宝宝吃儿童酱油好吗 儿童饮食要放酱油吗

宝宝吃儿童酱油好吗 儿童饮食要放酱油吗

一岁以内的宝宝饮食中不用放酱油或盐。一岁以上的宝宝，也要尽量清淡少盐，养成健康的饮食口味。儿童饮食应少放酱油，且不应寄希望于酱油来补充氨基酸和其他营养物质，只要遵循少用、少量的原则即可。

生抽和老抽颜色一样吗 酱油挑选需要注意什么

一是要在正规商店购买具有QS/SC标志的酱油，谨慎购买散装酱油，切勿贪图便宜购买来路或标识不清的酱油。

二是要学会认真阅读食品标签，建议选择酿造酱油。根据食品标签上的配料表，尽量选择谷氨酸钠(味精)、焦糖色素、5-肌苷酸二钠、5'-呈味核苷酸二钠等食品添加剂较少的非转基因酿造酱油。

三是儿童餐尽量使用儿童酱油。儿童酱油符合他们低盐、淡口的饮食需求，主要卖点是非转基因、无添加。此外，购买时要注意酱油的生产日期和保质期，开盖后尽快食用完毕，存放时要避免阳光直射，防止因储存不当造成变质。

宝宝喂养指南 儿童食品更适合孩子

目前市面上有很多“儿童食品”，什么儿童酱油、儿童挂面、儿童牛奶之类的，商家还宣传儿童就应该吃儿童食品，不少爸妈也觉得既然写了儿童食品一定更适合孩子。

但实际上，根本不存在什么标准的“儿童食品”，这只是商家为了营销创造出的概念，在成分上与成人食品没有太大差异，反而价格还贵出不少。

而且为了迎合孩子的喜好，很多儿童食品都会加入大量的糖、盐，以及各种各样的香精和添加剂，这样的食物并不适合给孩子吃。

儿童酱油哪个牌子好

儿童酱油是有市场潜力的，所以很多的厂家都在制作儿童酱油，像海天、加加、金冠园、宽牌等都有儿童酱油，再比如像日本以及美国等品牌也在做儿童酱油，所以说，儿童酱油的品牌有很多。

儿童酱油普遍瓶小价高，150毫升左右的小包装售价均在4元至几十元不等，是普通酱油的2至6倍，比如加加儿童酱油150毫升装售价4.5元，宽牌儿童酿造酱油150毫升装售价5.8元，如果选择海外酱油的话，价格会更高，像日本三井宝宝海带低盐昆布(酱油)200毫升价格是42元，美国Bragg营养无盐有机氨基酸儿童酱油180毫升价格是33元。那是不是价格贵的就是好的呢?其实在选择酱油方面还得要根据自己的家庭情况来选择，并不是说贵的就是好的。到底儿童酱油哪个牌子好，到目前来说是没有定论的。

专家提醒，儿童酱油更多迎合的是家长心理，对于摄入量极微的调味品来说，将酱油分儿童、成人意义不大。

10类食物宝宝进食需要谨慎

1岁以内不要吃盐

老一辈常常会认为，孩子不吃盐就会没力气、走不稳，要是辅食中不加点盐，孩子就会不喜欢吃……但实际上，1岁内的宝宝是不适宜吃盐的，这时要是给他们吃盐，会加重他们的肾脏负担。朵妈在《一碗粥竟要了8个月孩子的命!这些宝宝饮食禁忌你知道吗》这篇文章中就详细提到了给1岁内宝宝吃盐的危害，建议妈妈们都了解一下。(关注微信订阅号：朵妈亲子时光，聊聊亲子育儿那些事)

1岁以内不要吃酱油

跟第一点同理，1岁以内的宝宝也不能吃酱油，因为酱油的主要成分之一就是盐，无形中会让宝宝摄入不少盐，此外1岁以后的宝宝饮食也必须清淡，少吃酱油为好。

1岁以内不要吃蜂蜜

蜂蜜是好东西，但绝对不适合1岁内的宝宝吃。蜂蜜中含有肉毒梭状杆菌，这种细菌在繁殖中会产生一种神经毒素——肉毒素。成人的肠道菌群可以抑制这种毒素的繁殖，但1岁以内的宝宝肠道菌群还没构建稳定，要是过早吃蜂蜜了，就有可能会出现中毒的情况。

