草莓酱的材料和做法步骤
草莓酱的材料和做法步骤
说到草莓酱，很多人都会选择去市面上购买现成的，但是难免有不放心的地方。其实，草莓酱的制作是非常简单的，不妨跟小编一起试着做一做。
草莓酱的做法：
1. 准备原料：草莓、食盐、柠檬、冰糖
2. 洗草莓：把盆中倒好清水，加入适量的盐，把草莓浸泡20分钟后，沥干即可。
3.草莓泥：洗干净的草莓去蒂并打成草莓泥。如果没有料理机也可通过其他工具压成泥状。
3. 熬煮：将草莓泥倒入不粘锅中，加入冰糖，中小火熬煮，熬煮过程中不停的搅拌，以免粘锅。
4. 加柠檬汁：取新鲜的柠檬，对半切开，挤出柠檬汁。
5. 封存：等果酱冷却后，装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。
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如果需要存放的草莓量比较多，冷藏保存也不足以吃完剩下的草莓，建议将草莓分装入保鲜袋中，然后置于冰箱冷冻层存放，或是找一个干净的容器，最好是烤盘，将草莓果柄去掉，将其放入烤盘，然后将烤盘放入冰箱的冷冻层冷冻数小时，至草莓完全被冻住为止，这样的冻草莓可以放6个月左右，而且吃起来别有一番风味，适合搭配酸奶拌食或和牛奶榨成草莓奶昔食用。
将新鲜的水果做成果酱也是延长其食用期非常好的一个方法，一般自制的草莓果酱，在不添加任何防腐剂的情况下，放入冰箱冷藏可保存1-3个月，具体做法可参考以下步骤：
材料：草莓、白砂糖和柠檬汁。比例：草莓：白砂糖：柠檬汁=50:15:2。
做法
1、洗净草莓，沥干水分后切开。
2、将草莓和白糖拌匀，放进冰箱冷冻差不多半天时间。
3、取出冷冻草莓，将草莓和冷冻过程中流出汁液一起放进锅里，不盖锅盖，大火烧开，之后转中火，慢炖。
4、炖至草莓汁液粘稠时添加柠檬汁即可装瓶保存。
蓝莓山药泥的做法和用量
材料：蓝莓酱、山药、草莓酱。
步骤：
1、先将山药洗净。
2、然后将山药切段，上锅蒸熟。
3、蒸熟后的山药去皮。
4、之后放入保鲜袋中用擀面杖压泥。
5、再放入蓝莓酱用擀面杖擀匀。
6、保鲜袋剪一小口，挤出蓝莓山药泥在盘中。
7、最后用草莓酱点缀即可。
蓝莓山药泥主要用到的材料是山药，蓝莓酱和草莓酱只是作为辅料，山药味甘性平，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸、淀粉以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，一般正常人体一天吃150-200克左右，用来满足日常能量需求就可以了。
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主料:香蕉(1个)、苹果(1个)、火龙果(1个)、紫番茄(200克)。
辅料:椰粉(2汤匙)、花生(50克)。
厨具:平底锅。
步骤:材料备好。花生放入炒锅里炒香。去衣后装入保鲜袋中,用擀面杖压成碎粒。花生装入碗中,加入适量清水,然后把椰粉倒入,搅拌均匀制作成沙拉酱。紫番茄切两瓣,香蕉切片,火龙果、苹果切丁待用。将紫番茄、香蕉、苹果、火龙果放入碗中,把沙拉酱倒入碗里,搅拌均匀即可开吃。
主料:橙子(1个)、草莓(4个)、苹果(1个)、梨(适量)、猕猴桃(2个)。
辅料:苦菊(适量)。
厨具:一个大碗。
步骤:把草莓和苦菊,先用流动的水冲洗几遍,流动的水可避免残留的农药渗入草莓和苦菊内。冲洗完毕的苦菊和草莓加清水,放入少许盐,用淡盐水浸泡5分钟,苹果去皮洗净,切丁,用淡盐水浸泡,可防止表面氧化变色。猕猴桃、橙子和梨分别去皮,切丁。苦菊铺盘底,所有水果丁摆上面,再倒入适量酸奶,即可食用。
制作草莓汁的材料和方法步骤
清凉草莓汁的简介及特色
酸甜适口。
菜系及功效：时尚饮品
清凉草莓汁的制作食材：
鲜草莓，柠檬2个，白糖，醪糟，橙子，酸奶，蜂蜜，猕猴桃。
清凉草莓汁的做法详细步骤
烹制方法1：
1、将草莓洗净去蒂，沥干水分，柠檬洗净去皮切成块;
2、将柠檬块和草莓放进搅拌机里，加入醪糟和蜂蜜，打成浆，倒进碗里;
3、将打好的水果浆放进微波炉容器中加热3-5分钟取出晾凉放到冰箱中，喝时用凉开水或矿泉水饮用。
烹制方法2：
1、将橙子去皮取肉切成小丁，猕猴桃去皮后也切成小丁;
2、将草莓、酸奶、蜂蜜一起放进搅拌机里打成浆，取出待用;
3、取一个透明的玻璃杯，先将橙子和猕猴桃丁放进去，再倒进草莓汁即可。
自做草莓汁的材料和步骤
自做草莓汁的材料和步骤
1.自制草莓汁的材料
草莓适量，冷开水、食盐、蜂。
2.自制草莓的做法
1)先把草莓清洗干净，尽量挑选一些个大的，手感硬一些的会更好一些，草莓清洗过后
再放进盐水里泡一下，这样有利于去除农药，再用牙刷轻轻地把草莓刷洗干净。
2)接下来再用清水冲洗干净，然后再把草莓切块，再放进搅拌器中，再加入适量的冷开水，再启动搅拌器，这时候草莓汁就做好了。
3)把草莓倒进杯子里，再加入适量的蜂蜜，这时候一杯香甜可口的草莓汁就做好了。特别天然好吃的草莓，吃起来是特别有有营养的，草莓的营养价值特别高，常吃草莓对人体是特别有好的。
4)草莓汗有一种特殊的香味，闻起来是特别的舒服的，同时还有一种酸酸的味道，再加上蜂蜜的香甜，吃起来是特别不错的，很多女生都是特别喜欢这种草莓汁的。
