患骨关节炎的饮食宜忌

患骨关节炎的饮食宜忌

1、多食含硫的食物，如芦笋、鸡蛋、大蒜、洋葱。因为骨骼、软骨和结缔组织的修补与重建都要以硫为原料，同时硫也有助于钙的吸收。

2、多食含组氨酸的食物，如稻米、小麦和黑麦。组氨酸有利于清除机体过剩的金属。多食用富含胡萝卜素、黄酮类、维生素C和E以及含硫化合物的食物。也可多食含硫食物如大蒜、洋葱、芽甘蓝及卷心菜。

3、经常吃新鲜的菠萝，可减少患部的感染。

4、保证每天都吃一些富含维生素的食物，如亚麻籽、稻米麸、燕麦麸等。

5、禁服铁或含铁的复合维生素。因为铁与疼痛、肿胀和关节损伤有关。茄属蔬菜，如西红柿、土豆、茄子、辣椒等及烟草中的生物碱能使关节炎症状加重。

6、关节炎患者不要经常使用铁锅烹饪。习惯用铁锅炒菜和类风湿风性关节炎病很容易旧病复发，发病后血清中的铁含量下降。

7、生活要规律，饮食要适度，大便不宜干结。

骨关节炎的出现就如同人的衰老一样，是个不可抗逆的过程，我们应该把保健工作渗入到日常的细节中，愿每一位老年人都能拥有一个幸福安康的晚年。

中老年风湿关节炎如何调理

风湿性关节炎饮食需注意以下的这些：

1、风湿性关节炎的患者要蔬菜，蔬菜富含植物有机活性碱，能让体内的酸性物质很好的排除，达到体液的酸碱平衡，从而保养关节。肉类要少吃!

2、蔬菜中藕抗氧化的能力是非常的强的，那在水果中，抗氧化能力以山楂最高，另外还有番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橙子、柠檬等，而且这些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的还要高，所以建议风湿性关节炎患者在日常生活中可以较多地选择食用。

3、在风湿性关节炎饮食中，主食上该怎么去选择呢?可以选择的有荞麦、糯米、粳米、粟米、薏米、玉米、黑豆、扁豆、赤小豆、黄豆及其制品。骨关节炎患者在饮食上应该清淡，少吃含草酸高的食物。

风湿关节炎患者平时一定要注意饮食方面的调理，很多的饮食对身体都是有好处的，如何选择好的主食，还有一些有营养的副食，通过上面的了解大家心理也是有数的，所以对于风湿性关节炎来说一定要很好的调理一下饮食，重视饮食是目前来说很重要的事情。

哪些人易患上关节炎

肥胖者易患关节炎

肥胖者容易发生膝部内翻畸形，使膝关节两侧间隙负重不平衡，导致膝盖退行性病变。尤其是老年肥胖者，长期积累的劳损和一些微小损伤，可导致软骨下骨的硬化，影响关节软骨对关节负重的抵抗力，导致软骨退变，进而发生骨关节炎。

过量吃海鲜或致关节炎

美国《细胞》杂志刊登了韩国的一项新研究发现，海鲜和红肉等富含锌的食物易诱发关节疼痛。补锌过量则易导致关节炎。

新研究由韩国光州科学技术院全张秀博士及其同事完成。研究人员检测了来自骨关节炎患者以及骨关节炎小鼠模型的软骨。结果发现，参与调控及响应软骨细胞内锌离子水平的一条分子信号通路可引起与骨关节炎相关的软骨组织损伤。研究人员表示，在关节炎患者软骨中，一种编号为ZIP8的蛋白水平明显超标。该蛋白质可以将锌送入软骨细胞中，导致软骨组织遭受破坏。这项新研究表明，关节炎患者在饮食方面不宜过多摄入富含锌的三文鱼等海鲜。

O型和X型患者更容易得骨性关节炎

专家介绍：老年性骨性关节炎与软骨的磨损息息相关。软骨相当于人体所有关节内几乎都有一个起软垫或避震器作用的“装置”，它弹性极强，覆盖和保护骨头末端，用来应付生活中跳跃、摩擦等动作，随着年龄的增长，软骨会逐渐发生退变、甚至消失。如果双腿出现畸形，无论是内翻还是外翻，都更容易导致膝关节炎。O型腿患者更容易得内侧膝关节炎，这和内侧负重过大有关，如果是X型腿，外侧负重更大，则容易得外侧骨关节炎。

其他易患关节炎的群体：

1、绝经后的女性，其出现骨关节炎的几率明显高于男性;

2、特殊职业人群，如职业运动员、矿工，长期处于半蹲或蹲位，易引起膝、肘关节骨关节炎发生;

3、长期伏案工作、使用电脑或开车的“久坐族”也逐渐成为关节炎的易患人群;

