秋葵清蒸多久能熟
秋葵清蒸多久能熟
水开5分钟左右。
秋葵是一种蔬菜,含有大量的粘滑汁液,肉质柔嫩,是一种很容易加熟的食物,一般在水开后蒸5分钟左右,即可变熟。
由于秋葵含有的营养物质较多,容易随着高温挥发,因此蒸的时间不能太长,会导致营养流失,影响秋葵颜色及口感,降低食用价值。
要是不能判断秋葵是否变熟时,可以使用筷子轻戳秋葵,能轻松戳透时,说明秋葵已经变熟,可以拿出食用。
秋葵清蒸要焯水吗
不需要焯水。
秋葵中含有较多的草酸和鞣酸成分,如直接生吃秋葵的话,这些物质会和体内的钙以及蛋白质发生反应,生成不易消化的沉淀物,但通过高温可以去除大部分这些物质,水煮和清蒸都是同样有效的烹饪做法,因此清蒸秋葵不用提前焯水。
秋葵清蒸几分钟能熟
3分钟左右。
秋葵是植物果实,在秋季中主要的营养成分是纤维素、黏液蛋白等成分,这些成分都比较容易加热,在清蒸秋葵的时候,只要将秋葵放在蒸锅里面,然后进行3分钟的充分加热即可,之后取出秋葵,在秋葵表面淋上酱料即可。
秋葵直接蒸可以吃吗
可以吃。
秋葵质感脆嫩,味甘甘甜,做法多样,可凉拌、炒、煮、炸、煎、蒸,一般蒸来吃的话,只需清洗干净秋葵表面,即可直接下锅蒸制,不用再焯水,而且建议整个秋葵蒸,因为秋葵比较容易熟,如果切开蒸的话,很容易因为蒸久了而口感软烂,鲜味下降,蒸好后调配一个简单的酱汁就能食用,是一种非常简单快手的秋葵做法。
秋葵蒸多久能熟 秋葵蒸还是煮
秋葵可以蒸着吃也可以煮着吃,它的烹饪方式很多样,蒸、煮、炒、拌都可以,各有优点。
1.水煮秋葵吃起来比较脆嫩多汁,滑润却不腻,但是相对而言味道会偏淡一些,因为会有一定的营养成分和汁水流失到水中,
2.蒸秋葵的味道和营养成分能够最大限度的保留住,但是口感上的脆会少一些,偏向于软糯的状态,会多一丝甘甜的味道。
秋葵老嫩怎么区分 秋葵清蒸几分钟
清蒸秋葵一般水开之后蒸6-7分钟即可。
清蒸秋葵一般开大火蒸,水开之后蒸6-7分钟即可。不能蒸太久了,蒸久了营养流失较多,而且比较软,不好夹,颜色也不好看了。开盖之后可以拿筷子戳戳秋葵,能轻松戳透就代表熟了。
素炒秋葵可以吃吗 素炒秋葵怎么做
材料:秋葵、大蒜、油、盐。
做法:先将秋葵清洗后切块,锅烧热,放入食用油,油热后开始放入大蒜爆香,然后将秋葵放入翻炒,待秋葵颜色变青后放入食盐,继续翻炒两分钟后就可以出锅了。
红秋葵宝宝能吃吗 宝宝怎么吃红秋葵
素炒红秋葵
材料:红秋葵、大蒜、油、盐。
做法:先将红秋葵清洗后切块,锅烧热,放入食用油,油热后开始放入大蒜爆香,然后将红秋葵放入翻炒,待红秋葵变色后放入食盐,继续翻炒两分钟后就可以出锅了。