1岁以内不要喝牛奶

1岁内的宝宝肠胃比较稚嫩，还不能耐受牛奶，过早让他们喝牛奶，可能会使宝宝过敏，出现腹泻等情况。

1岁以内不要吃蛋清

鸡蛋是一种很好的辅食，但1岁内宝宝的肠壁很薄，通透性很高，而蛋清的分子非常小，能通过肠壁直接进入到宝宝血液中，导致宝宝出现一系列过敏的反应，如喘息性支气管炎、湿疹、荨麻疹等。因此，给1岁前的宝宝吃鸡蛋，注意要将蛋黄和蛋清分开。

儿童不宜吃皮蛋

皮蛋的钠含量很高，而且即使是“无铅皮蛋”，也含有少量的铅，这些会对儿童的发育造成不良影响，而且孩子的饮食应该清淡，因此不应该给儿童吃皮蛋。

儿童不宜喝茶

茶叶中含有咖啡碱、鞣酸等会影响孩子身体对营养物质的吸收，导致消化不良，食欲不振。特别是鞣酸会阻碍身体对铁的吸收，从而引起贫血。另外，孩子晚上喝茶，还会影响睡眠。

不要给孩子喝功能饮料

功能饮料的宣传广告铺天盖地，但是这类饮料中添加大量糖分、咖啡因、牛磺酸、维生素等，这些成分都会加重孩子的肾脏负担。特别是儿童的中枢神经系统发育不全，小剂量的咖啡因都能使孩子发生中毒。

不要给孩子吃腌制食品

腌制食品的含盐量特别高，腌制过程中还会产生大量的致癌物质亚硝胺，有些家庭自己腌制的肉类，保存不当产生变质，人吃了之后就会出现中毒，这些食物都尽量不要给孩子吃。(关注微信订阅号：朵妈亲子时光，聊聊亲子育儿那些事)

不要给孩子吃汤圆

汤圆粘性高，不易消化，而宝宝1岁前的咀嚼能力教差，吞咽反射还没发育完善，吃汤圆很有可能会被汤圆黏在食道而导致呼吸道阻塞。即使是大一点的宝宝，也会因为吞咽整个汤圆而噎住，因此建议不要给1岁内的宝宝吃汤圆，宝宝3岁前要尽量少吃或不吃。大一点的宝宝如果要吃，最好是选择形状小的汤圆。

儿童补钙食谱 儿童补钙的小偏方

婴幼儿时期,人的骨骼迅速生长发育,幼儿时期的骨骼生长发育的状况影响着人们中老年后骨骼的质量,所以,这个时期应摄入大量钙质。但是，很多儿童往往都缺钙，需要大量补钙。那么，儿童补钙食谱窍门是什么?接下来跟着小编一起来看看。

儿童补钙食谱窍门

蘑菇炒豆腐：嫩豆腐1块，洋葱1/3个，虾5只，口蘑1小把，小葱30克，红尖椒1个，豆瓣酱1大勺，酱油1小勺，香油少许。

做法：1.将嫩豆腐切成合适大小，洋葱切丝，鲜虾洗净去皮，挑去沙线;2.口蘑洗净，沥干水分，尖椒和葱切成细丝;3.炒锅上火，加油烧热，用蒜末爆锅，依次放入洋葱、虾、口蘑和豆腐炒热，放入豆瓣酱略炒;4.出锅前滴入香油和酱油即可。

银鱼酱豆腐：豆腐1块，小银鱼50克，精盐少许，调味酱(酱油2大勺，红尖椒末2大勺，辣椒粉、清酒、白砂糖、香油各1大勺，蒜末、葱花、洋葱末各1大勺，经验、胡椒粉、芝麻各少许)

