红酒配花生 有益心脏健康

红酒配花生 有益心脏健康

花生一直以来被誉为“植物肉”、“素中之荤”。专家表示，营养价值比粮食类高，吃花生能控制食欲，而且花生是种好食品，含有的单脂肪酸和多不饱和脂肪酸对心脏健康有益。有相关研究表明，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。

葡萄酒中含有的抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理功能。

红酒和花生二者搭配，能预防血栓形成，保证心血管通畅，还有防治冠心病的作用。此外，还有研究显示，花生和红酒中含有一种叫做“白藜芦醇”的化合物，这种物质能够保护细胞免受与年龄增长相关的损害，因而可以帮助那些患有严重神经退行性的疾病的病人，如阿尔茨海默氏症患者。

推荐：红酒花生焖猪蹄 美容又养生

材料：猪蹄 2个，花生200g，红酒两勺，香叶2片，桂皮1小段，八角3个，干红辣椒3个，老姜、葱白、冰糖、老抽、生抽、盐适量，花生油适量，热水1大碗。

做法：

1、老姜切片，葱白切段，花生米冲洗干净用冷水浸泡2小时以上;

2、猪蹄处理清洗干净后冷水入锅，加姜片葱白焯水，将焯水后的猪蹄用温水冲洗干净控水备用;

3、炒锅内放适量的花生油，下葱白、姜片、香叶、八角炒出香味，然后放控水后的猪蹄翻炒2分钟;

4、调入老抽、冰糖翻炒至猪蹄上色;

5、将上色后的猪蹄转至汤锅，调入热水，红酒至汤汁没过猪蹄;

6、下泡好的花生、干辣椒、草果、桂皮和适量的生抽，大火烧开转小火炖煮60分钟后，根据个人口味调入适量盐，继续小火炖30分钟后即可关火。

食用苹果醋 有益心脏健康

多项研究业已证实，苹果醋不仅可以改善关节炎和痛风，而且有助于降低血糖和缓解过强食欲。据国外媒体最新报道，美国一项新研究发现，每天喝1—2汤匙苹果醋还可以提高好胆固醇(hdl)水平，进而有助增强心脏健康。

这项新研究由美国明尼苏达大学研究人员完成。临床试验共调查了120名参试者，其中一半参试者喝苹果醋，另一半参试者喝含有2%稀释意大利黑醋水安慰剂。结果发现，与喝安慰剂的参试者相比，连续8周每天喝1—2汤匙苹果醋的参试者血液中好胆固醇水平明显提高。

另一项动物实验独立研究也发现，喂食苹果醋可以使患有糖尿病的动物降低坏胆固醇(ldl)水平，提高好胆固醇水平。研究人员分析指出，苹果醋之所以具有降低血脂保护心脏和防止糖尿病等保健功效，关键在于苹果醋可以加速脂肪代谢。

有益心脏健康的6类食物

1、杏仁

专家建议患有心脏病的患者在平时生活中应该适量的多吃些杏仁，因为它具有很好的保护心脏以及强健心脏的功效。就算是正常人在平时生活中多吃些杏仁，同样具有很好的保护心脏以及预防心脏病的功效。而杏仁之所以能够保护心脏，是由于在杏仁中含有大量丰富的维生素B2、维生素E、镁和锌等，这些营养成分都对心脏健康非常重要，同时还具有提升情绪的作用。

尤其是杏仁中所含有的锌，它能有效的缓解心脏的压力，从而避免心脏的压力负担过大。而且杏仁中所含有的维生素e则能帮助心脏消灭自由基，从而帮助受损的心脏恢复正常发的功能。

2、芦笋

研究发现，在平时生活中多吃些芦笋等食物同样能够起到保护心脏以及预防心脏病的作用，而心脏病患者在平时生活中多吃些芦笋，可有效的减少心脏病的发作。之所以如此是因为在芦笋中含有大量的叶酸，除此之外还含有丰富的维生素C、锌等营养物质，这些都十分利于心脏健康，同时还具有抗炎以及消炎的功效。因此患有心脏病的患者在平时生活中应该多吃些芦笋，最好是以清蒸或者是清炒为主。

