其它偏方

俄罗斯人钟爱的偏方

俄罗斯总统普京强健的体魄让很多人羡慕不已,除了运动他还有自己的独门秘籍,那就是他很少吃药,相比于医用处方,他更钟情于传统医疗“偏方”。

俄罗斯人生活中喜欢用一些家庭小偏方治疗常见的小病,也用一些民间食疗偏方养生。

民间偏方在俄罗斯历史悠久

很多俄罗斯人感冒后第一时间不是吃药,而是去洗蒸气浴,还有的人直接在路边摘蒲公英泡水喝。俄罗斯朋友说,不少人都认识具有药用功能的花草,有小毛病就在户外采新鲜的回去吃。而不认识的人一般去药店买盒装的干草药,价格很便宜。在俄罗斯,许多人家都有自己的偏方,并代代相传。

民间偏方在俄罗斯历史上具有悠久的历史。在19世纪中叶之前,医学对大多数俄罗斯人而言都十分遥远。人们的生老病死大多通过巫医和草药师来解决,他们在生活中积累了很多偏方。除了有俄罗斯古老药方,他们还吸取了阿拉伯、希腊、罗马等偏方,有的偏方历史已经超过500年。

俄罗斯偏方少不了洋葱和蜂蜜

说到俄罗斯的偏方,就不得不提洋葱和蜂蜜。洋葱是俄罗斯人厨房里必不可少的蔬菜,此外,它还有许多妙用。有不少俄罗斯人喜欢每天吃半颗生洋葱或喝等量的洋葱汁,这样不仅能预防蛀牙,还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。遇到普通的感冒发烧,当地人都会喝用洋葱熬的热汤,很快就可以发汗退烧。倘若咳嗽,用纱布包裹切碎的洋葱,覆盖在喉咙到胸口的部位,可在一定程度上抑制咳嗽。把捣碎的洋葱和蜂蜜混合在一起则可以治疗头晕、头疼。一位俄罗斯朋友说,小时候有一次手被划破,奶奶就剥下洋葱表面那层半透明的“皮”,给她粘在伤口处,很快就止血止痛了。

除了医用,洋葱在生活中也有不少妙用,把紫红色的洋葱皮浸泡在少量水里,待水变色后可以用来染发。这种染发方式虽然持续时间不长,只有一两个月,但绝对不含任何致癌物质,可以说是最安全的染发方式。另外,用洋葱水洗头还可以滋养头发。

俄罗斯是一个具有悠久养蜂历史的国家,市场上蜂蜜的种类很多,在牛奶或水里加入蜂蜜、柠檬汁、大蒜、洋葱等,有助于缓解感冒症状。有俄罗斯朋友告诉我,蜂蜜本身是很好的安眠药,对身体有镇静作用,蜂蜜加上苹果醋,助眠的效果特别好。此外,蜂蜜有消炎的功效,如果皮肤烧伤,在伤口处抹上蜂蜜,将有助于伤口无疤痕愈合。

书店里偏方大全卖得火

如今,一些古老的偏方又在俄罗斯一些大城市获得新生。在莫斯科的实验室里,医生再次养殖大量医用水蛭,这些看起来有些恐怖的医用水蛭,对于治疗子宫肌瘤、静脉曲张、痔疮等都有显著效果。事实上,19世纪俄罗斯人就已经开始使用水蛭治病。

不少俄罗斯人认为,药店里的那些胶囊药片治疗疾病固然有效,但其副作用在某种程度上也对身体造成了损害,民间偏方用到的大多是常见的植物甚至是食材,安全无害。在俄罗斯的大型超市、书店里,《民间偏方收藏大全》、《值得收藏的经典民间偏方》、《食疗养生偏方治常见小病》和《各种偏方大汇聚》等书籍都摆在显眼的位置,销路很好。

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俄罗斯酸奶油是国内超市里看不到的。它是一种发酵奶油乳制品,一般在商店里,它与酸奶渣摆在一起卖。它可以配以面包直接食用,但更广泛地被用于菜肴的烹饪和各类糕点的烘焙,它色泽乳白,风味独特,使各式菜倄多了一种奶香味,比如俄罗斯红菜汤,正宗的话,上桌前一定要浇上酸[1] 奶油;吃俄式薄饼也可抹上酸奶油;还有吃俄式水饺,也可沾食它,就象我们吃饺子沾醋一样。 常在汤上漂浮的白色物体就是俄罗斯酸奶油(俄语:сметана)。酸奶油香浓可口,是俄国各种冷熟菜肴的调味料、沾酱、汤品佐料、面包或面饼馅料,地位就像中菜的酱油,