阿胶怎样辨别真假好坏之分 看外观

阿胶怎样辨别真假好坏之分 看外观

一般好的优质阿胶颜色是琥珀色或棕黑色、有角质样物质，颜色透亮、外表平滑、没有气孔或油孔、边角无缺损、厚薄均匀；假冒劣质的阿胶则恰恰相反。

中药辨别阿胶真假

1、阿胶

取阿胶放沸水中溶解，溶液呈棕红色，下层无沉淀，清而不浊。假冒的阿胶可能为杂皮胶，水溶液呈棕褐色，会出现大片结片，下沉，出现黑渣。

2、牛黄

投入清水中，可吸水变潮湿，但不变形，不溶解，不脱色，不浑浊。加少许清水调和，凃于指甲上，能将指甲染黄，俗称“挂甲”。假冒的牛黄多用黄连、大黄、姜黄、鸡蛋黄等粉末，或马铃薯加植物色素伪造，入水迅速溶解、破碎、染水、浑浊。

3、藏红花

投入水中，水呈黄色，不显红色，无沉淀，柱头(位于雌蕊顶端)膨胀呈喇叭状，无油状漂浮物。若水浸柱头呈条状或丝状，可能为金针菜制作而成;若掺杂细沙、淀粉、植物油等，会出现沉淀、油状漂浮物。

4、蟾酥

正品表面或断面沾水，会迅速泛出乳白色液状物并隆起。掺伪者沾水，也泛出乳白色液状物，但液状物泛出慢，而且不隆起。

5、胖大海

投入热水中，膨大呈海绵状，可达原体积的8倍，假冒伪劣的胖大海入水膨胀速度慢，膨胀仅能达原体积的2倍。

6、苏木

碎片入热水后，水呈红色。伪劣产品是木材经染色而成，浸入热水中，水呈浅黄色、黄色、橙黄色。

7、秦皮

放置于透明盛水玻璃杯中，水在日光下可出现碧蓝色荧光，假冒的秦皮为树皮制成，水浸液无荧光。

胖大海为什么会变大 胖大海要如何挑选

胖大海除了可以通过泡水后大小来辨别胖大海的真假，也可以通过其外观来辨别。真正的胖大海外观呈椭圆形或者菱形，表面光泽，且具有不规则的干缩皱纹，假的胖大海表面皱纹不规则，且表皮颜色晦暗。

教你辨别真假阿胶

阿胶是很名贵的中药材，很多人为了滋补而食用它。但是市面上真假阿胶难辨成为很多人的苦恼。下面就教你如何辨别真假阿胶。

阿胶可以补血滋阴、润燥止血，但常有不良商家用马、骡、猪皮或杂皮加工成伪劣阿胶，不仅没有保健作用，还对身体有害。因此，在挑选阿胶时要"一看二掰三闻"：

一是看外观：真品阿胶是棕褐色或棕黑色，形状平整，表面光滑有光泽，对光看时其边缘是半透明的;假阿胶通常颜色乌黑，没有光泽，表面不光滑甚至有凹洞。

二是用手掰：真品阿胶质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙;而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断，断面黏腻，有时有小孔。

三是闻气味：真品阿胶有轻微豆油香味，口感微甜;假阿胶则有浓重的腥臭味。

此外，还有一个小窍门，把阿胶砸碎后用开水冲泡，正品的阿胶液体清澈，假阿胶则浑浊甚至呈乳液状。

专家提醒，一定要去正规药店购买阿胶并保留购买凭据，在服用前听从医师指导，因为阿胶并非人人适宜。患有感冒、咳嗽、腹泻等病症或正值生理期时，应停服阿胶，脾胃虚弱的人也不适合服用，尤其是消化不良、肠胃不适的人群。

藏红花怎样辨别真假好坏 看外观

一般好的藏红花为暗红色，有香味，而藏红花一般摘的是花蕊，花蕊中有3条雌蕊，形状是细长的，入药的就是这部分；而不好的或是假冒的藏红花，一般是艳红色，闻起来没什么味道。

选择什么样的阿胶质量最好

春节送给父母，阿胶是很不错的选择，因为阿胶对于女人来说是极好的滋补品，阿胶不是常用的食品，因此，很多人都不知道如何辨别阿胶的真假以及好坏。要选好的阿胶就要从以下三个方面来辨别了。

首先，阿胶一般为长块状，带有纹状条纹，略显透明而又具有光泽。次品单从块形以及颜色上就不同。好的阿胶可以用手折断，阿胶断开时带有缝隙小孔就为次品了。好的阿胶泡水后会有香味散发，假阿胶则是难闻的腥臭味，胶香味，无味都是假的阿胶了。只要细心观察，阿胶是很好辨认的。最好祝你买到好的阿胶。

