人心果的食用注意事项
人心果的食用注意事项
人心果，富含多种营养物质，如维生素C、维生素B2、蛋白质、葡萄糖、硒、钼、钙、铁等等，是一种对人体非常有益的水果。然而，尽管人心果的营养非常丰富，但并非所有人都适合食用，一旦食用不当，有可能引起身体不适。那么，人心果的食用注意事项有哪些呢?
1、还没熟透的人心果，不能食用。还没完全成熟的人心果，质地较硬，富含胶质和单宁，味道苦涩，此时还不能食用，可放置在米缸中5~7天，待逐渐成熟、质地变软后，方可食用。
2、质地较软的人心果，应尽快食用。对于质地较软的人心果，应尽快食用，不宜久藏，否则3天后就会变色长斑，就不能食用了。
3、糖尿病患者，不宜食用。人心果含糖量非常高，尤其是葡萄糖，而葡萄糖能直接被人体吸收利用，糖尿病患者一旦食用，会造成体内血糖瞬间升高，从而引起身体不适。
4、不宜过量食用。食用人心果时，不宜过量食用，否则可引起消化系统的不良反应，造成消化不良。
5、不宜与海鲜同时食用。食用人心果时，不宜与与海鲜同时食用，否则会引起食物中毒。
人心果有什么营养价值
人心果，果皮呈浅咖啡色，果肉呈黄褐色，不仅味道清甜可口、芳香宜人，而且营养价值非常高。那么，人心果的营养价值有哪些呢?
据了解，人心果中富含多种营养物质，如蛋白质、葡萄糖、脂肪、维生素C、维生素B、维生素B2、胡萝卜素、氨基酸、硒、钼、镁、钙、铁、磷等等。
人心果富含硒元素，而硒元素能激活人体细胞、增强活力，且对癌症、心血管疾病的防治具有一定的作用;人心果中的钼元素，也具有防癌的作用。也就是说，经常食用人心果，对于预防癌症、心血管疾病的发生，具有一定的作用。
另外，人心果的所含有的葡萄糖较多，食用后，能直接被人体吸收，具有很好的补充能量的作用，因而尤为适合低血糖患者、孕妇食用。
值得注意的是，糖尿病患者，不宜食用人心果。因为人心果含糖量非常高，尤其是葡萄糖，而葡萄糖能直接被人体吸收利用，糖尿病患者一旦食用，会造成体内血糖瞬间升高，从而引起身体不适。另外，食用人心果时，也不宜与海鲜同时食用，否则会引起食物中毒。
人心果怎么挑选
人心果怎么挑选
好的人心果表皮摸起来有点像梨，看起来有点想土豆。不要选那种很光滑的人心果，这种人心果的营养价值反而不高。人心果，果球形或卵球形，外表面暗褐色，直径5～10公分(2～4寸)。果肉黄褐色，透明，多汁，味甜似梨与红糖同食。含种子2～5枚，成熟时色黑亮，大小如菜豆。未成熟果肉含单宁酸和胶乳，味难吃。
人心果，因果实形状似人心而取名，还称“吴凤柿”，因其外形有些像柿子。采收后放置5到7天，滋味最佳。人心果的营养丰富，有清心润肺的功效，我国仅有海南等几个南方省份有少量种植。人心果的果肉黄褐色，柔软，有石细胞，味道甜中带微酸，种子扁圆可生吃。可制成果浆，晒成果子干，还能酿好喝的果子酒。
人心果在夏季成熟上市，每个重50至100克。果皮呈浅咖啡色，表面粗糙，并不好看。但人心果可以当水果生吃，味极鲜美，还可制成果浆。很多超市都有卖，选择柔软的就可立即食用，选择硬的就要埋在米缸里待它变软后才能剥皮食用。果实可切片晒果干做汤料，还可做饮料、人心果晶等。
人心果的营养价值
人心果营养丰富，含有丰富的氨基酸、葡萄糖、多种维生素和矿物质等。有清心润肺之功效，种仁含油达20%，根、皮、叶均可供药用。树干胶汁可作口香糖的胶料，是经济价值高的树种。人心果的可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。
在每100克成熟新鲜的人心果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍，总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等。人心果含有维生素C130毫克，是等量的梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍;因为人心果含有的维生素比较多，所以对于我们的消化和养胃都是有好处。人心果中含有的硒能激活人体细胞，增强活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素钼也有防癌作用。含有的葡萄糖比较多，所以对于我们可能出现的低糖的现象，有很好的补充能量的作用。
1、人心果这种水果的葡萄糖含量特别高，而且有易吸收的特点，因此人们食用人心果之后，就会减少低糖症状的出现，起到及时补充人体所需能量的作用。
2、人心果中含有丰富的维生素，这些维生素有健胃消食的功效。
3、人心果对人类的肺部有很好的滋润功效，对于因肺燥而出一的多种疾病，有一定的调理和保健作用。可以用于肺炎和咳嗽的辅助性治疗。
4、人心果除了果实可以直接食用以外，这种植物的叶子与树皮也有很出色的功效，它们都是中药的重要成员，这种植物入药后最大的功效，就是治疗人类的“三高”症状以及心脏方面的多种疾病，特别是对心肌缺血治疗效果明显。
