有没有健康的零食 山楂
有没有健康的零食 山楂
山楂含有多种有机酸、维生素C及山楂黄铜等营养成分。有机酸、维C有增强食欲、调节胃肠道功能的作用；山楂黄铜能降血脂、抗动脉粥样硬化；且山楂含有脂肪酶，能促进脂肪的消化，有利减肥瘦身。
中老年人健康零食表 健康零食表
01、花生米
功效：快速补血
花生含有丰富的补铁元素，能促进骨髓的造血能力，快速补血，很多名贵补血保健品就含有花生红衣。
02、酸奶
功效：抑制有害菌
酸奶中含有乳酸菌，可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
03、海苔
功效：减肥排毒
海苔含丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，清理附着在肠道壁上的毒素垃圾，并及时排出体外。此外，海苔还有一个鲜为人知的作用，生发养发，让发根更强健，头发有光泽。
04、核桃
功效：改善失眠健忘
核桃不仅能改善失眠健忘，还有防 癌 抗 癌的功效。如食道、胃、鼻咽、肺、甲状腺、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
05、绿茶
功效：提升视力
常喝绿茶不仅能提高眼睛视力，还有可以皮肤止痒，如果皮炎湿疹癣引起的瘙痒。
06、葡萄干
功效：去皱抗衰老
葡萄干营养丰富，许多营养高于葡萄，每天吃一把能很好地改善贫血。葡萄干还具有去皱抗衰老、缓解手脚冰凉，腰酸背痛的作用。
07、蓝莓
功效：提高记忆力
吃蓝莓不仅能提高记忆力，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、软化血管、增强人机体免疫等功能。
08、开心果
功效：改善动脉硬化
压力长期得不到释放，容易出现抑郁，悲观厌世情绪，常吃开心果能释放长期积压的不良情绪，放松心情。此外，常吃开心果还可以降低血液粘稠度，改善动脉硬化。
09、红酒
功效：保护肾脏
适当饮用红酒，可以改善血液循环，通经活络。此外，适量饮酒能降低尿蛋白水平，保护肾脏功能。
10、杏干
功效：降压
杏干的钾含量是香蕉的3倍，而钾具有降低血压的功效。美国疾控中心的一项近期研究发现，钾的摄入量大于钠的摄入量，有助于预防高血压和心脏病。
另外，还有一些零食被列入垃圾食品排行榜。为自己的健康，还是少吃为好。
1酥脆型曲奇饼干
曲奇饼干中含油量在20%到30%，用油均含有大量饱和脂肪，对血管影响很大。
2派类及酥类食品
派及酥类食品毫不夸张地说，是往“添加剂”里加食品，各种口味基本靠香精调和。
3薯片及膨化食品
膨化食品越松脆，膨发剂的含量可能越高，若膨发剂中铝超标，会对神经系统造成伤害。
零食的介绍
零食，通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。
零食跟食用的时间点有关跟种类无关，比如一般南方人把面食当做零食，但其却是北方人的主食。零食可分为三类，原产品零食、初加工零食和深加工零食。很多一般儿童比较喜欢吃零食，但吃过多深加工零食易造成偏食和肥胖现象。但对于老年人来说适当吃些零食对身体健康有益处，但是多食也是无益的，在选购零食时请注意选择健康零食。一般情况下原产品零食和初加工零食是健康零食。[Snack;Between-meal nibbles] 一日三餐饭食以外的零星的食品。零食，也称零嘴、零嘴儿、小零嘴。
山楂健康减肥食谱
1.山楂汤
材料：山楂500克，冰糖100克。
做法：洗净山楂，去籽，用水把山楂煮到烂熟。放入冰糖，饮汤。
2.山楂茶
材料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。
做法：将以上的材料，一起研成细末，分为10包。用开水每日冲一包喝。
3.山楂银菊饮
材料：山楂、银花、菊花各10克。
做法：将山楂拍碎，和银花、菊花一起泡茶喝，每日喝一次。
4.山楂橘皮饮
材料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。
做法：将以上的材料一起研末，用开水来冲泡，1日喝完。
5.山楂瓜皮茶
材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。
做法：将上面的材料都放进锅中煮20分钟，喝汤。
6.山楂双耳汤
原料：银耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。
做法：将黑木耳和银耳洗净，和山楂一起放入砂锅中，加入500克清水。用中火煮20分钟，加入冰糖即可。
7.山楂消脂茶
原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、 夏枯草各7克。
解密健康零食的骗局
骗局一：果冻是一种富含营养的零食
多吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。不过，果冻中没有脂肪，并含在一些“水溶性膳食纤维”，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来“增加营养”。
