枪鱼可以说是日本人生活中必不可少的一种食物。