茯苓怎么做好吃

茯苓怎么做好吃

茯苓糕的功效：健脾渗湿，宁心安神。高血压气虚湿阻型患者食用。 茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。茯苓糕可作为补脾的家常小吃，它的药效非常平和，长期吃，脾好了，湿气祛除了，脸色就好看了哦。

材料：面粉 200g， 茯苓 15g，温水 200g， 葡萄干 适量， 酵母粉 3g， 泡打粉 3g

1.茯苓用搅拌机打碎，与面粉、泡打粉和白糖搅拌均匀。

2.将混合好的面粉，过筛。

3.酵母粉到入温水中，搅拌均匀，静置5分钟。

4.将酵母水倒入混合好的面粉中，搅拌均匀。

5.倒入容器中，盖上保鲜膜，发酵1个小时(冬天温度低，锅内放热水，盖上锅盖，加速发酵)。

6.发酵完成后(未发酵前的两倍)，点缀些葡萄干，大火蒸10分钟。

枣泥茯苓糕

材料：茯苓粉100g，粘米粉75g，糯米粉50g，枣泥馅200g，细砂糖40g，水100ml

做法：

1.将茯苓粉，糯米粉，粘米粉和糖倒入碗中，拌匀。

2.分次加入水，用手搓成蓬松的糕粉。

3.过筛两次，成为细致的粉状。

4.枣泥馅擀成模具大小的圆片。

5.将一半糕粉放入模具中，抹平表面。

6.放入擀好的枣泥片。

7.倒入剩下的糕粉，抹平。

8.盖上湿纱布，放入蒸笼。

9.开锅后，大火蒸30-40分钟，熟透即可。

10.取出晾凉，脱模，切块食用。

功效：红枣补血养颜，但偏湿热，茯苓健脾祛湿，中和了红枣的湿热。

茯苓怎么吃效果好 茯苓膏

材料：茯苓500克，炼蜜1000克。

做法：将茯苓研成细末，加入蜜拌和均匀，用文火熬成膏状，晾凉后装入瓷罐备用。每次温开水冲服10克，1日2次。

功效：能健脾渗湿、减肥防癌。适用于老年性浮肿、肥胖症和癌症的预防。

​新鲜土茯苓煲汤的做法

相信大家对于土茯苓肯定是非常熟悉的吧，土茯苓是我们常见的一种中药，土茯苓不但可以起到很好的药用功效而且还能起到养生保健的好处，经常吃土茯苓是可以起到抗菌和降低血糖的功效，此外土茯苓还能起到降低血压以及提高人体免疫功能的效用，所以土茯苓深受人们的喜爱，下文我们介绍一下新鲜土茯苓煲汤的做法。

鲜土茯苓牛大力猪骨汤

材料：新鲜土茯苓和鲜牛大力各200克，无花果5粒，去核红枣6粒，猪脊骨500克，姜2片，水适量。

做法：鲜土茯苓和牛大力削皮洗净切片，猪脊骨洗净切块汆水，煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味即成。

鲜土茯苓赤小豆排骨汤

材料：鲜土茯苓400克，排骨500克，赤小豆50克，姜3片，水8碗。

做法：鲜土茯苓刮皮切块，赤小豆洗净，排骨洗净切块，将8碗水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料煮开，转中小火煲一个半小时即可，加适量盐调味饮用。

鲜土茯苓绿豆薏米汤

材料：鲜土茯苓200克，绿豆100克，生、熟薏米各50克，陈皮一角。

做法：鲜土茯苓刮皮切块，绿豆和薏米洗净稍浸泡，陈皮泡软刮去白瓤，将所有材料放入煲内，下8碗水武火煮沸，转中小火煲一个半小时即可饮用。

在上面的文章里面我们介绍了什么是土茯苓，我们知道土茯苓既可以药用也可以食用，土茯苓有很好的健脾胃和解毒功效，经常吃土茯苓还能起到降低血压和血脂的好处，土茯苓的做法有很多种，上文为我们介绍了新鲜土茯苓煲汤的多种做法。

