乳腺癌术后饮食

乳腺癌术后饮食

姜丝菠菜

材料：菠菜300g,，鲜姜3g，精盐3g，酱油5g，味精、醋各适量，香油6g，花椒油3g。

做法：将菠菜摘去黄叶，洗净，切成6～7cm大小的段。鲜姜去皮，切成细丝。锅内加清水，置火上烧沸，加入菠菜段略焯，捞出控净水，轻轻挤一下，装入盘内晾凉，把鲜姜丝及调料一起加入凉菠菜中，拌匀入味即可。

乳腺癌术后饮食 姜丝菠菜

煮白豆

材料：白豆500g，陈皮40g，精盐、味精各适量。>>>乳腺癌的早期症状 7症状警惕乳腺癌发生

做法：先将白豆冲洗干净，泡涨。陈皮切成末备用。把白豆和陈皮倒入锅中，加适量清水和精盐，先用旺火煮沸，再改小火熬煮，待白豆煮烂时，调入味精即成。

地瓜粥

材料：地瓜300g，栗米150g。

做法：将地瓜清洗干净，上笼蒸熟，去皮，用刀切成3cm大小的块。栗米淘洗干净，备用。将洗净的栗米放入锅内，加清水适量，先用旺火煮沸，再改用小火继续煮熬，待米要煮烂时，加入地瓜块，煮烂成粥即可。

下面列举几类对乳腺癌患者有一定防治作用的食物：

A、卷心菜、大白菜、甘蓝等含有抗癌物质吲哚-3-甲醇，可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用，抑制肿瘤的生长;

乳腺癌术后饮食 可食用卷心菜

B、大蒜、洋葱等含有大蒜素，能够阻断亚硝胺的合成，同时含有维生素C、维生素A等成分，可以起到抗癌作用;>>>乳腺癌的预防 八大水果远让你远离乳腺癌

C、豆腐、豆浆、黄豆芽等豆类制品含有丰富的植物类雌激素，可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗癌成果;

D、芦笋中含有组蛋白，实验证明能有效控制乳腺癌细胞的生长。

另外，海带、紫菜、西红柿等食物中含有抗癌成分，经常食用对于乳腺癌患者有一定的益处。

乳腺癌饮食禁忌

1、禽畜类主要有：鸡头、公鸡、鸡翅、鸡爪、老母猪肉、猪头肉、鹅肉、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，也易诱发或加重皮肤溃疡。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白后出现病态反应。

2、蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

3、果品类：主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

4、食用菌类：主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

5、海腥类：主要有鲳鱼、蚌肉、带鱼、黄鱼、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

乳腺癌饮食

首先，平常生活中要注意营养合理，食物尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。

其次，富有营养的食品种类繁多，大米、小麦、小米、大豆等补气的食品，体虚的肿瘤病人可食用。鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼、鲳鱼是具有补益健脾的食品，海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角能软坚散结，可以消"痞块"，木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用磨菇都是有一定的抗癌作用。也可以服用含量为16.2%的人参皂苷Rh2(护命素)等临床常用的辅助治疗药物，对于提高身体免疫力，降低放化疗毒副作用，防止术后复发也会有所帮助。

乳腺癌饮食注意

1、强调均衡营养，注重扶正补虚

乳腺癌病人“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。因虚而致癌，因癌而致虚，虚中夹实，以虚为本。食疗的目的是保证乳腺癌病人有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进病人的康复，应以扶正补虚为总原则。故《内经》说：“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”在扶正补虚的总则指导下，对乳腺癌病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。正如《内经》所云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”失之偏颇，则有害无益。

2、熟悉性味归属，强调辨证施食

乳腺癌与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热;五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白;甘味和缓，如山药、芡实、饴糖;淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收涩，如乌梅、山楂;咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。

3、选择抗癌食品，力求有针对性

药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。民间用其配丁香、柿蒂治疗食管癌、乳腺癌、肝癌等，实验已证实其对致癌病毒引起的小鼠移植性肿瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。另外，根据《美国流行病学期刊》最新发现，有乳腺癌家族史的中年妇女，尤其是早期发现乳腺癌后，在医生指导下适当服些今幸人参皂苷RH2，对防治和康复很有益。

