当归鸡蛋枸杞可以吃吗
当归鸡蛋枸杞可以吃吗
当归鸡蛋枸杞可以一起吃。
当归养血活血，有调经止痛的作用，枸杞养肝滋肾，有滋阴补肾、益精明目的效果，而鸡蛋含有丰富的蛋白质，脂肪维生素和铁钙钾等人体所需要的矿物质。这几样在一起吃并没有什么冲突的。
补气血的汤 当归煮鸡蛋
原材料：当归2个，鸡蛋2个，枸杞10克，红枣5枚，红糖适量。
做饭：将当归洗干净，放入装有清水的砂锅中，大火烧开。半小时后，放入洗干净的鸡蛋、枸杞以及红枣。用文火煮20分钟后，捞出鸡蛋去壳，再重新放回锅中煮15分钟。
用法：早晚饭后1小时吃，每次吃1个鸡蛋喝一碗汤。
功效：适用于经血少，行经不畅的女性经期前后服用。
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红糖有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用，鸡蛋和红糖营养互补，使人面色红润有精神。而且加红糖还可以调节当归鸡蛋的口感，让这道药膳既有益身体还好吃。但是红糖毕竟是高热量食物，在控制体重的人群要注意用量，而且糖尿病人服用需遵医嘱。
枸杞具有养肝滋肾，益精明目的效果。当归枸杞一起有补益肝肾、辛润通络的功效，可以调节女性内分泌，降低血中的泌乳素浓度。而血清泌乳素浓度过高会产生月经稀发、量少等症状。当归鸡蛋枸杞有补血活血、调经止痛的作用，对月经稀发、量少、闭经等症状有很好的治疗效果。
红枣富含维生素，有“天然维生素丸”的美誉，可以保肝护脾、抗衰老、提高免疫力。而当归红枣健脾养肝、益气补血使人面色红润。当归红枣鸡蛋很适合脸色灰暗苍白，气血虚的女士食用。
黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。当归黑豆可以补肾，对口腔溃疡还有有治疗效果。
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要适当多吃富含造血原料的食品，特别是富含优质蛋白质、必需微量元素(尤其是铁元素)、叶酸和维生素B12的营养性食品，如豆制品、动物肝肾脏、动物血、鱼、虾、鸡肉、蛋类、大枣、黑木耳、花生(带红皮生吃更好)、黑芝麻、胡桃仁以及各种新鲜蔬菜和水果等。
①归杞炖羊肉
材料：净羊肉1千克，龟肉500克，熟附片30克，枸杞20克，当归15克，姜丝、料酒备10克，猪油200克，精盐5克，味精2克。
将龟肉、羊肉洗净，放入沸水锅内，烫一下，捞出，过冷水洗净，切成小块，待用。把熟附片、枸杞、当归用温水浸软，用凉水洗净，待用。
将炖锅刷洗净，置于火上，放入龟肉、羊肉、熟附片、枸杞、当归，锅加盖，旺火烧开，烹入料酒、精盐、姜丝，以文火炖3～4小时，点入味精调味，离火，即可供食用。
②补血四物汤
材料：鸡、当归、白芍、熟地黄、枸杞子、桂皮。
当归鸡蛋当归要吃吗
当归鸡蛋的当归不需要吃。
煮当归鸡蛋的时候，当归有效成分都被煮出来了，所以喝汤吃鸡蛋就可以了。就像喝中药的时候不需要去吃药渣。
当归鸡蛋可以怎么吃 加枸杞
枸杞具有养肝滋肾，益精明目的效果。当归枸杞一起有补益肝肾、辛润通络的功效，可以调节女性内分泌，降低血中的泌乳素浓度。而血清泌乳素浓度过高会产生月经稀发、量少等症状。当归鸡蛋枸杞有补血活血、调经止痛的作用，对月经稀发、量少、闭经等症状有很好的治疗效果。
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做法：鸡块(翅根)、白萝卜、姜、当归、枸杞、盐。鸡块洗净，姜去皮切片，白萝卜去皮切块儿。把所有食材加三颗枸杞一小片(5克左右)放入炖盅，加水后隔水中小火蒸30-40分钟就可以了。
做法：药材红枣10颗、当归15克、水发黑木耳10克。红枣洗净、去核备用，用水煎当归，去渣取汁，黑水耳切小块备用。用当归汁炖煮红枣、黑小耳即可。
做法：老鸭350克，当归10克，红枣50克，姜10克，清水1500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。将老鸭斩块汆水，当归、红枣洗净，姜切片待用。净锅上火，放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
做法：猪手，核桃20克，红枣适量，枸杞适量，当归片10克，党参1个。猪手飞水洗净后放沙锅中加入20克的核桃，10克当归片，红枣和枸杞适量，可加一条党参汤会甜点，一起煲两三小时。
做法：当归15g、鸡蛋100g、红糖30g。把所有材料准备好。当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净，切成薄片。把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。加入红糖，煮至糖溶即可。凉至温热，即可开吃。
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材料：当归、鸡蛋。
做法：
1、蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟（加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固）。
2、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。
3、牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔（和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内）。
4、将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋。
5、火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可。
6、盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤。
材料：当归、枸杞、糯米。
做法：
1、归5g，流水冲一下，用药袋包起来。
2、枸杞一小把。
3、糯米半碗。
4、一起放进砂锅开始炖煮，直到粥粘稠。
5、加少量老红糖，红糖本身也有补血、化瘀、健脾暖胃的功效。
当归红糖煮鸡蛋的禁忌
1.对蛋白质过敏的人群不适合喝当归鸡蛋红糖水，因为当归鸡蛋红糖水中含有鸡蛋，食用会出现过敏的情况，这种人群可以直接食用当归红糖水，不吃鸡蛋就可以了。
2.糖尿病患者不建议食用当归鸡蛋红糖水，因为红糖是粗制的植物糖类，因此有大量的葡萄糖的成分，糖尿病患者食用会快速增加血糖的含量，导致高血糖。
3.月经期间女性食用当归鸡蛋红糖水需要谨慎，因为当归鸡蛋红糖水有补气血的作用，月经期间使用会增加经流量，补充的血液都跟随经血流失，会出现经流量过大的情况，不适合正常例假的女性食用。
4.怀孕的女性不要食用当归鸡蛋红糖水，因为当归具有活血的作用，孕期女性食用容易出现活血的情况，导致胎儿不稳、早产、流产之类的情况出现。