阿胶糕是一种保健品。对于那些内分泌失调，体内有毒素，脸上长痘痘，便秘，皮肤不好，免疫力差，贫血的人吃了效果是很好的。当然，当别人说你面相不好看的时候，你吃点阿胶糕对你的皮肤肯定会有肯大的区别的。建议当你皮肤皮色不好看的时候，每天吃一顿阿胶糕，长时间下来对治疗上述情形症状是有非常大的效果。它会使你的皮肤变得很滑润。具有去毒养颜的功效。

虫草怎样辨别真假好坏 看虫草脚

虫草就是生活中常说的冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫昂夏草菌，寄生在蝙蝠鹅科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体，一般冬虫夏草共4对8只脚，非常清楚的排列在腹部之下；假的虫草没有8只脚，或者是4对8只脚形状模糊不清。

三七怎样辨别真假好坏 方法三：

还有就是挑选三七的时候，尽量挑选饱满的，买三七要挑选外形饱满的，干瘪货一般是库存品或者是经过提炼的，皱纹较多的也可能是结籽的，药效也会大大减小。

辨别蜂蜜真假方法

鉴别蜂蜜

如何辨别真假蜂蜜1.倒置蜜瓶：倒置蜜瓶，优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

如何辨别真假蜂蜜2.黏稠度：真蜂蜜呈黏稠状，挑起可见柔性长丝，不断流;假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。

如何辨别真假蜂蜜3.嗅其气：真蜂蜜在采收后数月便能散发特有的蜜香，香浓而持久，开瓶便能嗅到;或将少许蜂蜜置于手掌，搓揉嗅之，其气味是否正常，是否与蜂蜜标示名称一致，有无异昧。闻真蜂蜜有淡淡的植物味的花香;假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

尝味道辨蜂蜜

如何辨别真假蜂蜜4.尝味道：蜂蜜清爽甘甜，绝不刺喉。取少许蜂蜜放入口中，用舌与上腭反复摩擦，品尝风味，辨别蜜味，检查有无异味(如油脂味、酸酵味、咸味、苦味等)。真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化;假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。

如何辨别真假蜂蜜5.看外观：真蜂蜜颜色看起来不是很清亮色泽多为白色、浅黄色、琥珀色、红褐色等;假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。真蜂蜜透光性强，蜂蜜在常温下呈透明、半透明黏稠状液体。

如何辨别真假蜂蜜6.捏结晶：温度较低时蜂蜜可发生结晶现象;劣质蜂蜜混有杂质如死蜂、幼虫、蜡屑、及其它杂质等沉淀物;如有结晶或半结晶蜂蜜，则取少许沉淀物，用手捏一下就会化为黏稠的液态，表明是葡萄糖结晶属真蜜;而掺白糖的假蜜沉淀物很硬，一般筷子扎不进去，在用手捻时不会化掉。

蜂蜜溶于水

如何辨别真假蜂蜜7.溶于热水：热水溶将蜂蜜放入热水中溶化，静置3~4小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。

温馨提示：由于婴幼儿很容易便秘，有的家长会在奶粉中掺入蜂蜜来喝，这是不当的。因为灰尘和土壤中往往含有肉毒杆菌，蜜蜂在采花粉酿蜜的过程中，有可能把被污染的花粉和毒素带回蜂箱，微量的毒素可使免疫力弱的婴儿中毒。此外，蜂蜜中包含的复杂成分也会导致孩子过敏或者其他不良反应。

红酒怎样辨别真假好坏 看

首先买回家的红酒，先不要着急将其打开，将红酒酒瓶倒过来，倾斜一定角度，迎着阳光或灯光看瓶底是否有较多的沉淀和残渣，如果太多说明这款酒有问题，；但如果没有或有少量透明的沉淀物是正常的，因为红酒在发酵的过程中，会产生酒石酸，会产生酒石沉淀。

辨别真假阿胶方法

在市场上阿胶的种类非常多，阿胶粉，阿胶膏等品种很多，为了保证消费者的安全问题，人们又把单味阿胶制成比较安全的复方制剂，像复方阿胶桨，阿胶黄精丸，东阿阿胶等，但是对于单味的阿胶有很多消费者根本无法辨别阿胶的真伪，下面说说怎样辨别真假阿胶。

看：

正宗的阿胶是呈琥珀色或棕黑色的长方形扁块，块型平整，边角齐整，表面光泽，且对光透视时，阿胶块的边缘呈半透明样。

2碎：

阿胶是用驴皮熬制而成的胶块，质地比较脆，用手拍击就可以将它碎开。且小块的阿胶放入热水中，半小时之内就会溶化。而一旦再将溶于热水中的阿胶冷藏，会结成果冻状。

3闻：

阿胶溶于热水后，会散发出胶香味，而假阿胶的味道是腥臭的。

红酒怎样辨别真假好坏 尝

一般质量好的红酒喝之后口感香醇，既具有葡萄香味，同时也具有酒精味，口感比较好；而变质的红酒具有酸味，喝起来口感会发苦，因为其中的成分物质已经变质。