吃了变质的秋葵会怎样 秋葵有点软了还能吃吗

吃了变质的秋葵会怎样 秋葵有点软了还能吃吗

一般可以食用。

新鲜的秋葵质地比较坚挺，如果出现变软的情况，则多考虑是因为放置时间过长或者保存不当，其中水分流失而引起的，这样的秋葵还是可以食用的，只是口感没有新鲜的那么好。

但是如果秋葵除了变软之外，还有粘液渗出，颜色发黑等变质情况的话，那么就不能再吃了。

秋葵切开能放多久 秋葵里面的籽变色了还能吃吗

没变质就能吃。

新鲜的秋葵内部的籽一般是白色的，可以随秋葵一起吃掉，不过如果秋葵老了导致内部籽颜色发黄或发黑的话，这样的秋葵籽就不能生吃了，但可以磨成粉冲泡喝或搭配其它食物一起吃。另外吃之前要注意，如果秋葵本身有质地软烂、腐烂发酵味、籽发黑等变质腐坏情况的话，秋葵和籽都不能吃了。

孕妇吃黄秋葵的好处

一般来说，孕妇可以吃秋葵，但要注意食用量。

黄秋葵含有丰富的维生素，注意孕妇需要合理的饮食丰富的营养，不挑食就可以了。但是，因为秋葵性偏寒凉，脾胃虛寒、容易腹泻或排软便的孕妇，最好别多吃。尤其是肠胃功能不太好的孕妇，过食极有可能造成腹泻。

tips：当然，秋葵含有很多的粘液蛋白和表层绒毛，都属于过敏原，所以，过敏体质的孕妇自然不适合食用秋葵。

孕妇适量吃秋葵的好处

秋葵是一种营养较好的蔬菜，孕妇注意科学饮食，适量吃一些秋葵是有好处的：

1、健胃促消化

随着孕妇肚子的增大、压迫。很容易出现肠胃不舒服的问题，舌苔发白、食欲下降可能是消化不良的一种表现。这时，建议吃些秋葵。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，孕妇经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

2、良好补钙效果

因为胎儿骨骼形成所需要的钙完全来源于母体,所以孕期要注意多补钙。而秋葵的钙含量很丰富，而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对孕妇和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

3、预防贫血

女性怀孕期间铁需要量是生育期的1.5倍，而秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

4、孕期护肤养颜

孕期会大量分泌动情素、黄体素等荷尔蒙，其中动情激素会促使黑色素细胞的活动力增强，因此有些孕妇容易出现黑色素沉淀的现象，导致孕期皮肤变差。而秋葵中的果胶、多糖和SOD具有保护皮肤，增加皮肤弹性和延缓衰老、祛除皮肤褐斑的作用。

孕妇切莫吃到腐烂变质的秋葵

秋葵自身是无毒的，但是秋葵属于高营养植物，含有大量的蛋白质和糖分，并且成熟时节在炎热的夏秋之季，因此，秋葵很容易腐败变质，脆嫩的秋葵若是有轻微外伤就会很快氧化变黑，变质的秋葵含有胺类物质，这种秋葵有一定的毒性。

正常人都不能吃到变质的秋葵，吃了容易出现拉肚子或更严重的情况，尤其是孕妇更不宜吃到已经变质的秋葵，影响到胎儿就不好了。

秋葵晒干怎么吃

1.直接吃：晒好的秋葵是可以直接吃的，该食用方法最为方便，并且口感十分的清脆。

2.泡水喝：秋葵晒干之后还可以用来泡水喝，将秋葵干放入杯中，再往杯中倒入适量的热水，盖上盖子闷几分钟即可，这样秋葵的肉质会变得更加柔软，秋葵中的营养成分也能 更好的溶于水中。

3.炖汤：在做菜炖汤的时候也可以加入适量的秋葵干，晒干的秋葵会更耐煮一点，这样能提升菜肴的口感，同时营养价值也会大大增加。

秋葵变质后的样子 秋葵变质后的样

1.秋葵如果是变质的话，首先可以从颜色来判断，如果是有地方变黑的话，很有可能是快要腐烂的迹象，建议不要吃。

2.也可以从硬度来判断，一般秋葵是比较软硬适宜的，不过也是比较容易掐进肉里，如果秋葵有点软的话，很有可能是要变坏了，这时候就要打开内部看有没有坏。如果是非常硬的话，很有可能是已经老了，而且水分也流失的严重。

3.看秋葵表面是否有虫蛀痕迹，因为秋葵内部是有一定空间的，如果是虫子进去的话，会吃掉里面的很多东西，还可能会慢慢吃掉整个秋葵，所以有无虫眼是一个很重要的判断方法。

秋葵表皮有黑痕能吃么 秋葵中毒怎么快速解毒

吃了秋葵之后如果出现中毒症状，并且距离吃下去的时间还不到两个小时，那么可以采用抠喉头、喝肥皂水等方式催吐，避免肠胃对有毒的食物吸收得更多。

如果吃的变质秋葵比较少，之后出现的情况比较轻微，腹泻不是很严重，可以多喝一些牛奶、温水等，补充电解质，促进代谢，多休息一下，慢慢就会自己恢复了。

但是如果情况严重，上吐下泻不止，则要及时就医，对症用药治疗。

如果吃的不是变质秋葵，而是曼陀罗花苞，出现了神志不清、胡言乱语等症状，则要及时就医治疗。

秋葵焯水的时候要把头去掉吗 秋葵焯水后要过冷水吗

建议过凉水。

1、秋葵焯水之后整体温度比较高，如果不过冷水的话剩下的余温会让秋葵的肉质变软，而过一遍凉水可以让秋葵变得脆爽，同时去除掉部分粘液，吃起来口感更好，适宜凉拌等吃法。