茯苓怎么吃

1、做药剂服用

在医生的指导下，搭配其它药物，将茯苓煎汤或制成丸散服用。这是茯苓的正统吃法，因为茯苓并不是一味完全没有副作用的药物，这样使用能将它的副作用降至最低。这一类药剂多用来治疗小便不利或者失眠心悸等症状，效果很好。茯苓做药剂时根据每个人体质情况的差异，常与桂枝、白术、党参、黄芪、附子等药材搭配。

2、做成食物食用

茯苓也可做成食物食用，它含有茯苓多糖、蛋白质、卵磷脂等多种人体所需的物质，能利尿，能降血糖、能除湿气。常用的食用方法有做汤，做粥，做茶饮，做饼，做酒，和做茯苓膏等。当然不同的做法有不同的风味和效果。

3、食用茯苓的注意事项

吃茯苓虽然有许多好处，但也并非适合所有人食用，一般来说体质阴虚没有湿热的人，有虚寒和滑精现象的人，肾虚的人，气虚的人，汗多的人都不宜食用，否则很可能会对身体造成损害。同时吃茯苓也不宜吃过多，养生理论认为凡事过犹不及，吃茯苓吃太多也会对身体造成伤害。所以我们在吃茯苓之前最好要先明白自己适不适合吃茯苓，这方面的资料可以在网上查阅，也可以找专业的中医师询问。如果在吃了之后出现不适，要立即到医院去查看就诊。

茯苓儿童怎么吃 茯苓儿童能长期吃吗

不建议长期吃。

茯苓做为一种性味甘、淡、平，归心、肺、脾、肾经，有利水渗湿、健脾宁心功效的药材，在食用过程中，是补少利多的，要是长期服用的话，很容易引起虚寒精滑、气虚下陷等不适，而且茯苓还有可能会引起过敏反应，比如腹痛、皮肤红肿、支管哮喘发作等，所以茯苓不宜长期吃，无论是成人还是儿童。

茯苓粉抹脸有什么好处 白茯苓粉面膜禁忌

1.在食用白茯苓粉面膜的时候需要进行过敏测试，涂少量在耳后，看看自己是否对茯苓面膜过敏。

2.不建议天天使用，一般是一周2-3次即可。

3.在使用的茯苓做面膜的时候，需要选用品质比较好一点的茯苓。

茯苓块怎么吃最好 茯苓饼

材料

糯米粉200克，茯苓200克，白砂糖100克。

做法

1、将茯苓磨成细粉，加米粉、白糖加水适量；

2、调成糊，以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。

功效：健脾补中，宁心安神。

茯苓的类型

茯苓的类型

茯苓皮：为茯苓菌核的黑色外皮，功擅利水消肿，适用于水肿、小便不利等证，常与生姜皮、桑白皮、陈皮、大腹皮配伍，即五皮散。

带皮苓：即将茯苓切碎，取用带有皮壳的赤茯苓，功效主治与茯苓皮相同，如无带皮茯苓，可用3/4的茯苓、1/4的茯苓皮混合取代之。

赤茯苓：即茯苓菌核的赤色部分，功擅利水渗湿，适用于水湿、停饮等证，常与猪苓、泽泻配伍。

白茯苓：即茯苓菌核的白色部分，功擅健脾，适用于脾虚体倦、食少便溏之证，常与党参、白术、甘草配伍。

茯神：即茯苓菌核中贯穿松根部分切成的小块，功擅宁心安神，适用于心神不安、心悸、失眠等证。为了加强疗效，还常和朱砂拌用，称为朱茯神或朱衣茯苓。

茯苓的食用方法

在医生的指导下，搭配其它药物，将茯苓煎汤或制成丸散服用。这是茯苓的正统吃法，因为茯苓并不是一味完全没有副作用的药物，这样使用能将它的副作用降至最低。这一类药剂多用来治疗小便不利或者失眠心悸等症状，效果很好。茯苓做药剂时根据每个人体质情况的差异，常与桂枝、白术、党参、黄芪、附子等药材搭配。

