凤梨外面青的能吃吗 如何正确保存凤梨

凤梨外面青的能吃吗 如何正确保存凤梨

未削皮凤梨的保存方法比较简单，在阴凉通风的地方放点碎纸或者是竹叶，将凤梨轻轻的放于此处可以保存3-5天，推荐温度在11～13摄氏度左右。

凤梨中的糖类物质丰富，易受到微生物的侵袭，一般建议用保鲜膜封好后，放在冰箱中冷藏保存，尽量在1-2天内食用完为宜。

凤梨可以放冰箱吗

不建议将整个凤梨放在冰箱中。

凤梨属于热带水果，而对于热带水果来说，其特点是比较耐热，但是却不太耐寒，如果是完整的整个凤梨的话，是不建议放在冰箱中保存的，不然不仅起不到保鲜的作用，而且还可能会加速凤梨的变质。

而且因为凤梨具有后熟的特点，因此如果是没有成熟的凤梨放在冰箱中保存的话，还可能会出现无法后熟的情况。

青的凤梨放多久能吃

视情况而定。

因为凤梨具有后熟的特性，因此如果是没熟的青凤梨，那么就需要将其放置在温暖、干燥的地方，待其成熟之后再吃，其放置的时间是不确定的，需要根据凤梨本身的成熟度来决定。

一般成熟的凤梨会散发出来阵阵的清香味，其顶部也会比较饱满充实，而且果皮按压起来比较软，且带有一定的弹性，此时的凤梨成熟度是刚刚好的，如果太软的话则证明已经熟透了。

不切开的凤梨能放多久 切开的凤梨有以下情况则不能吃

如果凤梨切开后或切开放久了有以下情况的则不能继续食用，如：

1、凤梨果肉有黑色斑块或黑点存在，说明蜂蜜被细菌滋生，发生腐烂不能食用。

2、凤梨发出酒精味或其他腐烂等异味的，此时的凤梨已经变质了，不能吃。

3、凤梨捏着有糜烂、流水等异象的，说明凤梨已经腐烂不能吃。

4、凤梨尝起来味道酸涩、发苦、有怪味的，不是那种酸甜的果香味道的都不能吃。

凤梨切开后能保存多久

1、冷藏：2天

准备一个可拉链密封的干净食品保鲜袋或带有密封圈的保鲜碗，将切开的凤梨沥干水分后，一块块的放在里面，然后密封好放入冰箱冷藏，可保鲜2天食用。

2、冷冻：3个月

如果想要留到几个月之后吃到鲜凤梨，那么可以将凤梨削皮后直接一整个放入保鲜袋中，置于冰箱冷冻室保存，其冷冻室零下的温度，基本无细菌存活，可存放3个月之久。

3、做成果酱：1—3个月

把凤梨和糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，这种方法叫做制作果酱，其在制作过程中，将凤梨中的微生物已经通过高温杀死，只要保存妥当，是可以存储1个月以上的。

4、晒干：3—6个月

将凤梨削皮切片，然后放置于光照好的通风处进行晒干，经过晒干后的凤梨，已经没有了水分，可很好的避免腐烂变质，只要将干制好的凤梨放入密封性好的袋子或瓶子里，再放入一些干燥剂，一般能保存3—6个月的时间。

凤梨怎么辨别是否熟了

凤梨是否成熟，可以通过果皮的颜色判断，如果凤梨整体都是青色的，则还没有成熟，果肉吃起来较酸涩，若凤梨表皮有青绿色光泽，但中间呈亮黄色，就是快要熟了，可以放两三天再吃。一般来说，成熟的凤梨叶子颜色较深，大多是墨绿色或青褐色，也可以判断其成熟度。

凤梨成熟后果肉会变软，熟凤梨比生凤梨要有弹性，但过于成熟的凤梨则偏软，并且表皮没有弹性，这种凤梨口感较差，而且容易腐烂变质。如果要判断凤梨是否成熟，可以用手指轻轻按压凤梨的表皮，表皮较软且富有弹性，就是已经是成熟了。

熟凤梨闻起来有淡淡的果香，如果凤梨没有散发出香甜气味，很可能是还没有熟，若凤梨的香气中带有发酵的味道，很可能是熟的太过了，一般来说，凤梨果味浓郁的时候，吃起来口感更香甜。

凤梨青的好还是黄的好 青的凤梨放多久能吃

平常看到的青绿色凤梨，可以将它放在干燥通风的环境下，一般5-7天能够食用。

想要缩短存放时间，可将青凤梨和成熟的香蕉、苹果放在一个密封袋里，成熟的香蕉和苹果中含有乙烯能够催熟凤梨，大约2-3天就可以拿出来吃了。

凤梨要等皮黄了再吃吗

不一定。通常来说，皮未变黄的绿色凤梨也是可以吃的。

只是这样的凤梨甜度没有完全变黄的高，从食用口感来说，最好是吃皮完全黄了的凤梨，这样的凤梨通常糖分更高，吃起来的口感也是比较好的，除了味道外，凤梨青皮还是黄皮区别不大，凤梨的外观并不影响凤梨的营养价值。