5、人心果每100克鲜果的含钙量达910毫克，是西红柿含钙量的114倍。钙能维持人体血钙平衡，防止由于缺钙而引起的骨质疏松、骨质增生、老年痴呆、动脉硬化等病症。它的叶子与树皮也有具有出色的功效，它们都是中药的重要成员，人心果入药后最大的功效，就是治疗人类的“三高”症状以及心脏方面的多种疾病，特别是对心肌缺血治疗效果明显。
吃人心果的最佳时间
一般夏、秋季食用比较应季。
人心果的选购方法
好的人心果表皮摸起来有点像梨，看起来有点想土豆。不要选那种很光滑的人心果，这种人心果的营养价值反而不高。人心果果球形或卵球形，外表面暗褐色，果肉黄褐色，透明，多汁，味甜似梨与红糖同食。成熟的人心果果皮呈浅咖啡色，表面粗糙，并不好看。选择柔软的就可立即食用，选择硬的就要埋在米缸里待它变软后才能剥皮食用。
人心果的副作用
1、气虚体质，痰湿体质，特禀体质不适宜食用人心果。
2、人心果不能与海鲜同食，否则会引起食物中毒
人心果的功效 人心果补充营养
人心果含有的营养是非常的丰富，有蛋白质脂肪糖分和多种维生素等等，如果食用人心果对我们的身体物质的补充都是一个非常好的摄入方法。
人心果有什么功效与作用
具体来说，人心果的功效与作用有如下这些：
1、促进消化。人心果中含有多种维生素和食物纤维，这些维生素和食物纤维能促进胃肠蠕动，帮助消化，预防便秘。
2、入药。人心果除了果肉可食用之外，其叶子、树皮也有很好的功效，它们都能入药。人心果叶子、树皮入药后，可用于治疗“三高”症状以及心脏方面的多种疾病，对于心肌缺血的治疗，效果尤为显著。
3、补钙。人心果富含钙元素，每100克的新鲜人心果中，钙元素的含量可达910毫克。因此，缺钙的患者，不妨多吃一点人心果，以补充钙元素。
4、改善低糖。人心果所含有的葡萄糖特别高，而葡萄糖能直接被人体吸收，因此，对于低血糖患者、孕妇等人群，经常食用人心果，能减少低血糖症状的出现，起到及时补充能量的作用。
5、清肺润肺。人心果对人体的肺部具有很好的滋润功效，对于因肺燥而出现的部分疾病，有一定的调理和保健作用，可用于肺炎和咳嗽的辅助性治疗。
人心果有什么作用
人心果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖分、多种氨基酸，维生素B1、维生素B2、维生素E，以及磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质。硒和钙的含量更是高居水果、蔬菜之首。硒能激活人体细胞，增强活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。
人心果中含有的微量元素钼也有防癌作用。钙能维持人体血钙平衡，防止由于缺钙而引起的骨质疏松、骨质增生、老年痴呆、动脉硬化等病症。
人心果它含有的营养是非常的丰富，有蛋白质 脂肪 糖分 和多种维生素等等，如果食用人心果对我们的身体物质的补充都是一个非常好的摄入方法。
人心果具有防癌症与抑制心血管疾病的作用，让人们的健康得到了大大的保证。人心果可以激活我们身体内的细胞，让它们都处于一个充满能量的状态，增强活力。
人心果可以具有延长寿命与美容的功效，对于皮肤的水分保湿是非常有好处的。
人心果的吃法技巧
当水果吃。人心果可以当水果，直接拿来食用。但是，一定要吃成熟的，一般刚摘下来的，要等一周左右的时间，即果肉变软剥皮后食用。成熟的人心果，果肉多汁，口味纯正，而且还有一股清香气，常吃可润肺。
凉拌食用。人心果可以腌渍后凉拌，选成熟的人心果洗净，切片后用精盐腌渍一会，出水后沥干水分，再加入蒜泥、调料、香油等，搅拌下即可食用。
笼蒸切食。选大个的人心果，洗净后纵切几下，把里面的瓤挖去后填进肉馅，肉馅是调制好的馅料，然后放到笼屉上蒸熟，等到吃的时候，可以用刀切着吃。
人心果炒肉片。需要准备好人心果、猪肉、盐、味精、料酒、葱姜蒜、食用油等。把人心果洗净后切片，猪肉也洗净切片，先炒猪肉，快炒熟时，放入人心果片及各种调味，即可食用。
制作果酱。除了人心果原料，还要准备好细砂糖、水、柠檬汁、麦芽糖等。将人心果去皮后，切丁，然后放进柠檬水里泡几分钟。捞出沥干后，和着水、白砂糖同煮，等到煮软化时停火。凉干后进行搅碎处理，然后再用小火煮一会，并把麦芽糖和柠檬汁放进去搅拌均匀即可。
制作果脯。将成熟的人心果洗净后，放入沸水中煮至果肉软化，取出来沥干水分。然后放入果脯罐中进行糖渍一天，可分成三层撒糖，糖渍后，再进行糖煮半小时，当浓度为70～80%时，捞出来进行烘烤，温度调至50～55℃即可，烘一天一夜后即成果脯。
孕妇可以吃人心果吗 孕妇吃人心果的注意事项
1、孕妇吃人心果不能过量食用，因为人心果含有丰富的葡萄糖，食用过量会造成血糖过高的症状。
2、虽然能助消化，但是每次不要多吃，如果食用太多的人心果反而会引起胃部消化不良。
3、不能与海鲜同食，否则会引起食物中毒。
人心果怎么吃
人心果，山榄科热带水果，因外形与人的心脏相似，故名为“人心果”。那么，人心果怎么吃呢?