4、少数骨关节炎患者还有家族史，可能是遗传导致软骨基质中合成酶异常，从而促进骨关节炎的发生。

5、运动不当的年轻人。“年轻人患骨关节炎，主要是由于不科学、不合理地过度运动导致的，尤其是踢足球、打羽毛球等类型的运动员，患骨关节炎的几率更大。”专家说。

哪些人容易患关节炎

过量吃海鲜或致关节炎

美国《细胞》杂志刊登了韩国的一项新研究发现，海鲜和红肉等富含锌的食物易诱发关节疼痛。补锌过量则易导致关节炎。

新研究由韩国光州科学技术院全张秀博士及其同事完成。研究人员检测了来自骨关节炎患者以及骨关节炎小鼠模型的软骨。结果发现，参与调控及响应软骨细胞内锌离子水平的一条分子信号通路可引起与骨关节炎相关的软骨组织损伤。

研究人员表示，在关节炎患者软骨中，一种编号为ZIP8的蛋白水平明显超标。该蛋白质可以将锌送入软骨细胞中，导致软骨组织遭受破坏。这项新研究表明，关节炎患者在饮食方面不宜过多摄入富含锌的三文鱼等海鲜。

肥胖者易患关节炎

肥胖者容易发生膝部内翻畸形，使膝关节两侧间隙负重不平衡，导致膝盖退行性病变。尤其是老年肥胖者，长期积累的劳损和一些微小损伤，可导致软骨下骨的硬化，影响关节软骨对关节负重的抵抗力，导致软骨退变，进而发生骨关节炎。

O型和X型患者更容易得骨性关节炎

专家介绍：老年性骨性关节炎与软骨的磨损息息相关。软骨相当于人体所有关节内几乎都有一个起软垫或避震器作用的“装置”，它弹性极强，覆盖和保护骨头末端，用来应付生活中跳跃、摩擦等动作，随着年龄的增长，软骨会逐渐发生退变、甚至消失。如果双腿出现畸形，无论是内翻还是外翻，都更容易导致膝关节炎。

O型腿患者更容易得内侧膝关节炎，这和内侧负重过大有关，如果是X型腿，外侧负重更大，则容易得外侧骨关节炎。

其他易患关节炎的群体：

1、绝经后的女性，其出现骨关节炎的几率明显高于男性;

2、特殊职业人群，如职业运动员、矿工，长期处于半蹲或蹲位，易引起膝、肘关节骨关节炎发生;

3、长期伏案工作、使用电脑或开车的“久坐族”也逐渐成为关节炎的易患人群;

4、少数骨关节炎患者还有家族史，可能是遗传导致软骨基质中合成酶异常，从而促进骨关节炎的发生。

5、运动不当的年轻人。“年轻人患骨关节炎，主要是由于不科学、不合理地过度运动导致的，尤其是踢足球、打羽毛球等类型的运动员，患骨关节炎的几率更大。”专家说。

风湿病患者的饮食禁忌

1、风湿性关节炎的饮食要清淡

风湿性关节炎患者经常受病痛折磨，又长期以药物为伴。病发作时，更是茶饭不香，故食宜清淡。

2、风湿性关节炎饮食要均匀，不可偏嗜

鸡鸭鱼肉，五谷杂粮，蔬菜瓜果均不可忽视，应搭配合理。

3、饮食要节制

饮食要定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜。不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食，增加脾胃负担，伤及消化功能。

4、注意饮食宜忌

在急性期或急性发作，关节红肿灼热时，不宜进辛辣刺激的食物;久病脾胃虚寒者，少食生冷瓜果及虾、蟹、竹笋之类。一旦病情稳定，忌口即可放宽。

风湿性关节炎饮食注意事项

风湿性关节炎饮食不可偏嗜。鸡鸭鱼肉，五谷杂粮，蔬菜瓜果均不可忽视，应搭配合理。

正确对待食补与药补是饮食要注意的。无论食补还是药补，对风湿性关节炎患者都是有益的，但必须根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行。如牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是营养佳品，但体内有湿热或舌苔粘腻者，多食反而腹胀不适，不思饮食;人参、白木耳、阿胶虽能补气养血，但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿，非但病不能去，反添病痛。

注意饮食宜忌。风湿性关节炎患者有的病程较长，如果患病后忌口太严，长年日久，影响营养的吸收，对疾病的康复不利。一般说风湿性关节炎饮食不必忌口。只是在急性期或急性发作，关节红肿灼热时，不宜进辛辣刺激的食物;久病脾胃虚寒者，少食生冷瓜果及虾、蟹、竹笋之类。一旦病情稳定，忌口即可放宽。

这些就是风湿性关节炎饮食所要注意的地方了，患者们在饮食方法能多注意的话对病情的控制是有很大帮助的。所以患者们应该要仔细阅读以上文章掌握风湿性关节炎饮食知识。

痛风性关节炎饮食宜忌

一、控制总热量：痛风患者要保持或达到理想体重，最好能使自己的体重低于理想体重10%～15%。要做到后者重点是控制每日进食的总热量，饮食总量要比正常饮食低10%左右，不可过多吃零食，也不可每餐吃得过多、过饱。

