糙米饭是什么米

糙米饭是什么米

新鲜稻谷经过脱壳后保留下的皮层和胚的米粒就是糙米。

糙米是相对精细米而言的，少了很多加工步骤，尽可能的保留了谷物的营养，稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米就是糙米，糙米由米糠、胚和胚乳三大部分组成，与精细米相比，糙米营养更为全面，而且饱腹感强，一般人群均适宜食用，尤其是正在控制饮食的减肥人群。

杂粮饭会长胖吗

不会。

杂粮饭是指用黑米、糙米、小麦、燕麦和大米混合或者单用杂粮蒸熟做成的米饭，一般食用杂粮米饭是不会导致长胖的，因为杂粮含有的热量较低，同时杂粮中都会含有较多的膳食纤维，而膳食纤维食用不仅产生的饱腹感较强，同时膳食纤维还能帮助促进消化、促进胃肠蠕动，促进食物残渣的排出，所以吃杂粮饭是不会导致长胖的。

糙米饭怎么蒸 红薯糙米饭

原料：水发糙米220克，红薯15克。

做法：

1.将红薯去皮洗净，切成小丁状。

2.锅中注入适量清水烧热，倒入洗净的糙米，拌匀，加盖烧开后转小火煮约40分钟，至米粒变软。

3.倒入红薯丁，搅散，再盖好锅盖，用中小火煮约15分钟，至食材熟透。

4.揭盖，搅拌几下，关火后盛出煮好的糙米饭，装在碗中即可。

糙米可以蒸米饭吗 糙米蒸饭吃的好处

1.常食糙米蒸饭，可以改善青春痘，黑斑，皱纹，皮肤粗糙不良等皮肤问题。

2.糙米对肥胖和肠胃功能障碍有很好的改善作用，能有效调节体内新陈代谢，内分泌异常。

3.多吃糙米，还能防治便秘，净化血液，能起到强化体质的作用。

4.糙米的胚芽中含有大量的维生素E，能促进血液循环，常吃糙米，可以有效维护全身功能。

三色糙米和白米饭哪个热量高

三色糙米热量更高。

每一百克三色糙米含363大卡热量；每一百克大米含116大卡热量，从热量角度来说，三色糙米米饭热量更高一些，但是三色糙米饭里面的膳食纤维更多，是米饭含量的6倍多，所以，即使是三色糙米热量高，但是同等分量的米饭，白米饭会食用更多。

在三色糙米中还含有较为丰富的矿物质、碳水化合物、淀粉等营养成分，适当的食用一些三色糙米对身体益处多多。

糙米饭是什么米 糙米饭可以长期吃吗

有需要的话可以长期吃。

和常见的大米相比，糙米饭中含有丰富的营养成分，若是有需要的话，可以长期食用糙米饭，尤其是一些健身和减肥的人群，糙米热量低、饱腹感强、营养价值高，是很不错的主食选择，不过糙米的口感比大米差一些，有些难嚼，很多人不喜欢这种口感，如果可以接受糙米的这种口感的话，是可以根据自己的实际情况经常食用糙米的。