骗局二：常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果
在这些食品加工过程中，水果所含的维生素C基本完全被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上，如此之纯的糖中除了大量热能之外，几乎没有其它营养，而食用这样多的糖，还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能还含有防腐剂，经常食用会影响健康。
骗局三：食用含盐较多的话梅等食品比蜜饯安全
话梅、话李等零食含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压，另外，嘴不停地吃话梅也是不可取的。
健康零食排行榜
01、花生米
功效：快速补血
花生含有丰富的补铁元素，能促进骨髓的造血能力，快速补血，很多名贵补血保健品就含有花生红衣。
02、酸奶
功效：抑制有害菌
酸奶中含有乳酸菌，可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
03、海苔
功效：减肥排毒
海苔含丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，清理附着在肠道壁上的毒素垃圾，并及时排出体外。此外，海苔还有一个鲜为人知的作用，生发养发，让发根更强健，头发有光泽。
04、核桃
功效：改善失眠健忘
核桃不仅能改善失眠健忘，还有防癌抗癌的功效。如食道、胃、鼻咽、肺、甲状腺、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
05、绿茶
功效：提升视力
常喝绿茶不仅能提高眼睛视力，还有可以皮肤止痒，如果皮炎湿疹癣引起的瘙痒。
06、葡萄干
功效：去皱抗衰老
葡萄干营养丰富，许多营养高于葡萄，每天吃一把能很好地改善贫血。葡萄干还具有去皱抗衰老、缓解手脚冰凉，腰酸背痛的作用。
07、蓝莓
功效：提高记忆力
吃蓝莓不仅能提高记忆力，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、软化血管、增强人机体免疫等功能。
08、开心果
功效：改善动脉硬化
压力长期得不到释放，容易出现抑郁，悲观厌世情绪，常吃开心果能释放长期积压的不良情绪，放松心情。此外，常吃开心果还可以降低血液粘稠度，改善动脉硬化。
09、红酒
功效：保护肾脏
适当饮用红酒，可以改善血液循环，通经活络。此外，适量饮酒能降低尿蛋白水平，保护肾脏功能。
10、杏干
功效：降压
杏干的钾含量是香蕉的3倍，而钾具有降低血压的功效。美国疾控中心的一项近期研究发现，钾的摄入量大于钠的摄入量，有助于预防高血压和心脏病。
另外，还有一些零食被列入垃圾食品排行榜。为自己的健康，还是少吃为好。
1酥脆型曲奇饼干
曲奇饼干中含油量在20%到30%，用油均含有大量饱和脂肪，对血管影响很大。
2派类及酥类食品
派及酥类食品毫不夸张地说，是往“添加剂”里加食品，各种口味基本靠香精调和。
3薯片及膨化食品
膨化食品越松脆，膨发剂的含量可能越高，若膨发剂中铝超标，会对神经系统造成伤害。
健康零食首选大枣
时下，零食的种类繁多，年轻人大多喜欢薯片、糖果、爆米花、果脯等零食，不过很少有人把大枣这种传统食物划入零食之列的。殊不知，大枣这一“药食同源”的优良补品，其实是非常理想的健康零食。
常把大枣当零食吃，一方面大枣中丰富的碳水化合物可以在我们饥饿之时补充能量，让我们保持良好的“战斗力”，而其中丰富的膳食纤维能提供饱腹感，帮助缓解饥饿;另一方面，相对于饼干、面包、糕点、蛋黄派等零食，尽管都含有大量碳水化合物，但大枣里基本没有脂肪、反式脂肪酸和食品添加剂，且膳食纤维含量丰富，这就决定了我们把大枣当零食吃，既健康又不会摄入过多能量。
山楂怎么吃健康
山楂酸酸的口感是因为其含有山楂酸等物质，也正是这些物质的存在领导山楂具备了较多的功效，不过如果不科学的食用山楂，会有相反的效果。吃山楂的时候不能空腹吃，而且不能在肚子饿的时候是山楂，事实上，在肚子饿或者空腹的情况下是不能吃任何带有酸性口感的水果的，不但不能吃山楂，也不能吃橘子、柠檬等，避免对肠胃造成较大的刺激。
山楂中含有大量有机酸、果酸、山楂酸等，如果空腹食用，胃酸的含量会上升，会令胃部发胀，造成胃痛。其实在空腹尤其是饥饿的时候，山楂中的鞣酸和胃酸会容易形成结石，很难消化。如果想要获得较好的食用功效，就不要在空腹的时候吃山楂了，最好在是山楂之前吃点小面包之类的零食，令肚子有“料”。
山楂怎样吃健康呢?食用焦山楂开胃效果最好，焦山楂煮水食用是最健康的。不过在食用焦山楂也是不能在空腹的情况下食用。
适合孕妇的健康零食
一、适合孕妇的健康零食
虽然准妈妈通常都会经历孕早期的呕吐状况，但随着孕中期的到来，准妈妈往往开始胃口大开，各种食物几乎都是“来者不拒”。下面，小编就为准妈妈们推荐九款能为孕期加分的小零食，准妈妈将会越吃越健康!