而且由于芦笋具有热量低容易熟的特点，因此在烹饪的时候可以将其与全麦食物、橄榄油、柠檬汁干酪以及胡椒等一起食用，不仅制作简单同时还具有非常好的保健功效。

3、 西兰花

心脏对于我们人体而言非常的重要，但同时它也是非常脆弱的，经常会出现各种问题。专家指出，我们的心脏之所以会经常受损，是由于压力、情绪焦躁、抑郁等干扰所致，如果在平时生活中能够保持一个乐观的心态，那么心脏便不会受到这些不良因素的影响。除了要注意保持愉悦的心情之外，同时在平时还应该适量的多吃些富含有b族维生素以及叶酸的食物。

这些营养物质都具有缓解压力、焦虑、恐慌和抑郁症的功效，因此在平时生活中不妨多吃些西兰花，其中所含有的b族维生素等营养物质非常的丰富。面对吃什么对心脏有好处的问题，西兰花也是必不可少的。

4、蓝莓

心脏不能受到太大的压力，否则的话势必会诱发各种疾病，而要想缓解压力在平时生活中就应该多吃些蓝莓。在蓝莓中含有大量丰富的抗氧化剂和维生素c，这些营养物质能够帮助我们有效的降低以及减少压力。除此之外蓝莓中还含有丰富的纤维素，有助于防止压力导致的肠痉挛和便秘。

对于吃什么对心脏有好处的问题，以上这些食物都是平时生活中必不可少的，除了要注意这些之外同时还应该多运动，这样心脏才能更健康。

腰果的功效 有益心脏健康

腰果含有丰富的几种单一不饱和的脂肪酸像油酸、 棕榈酸。这些必需的脂肪酸有助于降低有害的低密度脂蛋白，同时提高高密度脂蛋白。单一不饱和脂肪酸有助于降低甘油三酯水平，预防冠状动脉疾病。

吃蓝莓有哪些好处 有益心脏健康

蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

9种食物有益心脏健康

1.杏仁：预防血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁。吃法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养。

2.薏仁：降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇。吃法：薏仁汤易增加热量，最好将薏仁煮成饭。

3.黑芝麻：防止血管硬化。黑芝麻中的不饱和脂肪酸，可以维持血管弹性，预防动脉粥状硬化。吃法：嚼碎。芝麻的营养成分藏在种子里，必须要咬碎壳才有效。

4.黄豆：降低胆固醇。黄豆含多种必需氨基酸，可促进体内脂肪及胆固醇代谢，十分适合素食者当主食。吃法：先将黄豆在热水中泡4小时，再换水煮。可将黄豆中容易产气的多醣体溶解出来，不易胀气。

5.菠菜：预防心血管疾病。菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。吃法：保存叶酸的最好方式是大火快炒，营养价值能保留最多。

6.木耳：抗凝血。研究发现，木耳含九种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似。吃法：将干木耳用水泡开，洗净切丝，用热水烫一下，撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。

7.海带：预防血管阻塞。海带属于水溶性纤维，可加速胆固醇排出体外，还能预防动脉硬化。吃法：海带本身含钠，吃时少加调味料。

8.芹菜：降血压。芹菜所含的芹菜碱，有保护心血管的功能。而且叶子的维生素C比茎高。吃法：选择嫩叶，用热水烫一下，做凉拌菜或沙拉均可。

9.玉米和玉米须：降血压。玉米须有利尿作用，帮助稳定血压。吃法：玉米洗净加水，煮成粥，玉米须煮水当茶喝。

有益心脏健康的生活习惯

1.大笑促进血液流动，有益心脏健康

早期研究表明，压力及其它负面情绪会导致血管收缩，降低血流量。欧洲心脏病学协会巴黎年会上公布的一项研究首次研究了相反的情况，即，积极情绪是否会扩张血管。

结果发现，观看幽默电影时参试者血管扩张，而观看压力电影时参试者血管收缩，血管直径差距达到30%—50%。因此预防心脏病要多吃蔬菜，多运动，每天捧腹大笑一次。

2.瑜伽缓解心律不齐

大量研究表明，瑜伽具有平心静气作用，有助于降低高血压、胆固醇、和血糖，缓解压力。然而，去年4月美国心脏病学会60周年科学大会上宣布的一项新研究首次发现，练习瑜伽可以使心律不齐降低危险50%，可大大提高心律不齐患者生活质量，有益心脏健康。

3.适度饮酒有益心脏健康

一项动物实验研究发现，酗酒(男性每周两天，每天饮酒7杯酒)会加速血管硬化和血管狭窄，增加心脏病和中风危险。而适度饮酒则会降低这些危险。酗酒后第二天，血压会上升，导致心律异常和“节假日心脏病”危险增加。

另外一项小规模研究发现，白藜芦醇和酒精都有益心脏健康。因此，适度饮酒红葡萄酒更护心，养生先养心，保证心脏健康。

神奇的坚果预防心脏病

什么是坚果?