糙米饭怎么蒸 黄瓜糙米饭

原料：糙米200克，黄瓜80克，盐少许，鸡汤少许。

做法：

1.选择优质糙米，在凉水中浸泡一天左右。

2.使用高压锅，糙米和水取1:1的比例，若是用电饭锅，则水应是糙米的1.5-2倍，前15分钟用小火，中间25分钟用中火，后15分钟小火。

3.将蒸好的糙米饭用筷子搅松。

4.黄瓜洗净，切成小丁。

5.平底锅加少许油，倒入糙米饭翻炒，再加入少许食盐和鸡汤，放入黄瓜丁一起炒匀就可以吃了。

6.饭中也可加一些大豆，小豆等杂粮，这样更加增加味道和营养。要是觉得糙米口感太粗，也可以适当加一点大米一起蒸。

糙米是什么米 糙米和什么一起煮饭

材料：大米120克，糙米40克，南瓜80克，小油菜3克，食盐2克，水适量。

做法：

1.糙米洗净后，浸泡过夜。

2.大米淘洗干净后，倒入已经泡好的糙米混合，加好需要的水量，倒入电饭煲，再浸泡30分钟后开始煮饭。

3.南瓜去皮，去子，洗净，切成小碎丁。

4.电饭锅里的水煮开后，打开盖子，将切碎的南瓜丁倒入正在煮的米饭中。

5.将南瓜碎与米饭搅拌均匀，再盖好锅盖继续煮饭。

6.小油菜洗净后，放入沸水中焯熟。

7.将焯数的小油菜捞出，挤干水分，切碎。

8.饭煮熟后，将切碎的小油菜倒入米饭中搅拌均匀，加入少许食盐调味即可食用。

材料：糙米，甘薯各100克。

做法：

1.糙米提前用清水泡一夜。

2.甘薯去皮洗净，切块或丁备用。

3.糙米淘洗干净后，同甘薯块一同放入电饭煲或砂锅中，倒入适量水，没过米2厘米。蒸熟后即可食用。

吃大米上火吗

白米饭的营养价值

米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。

吃白米饭上火吗

吃米饭是不会引起上火的，喝点小米粥，这个是能去火的，而且是能够养胃的。

保证健康的身体才能更好享受生活，上面就是对吃白米饭会上火吗的介绍，这样在吃白米饭的时候也能结合自己的身体情况选择了。

糙米饭用电饭锅怎么做 电饭煲煮糙米饭好不好

好的。

糙米是稻谷脱壳之后没有经过加工或者加工少而得到的一种米，很好的保留住了稻谷的营养价值成分，而电饭煲又是完全封闭性的，在煮糙米饭的时候可以很好的保留住糙米的营养，使其营养价值更高，所以电饭煲煮糙米饭是好的。

米饭有什么营养价值

粥、粉、面、饭是我们中国人在饮食上的四大发明，米饭更是中国人的基本命脉，虽然很多人天天都在吃着米饭，但是他们可能并不懂得米饭的营养价值，以下我们就请来营养专家为大家介绍一下米饭有什么营养价值，希望对大家有帮助。

营养价值

米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。

食用效果

大米性平、味甘;

有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

通过上述专家为我们所做出的这些介绍，大家都对米饭的营养价值有所了解了，不过需要注意的是，糖尿病患者最好不要多吃，假如大家还想了解更多有关饮食方面的内容，不妨可以点击咨询我们的在线专家，他们会为大家仔细讲解。

煮糙米饭的米水比例 糙米煮饭好还是熬粥好

根据个人喜好而定。

糙米的营养成分都集中在胚芽和内皮中，无论是在煮饭还是熬粥之前，都要精心挑选，挑除稻壳，沙粒等杂质，用水适当浸泡后，再进行烹煮。

便秘能吃米饭吗

米饭，是中国人日常饮食中的主角之一;一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必须营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

米饭是中国乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。

米饭，又称白饭，或简称饭。

是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。

在香港的酒楼和茶餐厅，白饭亦有俗称为靓仔，来源已不可考。

米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米，甚至出现无洗米等净白米，但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养，而几乎只剩下淀粉质等糖份，因此亦引发现代民众患糖尿病个案上升的其中原因。

常见的米饭吃法有盖浇饭、蛋炒饭、饭团、竹筒米饭以及粽子等。

米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。

糙米饭热量比米饭更高为何还能减肥

饱腹感更强。

每一百克糙米含348大卡热量；每一百克大米含116大卡热量，从热量上来说，无疑是糙米饭热量更高一些，但是糙米饭里面的膳食纤维更多，是米饭含量的6倍多，糙米饭里面含有的膳食纤维进入肠道后产生较强的饱腹感，可促进肠胃蠕动，增加粪便中的水分含量，帮助胆固醇等废物进行排泄，而且糙米不好消化，食用糙米后饱腹感会保持一段时间，会减少其他食物的摄取，因此长期食用糙米饭既能改善便秘，又可辅助减肥。

蒸糙米饭用不用提前泡 薏米糙米饭

材料：薏米25克，糙米75克。

做法：

1.薏米，糙米分别淘洗干净，用清水浸泡4-6小时。

2.把薏米和糙米一起倒入电饭锅中，淋入米面两个指腹的清水，盖上锅盖，按下“蒸饭”键。

3.蒸至电饭锅提示米饭蒸好即可。