1、葡萄干
能补气血，利水消肿，其含铁量非常高，可以预防孕期贫血和浮肿。虽然葡萄干好吃但是也不能多吃，尤其有些胖的准妈妈还有患有妊娠糖尿病的准妈妈千万不能吃葡萄干。
2、大枣
大枣的营养价值很高。因为它不仅自身含有丰富的维生素C，还能给准妈妈补充铁，大枣可是很好的孕期零食。但是大枣也不能吃得太多，否则很容易使准妈妈胀气。在这我可以告诉准妈妈，大枣可以做成红枣粥来喝。
3、核桃
核桃是一种营养价值非常高的食物，它自身含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等，尤其是亚麻酸对促进大脑的发育很重要。但准妈妈还要注意，核桃中的脂肪含量非常高，吃得过多必然会因热量摄入过多造成身体发胖，进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。
什么零食是健康的 传统健康零食
比如南方的五香盐水煮毛豆、茴香豆和奶油蚕豆，北方的烤红薯、煮玉米和煮花生，水乡的煮老菱角、藕片和荸荠等，它们能补充相当多的矿物质、膳食纤维和慢消化淀粉，有利于抑制食欲，控制血糖上升。
怎么样区别健康零食和不健康零食呢
膨化类：含铅高，尽量少食小零食中的大危险——亚硝酸盐
好朋友：蛋糕，饼干等这类含碳水化合物较多的谷类食物经膨化制成的食品，酥脆易于消化，可适量摄入。
敌人：膨化小食品具有香、酥、脆、甜的特点，比较适合宝宝的“胃口”。但可能含有危害人体健康的铅元素。长期食用不合格的膨化食品，很容易使血铅超过规定标准，产生急性毒性作用。宝宝可表现为：精神呆滞、厌食、呕吐、腹痛、腹泻、贫血，甚至可引发中毒性肝炎。
好朋友还是敌人?
对宝宝来说，铅元素不利于宝宝大脑发育，膨化食品往往是弊大于利，所以，爸爸妈妈还是把膨化食品列入不受欢迎的坏朋友名单吧。
小建议：
为了宝宝的健康，要避免宝宝吃膨化小食品。
水果类：在合适的时间适量吃
好朋友：水果是各年龄组的宝宝喜欢吃的食物。水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，易被人体吸收。水果中的有机酸可促进消化，增进食欲。可溶性的膳食纤维，有预防便秘的作用;水果同时还是维生素C的主要来源。
敌人：给宝宝吃水果不讲究科学适度，也会带来祸患，使宝宝得上“水果病”。因为水果属性有“寒”“热”之分。如体质偏热的宝宝，吃多了橘子会上火，出现口腔溃疡，口角炎、嘴边起泡，牙龈肿痛，大便干结，眼睛或鼻子发炎，这是由于橘子属于热性水果的缘故。体质偏寒的宝宝，如果过多食用凉性水果，如西瓜、梨、柿子、猕猴桃等就会出现腹泻或腹部不适。
好朋友还是敌人?
根据宝宝体质来选择水果，并要注意为宝宝选择和安排吃水果的时间。
小建议：
把食用水果的时间安排在两餐之间，或是午睡醒来后，这样，可让宝宝把水果当作点心吃。可根据宝宝的年龄大小及消化能力，制成果汁或果泥，1～3个月的小宝宝最好喝果汁，4～9个月的宝宝则可吃果泥。
硬果类：含油脂高，建议单次少食
好朋友：花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等，含油脂较高，经加工制作后吃起来不但味道很香，还含有人体需要的一些必需脂肪酸、B族维生素、多种微量元素等，这些都是宝宝们长身体时需要的营养素。
敌人：此类零食咀嚼困难，年龄小的宝宝很容易将其吸入气管，致呼吸困难甚至窒息。硬果中油脂含量高，年龄大的宝宝也不宜多吃，一些质量有问题的硬果类食品还可能含有毒素，对宝宝健康不利。
好朋友还是敌人?
小宝宝吃硬果类食品，最大的问题是难以咀嚼和容易吸入气管，爸爸妈妈可以将硬果食品敲成小碎末以便宝宝食用，硬果类食品对宝宝是利大于弊，可以列入好朋友名单中。
小建议：
可以通过品尝来判断是否有质量问题。对于包装好的硬果类食品，可以通过观察硬果的外观来分辨好坏。高质量的硬果，一般色泽都比较鲜亮，有光泽，干燥无杂物，不会出现霉斑、虫眼等。
糖果类：热量高，单次少食食后漱口
好朋友：糖果类零食是纯热量食品，巧克力虽然含有一些蛋白质和脂肪，但主要是提供热能。
敌人：这类食品营养价值不高，甜食是造成龋齿的原因之一，粘性的糖果很容易形成许多难刷的牙垢，容易演变成蛀牙。糖果类不宜作为给宝宝经常选择的零食。
好朋友还是敌人?
