包素馅包子需要炒吗

包素馅包子需要炒吗

建议不炒。

包子馅可以简单的分为素包子和肉包子两种，而在制作肉包子时需要炒熟，因此大部分人以为素包子也要，其实包素包子是不宜炒熟的，因为炒熟后的素包子会流失较多的维生素等营养成分，再放入蒸笼中蒸，叶子会有发黄的情况，在口感和营养上都没有那么好，若是觉得蒸的时间过长，可以将素菜在水中焯水1-2分钟。

包子馅包生的还是熟的

根据实际情况而定。

包子的馅料需不需要炒熟，主要是根据包子的馅料决定的，要是包子是肉馅包的，为了不让包子具有腥味，那么可以将肉馅提前炒一下，去除其中的腥味，并且同时增加肉馅包的口感。

要是包子是素馅包，而生活中很多素材都是没有腥味的，并且很容易被蒸熟，所以可以不用提前将素馅料炒好也是可以的，并不会影响素馅包的口感。

如何让蒸包子松软 蒸煮时间

包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可

蒸包子一般蒸多少分钟

15-30分钟左右。

包子的种类有很多，主要可以分为素馅和肉馅两种，而且每个包子的个头也有大有小，所以对于不同的包子来说，需要蒸制的时间也是不同的。

如果是个头较小的素馅包子，那么一般来说只要蒸15分钟左右就可以了，但是如果是一些个头较大的肉馅包子的话，那么就可能需要蒸20-30分钟左右才能被彻底蒸熟，建议最好是将包子蒸熟之后再吃。

包好的包子怎么保存

冷冻保存。

包子是常见的面点类食物，一个包子主要分为两个部分，一部分是外皮，一部分是內馅，包子是从外面由面皮包起来的，內馅一般是荤馅或者素馅，也有荤素搭配的组合，做好的包子皮薄、馅多，吃起来松软可口，如果包子包好后，不打算马上吃，可以将包子用盒子间隔放置，防止粘连，然后放入冰箱冷冻保存，这样保存的话，一般可以放3-5天左右。

素包子馅要不要先炒熟 素包子馅料要炒全熟吗

不用。

一般来说素材包子的馅料既可以提前炒一下，也可以不提前炒，没有明确的规定，要是炒，那么一般是不需要炒太熟的，半熟即可，因为包子包好之后还是需要蒸的，可以将馅料蒸熟，所以素包子炒馅料时可以不用炒全熟。

蒸包子多长时间能蒸熟

根据是实际情况而定。

包子主要是由面粉以及各种馅料制成的，常见于我们的生活中，深受人们的喜爱和欢迎，蒸包子所需要的时间，主要与包子的馅料以及数量有很大的关系，通常荤馅的包子会比素馅的包子需要时间长。

一般荤馅包子需要10-15分钟左右的时间，而素馅的包子则需要8-10分钟左右的时间，但这包子具体的蒸熟的是假，还需要结合包子的数量以及大小来决定，不可以偏概全。

素饺子怎么调馅最好吃 包饺子应该注意什么

包素馅饺子的时候要注意，如果是胡萝卜馅儿的饺子，一定要把胡萝卜擦丝，而且用油在锅子里炒一会儿。如果是香菇馅儿的饺子，一定要用水焯掉香菇的水分。如果是韭菜馅儿的饺子，火候要小。

包肉馅饺子的时候要注意，加肉馅搅拌时，一定要把调味料放到肉里头，撒上适量的包子饺子料的或者是五香粉，如果没有鲍鱼汁之类的调味料，可以加点酱油。在搅拌肉馅的过程中，最好顺着一个方向搅，这样肉馅才不会松散。

肉馅包子炒一下更香吗

是的。

肉馅包子的主要制成材料为肉馅，而肉类通常具有一定的腥味，虽说在调馅料时会加入葱、姜、蒜等去腥的食材，但若是在油中再翻炒一会，不仅可以最大程度上激发食物蛋白质，使肉香味更为明显，而且可以使油脂也会进入包子皮内，食用起来多汁、口感软糯，所以肉馅包子炒一下会更香没错。

蒸包子要多长时间

大约15-20分钟。

蒸包子的时间根据包子多少，馅料等因素有所差异，一般素馅包子时间可以短一些，10分钟就能蒸熟，而肉馅包子尽量蒸15分钟左右，通常自己做的包子，锅里放入适量清水，然后下锅蒸制15分钟，先大火，水开后再中小火蒸，15分钟后基本蒸熟，最好再焖2-3分钟，这样包子会更加松软可口。

包子馅还可以做什么

可以放入包子馅的材料有很多，但制成包子馅之后，主要分为素馅和肉馅两种，一般素馅存放时间不长，容易出水走味，建议剩下的素馅包子，尽快炒熟后当做一道菜吃掉，或者再擀些面皮用来包饺子、做煎饼吃都不错；而肉馅的话，可以包成肉丸子油炸或炖汤、熬成肉粥、放在蒸鸡蛋中当肉沫、做成蘸料汁调味、高温过油后制成肉酱等方法食用。

做包子技术窍门

融化发酵粉的时候加1—2匙白糖，可以让面团更好地发酵。

融化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，这样会影响面团发酵。

和面时，如果觉得面团很粘手，可以加入适量的玉米油。同时要避免面团太干，否则蒸出来的包子口感较硬。

包子包好后，要放在封闭的地方继续醒个30分钟左右，再放到蒸笼里蒸。因为在和面擀皮时，释放了一部分面团里的空气，包好的包子可以继续醒面，能让包子更加饱满。

包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可。

水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟，但注意，包子蒸熟后不要立马揭开盖子，否则包子容易收缩，要等包子稍微冷却后才揭盖。

一个包子的热量相当于几碗饭

包子的种类有肉馅包子和素馅包子，而肉馅包子和素馅包子含有的热量是不一样的，素馅包子的热量相对较低，每100克肉馅包子的热量在230大卡，素馅儿包子在180大卡，而包子有大有小，按照市面上的中等包子来算，一个包子大概在50克左右。

100克的大米热量在350卡，煮成米饭后，100克米饭的热量就在120卡左右了，一般一碗米饭在100克左右，所以一个肉馅包子相当于1碗米饭，一个素馅包子相当于四分之三碗米饭。

一天吃几个包子合适

肉馅包子2个，素馅包子不超过3个。

成年人一天大约会消耗2000~3000的人，而男性和女性消耗的热量也是不一样的，一般男性消耗的热量要多一些，而女性消耗的热量要少一些，如果一天都在卧床不怎么活动的话，消耗的热量会更少，一般在1500-2000大卡左右。

所以参照人体不怎么活动的每日消耗的热量来计算，一天食用2个肉馅包子或者3个素馅包子不会造成摄入热量过多，进而不会引起发胖。