甲鱼羊肉汤的功效与作用
甲鱼羊肉汤的功效与作用
1. 将甲鱼放沸水锅内烫死;
2. 剁去头、爪，揭去鳖甲，除去内脏，洗净;
3. 羊肉洗净备用;
4. 将鳖肉切成1厘米见方的块;
5. 羊肉切成2厘米见方地块，共放入锅内;
6. 加草果、生姜、水适量，置大火上煮沸;
7. 移小火上炖至肉熟;
8. 在汤中加入精盐、胡椒粉、味精即成。
小帖士-健康提示：
1. 甲鱼羊肉汤以甲鱼为主料，补益阴血，滋阴凉血;
2. 配以羊肉益气补虚，温中暖下，共奏滋阴和胃之效;
3. 适用于肾阴不足兼脾胃阳虚所出现的头昏耳鸣、潮热盗汗，又兼脘痛腹冷、食少纳呆等症。
羊肉汤的功效和作用
羊肉煲汤吃的食疗功效是很强的，主要是可以起到补中气、益肾气的效果。而且羊肉煲汤的营养价值非常高，其中的脂肪、胆固醇等量都很丰富，蛋白质也比较多，此外还含有特别丰富的维生素B1、维生素B2，维生素B6、铁、锌、硒等微量元素，经常吃羊肉煲汤，可以帮助人们起到增强身体免疫力的效果。特别是在冬天的时候选择多吃羊肉煲汤，可以帮助人们很好的促进血液循环，大大加速人体新陈代谢的速度。尤其是补气健身的效果很强。
羊肉性温，在冬天的时候吃还可以发挥暖胃效果，如果有脾虚问题，吃羊肉可以帮助健脾;经常咳嗽，吃羊肉汤也可以帮助解决，还可以抵御寒冷，让整个人马上就暖和起来。
羊肉汤有什么功效作用
羊肉汤非常的滋补，很适合在秋冬季节食用，有益肾补气、暖中补虚、益气补血、散寒助阳的作用，非常适合体寒、体虚的人食用，有很好的滋补作用;
同时羊肉中含有各种丰富的营养元素，秋冬季节食用还可以提高人体的免疫力，增强人体抵抗力;冬天是我们最怕冷的时候，这时候来一碗热气腾腾的羊肉汤，可以有效地驱散寒气，温暖脾胃，抵御寒冷。
月经期间能吃甲鱼吗
猪肉烧甲鱼
食材：甲鱼300克左右一只，猪肉100克，大枣10个，生姜10克。
准备：甲鱼宰杀后用开水烫一下，去掉皮膜，处理好洗净，猪肉洗净切块。大枣洗净后剖开去核，生姜洗净后去皮切片。
做法：将作料一起放入锅中，加清水适量，用猛火烧至水沸，酌加料酒、葱花，改用文火慢炖，直至鱼肉熟，加入食盐、味精调味即可盛起食用。
功效：本菜主料甲鱼和猪肉，都有滋肝肾、益精血的作用，适用于肝肾亏损、下元不足所至的闭经，症见月经量少渐至闭经。
甲鱼羊肉汤
食材：甲鱼1000克，羊肉500克，草果5克，姜、胡椒、盐、味精适量。
准备：将甲鱼入沸水锅中烫死，处理好洗净，羊肉洗净，切成方块。
做法：将甲鱼肉、羊肉放入锅内，加草果、姜、水适量。置大火烧开，后用文火炖至肉熟，加盐、胡椒、味精即可食用。
功效：甲鱼滋阴补肾，退虚热，羊肉补中益气，温肾阳，草果燥湿健脾，本品具有调补肾阴肾阳的特点，适用于绝经期诸症、闭经。
萸地甲鱼煲
食材：山茱臾肉、生地黄各10克，西洋参5克，甲鱼约200克重1只。
准备：甲鱼宰杀后，开水烫一下，去其皮膜处理好洗净切块，西洋参洗后湿润、待软，切片，与生地黄、山萸肉的饮片一起装入纱布袋，扎紧袋口。