2、秋葵焯水后放在凉水或冰水中浸泡，不仅能迅速降低秋葵的温度，而且还能防止高温对色素的破坏，维持秋葵的翠绿色泽，使凉拌秋葵做出来更有食欲。

吃秋葵的十大禁忌 秋葵哪个部位不能吃

秋葵硬硬的头部不能吃。

秋葵食用部位为长条壮的果肉，和辣椒差不多，除此之外，还要注意秋葵有以下情况不宜食用：

正常的秋葵有一种秋葵青味，若是有酒精味、腐烂的味道、臭味等不对的味道，一般都是变质严重的表现，这样的秋葵千万不要吃，以免引发食物中毒的现象。

秋葵正常的颜色有红色、嫩绿色、深绿色几种，若是出现了变黑、变褐、变软等情况大多是被细菌等微生物滋生导致食物变质，这样的秋葵也不能吃，以免对健康不利。

秋葵吃了会腹泻呕吐吗

新鲜的秋葵吃了并不会腹泻呕吐，但是吃了变质秋葵则可能会腹泻呕吐。

秋葵是一种健康无毒的食物，但是秋葵中的植物蛋白质丰富，放久了之后，就很容易变质，秋葵变质之后就会产生有毒物质，人在吃了之后可能会出现恶心、呕吐、腹泻等肠胃不适的症状，严重的还会造成肝损伤。

吃秋葵头晕怎么办 吃什么样的秋葵可能会头晕

吃发黑发软的秋葵可能头晕。

正常秋葵颜色是嫩绿，深绿和红色的三种，新鲜的秋葵有一层保护层，不宜被细菌滋生，但是发黑、发软的变质秋葵一般保护层都受损了，进入的氧气导致秋葵变色，上面很有可能有细菌的滋生，产生有毒的代谢产物，因此不能吃发黑变软的秋葵。

秋葵焯水后可以冷冻吗 冷冻秋葵还有营养吗

看情况而定。

冷冻的秋葵还有没有营养，主要和冷冻保存的时间和秋葵是否有发生变质等情况有关。冷冻秋葵会对秋葵当中的营养造成一定的损失，冷冻时间越长的话，营养成分流失的就越多，且秋葵的口感就越不好。同样的，秋葵如果有出现变质等情况的话，其营养成分也会流失，且还会生成对人体有害的物质。

所以冷冻的秋葵一定要尽快食用完，如果有出现变质的情况的话就要停止食用。

秋葵蒸还是煮好吃

视个人的口味来决定。

秋葵的做法很多，可以炒着吃，也可以清蒸、水煮，不管是哪种做法，都是有人喜欢吃的，而具体的选择则主要由个人的口味决定。

清蒸秋葵的话，一方面高温能使秋葵快速成熟，更好地保留住秋葵中的营养物质，另一方面蒸出来的秋葵味道会更甜，颜色也没有煮出来的鲜艳，变得比较暗沉，但口感也会更软糯。

很多人喜欢吃水煮的秋葵，一般水开后煮3分钟左右秋葵即可熟透，经过水煮后的秋葵，其中含有的营养成分会有一部分流入水中，但煮出来的秋葵味道会更为脆嫩，色泽也更为鲜艳。

秋葵煮多久就熟了

1-2分钟即可。

秋葵是一种质地比较柔软细嫩的蔬菜，日常生活中可以适当的食用一些秋葵来滋补养生，秋葵的食用方式比较多，可以将秋葵炒着吃或者凉拌食用，也可以煮着吃，秋葵煮着吃的话一般煮1-2分钟即可，之后将秋葵捞起，然后倒一下生抽，搅拌均匀后即可食用。

秋葵是一种营养较为丰富的蔬菜，在秋葵中含有丰富的维生素C、铁、钙等营养成分，营养价值比较高，但是秋葵中还含有一些草酸和鞣质，生吃不能生吃，秋葵若是生吃的话，秋葵中的草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收，不利于食物的营养吸收，同时这种秋葵的口感也会比较涩，若是想吃最细嫩的秋葵，建议先用水煮一煮秋葵，之后再凉拌食用。

秋葵蒸着吃为什么中毒

可能跟秋葵变质或不洁有关。

秋葵味苦、性寒，含有丰富的果胶、牛乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、维生素A、维生素C、胡罗卜素、钾等营养成分，经过高温蒸制后，并不会产生什么有毒成分，但如果在蒸之前，秋葵就已经滋生细菌变质了，或是秋葵沾染了其他有毒成分的话，则可能吃后出现食物中毒的现象，建议蒸秋葵之前要看清秋葵：有无软烂发黑、带有异味等变质现象，如有则要及时扔掉，以免误食中毒。