乳腺癌的饮食注意事项

乳腺癌饮食注意事项一：乳腺癌的患者放疗和化疗时的饮食 乳腺癌的患者在进行手术前一般会进行放疗和化疗，而这些治疗可能会影响患者的食欲和味觉，此时患者可能会感觉食欲下降，不想进食，甚至出现恶心、呕吐等胃肠道的反应，如不及时采取措施，则会发生营养不良，抵抗力降低，导致感染。因此化疗期间肿瘤病人尤其应注意饮食，合理营养，以期提高机体对化疗的耐受力，保证化疗顺利完成，促进康复。 对化疗病人，食物中可增加调味品，如增加甜度、鲜度以刺激食欲。当天早餐早些时间吃，晚餐晚些时间吃，这样中间时间拉开，可减少恶心、呕吐。化疗期间还应注意要有计划地摄入足够的热量和营养。常吃肉、蛋、奶、鱼和豆制品等营养丰富食品;多吃富含维生素A、C的饮食，如绿色蔬菜和水果;不吃过热、过烫、过硬及霉变、烟熏火烤的食物;便秘病人应吃润肠通便的食物如香蕉、蜂蜜等。 乳腺癌的患者在治疗计划完成后饮食要有节制，不过量，因为过度营养以及肥胖对乳腺癌的发生、发展都有不利影响。所以乳腺癌的患者在保证充足营养的前提下，饮食也要有一定的节制，特别是脂肪和糖类摄入不可过多，避免造成营养过度或者肥胖。

乳腺癌饮食注意事项二：乳腺癌的患者在康复期间的饮食 乳腺癌的患者在康复期间也要多吃一些抗乳腺癌的食物以预防乳腺癌的复发，常见的抗乳腺癌的食物有黄豆、萝卜、大枣、西红柿、红薯、大蒜、大葱、大白菜等。 合理的饮食安排对乳腺癌的防治有重要的作用，乳腺癌患者首先要减轻心理压力，保持愉快的心情，合理安排饮食，这些都会促进乳腺癌的及早康复。

乳腺癌饮食注意事项三：乳腺癌患者应多吃的食物 (1)宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海马、鲎、眼镜蛇肉、抹香鲸油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蛎、玳瑁肉、海带、芦笋、石花菜。 (2)宜多吃具有增强免疫力、防止复发的食物，包括桑椹、猕猴桃、芦笋、南瓜、大枣、洋葱、韭菜、薏米、菜豆、山药、香菇、虾皮、蟹、青鱼、对虾、蛇。 (3)肿胀宜吃薏米、丝瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸荠、鲫鱼、塘虱、鲛鱼、海带、泥鳅、黄颡鱼、田螺。 (4)胀痛、乳头回缩宜吃茴香、葱花、虾、海龙、抹香油鲸、橘饼、榧子、柚子、鲎。 乳腺癌饮食注意事项四：乳腺癌患者不宜吃的食物(1)忌烟、酒、咖啡、可可。 (2)忌辛椒、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。 (3)忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。 (4)忌公鸡等发物。

乳腺癌的护理有哪些主要措施

乳腺癌饮食原则主要包括以下几个，首先，要从患者的身体健康角度出发，注意饮食营养均衡。一般来说，大部分乳腺癌患者是属于内虚型的，内虚既是致癌的原因，也是癌症的表现。食疗的目的是保证乳腺癌病人有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进病人的康复，应以扶正补虚为总原则。故《内经》说：“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”在扶正补虚的总则指导下，对乳腺癌病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。正如《内经》所云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”失之偏颇，则有害无益。

另外，为了患者的身体健康，除了要遵循以上所介绍的乳腺癌饮食原则以外，还应该多选择抗癌食品。俗话说，食补胜过药补，乳腺癌患者饮食理应做到药食同源，尽量多食用具有抗癌作用的食物，可有针对性地选择应用。民间用其配丁香、柿蒂治疗食管癌、乳腺癌、肝癌等，实验已证实其对致癌病毒引起的小鼠移植性肿瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。

下面就是针对乳腺癌的护理措施的介绍，乳腺癌发生的时候会伴有很多病症同时出现，女性群体一定要认真的了解乳腺癌的初期症状表现，在乳腺癌发生初期，就要及时的采取措施把这种疾病控制在萌芽之中。

乳腺癌饮食宜忌

宜

(1)宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海马、鲎、眼镜蛇肉、抹香鲸油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蛎、玳瑁肉、海带、芦笋、石花菜。