做法：将甲鱼块放入锅中，用大火煮开，撇去浮沫，放入纱布袋，也可根据个人食性喜好，酌加香菇、竹笋、火腿肉等配料同煲，约置文火上烧1-2小时后，加入食盐、味精、胡椒粉，再煮一会儿，即可佐餐食用。
功效：萸肉、生地均匀滋肾养阴之品，西洋参也有生津养阴之说，鳖肉含优质蛋白比较丰富，四味同煲，滋阴益肾，填精补髓，又食之味美，确是理虚上品、养生佳肴，月经病症偏阴虚者，不论量多量少，是否先期，均可食之。
补气补血吃什么
气虚之体质者
在饮食上要注意补气，药膳“人参莲肉汤”可常食，粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、大枣，这些都有补气的作用，应该多食。
血虚之体质者
应多食桑葚、荔枝、松子、黑木耳、甲鱼、羊肝、海参等食物，因为这些食物均有补血养血的功效。
阳虚之体质者
应多食用温阳的食物，如羊肉、狗肉、鹿肉等。温阳的食物有助于补阳。
阳盛之体质者
平素应忌辛辣燥烈食物，如辣椒、姜、葱、蒜等，对于牛肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等温阳食物宜少食用。可多食水果、蔬菜、苦瓜，因酒是辛热上行的，故应戒酒。
不同体质的人如何补气
阴虚之体质者
应多吃些补阴的食品，如芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、蔬菜、水果、豆腐、鱼类等清淡食物，而葱、姜、蒜、椒等辛味则应少吃。
气虚之体质者
在饮食上要注意补气，药膳“人参莲肉汤”可常食，粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、大枣，这些都有补气的作用，应该多食。
血虚之体质者
应多食桑葚、荔枝、松子、黑木耳、甲鱼、羊肝、海参等食物，因为这些食物均有补血养血的功效。
阳虚之体质者
应多食用温阳的食物，如羊肉、狗肉、鹿肉等。温阳的食物有助于补阳。
甲鱼鸡汤功效与作用
从中医的角度来说，甲鱼性平，味甘，具有滋阴补阳、补中益气、平肝潜阳的功效，而鸡具有补中益气、健脾开胃的功效，两者一起适量食用对身体有一定好处。
甲鱼鸡汤中含有多种维生素，其中维生素A的含量居高，人体适量食用，可以缓解疲劳，度长期用眼人群的眼胀、眼酸等有所缓解。
甲鱼鸡汤中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等，人体适量食用，可以促进新陈代谢，对体内自由基有所抑制，从而达到美容养颜、抗衰老的功效，可保持肌肤细嫩有光泽。
甲鱼鸡汤中含有丰富的钙质和优质蛋白质，人体食用后，可促进血红蛋白的合成，改善人体血液循环，对缺铁性贫血的症状有所缓解。
冬瓜羊肉汤功效与作用 冬瓜羊肉汤上火吗
适量食用不会上火。