茯苓也可做成食物食用，它含有茯苓多糖、蛋白质、卵磷脂等多种人体所需的物质，能利尿，能降血糖、能除湿气。常用的食用方法有做汤，做粥，做茶饮，做饼，做酒，和做茯苓膏等。当然不同的做法有不同的风味和效果。

吃茯苓虽然有许多好处，但也并非适合所有人食用，一般来说体质阴虚没有湿热的人，有虚寒和滑精现象的人，肾虚的人，气虚的人，汗多的人都不宜食用，否则很可能会对身体造成损害。同时吃茯苓也不宜吃过多，养生理论认为凡事过犹不及，吃茯苓吃太多也会对身体造成伤害。

土茯苓与茯苓的区别

有些人会有疑问，土茯苓和茯苓是不是同一种?其实不然，这不是同一种药物。土茯苓与茯苓虽只有一字之差但两者并不属于同一种药物，土茯苓为多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下，入药的部分只能选择其干燥后的根茎。

茯苓是利水渗湿药，还可健脾安神，性味甘淡平，归心脾肾经，常用量10--30克。土茯苓是清热解毒药，可除湿利关节，性味甘淡平，归肝胃经，常用量15--60克。

在功效上，土茯苓清热利湿、解毒、杀虫止痒，对于湿热所致的皮肤病如梅毒、湿疹有很好的疗效;而茯苓是健脾利湿的药，常常配伍在益气健脾的药方中，增强健脾利湿的作用。在口感上，土茯苓偏于味苦，茯苓味淡，因此在选择上不用混淆。

茯苓的吃法大全 茯苓饼的做法

材料:茯苓100克、山楂150克、黄芪30克、玉米面500克。

做法:

1、茯苓研细末过筛备用。

2、山楂、黄芪煎水供和面时用。

3、然后,将面与茯苓粉和匀,加入山楂、黄芪煎好的水,至适量即止。

4、再将其做成饼状,共做3只,置锅中煮熟即可食用。

吃茯苓有什么好处 吃茯苓的好处

茯苓有利水、消肿、固精、安神、健脾胃等多种功能。

茯苓还可提高人体免疫功能，有防癌抗癌之功效。

茯苓可使平滑肌收缩振幅减少，张力下降。茯苓可影响体内代谢，对电解质的平衡有调解作用，并能降低血糖，抑制毛细血管的通透性。

茯苓粉除了内用之外，还可以用来做面膜，比如搭配点珍珠粉和蜂蜜，对美白皮肤都很有好处。要提醒大家，茯苓粉有利水作用，不太适合天气干燥皮肤缺水的时候用哦!

体型肥胖、肤色苍白的“水湿内滞型”肥胖，可利用茯苓粉的减肥功效来消除体内多余的水分，如果加上黄芪，还能同时健脾补气，是不错的减肥药材。茯苓粉还具有利尿健肾的作用，对于下肢水肿型肥胖也有帮助。

茯苓儿童用量一般多少克

不超过10克。

茯苓做为一种中药材，其用量都有规定的，要是服用过多的话，就会对机体造成负担，引起副作用发生，而根据中医记载，茯苓一次的用量是10-15克之间。

但由于儿童正处于生长发育阶段，各项生理功能都还未发育完善，所以其用量最好在此基础上进行减少，建议一次的用量最好不要超过10克。

茯苓儿童用量一般多少克 吃茯苓禁忌食物

没有禁忌食物。

茯苓做为一种药食同源的药材，在食物并没有什么禁忌的，因为食物之间早就在2018年就已经被证实没有相克作用，要是过度关注的话，反而会影响食物摄入的多样性，引起营养不均衡的情况发生，所以吃茯苓的时候，可以根据自身喜好决定吃的食物。