宝宝如何补铁 食疗补铁
宝宝如何补铁 食疗补铁
用料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个，油、盐适量。
做法：
1.红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。
2.西红柿用开水烫过，去皮后剁成泥。
3.将猪肝去掉筋皮，用搅拌机打碎。
4.将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量的水，上锅蒸熟即可。
提示：红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。
用料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。
做法：
1.将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎；
2.将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状；
3.大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。
提示：此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦。
宝宝补铁要科学
宝宝补铁吃什么呢，中医育儿专家指出宝宝补铁要科学。
宝宝需要补铁，因为只有补足了铁元素宝宝才能够健康成长。但是年轻的妈妈们给宝宝补铁时经常会出现错误。宝宝补铁要科学，怎么补铁是门学问，补铁不能乱来，尤其是给宝宝补铁
有很多年轻的父母随意给宝宝补铁，误认为补铁食品和药剂都是营养品，不管宝宝是否缺铁，吃了都有好处。其实，铁和其他微量元素一样，在人体内都有一定的含量和比例。其实宝宝补铁要科学，当我们在考虑宝宝补铁吃什么好，宝宝应该怎么补铁时我们应当注意宝宝体内铁元素是否已经足够。当宝宝食物中已含有足够量的铁时，若再盲目补铁会造成宝宝体内含铁量过多，使铁、锌、铜等微量元素代谢在体内失去平衡，从而影响小肠对锌、铜等其他微量元素的吸收，使机体免疫功能降低，易遭受病菌感染。
有些铁剂食品中含二价铁离子，当一次大量摄入后，可使血清中铁离子浓度明显增高，若超过血浆蛋白质的结合能力时，血液中的游离铁离子便会增加，可导致宝宝心肌受损、心力衰竭甚至休克。
宝宝补铁要科学，不能乱补。宝宝补铁的食物有很多，也要选择适合的，否则就会影响孩子的健康成长。
为了宝宝健健康康的成长，各位家长一定要掌握宝宝补铁吃什么，怎么科学的给宝宝补铁等。
一岁宝宝补铁食谱
一周岁宝宝补铁食谱1：清蒸肝糊
材料：适量猪肝、葱花、鸡蛋
做法：先将猪肝去筋膜、切成小片，和葱花一起炒熟，盛出剁成细末;然后将鸡蛋打好，把猪肝末放入碗内，加入鸡蛋液、清水、精盐、香油搅匀，上屉用旺火蒸熟即可。
一周岁宝宝补铁食谱2：鸡血豆腐汤
材料：鸡血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡萝卜、鸡蛋;适量葱花、酱油、盐、香油、水淀粉
做法：先将熟肉炒熟切成细丝，豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、胡萝卜切成细丝，下入鲜汤中烧开，略煮片刻;然后加入适量酱油、盐，用水淀粉勾薄芡，最后将鸡蛋打好，淋入汤中，加香油、葱花即可。
一周岁宝宝补铁食谱3：芹菜叶炒三鲜
材料：准备适量芹菜叶、北豆腐、虾米
做法：先将芹菜叶洗净，用沸水略焯，切碎;北豆腐洗净，焯烫后压成豆腐泥;然后将鸡蛋打散，搅匀;虾米用温水洗净、切碎，小葱洗净、切成葱花。将炒锅内倒入少许橄榄油烧热，下入蛋液炒熟、搅碎后盛出;再在锅中加少许橄榄油烧热，下葱花炒香;依次放入豆腐泥、芹菜叶、虾米碎迅速煸炒几下;最后下炒熟的鸡蛋碎，加少许盐调味，炒匀即可。
一周岁宝宝补铁食谱4：胡萝卜菜卷
材料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜;适量油、葱姜末、盐、酱油
做法：先将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加入适量水，和成面团发酵;然后将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅;再把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片;最后面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即可，给宝宝喂食时可切成小段。
一周岁宝宝补铁食谱5：陈皮海带粥
材料：100克海带、100克粳米、2片陈皮、适量白糖