对于刚采收的人心果，由于还没完全成熟，质地较硬，富含胶质和单宁，味道苦涩，此时还不能食用，需放置5~7天后，待逐渐成熟、质地变软后，方可食用。
熟透后的人心果，味甜可口，不仅可作为水果生吃，还可作为蔬菜烹调食之，无论是烹、炒、炸，还是拌凉菜，都清凉爽口。人心果还可制成鲜果汁、罐头、饮料、果脯、果酱等。
除了果肉能食用之外，人心果树全身还有一种白色胶汁，是制造口香糖的上等原料;其种仁含油量可达20%，跟、皮、叶均可供药用，人心果真的称得上是“全身都是宝”。
人心果的食用禁忌
1、哪些人不能吃人心果
糖尿病患者不宜食用。
2、人心果的适用人群
缺钙、低血糖、心脏病患者可食用。
3、人心果的食用禁忌
还没完全成熟的人心果,质地较硬,富含胶质和单宁,味道苦涩,此时还不能食用,可放置在米缸中5~7天,待逐渐成熟、质地变软后,方可食用。对于质地较软的人心果,应尽快食用,不宜久藏,否则3天后就会变色长斑,就不能食用了。食用人心果时,不宜过量食用,否则可引起消化系统的不良反应,造成消化不良。食用人心果时,不宜与与海鲜同时食用,否则会引起食物中毒。
人心果的食用方法 炒着吃
人心果的食用方法很多，除了生吃、凉拌吃和蒸熟吃之外，还可以用人心果炒肉吃。将人心果清洗好之后，切成片，将猪肉也切成片状，先在锅子里面加入油，把猪肉下锅翻炒，再加入人心果和盐、鸡精和料酒，迅速翻炒几下，即可以食用。
人心果可以怎么吃 蒸熟吃
人心果虽然是水果，但是，和其他的水果一样，人心果也是可以蒸着吃的。将人心果清洗干净之后，纵着将果子切开，将里面的果肉挖掉，再将准备好的肉馅填进去，接着，就将人心果放进蒸笼里面蒸熟，这样就可以食用人心果了。
人心果怎么吃最好
皮的口感不好，建议削了皮吃 里边的囊也不要吃。
人心果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下
①人心果炒肉片
人心果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人心果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人心果片和佐料，再炒熟装盘即可。
②当做水果鲜食
生食的人心果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。
③凉拌人心果
将充分成熟的人心果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。
④笼蒸人心果
即将人心果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。
此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人心果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
孕妇能吃人心果吗
孕妇能吃人心果。
人心果含有较多的葡萄糖，并且容易吸收，因此食用人心果可以迅速补充人体所需能量，预防我们出现低糖症状。除此之外，因为人心果含有较多维生素，能促进我们对食物的消化，起到养胃的作用。孕妇是可以吃人心果，对于孕期所需的大量营养有很好的补充作用，也能为腹中胎儿提供丰富的营养和能量。
孕妇吃了人心果会怎样
改善低糖
人心果的葡萄糖含量高，易吸收，孕妇通过食用人心果可以补充糖分和能量，就会减少低糖症状的出现，维持身体的机能。
促进消化
人心果中含有丰富的维生素，能够促进消化和吸收营养，对于孕妇来说是非常重要的。
清肺润肺
人心果对孕妇肺部有很好的滋润功效，对于因肺燥而出一的多种疾病，有一定的调理和保健作用。可以用于肺炎和咳嗽的辅助性治疗。
补钙
人心果中含有丰富的钙质，能够为孕妇加强补钙，预防骨质疏松等问题。
孕妇吃人心果的注意事项
1.孕妇吃人心果不能过量食用，因为人心果含有丰富的葡萄糖，食用过量会造成血糖过高的症状。
2.虽然能助消化，但是每次不要多吃，如果食用太多的人心果反而会引起胃部消化不良。
3.不能与海鲜同食，否则会引起食物中毒。