草莓的做法
草莓的做法
马蹄草莓球的做法
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。
用料:
荸荠15个、鸡蛋1个半、小麦面粉40克、淀粉2大勺、面包糠20克、白糖适量、草莓酱适量。
做法:
1、马蹄削去皮,切片切丝再切成细碎粒后装入碗中。加入余下的A料(马蹄15个左右、鸡蛋半个、面粉1-2大勺、淀粉2大勺、糖适量),用筷子顺一个方向拌匀,适当多搅拌几分钟。
2、用手抓起适量马蹄碎团成团,可以用左右手掌心抛甩十几下,排出里面的空气,尽量团圆团实点,团好整齐码放在盘中。
3、另取一个小盘装入B料(面粉30克、鸡蛋1个、面包糠20克、草莓酱随意)面粉,将马蹄球周身沾一层面粉,接着粘一层蛋液,再裹一层面包糠。
4、锅入油烧四五成热,小火将马蹄球表面炸棕黄,吃时蘸些草莓酱。
小贴士:
1、团球的时候要尽量将里面的空气排出,这样不易松散。粘面粉这道工序很重要,给马蹄球穿上一层外衣,也可以很好防止其炸散。
2、炸的时候用小火,保证其营养和口感,不宜久炸。
功效:草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。
蓝莓的做法
蓝、白、红沙拉:把蓝莓加在拌好的沙拉上,蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指大动,口水直噎。其做法为:在拌好的绿色青菜底上,加上切好的草莓,和新鲜蓝莓,再撒一点法式沙拉酱即成。
特级水果杯沙拉:蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮,更清香。一般欧美人士都酷爱鳄梨片(酪梨,牛油果),哈密瓜丁和蓝莓一起加上法式蜂蜜沙拉酱。另外,也可以试试西瓜果丁,奇异果片,再配上蓝莓,相信其结果必然令人垂涎不止。
蓝莓淇淋:将一碗蓝莓加上低脂鲜奶霜淇淋即成。何其简单!倘若再加上一些糖或蜜,则更甜更有味道了!
餐后凉点:蓝莓和霜淇淋或冰冻点心,当作餐后冰凉点心,真是神仙食品,妙不可言。
水果优格:当然,买蓝莓酸乳酪并不难,但请一定要试试看低脂香草或是柠檬酸和半新鲜或冰冻蓝莓,那样就会既可以多吃蓝莓,又可以享受它们的异香。
蓝莓风味综合果汁:蓝莓加入柠檬汁、冰块及其他水果一起打汁,新鲜、清凉、好风味。
蓝莓苹果快糕:在玻璃烤盘上,倒入叁杯蓝莓,半杯紫葡萄汁,半荼匙玉米粉,叁支绞碎的低脂麦片棒,加入蓝莓,全部材料拌匀好后,放入高温微波炉,烤七至十分鐘,到起泡时即可以取出。搅匀趁热分成四份,每人取一份而食,(每份含热量189卡路里:0.5克脂肪;3.3克纤维)。
蓝莓优格:小孩子们都爱不释手,用霜淇淋盛杯装满低脂香草霜淇淋或优格。当霜淇淋外表略为溶软时,将新鲜或冻蓝莓放上去即可。
草莓奶昔简单做法
草莓奶昔的做法非常的简单,我们要采用的食材不外乎就是牛奶和草莓,所以做法也简单,但是别以为制作简单就小看了草莓奶昔,因为草莓奶昔的营养价值非常的高,不但有牛奶的营养还有草莓的功效,所以草莓奶昔的做法值得我们学习。
奶昔,英文为Milk shake。奶昔首先出身于欧洲,主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。在快餐店里,大多数是使用大型落地式奶昔机,通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。这种奶昔虽然是用机器制作的,但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存,保存期也能长达半年之久。因此,这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国。
令人倍感清新的草莓乃昔,带着淡淡的水果的甜味,让人满足。用它招待朋友,度过凉爽开心的时光再适合不过,炎热的夏日也可以变得更加自在。
材料
草莓15颗,草莓冰激凌150g,牛奶200ml
做法
1、草莓去蒂,清洗干净,沥干水分备用。
2、将处理好的草莓切成小块,放入搅拌机内,再将草莓冰激凌和牛奶一同放入,然后盖上盖子高速搅打40秒,之后将搅打好的奶昔倒入杯中即可。
草莓的做法大全
一、草莓果酱
用料:草莓500克、白糖50克
做法:
1、草莓去蒂洗净,入料理机打成泥
2、打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火
3、边煮边搅拌,以免糊锅
4、果酱熬到粘稠,搅拌后的花纹不易消失即可
二、炒草莓
用料:草莓500克、白糖50克、水适量
做法:
1、草莓去蒂,洗净,沥干水分
2、白糖倒入锅中,加入水,将水煮开到糖融化