做法：先将海带用温水浸软后，换清水漂洗干净，切成碎末;陈皮用清水洗净。然后将粳米淘洗干净，放入锅内，加适量水，置于火上，煮沸后加入陈皮、海带，不时地搅动，用小火煮至粥成，加白糖调味即可。给宝宝喂食时需注意不要将陈皮给宝宝吃。
一周岁宝宝补铁食谱6：鸡肝芝麻粥
材料：15克鸡肝、15克鸡架汤、100克大米;少许酱油、熟芝麻。
做法：先将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎;然后将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状;最后将米煮成粥，加入鸡肝糊，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即可。
十个月宝宝补铁食谱
十个月宝宝补铁食谱1：糖醋芝麻肉丸
材料：瘦猪肉50克、黑芝麻10克、鸡蛋10克、胡萝卜25克、淀粉5克、白糖15克、植物油7克;醋、酱油、葱姜水、花椒水各适量
做法：
1)猪肉剁成肉泥，放碗内;胡萝卜蒸熟，剁成泥，与肉泥混合;然后加葱姜水、花椒水、盐、酱油及鸡蛋液，湿淀粉搅匀，挤成丸子粘匀洗净。
2)黑芝麻炒熟，肉丸逐个滚上芝麻;锅内放入油，烧热，下入肉丸炸熟捞出。
十个月宝宝补铁食谱2：红白豆腐
材料：豆腐200克、熟猪血块200克、瘦猪肉100克、熟冬笋15克、酱油10克、食盐3克、白糖10克、白胡椒粉2克、葱段5克、熟猪油75克、鲜汤、团粉适量
做法：
1)豆腐切成1厘米见方的丁，入沸水锅焯水;洗净猪血块，切成同样大小的方块;瘦猪肉切成丝;冬笋切成片。
2)炒锅用旺火烧热，倒入猪油50克烧至六成热;放葱段炒出香味，然后放鲜汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉丝、冬笋片，加酱油、白糖、食盐，烧沸;再用团粉勾芡，淋入熟猪油，装盘，撒上白胡椒粉即成。
孩子缺铁怎样补铁
宝宝补铁宜吃猪牛羊肉
孩子家长们普遍认为“”营养好的都在汤里面””，所以，要给宝宝补铁，大家首先想到的就会是喝汤了。其实，这是不正确的。专家介绍，孩子应该多吃肉，而不是喝汤，肉里面有丰富的铁、锌等微量元素，而肉汤里面最多的就是脂肪和氨基酸。国内外专家临床经验得出的正确食谱应该是：儿童米粉、水果、蔬菜、奶制品、蛋黄、红肉、鱼类，肉类占据总菜单的一半。“猪牛羊红色的肉，那是儿童补充铁最好的食物”。
补铁吸收多摄入维生素
如果我们一味于给宝宝吃含铁食物那也是不够的，关键还在于促进铁的吸引收。据研究，存在于肉类、鱼类、肝脏等动物性食物中的铁大多数属于血红素铁，易被人体吸收利用，吸收率达到10%～25%;而存在于植物性食物中的铁属于非血红素铁，吸收率只有1%。所以我们还得找准能促进铁的吸收的食物。摄入的食物中如果含有柠檬酸、维生素C、维生素A等就能促进铁的吸收。所以在让宝宝吃含铁食物的同时，吃一些含维生素C多的水果，会使铁的吸收率提高4倍以上，樱桃、橙子、草莓，香椿、蒜苗、菜花、苋菜等都是适合宝宝吃的维生素C含量较高的水果和蔬菜。
宝宝补铁怎么补 补铁食物
最佳补铁食物：红肉如牛肉、猪肉、羊肉，动物肝脏、血制品。
可选补铁食物：紫菜、黑芝麻、樱桃、扁豆、木耳、蘑菇、香菇、虾米、银耳、小米等。
促进铁吸收的物质：维生素C，如深色蔬菜菠菜、生菜、油菜等，鲜枣、猕猴桃、柠檬、草莓、橘子等。
介绍给宝宝的多铁食谱
宝宝补铁是很重要的事情，家长们一定要重视给宝宝补铁的。其实，宝宝补铁可以用饮食来调理的，那么下面来看看宝宝补铁食谱吧。
多铁食谱推荐
肝泥如意卷
材料面粉50克、黄豆粉5克、鲜猪肝15克、鸡蛋1个。
调料发酵粉、水淀粉、植物油、料酒、葱姜水、花椒水、盐、碱水各适量。
做法
1。将面粉、黄豆粉掺和均匀，加入发酵粉及适量水和成面团发酵。
2。将鲜猪肝切大片挂匀水淀粉后投入温油锅内炸透捞出，用刀剁成泥，加入蛋液及料酒、葱姜水、花椒水、盐拌成肝泥馅。
3。将发好的面团对入适量碱水揉匀，擀成长方形面片，把肝泥馅均匀地抹上。然后，两边卷至中间，在相接处蘸匀水使之黏合，最后翻过来码入屉中蒸30分钟即可。食用时，切成小段。
因此，家长们可以用上面的方法来补铁，让宝宝不缺铁，让宝宝身体健康。
宝宝补铁食谱
“猪牛羊红色的肉，那是儿童补充铁锌最好的食物”。因为红色肉中有丰富的血红素铁，血红素铁容易被人体吸收，不受其他食物的影响。下面小编为您介绍几款适合特别宝宝补铁食谱。
猪肝瘦肉粥
原料：鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、盐少许。
做法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀，将大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