(2)宜多吃具有增强免疫力、防止复发的食物，包括桑椹、猕猴桃、芦笋、南瓜、薏米、菜豆、山药、香菇、虾皮、蟹、青鱼、对虾、蛇。

(3)肿胀宜吃薏米、丝瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸荠、鲫鱼、塘虱、鲛鱼、海带、泥鳅、黄颡鱼、田螺。

(4)胀痛、乳头回缩宜吃茴香、葱花、虾、海龙、抹香油鲸、橘饼、柚子、鲎。

忌

(1)忌烟、酒、咖啡、可可。

(2)忌辛椒、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。

(3)忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。

(4)忌公鸡等发物。

乳腺癌患者的饮食禁忌

乳腺癌患者的饮食禁忌有哪些

乳腺癌饮食强调饮食平衡，患者身体所需的不可少，而且还要有营养，乳腺癌疾病没有什么特殊性，所以和其它疾病一样讲究辨证施食，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热;五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白;甘味和缓，如山药、芡实、饴糖;淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收涩，如乌梅、山楂;咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。

生活中，有很多的抗癌食品，但是进行乳腺癌饮食时，这些食品不是都适合，需要有针对的选择进行饮食，如今，像民间用其配丁香、柿蒂治疗食管癌、乳腺癌、肝癌等，实验已证实其对致癌病毒引起的小鼠移植性肿瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药，乳腺癌患者可以考虑这些食品。

乳腺癌患者要注意，如果女性平常不喜欢吃水果，那么可以吃多一点有益的蔬菜作为代替，女性千万不要什么都不吃，这样对乳腺癌患者的伤害是很大的，特别是哪些有节食习惯的女性，就更应该注意以上所介绍的饮食禁忌了。

乳腺癌患者的饮食禁忌

乳腺癌饮食强调饮食平衡，患者身体所需的不可少，而且还要有营养，乳腺癌疾病没有什么特殊性，所以和其它疾病一样讲究辨证施食，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热;五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白;甘味和缓，如山药、芡实、饴糖;淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收涩，如乌梅、山楂;咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。

生活中，有很多的抗癌食品，但是进行乳腺癌饮食时，这些食品不是都适合，需要有针对的选择进行饮食，如今，像民间用其配丁香、柿蒂治疗食管癌、乳腺癌、肝癌等，实验已证实其对致癌病毒引起的小鼠移植性肿瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药，乳腺癌患者可以考虑这些食品。

乳腺癌患者要注意，如果女性平常不喜欢吃水果，那么可以吃多一点有益的蔬菜作为代替，女性千万不要什么都不吃，这样对乳腺癌患者的伤害是很大的，特别是哪些有节食习惯的女性，就更应该注意以上所介绍的饮食禁忌了。

乳腺癌饮食

1、乳腺癌的饮食最好是多吃些具有抗癌作用的食物

尤其是常见的海马、鲎、眼镜蛇肉、抹香鲸油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蛎、玳瑁肉、海带、芦笋、石花菜。

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2、癌症患者的身体免疫力都非常低下

所以防止疾病的复发，患者应该多吃些有助于提高免疫力的食物，比如桑椹、猕猴桃、芦笋、南瓜、大枣、洋葱、韭菜、薏米、菜豆、山药、香菇、虾皮、蟹、青鱼、对虾、蛇。

3、乳腺癌的饮食应该多吃些

丝瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸荠、鲫鱼、塘虱、鲛鱼、海带、泥鳅、黄颡鱼、田螺。

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4、胀痛和乳头回缩的乳腺癌患者应该多吃些

茴香、葱花、虾、海龙、抹香油鲸、橘饼、榧子、柚子、鲎。

乳腺癌饮食

(1)乳腺癌的饮食最好是多吃些具有抗癌作用的食物，尤其是常见的海马、鲎、眼镜蛇肉、抹香鲸油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蛎、玳瑁肉、海带、芦笋、石花菜。

(2)癌症患者的身体免疫力都非常低下，所以防止疾病的复发，患者应该多吃些有助于提高免疫力的食物，比如桑椹、猕猴桃、芦笋、南瓜、大枣、洋葱、韭菜、薏米、菜豆、山药、香菇、虾皮、蟹、青鱼、对虾、蛇。

(3)若患者有肿胀的症状，乳腺癌的饮食应该多吃些薏米、丝瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸荠、鲫鱼、塘虱、鲛鱼、海带、泥鳅、黄颡鱼、田螺。