3、倒入草莓,用铲子慢慢翻动草莓,待汤汁变成红色,有些浓稠时,草莓变软就可以了(时间约5-10分钟)
4、晾凉,放入冰箱冷藏后再吃,味道更佳
三、草莓罐头
用料:草莓500克、冰糖100克、水500克
做法:
1、消毒装果酱的瓶子:将瓶子放进煮沸的水中,消毒5分钟取出,倒立放置晾干
2、草莓洗净去蒂,将500克水倒入锅中,加入冰糖大火煮开
3、将冰糖煮融化后,倒入洗净沥干水份的草莓
4、再开大火煮开后即可关火,将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中
5、盖上瓶盖,倒扣放凉即可
四、巧克力草莓棒
用料:草莓适量、巧克力适量
做法:
1、草莓洗净后晾干,如果着急做,可以用厨房纸吸干上面的水分,插上竹签备用
2、巧克力切碎,放入深点的容器里,隔水融化。水温不要太高,巧克力在40度温度下融化,如果温度太高,很容易造成水油分离。由于隔水融化,中间还有厚厚的盘子隔着,水温最好控制在50度
3、把草莓棒在巧克力液中滚均匀,再撒上彩色糖针装饰即可
五、酸奶草莓奶昔
用料:酸奶200克、草莓2颗、薄荷叶少许、草莓果酱1勺
做法:
1、一颗草莓切碎成小粒
2、酸奶倒入玻璃杯中,然后加入草莓果粒,再加一小勺草莓果酱
3、搅拌均匀,将另一颗草莓对剖,放在表面,并放入几片薄荷叶做装饰即可
六、草莓冰淇淋
用料:草莓适量、鸡蛋2个、白糖80克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升
做法:
1、将鸡蛋黄入打蛋盆,加入40克白糖和一小勺柠檬汁
2、用搅拌器搅打至乳白,然后加入牛奶,搅拌均匀,蛋奶浆用小火煮至变浓稠,倒出冷却备用
3、草莓,放在盐水中浸泡十几分钟,洗净后切块,放入切碎杯中
4、接上搅拌器的主机,搅拌成草莓泥,草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中
5、充份搅拌均匀,淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖
6、隔冰水用电动打蛋器中速打至6成发,搅打好的奶油,倒入草莓蛋奶液中
7、充份搅拌匀,即成冰淇淋糊,处理好的冰淇淋糊倒入保鲜盒中
8、放入冰箱中,冷冻,每隔一小时,搅拌一下,食用时挖入小碗内,以鲜草莓装饰即可
草莓和芒果哪个热量高 10颗草莓的热量
160大卡左右。
因为草莓的个头大小不一,所以其重量也会有所差异,一般一个中等大小的草莓大约重5克,那么10颗草莓的重量大概在500克左右,而每100克草莓的热量约为32大卡,那么10颗草莓的热量大约为160大卡。
当然如果10颗草莓的热量高于或低于500克的话,其热量也会有所改变,不过,草莓的热量本来就不算太高,不必过于纠结。
草莓可以给宝宝做什么辅食
草莓味道酸甜可口,而且还富含多种维生素、膳食纤维、果胶、碳水化合物以及钙、铁、锌等多种营养物质,可以帮助补充营养,对宝宝的生长发育有一定的好处,草莓的辅食做法有很多种,如:草莓泥、草莓果酱、草莓汁、草莓小蛋糕等,根据宝宝的喜好选择即可。
奶油草莓种植技巧
奶油草莓的种植方法
实际上,它是一种由日本明敏培育出的草莓品种。它的特点在于长势较强,株型开张,可以有效地抵抗炭疽病和白粉病,且产量较高。我国最早是在1996年辽宁省首次引进的。引进章姬苗木进行培育。
奶油草莓颜色鲜艳,味道芳香十足,口感柔软多汁,休眠期较短,适合礼品草莓和近距离的温室栽培。由于该品种的草莓较为柔软,所以并不适合长途运输。
奶油草莓的营养价值
草莓是一种色香味俱佳的水果。它营养丰富,含有果糖、蔗 糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克 草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。且 草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。 但 草莓在清洗过程中不像生梨、苹果可削皮后吃,且草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就会破损,所以很多人不知道应该如何来洗它,有的人干脆不洗就吃,通常会有些人因吃了不洁 草莓而引起腹泄等疾病发生。
奶油草莓的做法
材料
草莓 300g
糖 100g
鲜 奶油 100g
做法
1)制作 草莓 糖浆。半量的 草莓 150g和90克糖一起碾碎,用过滤器滤过。
2)剩下的150g 草莓切两半,在碟子里漂亮地排好的
3)在鲜 奶油里加上残余的10g糖,起泡打法到如图示程度。