二、低蛋白饮食：应给予痛风患者每公体重0.4～0.5克蛋白质，每日蛋白质总量应控制在40克左右，适当限制鱼类、豆类食物的摄入量。每日1杯牛奶加2个鸡蛋或瘦猪2两即可满足其肌体对蛋白质的需要，不可过多。

三、限制脂肪摄入量：痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜，注意要以植物油为主，少吃动物脂肪。

四、以含高碳水化合物的食物为主：米、面、谷类的主要成分均是碳水化合物，所以痛风患者平日饮食应以这些食物为主，以保证热量供应。

五、禁酒，少饮咖啡、茶、可可：酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒;痛风患者在喝咖啡、茶、可可时也不可太浓、喝得太多。

六、保持充足的维生素b和c：维生素b和c富含于水果和蔬菜中，每日于饭后吃些柑桔、苹果，以及在膳食中多吃些绿叶蔬菜，可使体内有足够的维生素b和c。

七、禁食含嘌呤高的食物：含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。

预防关节炎的小妙招

关节炎是最常见的慢性骨科疾病之一，共有一百多种类型，其中最常见的是骨关节炎和类风湿关节炎两种。全世界共有3.55亿关节炎患者，其中1.9亿患骨关节炎，超过1650万人患类风湿关节炎。作为世界头号致残性疾病，骨关节炎严重者可丧失全部活动能力，而类风湿关节炎病程达到两年者，其骨破坏率即为50%，病情严重者寿命大约缩短10--15年。

在几乎所有40岁以上的人身上，凡是承受重量的关节都会发生变化。尽管大多数症状只是到年事增高后才显现出来，但能影响所有年龄的人，包括儿童在内。除年龄外，引起骨关节炎的危险因素包括体重过量、受伤和糖尿病等，而类风湿关节炎可能与免疫系统过度活跃有关。增加各种人群对关节炎的认识已成为当务之急。

预防关节炎有几点可以做到：经常锻炼身体，保持正常体重可减少患骨关节炎的危险;防止过度疲劳，避免让关节经受长期压力可降低患关节炎的机率;改变过量饮酒等生活习惯有助于防止关节恶化，防止出现并发症。

以上就是骨科专家为大家介绍的预防关节炎的方法，希望对的大家能有所帮助，出现任何关节异常时，要及时到骨科医院检查，以免造成关节炎的发生。

类风湿关节炎患者有什么饮食原则

一、注意饮食宜忌

必需注意去其油腻，否则亦会有碍运化;饮食宜克制，多食后胃中有不适者，宜多顿少食，俟饥后再食。

二、饮食克制

类风湿关节炎饮食原则饮食要有克制：因该病病程较长，病久体虚，饮食不可过量，饮食要定时，可适量，不能饥饱变态，不能暴饮暴食;食品之软、硬、冷、热均宜适当，以防再伤脾胃。特别值得注意的是，病人家属唯恐病人营养不够，或顾虑病人口味分歧，过渡地进食滋补食品或不应吃的食品，食之适得其反，非但不得其益，反而更伤脾胃。

三、饮食以平常为宜

类风湿性关节炎病人饮食不能过于滋腻，以平常为宜。

四、正确对待食补与药补

药补必需有医生指导，食补亦要根据病情以及脾胃消化功能适当配合，食品要求新奇，荤素皆有营养，数目不宜过多，以能吸取为度，务使饮食调味适合患者胃口。

风湿病患者的饮食禁忌有哪些

1、风湿性关节炎的饮食要清淡

风湿性关节炎患者经常受病痛折磨，又长期以药物为伴。病发作时，更是茶饭不香，故食宜清淡。

2、风湿性关节炎饮食要均匀，不可偏嗜

鸡鸭鱼肉，五谷杂粮，蔬菜瓜果均不可忽视，应搭配合理。 

3、饮食要节制

饮食要定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜。不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食，增加脾胃负担，伤及消化功能。

4、注意饮食宜忌

在急性期或急性发作，关节红肿灼热时，不宜进辛辣刺激的食物;久病脾胃虚寒者，少食生冷瓜果及虾、蟹、竹笋之类。一旦病情稳定，忌口即可放宽。

风湿病人饮食谱

1、桂浆粥

肉桂10克，粳米50克，红糖适量。将肉桂研成细末，粳米洗净，常法煮粥，待粥将熟时，加入肉桂末、红糖，再煮沸1-2次即成。趁热空腹吃下，每日1剂，3-5日为1个疗程，有效再服1-2个疗程。本方具有温经散寒，暖胃止痛的作用，适用于寒痹，热证及阴虚火旺者禁用。

2、辣椒猪肉汤

瘦猪肉100克，辣椒根90克。将瘦猪肉洗净，切块，辣椒根水洗后用纱布包好，封口。再把猪肉、辣椒根、葱段、姜片、花椒一起放入砂锅内，加水适量，先用武火烧沸，改用文火炖煮半小时至肉烂，去辣椒根，吃肉饮汤，每日1剂。本方具有温经散寒、祛湿止痛的功能，适用于关节疼痛较剧者，热痹忌服。