做法：1.就豆腐切成长块，撒上少许精盐，滤去水分;2.小银鱼用开水烫去水分，沥干水分;3.做好调味酱，放入小银鱼拌匀;4.将豆腐放入小锅中，加入调味酱和5大勺清水，用小火加热;5.注意加热豆腐时要不停地将热汤水浇在豆腐上，以便其上下均匀受热，煮好盛在盘中即可。

幼儿应该如何补钙

1、钙剂不与植物性食物同吃。有些植物性食物，如谷类，尤其是全麦片、全麦、麸皮等，因含植酸高，影响钙的吸收;又如菠菜、芫荽、苋菜等多种蔬菜，都含草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等，会和钙相结合而妨碍钙的吸收。

2、钙剂不与油脂类食物同食。由于没脂分解后生成的脂肪酸与钙结合后不容易被吸收。

3、每餐不吃过多的肉、蛋。因为各种肉类、蛋类中含磷酸盐较多，与钙结合后，会影响钙的吸收。

儿童补钙食谱窍门是什么?家长们可以给小朋友弄蘑菇炒豆腐、银鱼酱豆腐、鸡蛋脆饼来补钙，或者多吃含钙多或能促进钙吸收的食物。另外，也可以多晒太阳。与此同时，妈妈们也可以带宝宝到医院咨询医生，适当补充钙剂。

父母要尽量少给孩子喝儿童牛奶

“儿童”食品无国家标准，多为营销噱头

这些冠以“儿童”、“婴幼儿”字样的食品，是否都有可执行的产品标准呢?南京市食品药品监督管理局食品生产监管处的工作人员表示，国家对于28大类的食品生产标准中，只有第4大类乳制品中的婴幼儿配方乳粉，和第27类特殊膳食食品中的婴幼儿及其配方谷粉有生产标准。市面上的儿童牛奶其实是饮料的一种，并没有专门的生产标准。食品包装上标注“儿童”或是“婴幼儿”等名称，只是商家的宣传手段，真正的名称应查看其详细产品信息中的品名标识。

市面上所谓的儿童食品与普通产品在配方及执行标准方面没有太大的区别，仅标签、价格不同，这在一定程度上误导了消费者。

国家没有出台儿童食品生产标准，商家在消费者不知情的情况下，采取文字或广告变相吸引消费者购买，让消费者误以为自己买到的是针对儿童或婴幼儿食用的产品。

儿童饮食结构合理营养均衡无需特别添加营养素

儿童食品中有针对性的成分添加，可能对儿童成长有一定的帮助。一般来说，家庭正常的饮食，只要结构合理营养均衡，都可以满足正常儿童成长需求，没有必要特别补充。某些特殊的儿童群体，比如某种营养元素特别缺乏的儿童，则应该单独考虑，但也不能只依靠某些儿童食品来补充。

“儿童牛奶”含多种添加剂，孩子应少喝

走进超市，可以看到货架上摆满了各种儿童牛奶、儿童牛奶饮品，引起口味独特而很受孩子欢迎。

在广告宣传中，儿童牛奶产品被冠以采用了独特配方，部分产品的外包装上还印有开发智力、补充钙铁锌、强健骨骼等字样。对比普通盒装牛奶后发现，儿童牛奶的价格贵了许多。一盒190毫升的儿童牛奶售价在4元左右，而普通的纯牛奶容量多为250毫升，价格普遍在3元，儿童牛奶价格比普通牛奶贵出了近1倍。