(4)胀痛和乳头回缩的乳腺癌患者应该多吃些茴香、葱花、虾、海龙、抹香油鲸、橘饼、榧子、柚子、鲎。

(5)乳腺癌的饮食还有很多要禁忌的，比如不能吸烟喝酒、咖啡、可可、辛椒、姜、桂皮等辛辣刺激性食物;或者是肥腻、油煎、霉变、腌制食物和公鸡等发物都不能吃。

乳腺癌饮食菜谱

top1: 乳腺癌术后食谱：煮白豆

材料：白豆500g，陈皮40g，精盐、味精各适量。

做法：先将白豆冲洗干净，泡涨。陈皮切成末备用。把白豆和陈皮倒入锅中，加适量清水和精盐，先用旺火煮沸，再改小火熬煮，待白豆煮烂时，调入味精即成。

top2: 乳腺癌术后食谱：地瓜粥

材料：地瓜300g，栗米150g。

做法：将地瓜清洗干净，上笼蒸熟，去皮，用刀切成3cm大小的块。栗米淘洗干净，备用。将洗净的栗米放入锅内，加清水适量，先用旺火煮沸，再改用小火继续煮熬，待米要煮烂时，加入地瓜块，煮烂成粥即可。

top3: 乳腺癌术后食谱：果汁蛋奶

材料：未成熟无花果50克，橙汁50毫升，柠檬汁15毫升，新鲜牛奶200毫升，蜂蜜20毫升。

做法：将未成熟无花果(即采摘个头适中的青皮无花果)用水洗净，连皮、柄一起切片，放入锅内，加水适量，小火熬煮40分钟，至果肉、皮、柄等熟烂呈糊状，纱 布过滤浓汁。将过滤的残渣再入锅，加水适量继续熬煮30分钟，用纱布再过滤浓汁，合并2次浓汁，待用。将新鲜牛奶放入锅中，小火煨煮，小火煨煮至沸，兑入 无花果浓汁，拌匀，再煨煮至沸，离火，调入橙汁、柠檬汁及蜂蜜，拌和均匀，即成。

用法：早晚2次分服。

功效：益气补虚，补充营养。主治气血两虚型乳腺癌术后神疲乏力、体质虚弱等症。

top4: 乳腺癌术后食谱：姜丝菠菜

材料：菠菜300g,，鲜姜3g，精盐3g，酱油5g，味精、醋各适量，香油6g，花椒油3g。

做法：将菠菜摘去黄叶，洗净，切成6～7cm大小的段。鲜姜去皮，切成细丝。锅内加清水，置火上烧沸，加入菠菜段略焯，捞出控净水，轻轻挤一下，装入盘内晾凉，把鲜姜丝及调料一起加入凉菠菜中，拌匀入味即可。

top5: 乳腺癌术后食谱：山药炖老鸭

材料：鸭子1只，鸡内金12克，怀山药20克，党参15克，橘叶25克。

做法：鸭子去毛、爪及内杂，洗净切块，入沸水中焯，洗去浮沫。将山药、党参、橘叶、鸡内金，一并用纱布包好扎紧。沙锅加水，放入鸭块、药包、料酒、盐、姜块、葱段、胡椒等，用大火煮沸，改小火炖2小时，加味精调味，即可食用。

功效：理气散结，健脾渗湿。本膳用山药、党参，益气健脾，运中化湿;鸡内金，导滞和胃，消聚化积;橘叶，疏肝理气，专消乳辟;鸭肉，含人体必需氨基酸、蛋白质，能滋阴补虚，利水化浊，有利于乳腺癌的康复。

乳腺癌饮食宜忌

1、宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海马、鲎、眼镜蛇肉、抹香鲸油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蛎、玳瑁肉、海带、芦笋、石花菜。

2、宜多吃具有增强免疫力、防止复发的食物，包括桑椹、猕猴桃、芦笋、南瓜、薏米、菜豆、山药、香菇、虾皮、蟹、青鱼、对虾、蛇。

3、肿胀宜吃薏米、丝瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸荠、鲫鱼、塘虱、鲛鱼、泥鳅、黄颡鱼、田螺。

4、胀痛、乳头回缩宜吃茴香、葱花、虾、海龙、抹香油鲸、橘饼、柚子、鲎

【忌】

1、忌烟、酒、咖啡、可可。

2、忌辛椒、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。

3、忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。

4、忌公鸡等发物。

乳腺癌饮食禁忌

禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白后出现病态反应。

蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

果品类 主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。