坚果是植物的果实，植物学上严格的定义是指坚硬的果皮和种子组成的果实，果实成熟时果皮不开裂。广义上的坚果泛指各种具有硬壳的干种子。坚果一般分两类：

一、树坚果包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、开心果、夏威夷果等;

二、种子包括花生、葵花子、南瓜子和西瓜子等。坚果富含n-3不饱和脂肪酸、植物甾醇、维生素E、植物纤维和左旋精氨酸，正是这诸多的有益成分才会产生有益心脏健康的作用。

吃坚果可以预防心脏病吗?

美国临床营养学发表的研究发现，吃坚果可以预防冠心病和高血压，延长寿命。研究认为，每天少量摄入坚果，可以预防心脏病，延长寿命。与从不吃坚果相比，每周少于1次、1次、2～4次、5～6次和7次以上，死亡的风险分别降低7%、11%、13%、15%和20%，主要是降低了死于癌症、心脏病和呼吸系统疾病的风险。每天一把坚果，死亡风险降低20%，延年益寿!

跳绳有哪些好处 有益心脏健康

跳绳对心脏机能有良好的促进作用，它可以让血液获得更多的氧气，使心血管系统保持强壮和健康。

喝葡萄酒真能降血压吗

人们常说红酒有益健康，红葡萄酒中有一种叫“白藜芦醇”的天然化合物。它的作用有预防心脏血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保护肝脏、免疫调节、防辐射作用等。

正因为有如此多的学术研究证实白藜芦醇有益健康，而红葡萄酒含有白藜芦醇，所以出现了众多说法“喝红葡萄酒有益心脏健康”、“每天喝点红酒可以降血压”之类的建议。

红酒中的确含有白藜芦醇，但目前有关白藜芦醇健康益处的研究发现并不能直接“归属”红酒，因为实际上普通红酒中白藜芦醇的含量并不高，一般为1.5-3.0mg/L。根据美国有关白藜芦醇膳食补充剂的建议，每天宜服用4mg白藜芦醇，如果换算成普通红酒是很难达到这个剂量的。研究表明，喝红酒没有降低血压的作用，红酒多少有一些改善微循环的作用，但并非降压。所以，对于那些从来不喝酒的人来说，尤其是高血压人群，最好是不喝酒(包括红酒)。

什么小动作有益心脏健康

我们的心脏虽然只有拳头大小，却担负了昼夜不停向全身输送血液的工作，压力非常大。不少人会想，如果有一种方法，能有针对性地对这个重要器官进行锻炼，以加强其机能，增加其寿命，该有多好啊!其实，有一种方法，能够帮助我们随时随地对心脏进行锻炼，并且还能有效减轻它的“工作压力”，这种方法就是———下蹲。

国外许多文献资料都把人体下肢的肌肉称作人体的“第二心脏”。这是因为受到重力影响，下肢血液流回心脏比较缺少动力，而双腿的肌肉力量强大，经常下蹲，就能刺激远离心脏部位的血液流动，相当于为整个身体的血液流动加了一股动力。研究表明，经常锻炼下肢，不仅可以减轻心脏负担，预防和治疗高血压等疾病，而且还可以使心肌的形态结构发生相应变化，从而使心脏功能增强。

结合我国的传统养生法，我向大家介绍一种下蹲的锻炼方法。首先，双脚分开站立，稍宽于肩，双手自然上伸至头顶(或者双手叉腰)，同时脚跟提起吸气。然后双手平举，下蹲收腹，提肛，并呼气。接下来，两手模拟拉绳子的动作，左右手交替向体侧收缩，直至脐平处。之后深吸一口气，逐渐站直身子。如此反复进行10—20次。此运动可根据每个人的不同情况，可手扶桌椅、墙壁来做;也可手持哑铃放于肩或腰部进行。需要注意的是，有心脏病的人要根据医生的建议来决定是否能进行此项运动。