但当你仔细看这些儿童牛奶的成分表，会发现除了奶以外，还有柠檬酸钠、阿斯巴甜、黄原胶、食用香精等多种食物添加剂。

目前超市里销售的儿童牛奶，最少有4种以上的添加剂。这些添加剂中的一些色素和香精是不提倡在儿童食品中添加的。因为儿童食品添加这些的话，会增加儿童肾脏和肝脏的负担。

儿童牛奶产品应尽量少喝，尤其是3岁以下儿童。

“儿童酱油”只是低盐，营养成分差别不大

在超市的调味料专区，小巧可爱的“儿童酱油”拥有自己的专用地盘，这些酱油主打“低盐”、“高蛋白”、“开胃”等口号，也因此价格也比普通酱油高四五倍。

比如某品牌的酱油外包装上，标着“减盐30%”、“无食品添加剂”等字样。而仔细对比外包装上的原料和营养表后发现，其实和普通酱油并没有太大差别，有的营养成分甚至比普通酱油还低。

酱油具有开胃作用一说，没有相关研究支持。儿童需要严格限制钠摄入量，因为幼儿肾脏尚未发育成熟，不能很好地处理过多的盐。1-3岁幼儿的钠摄入量目标只有成年人的四分之一多点;1岁以内根本不用加任何咸味调味品，包括酱油。

“婴儿专用矿泉水”不靠谱

一种“婴儿专用矿泉水”销售火爆，在此类商品的页面简介中，商家称产品来自意大利、德国、比利时等国家，硝酸盐、钠离子及固体残留物的含量低，硬度约0.6mg/L，pH值为7.6，只需加热即可泡冲奶粉。用此水冲泡奶粉，可使婴儿“食欲增强，体重明显增加，体质更加健康”。

这类矿泉水的质量应该是没有问题的，但国外产的矿泉水与国内的矿泉水并没有太大差别。宝宝及孕妇也无需饮用特别的水，只要是洁净卫生的自来水烧开后，就可以饮用。而且，矿泉水中的矿物含量较高，宝宝饮用后肾脏负荷大，反而不利于身体健康。而烧开的自来水能软化水中的矿物质，更适合直接食用。

目前国内并没有此类饮用水，因此我国也没有相关标准，国外进口的水质标准较难判定，宣传的功效也无从考证，不推荐市民饮用这些所谓的婴儿及孕妇专用水。

儿童牙膏尚无专门国标

含氟牙膏是世界卫生组织一直推荐的安全有效的防龋口腔保健品。不过，很多家长由于担心摄入过量的氟，可导致氟斑牙等症状，因此往往“谈氟色变”，坚决不给孩子使用含氟牙膏。因此好多不含氟的“儿童牙膏”成了家长们争相购买的畅销产品。

据了解，我国目前并无专门的儿童牙膏标准，儿童牙膏产品执行的是强制性国家标准《牙膏》(GB8372-2008)，标准规定“含氟儿童牙膏总氟量指标要求为0.05%-0.11%，成人牙膏的含氟量为0.04%-0.15%。因此，家长为孩子购买生产合格的儿童含氟牙膏，是比较安全的选择。

宝宝补铁的食物有哪些 鲜香豆腐脑

对象：适合1岁半以上的宝贝

原料：内酯豆腐100g、香菇1朵、木耳2朵、儿童酱油10ml、植物油10ml、淀粉适量制作过程

1.将内酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸锅中蒸8-10分钟；

2.干木耳用温水泡发后，洗净，切成碎末。香菇洗净、去蒂，切成末；

3.锅中放油加热后，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，调入儿童酱油，再加入50ml水；4.烧开后，将水淀粉倒入锅中，再次烧开，最后倒在蒸好的豆腐上，即可。

营养提示：香菇、木耳、豆腐都是补铁好食材，这样一款豆腐脑很适合宝贝作为早餐食用。

怎么选购儿童酱油

酱油只是一种调味品，传统的酿制酱油以大豆和小麦为原料，经过发酵酿制而成。在发酵过程中，大豆蛋白被水解，会释放出许多谷氨酸。被释放的谷氨酸以谷氨酸钠的形式存在，而这也就就是味精的成分，可见，酱油有鲜味，主要是来源于谷氨酸钠。而且在酱油当中含有大量的盐。为了能够帮助儿童选择到安全的酱油，应该留心以下的几个方面。