由于糖果类对牙齿的影响很大，很容易造成蛀牙，影响宝宝牙齿正常发育，为了宝宝健康，还是把糖果列入坏朋友名单中。但是这是一个可以控制的坏朋友，可以控制宝宝的食用量。
小建议：
吃糖果要注意“适量”的原则，一般每天只需要吃一、两块就足够了。吃糖果的时间，最好是在午餐和晚餐之间，作为加餐吃最好。给宝宝选择糖果时，可以考虑到宝宝的营养需要。如果宝宝偏瘦，可选奶糖等，以补充蛋白质和热量;如宝宝缺钙，可选钙质酥糖等。带黏性的糖果，如巧克力、咖啡、可可类糖最好不要给宝宝吃得太多。
凉食类：糖量高，选择季节尽量少食
好朋友：雪糕、冰激凌类凉食是宝宝们最喜欢吃的零食，尤其是在炎热的夏季。以奶类为主要原料制作的凉食，其营养成分有蛋白质、脂肪和碳水化合物，少量的钙。
敌人：由于这类食品含糖量高，吃多了会影响宝宝的胃口，刺激胃肠道。不少宝宝因食欲不好、面黄肌瘦地来医院就医，检查又没有器质性病变，这其实是宝宝“脾胃不和”的病症;也有一些宝宝因经常腹痛医院检查诊断为“浅表性胃炎”，这些不少都与贪食冰凉食品有关。
好朋友还是敌人?
宝宝消化系统不够成熟，食用刺激性较大的食物，自身调节能力不强，很容易造成腹泻，食欲下降，影响宝宝正常发育。一般还是将冷饮凉食类作为宝宝的坏朋友。
小建议：
即使是夏天也不要给宝宝一次性吃很多凉食，每次给宝宝吃凉食后，都要记得帮助宝宝即使用温水漱口。
糕点类：吃后一定要刷牙
好朋友：糕点类食品碳水化合物丰富，可以弥补宝宝膳食中不足的营养和能量，并能为宝宝的脑细胞提供能量，饭前少吃些糕点，能帮助宝宝消除饥饿感。
敌人：频繁地吃糕点会促使宝宝产生蛀牙。牙齿与食品，特别是碳水化合物类食品的接触时间越长，牙斑菌便有更多的时间产生酸来损坏牙齿的釉质。
好朋友还是敌人?
吃完糕点之后，爸爸妈妈要鼓励宝宝刷牙或漱口，除去粘在牙齿上的或齿间的食物。所以糕点还是利大于弊，应该属于好朋友。
小建议：
为避免宝宝没有好胃口吃正餐，饭前2小时以内，爸爸妈妈尽量不要让宝宝再吃点心了。
适合孩子吃的健康零食 适合孩子食用的健康零食
水果含有丰富的维生素C，可以提高孩子的免疫力，并且预防多种疾病感染。你可以选择草莓、香蕉、奇异果等水果来制成冰沙。
坚果还有丰富的维生素E和健康脂肪，可以帮助孩子成长。杏仁、核桃、腰果、开心果、胡桃等都是非常棒的选择。
干果大多富含很多营养，像是纤维、铁质等。你可以在超市购买葡萄干、蔓越莓干、无花果等干果，方便又营养。
可以准备一些地瓜或是马铃薯，自己制作薯条。选择蒸烤来取代油炸。先将地瓜或马铃薯蒸熟后，再用烤箱烘烤至表皮酥脆，洒上一些胡椒盐即可食用。
选择健康的麦片、谷片、燕麦片来当作孩子的零食。食用时加入牛奶或是果汁即可食用，既能饱足又美味可口。
零食的介绍
零食，通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。零食，跟食用的时间点有关跟种类无关，比如一般南方人把面食当做零食，但其却是北方人的主食。零食可分为三类，原产品零食、初加工零食和深加工零食。很多一般儿童比较喜欢吃零食，但吃过多深加工零食易造成偏食和肥胖现象。但对于老年人来说适当吃些零食对身体健康有益处，但是多食也是无益的，在选购零食时请注意选择健康零食。一般情况下原产品零食和初加工零食是健康零食。[Snack;Between-meal nibbles] 一日三餐饭食以外的零星的食品。零食，也称零嘴、零嘴儿、小零嘴。