凤梨切开了能隔夜吃吗 凤梨切开后能保存多久

准备一个可拉链密封的干净食品保鲜袋或带有密封圈的保鲜碗，将切开的凤梨沥干水分后，一块块的放在里面，然后密封好放入冰箱冷藏，可保鲜2天食用。

如果想要留到几个月之后吃到鲜凤梨，那么可以将凤梨削皮后直接一整个放入保鲜袋中，置于冰箱冷冻室保存，其冷冻室零下的温度，基本无细菌存活，可存放3个月之久。

把凤梨和糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，这种方法叫做制作果酱，其在制作过程中，将凤梨中的微生物已经通过高温杀死，只要保存妥当，是可以存储1个月以上的。

将凤梨削皮切片，然后放置于光照好的通风处进行晒干，经过晒干后的凤梨，已经没有了水分，可很好的避免腐烂变质，只要将干制好的凤梨放入密封性好的袋子或瓶子里，再放入一些干燥剂，一般能保存3—6个月的时间。

凤梨花的功效和作用

一、凤梨花环境作用

观赏凤梨在夜间还可释放氧气，大多数植物的叶片当白天光合作用时，其气孔打开到了晚上，植株进入睡眠状态，气孔关闭，而凤梨科植物则正好相反，这种现象在植物学术中称之为景天酸代谢作用。在这种作用下，观赏凤梨晚上大量地吸入二氧化碳和释放氧气。因此，居室摆放一盆凤梨，就意味着拥有一个家庭氧吧。吸收辐射(传说效果优于仙人掌)，没有确定~但净化空气环境是实实在在的。

二、凤梨花食品

大家常吃的菠萝，又名就是凤梨(食用的)。但是：菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种菠萝酶这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。凤梨水果味的食品很受大众青睐，例如：凤梨味道的月饼。

青凤梨可以直接吃吗 青凤梨：可以直接吃

凤梨其实和菠萝一样都属于凤梨科，但在食用上有明显的区别，青绿色的凤梨为杂交品种，叫做青蜜凤梨，成熟后的颜色本身就是青绿色的，将其削去外皮后可直接吃黄色的果肉。

凤梨外面青的能吃吗

能吃的情况

凤梨与菠萝不同，菠萝需要等外皮成金黄色才可食用，而凤梨摘下来后就是青绿色的，有刺的部位带有一点黄色，一般来说，这样的凤梨是可以食用的。

不能吃的情况

用手去按凤梨果肉，发现果肉很硬或者说整个凤梨颜色都是青色的，没有一点变黄的迹象，那么这样的凤梨是还未完全成熟的，不建议食用。

凤梨果肉半透明了能不能吃

不建议再吃。

正常情况下，新鲜凤梨果肉是呈金黄色的，如果凤梨果肉开始出现半透明现象的话，很可能是因为凤梨保存不当，或者是放置时间过久导致细菌滋生而引发变质现象，这种凤梨往往还会伴有质地变软，气味发酸、有酒味的情况，一旦水果出现这种情况就不建议再继续食用，因为已经出现有害物滋生，再继续食用对健康不利，还会有食物中毒的风险。

凤梨青色的能吃吗

视情况而定。

凤梨与菠萝不同，因为凤梨成熟后外皮也是青色的，因此并不需要等到外皮呈现金黄色时才能食用，如果凤梨按压起来软硬适中，带有一定的弹性，且散发出阵阵香味的话，那么这个凤梨就是已经成熟了的，可以吃了。

但如果整个凤梨都还是青色，按起来手感比较硬，而且没有散发出香味的话，那么这个凤梨就还是生的，不能吃。

怎样挑选凤梨

​看颜色

好的凤梨，是金黄色泽的。如果还没熟透的凤梨，会带青色。金黄的凤梨不那么酸，青色的凤梨就酸一点。如果喜欢酸点的口味的，可以选带点青色的凤梨;但别选全部青色的，那种是还没有成熟的，还在长个子。

看外表

品质好的凤梨，外面不是很尖锐的，而是有点凹凸不平，加上外皮有些凸起的地方，已经干枯了。但别选外皮干枯太多的，那种太过熟了，口味有一点的影响。

外皮腐烂的凤梨，慎选。

手感

好的凤梨，摸起来会带一点的平滑的感觉，重要的是有一点一点软。还没熟的凤梨，手感很硬。

试吃

切开凤梨，看着更加地金黄。但别急着吃，先看看里面腐烂没，如果是正常的颜色，可以进一步试吃。

试吃的口味，见仁见智的，自己喜欢就行。