马蹄和山药可以一起熬汤吗 山药炖马蹄怎么做好吃
马蹄和山药可以一起熬汤吗 山药炖马蹄怎么做好吃
材料:排骨400克,马蹄8个,山药300克,食盐、生姜、料酒各适量。
做法:
1、将排骨放入锅中,加入料酒煮沸,焯去血水。
2、去除浮沫,冲洗干净备用。
3、马蹄洗净,去皮,对半切开;山药去皮切滚刀块;生姜洗净切片备用。
4、将所有食材放入炖锅中,加入足量清水。
5、开大火煮沸,然后转小火慢煲2小时左右。
6、出锅前加入适量食盐搅匀即可。
乳腺炎的食疗方法
1、鹿角片30克,粳米150克。
做法:将鹿角片用纱布包好,入粳米加水适量,文火煎煮成粥。用法:取出鹿角片包,放糖调味,食粥。以上为1日量,2-3次食完,连服1周。
2、猪蹄1只,黄花菜50克。
做法:将猪蹄去杂毛洗净,和黄花菜一同加水文火炖煮,至猪蹄熟后,放盐少许调味。用法:饮汤食蹄及黄花菜,分顿随意食用,不拘次数。1周为1疗程。
3、白木耳与黑木耳各20克,青皮10克,鲜马齿苋3o克,通草3克。
做法:先把中药煎取药汁。白木耳与黑木耳先用水泡发,然后与药汁一起入锅,武火烧沸;移至文火炖熬2~3小时(若药液少,可适量加水),至双耳熟烂、汁稠为度,加红糖少量调匀食用。
4、甲鱼1只(约500克左右),炒山甲15克,炒皂刺10克,蒲公英15克,连翘10克。
做法:将甲鱼去除内脏、爪尾、头颈,切块放入大汤碗内。把以上4味药碾碎入纱布袋,码在甲鱼周围,再加入葱、姜、黄酒、盐、生板油等调味品,兑入清汤没过碗内诸物为度,上笼蒸2小时。待甲鱼烂熟,拣去药袋,分顿食用。适于乳腺炎脓肿期。
5、猪蹄1只,银花3o克,白芷、桔梗、漏芦、赤芍各10克,茅根15克。
做法:将药物入纱布袋与猪蹄同煮汤,食时加盐调味。亦适于脓肿期。
6、鲫鱼1条,生黄芪15克,党参10克,白芍10克,陈皮5克。
做法:将鱼去除鳞及内脏,药物塞在腹中,用线缝好以水炖煮。
慢性乳腺炎吃什么
一、猪蹄1只,黄花菜50克:制法:将猪蹄去杂毛洗净,和黄花菜一同加水文炖煮,至猪熟后,放盐少许调味。用法:饮汤食蹄及黄花菜,分顿随意食用,不拘次数。1周为1疗程。
二、猪蹄1只,银花30克,白芷、桔梗、漏芦、芍各各10克,茅根15克。将药物入纱布袋与猪蹄同煮汤,食时加盐调味。亦适于慢性乳腺炎脓肿期。
三、鲫鱼1条,生黄芪15克,党参10克,白芍10克,陈皮5克。将鱼去除鳞及内脏,药物塞在腹中,用线缝好以水炖煮。
四、白木耳与黑木耳各20克,青皮10克,鲜马齿苋30克,通草3克。先把中药煎取药汁。白木耳与黑木耳先用水泡发,然后与药汁一起入锅,武火烧沸,移至文火炖熬2~3小时(若液少,可适量加水),至双耳熟烂,汁稠为度。加红糖少量调匀食用。
五、甲鱼1只,500克左右,炒山甲15克,炒皂刺10克,公英15克,连翘10克。将甲鱼去除内脏、爪尾、头颈,切块放入大汤碗内。把以上四味药碾碎入纱布袋,码在甲鱼周围,再加入葱、姜、黄酒、盐、生板油等调味品,兑入清汤没过碗内诸物为度,上笼蒸两小时。待甲鱼烂熟,拣去药袋,分顿食用。适于慢性乳腺炎脓肿期。
马蹄和山药可以一起熬汤吗
可以的。
马蹄又可以称为荸荠,是一种外皮颜色紫黑,肉质洁白,口感脆甜多汁的水果,有地下雪梨的美誉,而且其中还含有丰富的营养物质,如:蛋白质、纤维素、维生素B、胡萝卜素以及钙、铁、磷等多种矿物成分;而山药是一种药食同源的食材,既可以作为蔬食,也可以作为药用,其中含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质、维生素、生物碱、微量元素等营养成分,两者均是营养价值很高的食物,在营养成分上也没有冲突,因此是可以一起熬汤的。