试试营养减肥粥吧
饮食健康减肥方法一芒果草莓黑米粥
材料：紫米、大米、草莓、芒果、椰浆适量
步骤：
1、将大米和紫米洗净之后泡在水中。建议紫米比大米要多侵泡一个小时，因为紫米相对来说比较硬。
2、用高压锅或者电饭煲将紫米煮开，再放入白米熬煮。一般是看到紫米变大，吸足了水分之后，便可以加入大米。
3、在熬煮的过程中，我们开始将芒果去核切块，草莓也切成小块。
4、等待粥熬好之后，将其盛在小碗中，倒入椰浆。再放入切好的水果。
饮食健康减肥方法二木瓜圣女果粥
材料：青木瓜、圣女果、炒香的花生、红辣椒、香菜、柠檬糖醋酱
步骤：
1、熬好大米粥备用。
2、将青瓜丝去皮之后切丝，漂水之后备用。
3、接着将圣女果对半切，花生拍碎，红辣椒切成丝。将上述材料放入碗中，加入青木瓜丝与柠檬糖醋酱，搅拌至青木瓜入味。将全部材料倒入粥中，夏季还可以用保鲜膜包好放入冰霜，等待冰冻之后再饮食。
手撕咸鹅的做法
1.
此步骤用料步骤用时：10分钟
咸鹅
1000g
咸鹅清洗干净后，用黄酒涂抹10分钟
附【咸鹅的制作】：新鲜鹅清洗干净后，用炒好的花椒盐涂抹全身内外，置于瓦罐内，倒入料酒，腌制48小时左右即可
2.
此步骤用料步骤用时：60分钟
咸鹅
1000g
咸鹅置于锅内，加清水、葱姜料酒、少许白糖，烧开后小火慢煮
3.
此步骤用料步骤用时：5分钟
咸鹅
1000g
不要煮的太烂，用筷子可以戳入鹅皮即可捞出沥干
4.
此步骤用料步骤用时：5分钟
咸鹅
1000g
稍微冷却片刻，将煮好的咸鹅去皮去骨，将鹅肉撕碎备用
5.
锅内倒花椒油，将生姜末爆香，如果没有花椒油，可先在油锅中将花椒爆香，再捞去花椒粒
6.
倒入葱花爆香
草莓的食用方法
草莓果酱
材料：新鲜草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克。
做法：
1、草莓洗净擦干水分，用刀切开，小个的草莓切成两半，大个的则切成四半，在草莓里加入细砂糖。
2、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上。
3、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。
4、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒。
5、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。
6、当翻炒到浓稠状态时，关火加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。
7、将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。
草莓麦片粥
材料：燕麦片50克、草莓10克、蜂蜜少许。
做法：
1、将草莓去蒂，洗净，切成小粒，捣烂备用。
2、坐锅点火，加入适量清水，先放入燕麦片，草莓煮沸，再转入小火煮至粥将成，然后放入蜂蜜搅拌均匀，即可出锅装碗。
功效：滋补强体，润泽肌肤。
草莓牛奶燕麦粥
材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。
做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，用小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可以吃了。
果酱什么时候放柠檬 自制草莓果酱的做法
材料：草莓300克、白砂糖100克、柠檬汁一大匙
做法：
1、将洗净、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐热容器中。
2、放入微波炉，加热约10分钟。加热时不需要用保鲜膜覆盖。
3、用竹勺（或铲）将草莓搅碎，搅拌。
4、加入柠檬汁后再搅拌，然后用微波炉加热5~8分钟。
材料：新鲜草莓1000克，白糖1000克，水适量、柠檬汁适量。
做法：
1、取新鲜无腐烂的草莓，去蒂、洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右。
2、将草莓切成小块，喜欢果酱里面有大果粒的，就选择切得大块一些。或者不用切也行，因为在熬制的过程中，果肉会缩小。
3、往里面加白砂糖，喜欢甜甜感觉的可以多加一点。把白糖搅拌均匀，这时可试吃一两颗，感觉一下甜味。用保鲜膜包起来，放冰箱腌制1小时以上。让草莓汁泡出来。
4、将经过上述步骤准备好的草莓小块倒入锅中（广口锅内，最好不要铁锅）上，加水用旺火煮沸3-5分钟，然后放白糖，改用文火煮8-10分钟，熬的过程中并不停搅拌。一直用小火慢慢的熬，当果肉慢慢煮软，汤汁变得较稠时，说明果胶在熬出来了。期间不停搅拌防止粘锅，同时撇去浮沫。
5、这时把柠檬汁（把柠檬横切一个出口，然后再果肉上划十字，直接快速挤出柠檬汁）挤进去，和草莓酱混合均匀。
6、等到整个酱汁变得非常黏稠时，可以关火让果酱慢慢冷却。慢慢把水分蒸发掉。锅里的酱开始越来越厚。
7、把冷却后的果酱装进带盖的干净无水的玻璃瓶中，密封，放进冰箱保存，之后随吃随取。每天早上烤片白吐司，配着吃。