4) 草莓的碟子浇上草莓 糖浆,添上鲜 奶油即可。
草莓脆饼的做法和草莓的功效
草莓脆饼
草莓脆饼的做法
1在盘子里放上一片切片面包,可以去掉边儿也可以不去掉,然后上面舀上一层草莓片儿(最好连着汁水一起舀上去),再舀上一点儿打发的鲜奶油(我用的是买的现成打发的卡夫低脂Topping)。
2再盖上一层面包片,再舀上草莓和奶油。好了,吃吧,呵呵。
3是不是很简单的?不过,真的很好吃,吸足了草莓汁水的面包片,清新美味。
草莓的功效
草莓的功效与作用有哪些?中医学认为,草莓味甘、性凉,有润肺生津、健脾和胃等功效,饭后食几颗草莓,有助于消化开胃,健脾生津。近来医学家发现,经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。据国外医学家研究,草莓中含有抗癌成分,可抑制肿瘤细胞的生长。在欧洲,草莓早就享有“水果皇后”的美称,并被作为儿童和老年人的保健食品。
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。美国把草莓列入十大美容食品。
女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之果”。草莓还可以减肥,因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。中医学认为,草莓性味甘酸、凉。能润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒,对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。
自做草莓汁的材料和步骤
自做草莓汁的材料和步骤
1.自制草莓汁的材料
草莓适量,冷开水、食盐、蜂。
2.自制草莓的做法
1)先把草莓清洗干净,尽量挑选一些个大的,手感硬一些的会更好一些,草莓清洗过后
再放进盐水里泡一下,这样有利于去除农药,再用牙刷轻轻地把草莓刷洗干净。
2)接下来再用清水冲洗干净,然后再把草莓切块,再放进搅拌器中,再加入适量的冷开水,再启动搅拌器,这时候草莓汁就做好了。
3)把草莓倒进杯子里,再加入适量的蜂蜜,这时候一杯香甜可口的草莓汁就做好了。特别天然好吃的草莓,吃起来是特别有有营养的,草莓的营养价值特别高,常吃草莓对人体是特别有好的。
4)草莓汗有一种特殊的香味,闻起来是特别的舒服的,同时还有一种酸酸的味道,再加上蜂蜜的香甜,吃起来是特别不错的,很多女生都是特别喜欢这种草莓汁的。
草莓的做法
奶香草莓薯泥的做法
土豆有很好的呵护肌肤的功效,宝宝多吃土豆,能够拥有水嫩好肌肤。
用料:
土豆1个、洋葱半个、奶酪2个、黄油适量、草莓酱适量、茴香适量
做法:
1、土豆去皮切成大薄片,洋葱切成小粒。将土豆片放入保鲜袋内微波炉高火打三分钟拿出,晾凉揉成土豆泥。
2、锅内放入黄油洋葱粒,煸炒出香味。
3、倒入盛土豆泥的碗中。
4、再放入孩子们爱吃的奶酪,将原料搅拌均匀。放入小碗内,用叉子在土豆泥上划上斜道。
5、最后淋上草莓酱,用茴香点缀即可了。
小贴士:
1、这道菜口味独特,用土豆搭配洋葱,让不爱吃菜的小朋友也能欣然接受。
2、土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
功效:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。同时,它有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。多吃土豆,宝宝能够一直拥有水嫩好肌肤。
草莓放冰箱需要密封吗
可以密封。
草莓如果放冰箱里冷藏,如果不想草莓的水分流失的话,可以适当的密封,有助于减少水分的流失,而且还可以阻隔外来微生物对于草莓的侵蚀,有利于延长草莓的保存时间,而且还可以使草莓的营养以及水分的保持,有利于保持草莓的新鲜度。
怎么自制草莓酱 自制草莓酱做法二
材料:草莓酱主料:草莓、柠檬、白糖。
做法:
1、草莓放洗净,去掉草莓的叶子和梗。
2、把草莓切成1cm大的颗粒,加入白糖挤入柠檬汁。
3、放置15-20分钟,草莓出汤。
4、大火加热煮开后,撇去上面浮沫,转成小火边搅拌边熬煮直到草莓酱变粘稠,关火。
5、冷却后,分装在玻璃容器中,放入冰箱冷藏保存。
为什么草莓一洗就烂
手法过重草莓的清洗比较困难,因为草莓的外表虽然粗糙,但是外皮非常薄,如果在洗草莓的时候手法过重或浸泡时间过久的话,就容易导致草莓破损,因此在洗草莓的时候手法一定要轻柔,不要揉搓。
草莓过于成熟草莓果实柔软,摸起来软硬适中,如果草莓的成熟度过高的话,草莓质地就会变得很软,在洗的时候轻轻一碰就可能会碰烂外皮。