冬瓜羊肉汤中的羊肉虽然性温，但冬瓜是性凉的，两者搭配炖汤其性味予以中和，温热性减弱，适量食用不会引起上火现象，但若一次性食用过多，则容易出现身体不适症状，建议每次食用量在200克为宜，大约一小饭碗的量。
闭经的一周菜谱
星期一
早餐：桃仁红花粥、姜艾蛋、泡菜。
中餐：天香炉煲猪肉、鱼肚炖白鸽、淡菜炖火腿。
晚餐：牛膝炖猪蹄、冰糖煲海参、鸡血藤烧鸡。
星期二
早餐：益母草粥、八珍糕、酱瓜。
中餐：瘦肉温经汤、鱼肉四物汤、虫草烧鸡。
晚餐：桃仁牛血羹、羊肝药杞汤、猪肉烧甲鱼。
星期三
早餐：桃仁粥、当归煮鸡蛋、凉拌莴苣。
中餐：山楂肉干、归芪生姜羊肉汤、油鱼怀药汤。
晚餐：富贵羊肉、黑豆黄精烧鲶鱼、山鸡笋干汤。
星期四
早餐：疏肝粥、面包、油条。
中餐：河虾蒸豆腐、黑豆木耳煲猪尾、墨鱼桃仁汤。
晚餐：乌豆益母草汤、附桂鹿肉煲、团鱼羊肉汤。
星期五
早餐：桂圆苡仁粥、八珍糕、泡菜。
中餐：马鞭草炖猪蹄、当归红枣牛肉汤、乌鸡养血汤。
晚餐：益母瘦肉汤、韭菜炒鳝丝、软炸山药鸡。
星期六
早餐：桂圆汁汤粥、鸡血藤煮蛋、榨菜。
中餐：补血养颜羊肉汤、雀巢虾球、淡菜炖狗肉。
晚餐：三色腰花、清蒸带鱼、精杞煲乌鸡。
星期日
早餐：益母草粥、黑豆红花汤、馒头。
中餐：甲鱼山药汤、当归生姜羊肉汤、益母草黑豆蒸乌鸡。
晚餐：杞归人参鳖、韭菜炒羊肝、补虚乳鸽煲。
冬瓜羊肉汤功效与作用
在中医的角度上来看，羊肉性味甘热，具有生气血的作用，可以用来益气补虚，并且冬瓜性寒，两种食物加在一起，其汤就温而不燥，所以是一道非常好的滋补汤品。
冬瓜羊肉汤中含有非常丰富的营养物质，加上羊肉补肾，冬瓜具有一定降血压、降胆固醇的功效，适量食用能够滋补人体所需，同时起到加强体质的作用。
冬瓜羊肉汤能够增加肠胃的蠕动，促进身体的排尿，从而起到一定的消除身体浮肿的作用，对于热病烦渴或消渴、水肿、小便不利等症状的人群有一定的食补作用。
闭经吃什么
闭经的一周菜谱
星期一
早餐：桃仁红花粥、姜艾蛋、泡菜。
中餐：天香炉煲猪肉、鱼肚炖白鸽、淡菜炖火腿。
晚餐：牛膝炖猪蹄、冰糖煲海参、鸡血藤烧鸡。
星期二
早餐：益母草粥、八珍糕、酱瓜。
中餐：瘦肉温经汤、鱼肉四物汤、虫草烧鸡。
晚餐：桃仁牛血羹、羊肝药杞汤、猪肉烧甲鱼。
星期三
早餐：桃仁粥、当归煮鸡蛋、凉拌莴苣。
中餐：山楂肉干、归芪生姜羊肉汤、油鱼怀药汤。
晚餐：富贵羊肉、黑豆黄精烧鲶鱼、山鸡笋干汤。
星期四
早餐：疏肝粥、面包、油条。
中餐：河虾蒸豆腐、黑豆木耳煲猪尾、墨鱼桃仁汤。
晚餐：乌豆益母草汤、附桂鹿肉煲、团鱼羊肉汤。
星期五
早餐：桂圆苡仁粥、八珍糕、泡菜。
中餐：马鞭草炖猪蹄、当归红枣牛肉汤、乌鸡养血汤。
晚餐：益母瘦肉汤、韭菜炒鳝丝、软炸山药鸡。
星期六
早餐：桂圆汁汤粥、鸡血藤煮蛋、榨菜。
中餐：补血养颜羊肉汤、雀巢虾球、淡菜炖狗肉。
晚餐：三色腰花、清蒸带鱼、精杞煲乌鸡。
星期日
早餐：益母草粥、黑豆红花汤、馒头。
中餐：甲鱼山药汤、当归生姜羊肉汤、益母草黑豆蒸乌鸡。
晚餐：杞归人参鳖、韭菜炒羊肝、补虚乳鸽煲。