菠菜猪肝汤
原料：鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。
宝宝补铁食谱
原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，熟芝麻少许。
做法：
1、将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎；
2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状；
3、大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放熟芝麻，搅匀即成。
功效：此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦！
原料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只，油、盐适量。
做法：
1、红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。
2、西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。
3、猪肝用搅拌机打碎，去掉筋皮。
4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量水，上锅蒸熟即可。
功效：红枣的甜香加上西红柿的酸甜，能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进铁质的吸收，使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。
原料：黑芝麻、花生仁（连衣）各若干，白糖15克。
做法：
1、将芝麻、花生仁洗净，炒熟后研成粉末。
2、每次各取15克，加入开水1000毫升至1500毫升，调成糊状，再加入白糖调味即可。
功效：含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有补铁、促进红细胞生长的作用。
原料：鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、盐少许。
做法：
1、将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀。
2、将大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
功效：本品富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，是补铁补血佳品。
缺铁怎么办
1要及时添加含铁丰富的食物。可以给宝宝喂强化铁的奶粉、米粉、饼干等。
2多选择富含血红素铁的食物。如动物肝脏、瘦肉、鱼、鸡鸭血、鲜蘑菇、黑木耳、发菜、大枣、芝麻酱及豆制品等。
3如果让宝宝吃含铁食物的同时，吃一些含维生素C多的水果，会使铁的吸收率提高4倍以上。
4宝宝缺铁可以在食补的基础上搭配服用铁之缘片，口感好吸收利用率高，充分促进宝宝铁微量元素的吸收，还有补锌的作用，安全补铁不会造成过量不伤及宝宝肠胃，有效纠正缺铁症状。
注意事项：
宝宝缺铁时一定要引起重视，尽快想方设法给宝宝补铁。多让宝宝吃新鲜蔬果，如果食疗效果不佳，可以适量给宝宝服用儿童专用的补铁药剂，最好遵医嘱服用。
宝宝补铁食谱
“猪牛羊红色的肉，那是儿童补充铁锌最好的食物”。因为红色肉中有丰富的血红素铁，血红素铁容易被人体吸收，不受其他食物的影响。下面小编为您介绍几款适合特别宝宝补铁食谱。
猪肝瘦肉粥
原料：鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、盐少许。
做法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀，将大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
菠菜猪肝汤
原料：鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。
做法：将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用;锅中加清水500毫升，沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。
芝麻花生糊
原料：黑芝麻、花生仁(连衣)各若干，白糖15克。
做法：将芝麻、花生仁洗净，炒熟后研成粉末，每次各取15克，加入开水1000毫升至1500毫升，调成糊状，再加入白糖调味即可。