这6类食物快速降火
1、降火菜:白菜
俗话说,“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”。过了一个春节,很多人大鱼大肉吃多了,难免出现喉咙肿痛、脸上冒痘等“上火”症状。此时,不妨来点蔬菜降降火。白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠,是很好的降火菜。白菜可以与百合、山药一起清炒,能清肺火,有助防治呼吸系统疾病。
2、降火肉:鸭肉
中医认为,鸭肉性寒,有养胃补肾、消水肿、止热痢、消毒热、止咳化痰等功效。适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用。营养学研究表明,鸭肉的蛋白质含量高于一般畜肉,而且其中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸,适宜三高人群食用。需要注意的是,最好少吃烤鸭、烧鸭等,可以与冬瓜、薏米、春笋等一起炖食。
3、降火汤:马蹄茅根萝卜汤
很多人习惯饭前或饭后喝汤,我们不妨做一份降火汤。很多食材都有去火作用,比如萝卜汤能止咳化痰、除燥生津,绿豆汤可清热解毒、止渴,山药、茯苓熬汤能健脾。在这里推荐一款马蹄茅根萝卜汤,适宜实热上火者食用。将马蹄、白萝卜洗净、去皮,与鲜茅根、瘦肉、生姜一起熬制,加少许盐调味。萝卜被老百姓誉为“小人参”,不仅营养价值高,还有清热消痰作用;马蹄和茅根也具有去火功效。这款汤有清热解毒、生津止渴、润肠通便作用,但身体虚寒、大便溏泻者不宜饮用。
4、降火粥:山药糯米粥
中医认为,粥不仅是一种食物,还具有药膳的辅助治疗作用。熬粥时加入菊花、百合、山药等食材,有助去火。推荐一款山药糯米粥,将山药去皮洗净,切片备用;马蹄削去外皮,切成丁;糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;大枣洗净备用。锅中加入冷水,放入上述食材,先用大火煮开,再用小火慢炖约1个小时即可。注意,糖尿病患者在饮用时不要放糖。
5、降火茶:三花茶
工作间歇,泡上一杯降火茶,有助清热解毒。推荐一款三花茶:取金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,沸水冲泡。菊花味甘微苦,具有清肝明目的功效,有助清泄肝火。金银花味甘性寒,气味芳香,可清热解毒。这款茶香气浓郁,可提神醒脑、宁神静思,有疏风清热、养肝明目的作用。
6、降火果:梨
梨是一种凉性的水果,其中的水分很是丰富,经常吃梨有很好的去热化痰、生津止渴、养肺润肺的功效。尤其是在天气干燥,人们容易出现嗓子干涩沙哑的时候,多吃一点梨能化解这种现象。梨和冰糖或是白萝卜一起煮水喝都有化痰止咳的功效。
夏季防热毒食谱
《DIY抗暑粥》
组成:薏仁、新鲜莲子肉、新鲜山药、红枣、小米、绿豆、白米依个人喜好,加入新鲜荷叶汤(新鲜荷叶1张或干荷叶1/3张事先煎汤备用),熬煮成粥。
《DIY抗暑茶》
组成:金银花1钱,菊花3钱,山楂5分,兑入2包绿茶,加入700cc热水冲服。
