蔬菜鸡蛋卷怎么做 宝宝吃蔬菜鸡蛋卷的好处
蔬菜鸡蛋卷怎么做 宝宝吃蔬菜鸡蛋卷的好处
蔬菜鸡蛋卷富含维生素A、钙、磷、脂肪等多种营养素，能给宝宝补充多种营养，可以增强宝宝的记忆力，对视力发育也有很大的帮助，促进宝宝健康生长。
蔬菜鸡蛋卷，颜色漂亮，形状能激发宝宝兴趣，刺激宝宝的食欲，此外，蔬菜鸡蛋卷让宝宝有饱腹感，可以为断奶做准备。
8个月的宝宝吃什么辅食
8个月宝宝辅食，可食用碎菜、鸡蛋、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好，少数宝宝此时不喜欢吃粥，而对成人吃的米饭感兴趣，也可以让宝宝尝试吃一些，如未发生消化不良等现象，以后也可以喂一些软烂的米饭。
给宝宝做的蔬菜品种应多样，如：胡萝卜、西红柿、洋葱等，对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。宝宝只有处在饥饿状态时，更容易接爱新的食物，所以，新增加的食物应当在喂奶前吃，喂完食物以后再喂奶。
4大宝宝大便干燥的原因 如何应对宝宝大便干燥
宝宝大便干燥的后果
1.排便困难
宝宝们如果排便时大便干燥，那么就会增加排便的难度，导致宝宝们不愿意排便，或是宝宝们排便时会哭闹，干燥的大便还会摩擦宝宝们的肛门，导致宝宝们肛门有疼痛感。
2.大便干燥导致便秘
宝宝们的大便如果过于干燥，会让宝宝们产生厌烦上大便的心理，这样久而久之，排便数量减少，大便又过于干燥，那么很可能导致宝宝们便秘。
宝宝大便干燥的原因
1.饮食不当
很多宝宝都有挑食或偏食的坏习惯，比如宝宝们喜欢吃红烧肉，喜欢吃鸡蛋，但是宝宝们却讨厌吃含纤维素高的蔬菜。鸡蛋中蛋白质含量高，宝宝们如果一天吃多个鸡蛋，很容易导致大便干燥。
2.不喜运动
小宝宝们基本不会参加运动，他们每天除了吃就是睡，所以他们体内的食物有时候得不到良好的消化，导致大便干燥。
3.没养成好的排便习惯
排便习惯是非常重要的，如果没养成好的排便习惯，不仅容易导致大便干燥，还可能导致小儿便秘。最好每天都让宝宝大便一次，如果宝宝不愿意大便，妈妈们也要非常有耐心地说服宝宝们大便。好的排便习惯是预防大便干燥的前提。
4.宝宝们吃得太少
宝宝们的消化系统发育得还不完全，如果宝宝们食量少，不怎么吃蔬菜和水果，再加上消化缓慢，这样自然导致宝宝们排大便的次数减少，从而导致大便干燥。
宝宝大便干燥如何应对?
面对宝宝大便干燥的情况，首先，妈妈们要从饮食出发，不要让宝宝养成偏食的习惯，要让宝宝均衡饮食，多让宝宝吃水果和蔬菜，少让宝宝吃鸡蛋;其次，适当给宝宝喝些水;再者，宝宝们即使不愿意排便，妈妈们也要让宝宝排便。
如何预防宝宝大便干燥?
第一：让宝宝们经常锻炼身体，比如做宝宝体操，帮助食物消化;
第二：让宝宝们每天都排便，保持肠胃畅通;
第三：多让宝宝吃水果和蔬菜，还要喂宝宝们喝水，或者妈妈们可以给宝宝按摩。
三岁宝宝的营养食谱
3岁宝宝的食谱有很多个版本，这里为您提供其中的两个。
一、三岁宝宝食谱一
早餐 午餐 晚餐
周一 大米绿豆粥/千层饼/五香豆腐干 包子/黄瓜汤 肉片炒扁豆/腐竹烧丝瓜/软饭/豆腐汤
周二 牛奶/豆沙包/花生米 鸡块/肉末茄子丁/冬瓜汤/软饭 骨头汤馄饨/素炒蒿子杆/小窝头
周三 黑米粥/馒头/咸鸭蛋 牛肉土豆块/西红柿冬瓜/黄豆汤/软饭 木须肉/馒头/丝瓜汤
周四 八宝粥/蔬菜饼/五香豆腐干 肉包子/五彩蔬菜球 豆腐鱼头汤/软饭/彩椒炒肉丝
周五 百合花山药粥/菜肉包子 牛肉炖土豆/西红柿炒蛋/软饭 木须肉/丝瓜汤
周六 蔗浆大米粥/千层饼 水果麦片/虾皮蛋羹 肉片炒丝瓜/软饭/白萝卜萝卜汤
周日 枸杞鸡丝粥/凉拌素菜 米饭/蒸排骨/炒青菜 鱼滑丝瓜汤/煎鸡蛋/软饭