儿童酱油是讲究低盐的，而通过儿童酱油的成分中可以判断出儿童酱油的盐分高低。所以选择儿童酱油，可以从成分当中看钠的含量，含量越低越好。而且大多数的儿童酱油是含有一定量的铁元素，所以要选择铁元素含量高的儿童酱油。并且在儿童酱油的原料上，都是有大豆、小麦、食盐，而有的儿童酱油会添加一些食品添加剂，像防腐剂(苯甲酸钠)、谷氨酸钠、5-肌苷酸二钠等。所以在选购儿童酱油时，就要选购没有防腐剂和添加剂的，这样的是最安全的。

儿童酱油既不营养也不低盐

如今，儿童饮食备受家长的关注，不少家长给孩子挑选商品时更注重“儿童专用”。诸多商家也是瞅准了儿童产品的市场商机，推出了一系列儿童商品，包括儿童蜂蜜、儿童速冻食品以及儿童酱油等。目前，市场上的儿童酱油多打着低盐、拌饭、清蒸食物的旗号，宣称调味的同时还可以补充营养，身价也是普通酱油的好几倍。

美国普度大学博士、食品安全专家云无心表示，酱油是食盐或者钠的重要来源。一般酱油中的钠含量在6%左右——如果每天吃一勺酱油约15克，摄入的钠就相当于成人每天控制摄入量的40%了。而针对儿童的调味品更应低盐，但市面上一些儿童酱油钠的含量并不低，这使得低盐更多是一种概念营销。此外，酱油中含有的蛋白质和氨基酸对营养的贡献完全可以忽略。不管儿童酱油怎么“精心研制”，“补充营养”很难实现。

宝宝辅食茄子的做法 适合宝宝的茄子辅食

准备食材：番茄、紫茄子、芝麻油、汤、儿童酱油

做法：

1、番茄去皮切细丁。

2、 长茄一个斜切成块，茄子吸油，宝宝吃不易太多油，所以切好后用水冲洗一下

3、宝宝面加开水煮熟， 面条熟后放入凉水里备用。

4、锅里加一点芝麻油小小火把茄子两面煎一下，煎好放入切好的番茄丁。

5、 一点点糖，一点点儿童酱油，在加半碗水小火熬酱，要感觉茄子不够熟就在加点水煮。

6、面条捞出沥一下水，茄子摆盘底，面条放中间，这浇上剩下的番茄汁即可。

准备食材：茄子小半个、猪肉末30克、少许盐、生粉少许。

1、茄子洗净，切成半，然后放进锅里，先蒸熟。稍稍放凉后，可以撕成丝。可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力来决定是否保留茄子皮。

2、肉末用盐、生抽、糖和生粉稍稍腌一下。

3、把猪肉末混合茄子丝一起，放进锅里，隔水蒸熟。可以用来拌饭吃，也可以就这样给宝宝当成辅食吃。

儿童酱油和普通酱油的区别

父母对于孩子在学习、生活等方方面面的要求都比较高，而饮食也是不容忽视的方面。儿童吃的许多东西都有专用的标志，比如儿童酱油。儿童酱油和普通酱油的区别是什么?

儿童酱油与普通酱油最大的区别就是，儿童酱油价格高，一小瓶的儿童酱油比普通大支装的酱油要贵上接近一倍甚至更多。如果从成份来讲，儿童酱油与普通酱油的成分没有多大的区别。有的人说儿童酱油钠的含量少，是属于低盐的。但是，从一则报道来了解，儿童酱油每10毫升钠的含量为510毫克，普通酱油的钠含量为每15毫升885毫克，计算下来，儿童酱油每毫升的钠含量已经超过了普通酱油，如此看来，儿童酱油比普通酱油还咸。

国家标准中将酱油分为酿造酱油、配制酱油和铁强化酱油三类，并没有关于儿童酱油的相关标准。所以大家不要相信那种营销的手段，而酱油只不过是一种调味品，对孩子的发育并没有太大的意义，它的营养成分也是微不足道的。