马蹄糖水
马蹄能清热解毒,除胸中实热、清热利尿、降血压、配白果、蛋花、冰糖、更加有清润、预防热毒感冒之效,且味道鲜美。
材料:白果10粒,鸡蛋2只,马蹄15粒,冰糖适量。
做法:马蹄去皮洗净,略切小块,白果去壳,冰糖和鸡蛋后下,煲2小时汤成。
功效:此汤以马蹄为主,性寒。凡有实热、暑湿者均合此汤,相反虚寒者忌。马蹄生食过多使人生虫,小作多食脐下结实胀痛。
金针苋菜汤
材料: 金针菜30克,马齿苋30克。
做法: 上二味加水适量煎煮20分钟,去渣取汁。
功效: 清热解毒。
用法: 每日2次,随量饮用。
梅花绿豆粥
材料: 腊梅花15克,绿豆30克,粳米50克。
做法: 先将腊梅花水煎取汁,绿豆和粳米煮粥,粥将成时,入药汁和匀,再加冰糖调味。
功效: 清热养阴解毒。
用法: 每日1剂,分2次服用。
乌梅二豆汤
材料: 乌梅2个,黑豆15克,绿豆15克。
做法: 上三味共为粗末,用水煎取清汁。
功效: 清热解毒,生津止渴。
用法: 代茶频饮。
三豆汤
材料: 红豆、绿豆、黑豆各适量。
做法: 以上三味加水适量煎汤。
功效: 清热解毒。
用法: 代茶频饮。
绿豆百合薏米粥
材料:薏米50g, 绿豆25g 鲜百合100g。
做法:百合手掰成瓣,去内膜。绿豆薏米熬至五成熟后加百合,熬粥,放冰糖调味。
次数:每天1-2次
功效:清热解毒。
山药也能丰胸推荐3款食疗
1.红枣山药排骨汤
这款红枣山药汤非常适合面色不好的美眉,常喝有补气养颜的功效。准备山药、红枣、排骨、姜葱、盐和枸杞。将山药和排骨切好后分别用热水抄洗,然后再锅中放入清水把所有的食材都放进去像正常炖排骨一样顿就可以了。
推荐理由:红枣、枸杞都是补血补气的,加上营养丰富的排骨和具有丰胸作用的山药可以说是即养颜又丰胸。
2.红豆山药薏米粥
选红豆、薏米、山药和燕麦,山药需要去皮切块,为了容易煮熟可以把燕麦切碎。然后先把红豆和薏米放进锅里煮3分钟,然后熄火焖半个小时。再把山药和燕麦片放进锅里熬煮,开锅3分钟后再闷30分钟就可以食用了。
3.山药猪蹄汤
首先需要选择10颗左右红枣洗净去核,然后将选好的猪蹄洗净去毛,切成块,放入开水里去油。捞出来后再将锅里加入大量清水,将切好的猪蹄、山药、红枣、米酒放入锅中大火煮10分钟后,转为文火炖2个小时,在加入调味料,香喷喷的山药猪蹄汤就可以出锅啦。
推荐理由:山药和猪蹄中都含有丰富的胶原蛋白,长期吃这款汤不但可以起到丰胸的作用还可以美容,增加皮肤弹性。
山药豆煲汤放几个 山药豆马蹄胡萝卜煲汤
食材:山药豆、马蹄、胡萝卜、猪骨、姜片。
1、将山药豆、马蹄、胡萝卜洗净,削去表皮,马蹄切半,胡萝卜切块。
2、猪骨焯水,捞起血沫,备用。
3、将处理好的猪骨放进锅中,放入姜片。
4、大火煮开,30分钟后倒入山药豆、马蹄、胡萝卜。
5、熬至半小时后关火,加入调味剂即可。
春季上火怎么办 降火汤:马蹄茅根萝卜汤
很多人习惯饭前或饭后喝汤,我们不妨做一份降火汤。很多食材都有去火作用,比如萝卜汤能止咳化痰、除燥生津,绿豆汤可清热解毒、止渴,山药、茯苓熬汤能健脾。在这里推荐一款马蹄茅根萝卜汤,适宜实热上火者食用。将马蹄、白萝卜洗净、去皮,与鲜茅根、瘦肉、生姜一起熬制,加少许盐调味。萝卜被老百姓誉为“小人参”,不仅营养价值高,还有清热消痰作用;马蹄和茅根也具有去火功效。这款汤有清热解毒、生津止渴、润肠通便作用,但身体虚寒、大便溏泻者不宜饮用。