二、三岁宝宝食谱二
早餐 午餐 晚餐
周一 牛奶200克 软米饭一小碗/碎菜炒豆腐末 馒头50克/蒸蛋糕一小碗
/稠粥1小碗 瘦肉或肝泥菜泥/肉汤
肉松或鱼松适量 饭后水果或果汁
周二 牛奶/豆浆180克 花卷75克/大米粥半小碗 软米饭50克/鸡蓉翡翠汤
鸡蛋一个 碎土豆肝泥， 饭后苹果一只
粥半小碗
周三 牛奶250克 软米饭一小碗/炒叶菜 稠粥/面条一小碗/
鸡蛋一个 肉末或肝片/ 鸡蛋菠菜汤 瘦肉末炒豆腐/菜叶
小米粥一小碗
鱼肉或鱼松适量
周四 豆浆/金银卷 /酱豆腐 卤面/豆腐丝/软饭/菠菜汤 肉片炒熏干/小白菜
周五 牛奶/油盐花卷/肉松 肉末豆腐/素炒柿子椒 猪肉茴香包子/拌江豆
/鸡蛋西红柿汤/软饭
周六 红枣粥/糖麻酱卷/咸菜丝 三鲜水饺 肝末豆腐/素炒菜芯/小白菜汤/软饭
周日 山药红枣粥/糖包/肉松 红烧鸡块/海米冬瓜汤/软饭 面片汤/红烧肉/麻酱花卷
除三顿饭之外，还可以在上午10时左右，下午3-4时增加水果、点心等间食。 在睡觉前喂牛奶200克。
蔬菜鸡蛋卷的做法 注意事项
1、鸡蛋饼煎的时候，火不能大，要用小火，否则鸡蛋煎老了，一是卷不起来，而是宝宝可能会咬不动，此外，也可以在蛋液里加些水和面粉，比较容易成型。
2、要让蛋液均匀摊平，不能太薄，不然翻的时候，鸡蛋饼容易破开。
3、要注意宝宝的吞咽情况，若吞咽不下，需等宝宝再大一些的时候再做给宝宝吃。
鱼子酱的食用方法
1、鱼子酱蒸山水蛋
做法：先将鹅肝用鲜牛奶浸泡掉血水，切成粒，用橄榄油略煎;然后将鱼子酱用啤酒洗去腥味。把鸭蛋开小口，倒出蛋液，在壳上画上图案。再将鸡蛋液加清汤、煎好的鹅肝、一半鱼子酱及盐、鸡粉等调匀，装入鸭蛋壳内蒸熟，其上点缀另一半鱼子酱即成。
2、鱼子酱韭菜蛋卷
做法：先将韭菜切碎，然后将韭菜、鸡蛋、少许的面粉和牛奶加盐和色拉油搅匀(多放点油);然后取一平底锅，锅里不要放油，倒入一层调好的浆，用最小火慢慢烧到完全凝固;在煎好的蛋皮上抹上一层番茄酱，卷起来，切成小块，插上牙签，韭菜鸡蛋卷就做好了;最后在韭菜蛋卷上面放一点鱼子酱，这样整个鱼子酱韭菜蛋卷就完成了。
3、鱼子酱豆腐
做法：将豆腐切成厚片，猪瘦肉、生姜切片，蒜苗切段;锅内下油，烧热，放入豆腐片，炸至金黄时捞起待用;锅内留底油，放入生姜片、肉片煸炒，下入豆腐，注入高汤，调入鱼子酱、精盐、味精和耗油煮至入味，下蒜苗煮片刻，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅入盘即成。
4、鱼子沙拉
做法：蛋用水煮熟切半，完整取出蛋黄。洋葱切末，加入蛋黄和法式蛋黄酱搅拌和匀，将混合物填入蛋白中。莴苣切丝拌碟做底，蛋摆在上面，将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上，为了美观，还可以选择生菜或其他蔬菜作为装饰。
韩国鸡蛋卷的做法
原料
鸡蛋3个、蔬菜(红胡萝卜1/4个、 洋葱 1/6个、青椒一点)或者(红胡萝卜1/4个、大葱 1根)。
做法
1、把蔬菜切成末;
2、打鸡蛋，放点盐调味;
3、蔬菜末跟打好的鸡蛋放一起，再拌一拌;
4、拿平锅，加点油，油热完了把鸡蛋倒进去;
5、把鸡蛋一边煎一边卷起来;
6、卷好的鸡蛋放在盘子，用刀切块。
鸡蛋的吃法 蔬菜鸡蛋卷
原料：鸡蛋，切碎的蔬菜（可自选口味），切碎的洋葱，切碎的香葱，盐，胡椒粉，植物油，牛奶
1. 准备食材，蔬菜、洋葱、香葱切碎。
2. 将鸡蛋打入一个碗中，加入切碎的蔬菜，洋葱和香葱，再加上食盐，胡椒粉，牛奶，拌匀。
平底锅烧热，在锅底均匀地刷一层植物油。将蛋液倒入平底锅并抹匀。
3. 用筷子将煎好的蛋饼卷起来，做成蛋卷。
4. 取出煎好的鸡蛋卷，切成方块状即可食用。