老人吃什么食物补充营养

老人吃什么食物补充营养

1、花椰菜:维生素K、钙和维生素B2含量高,可延缓记忆力、口头表达能力和注意力等的减退。

2、莴笋:含钙、磷、铁、维生素E十分丰富,有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用。

3、土豆:含大量多种抗老防病的重要成分,如B族维生素、微量元素、优质淀粉及纤维素等。

4、核桃:含有丰富的维生素E,有较强抗氧化性,可延缓细胞老化,特别适合老年体虚便秘者。

5、猕猴桃:维生素C含量高、利用率高,降血脂、降血压有良效,被誉为“长生果”。

6、木耳:高铁有助于补充血红蛋白,弥补老年人血液循环功能衰退;高钙有助于防治骨质疏松。

7、草莓:含维生素C及维生素E量高,可防治动脉粥样硬化、冠心病及脑溢血等。

8、冬笋:所含的铬可活化细胞、通便;所含的硒可防衰老、保护人体免疫功能。

9、板栗:含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素及矿物质,防治骨质疏松、心血管疾病等疗效好。

经期女性能吃哪些食物补充营养

1.经期增食欲缓疲劳饮食

在月经来潮时，会出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。此时，宜选用对“经水之行”有益的食物：羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖、益母草、当归、熟地、桃花等。

2.经期补血饮食

女性月经来潮时，要丢失一部分血液。而血液的主要成分有血浆蛋白和钾、铁、钙、镁等无机盐。因此，月经期后应补充蛋白质、矿物质等营养物质及用一些补血药。

可选用补血活血作用的食物与中药：牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪胰、芡实、菠菜、樱桃、龙眼肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归等。

3.经期补气疏肝饮食

不少女性，在月经前期会有一些不舒服的症状，如抑郁、忧虑、情绪紧张、失眼、易怒、烦躁不安、疲劳等。这与体内雌激素、孕激素的比例失调有关。

此时，应选择补气、疏肝、调节不良情绪的食物，如卷心菜、柚子、瘦猪肉、芹菜、粳米、鸭蛋、炒白术、淮山药、苡米、百合、金丝瓜、冬瓜、海带、海参、胡萝卜、白萝卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。

4.经期丰胸饮食

女性生理期只要通过合理的调配，生理期所进行的丰胸方法将有更大的效果。月经第一至三天是丰胸的最佳时期，这几天卵巢动情激素24小时等量分泌。

而这种激素直接影响胸部丰满度，它可以刺激乳房脂肪的囤积。在生理期配合荷尔蒙的变化制定特殊的饮食就能达到丰胸的效果。

专家强调，在这3天内多吃胡萝卜、土豆、大豆和坚果类食物，其食品所产生的丰胸效果将比平时好3成以上。许多人说木瓜是最好的丰胸食品，但是，木瓜只有在乳酸的作用下才能发挥丰胸的效果。

在这段时间想要丰胸的女性不妨自己制作一杯木瓜酸奶，让胸部在木瓜酶的作用下丰满起来。

除此以外，食物中的钙质可以刺激荷尔蒙的分泌，所以说在经期前开始吃钙片的话能促进荷尔蒙的分泌，与丰满食物结合，达到更好的丰胸效果。

5.经期护肤养颜饮食

①姜枣红糖水

材料：干姜、大枣、红糖各30克。

作法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。

功效：具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。

②姜汁薏苡仁粥

材料：干姜10克，艾叶10克，薏苡仁30克。

作法：将前两味水煎取汁，将薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。

功效：具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿凝滞型痛经。

③黑糯米红枣粥

原料：黑糯米、龙眼、红枣、莲子、冰糖。

做法：将黑糯米洗净，浸泡2—3个小时放入锅内，添加适量的水。再加入龙眼、红枣和莲子，用顿锅熬熟，加入冰糖调味即可。

美容功效：黑糯米红枣粥补血补气，能起到滋润肌肤的作用。

食道癌吃什么食物 补充营养的食物

食道癌患者常因为进食困难导致营养状况较差，所以应该加强营养。注意吃新鲜的食物，如鲜肉、鲜蔬菜等。需要注意的是，补充营养要在病人能接受的范围内，如果过多的给病人肉类食物，会伤及脾胃，反而对身体不利。

冬季老年人营养养生饮食大揭秘

到冬天以后，万物都处于休养生息的阶段，就算人也不例外，到了要补充营养的时候，尤其是老年人，那么冬季老年人营养饮食的知识有哪些呢，下面小编就为您详细的介绍。

冬季老年人吃什么最能补充营养，下面小编就为您揭秘冬季老年人营养饮食。

老人营养：食补

食补可提供较高的人体热量，以抵御寒冷。滋补的食品产热量高，营养丰富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、蛇肉为滋补御寒上品;大豆及豆制品能供给优质的植物蛋白和脂肪，产热量也很高。此外，蔬菜中的大葱、辣椒、生姜等，也是独具特色的御寒佳品。另外老年人的饮食要注意荤素搭配，还应注意多吃鱼类、海产类食品和富含维生素A的食物，可适当多吃些蔬菜、水果，可起到润肠、助消化、防便秘等作用。

老人食补：维生素A的作用

美国科学家经动物实验也得出了结论：维生素A可以增强人体免疫功能，在老人发病率、死亡率较高的冬季，给老人相对地多吃些富含维生素A的食物，显然对降低发病率、死亡率大有裨益。维生素A属脂溶维生素，具有保温祛寒作用，且能增强老人的抵抗力，使老人少患感冒、冻疮等病。

老人食补：老人吃鱼的好处

多吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发达的最高物质。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。

​老年人补充营养 老年人该如何及时补充营养

如今随着中国人口老年话程度的不断加重，老年人的健康问题越发的凸显。为保证膳食中摄入充足的营养，老年人要健康膳食。那么该如何做呢?下面，我和大家分享下自己的经验吧。

工具/原料

老年人正确补充营养的经验

方法/步骤

一般来说，老人每日每公斤体重最好补充蛋白质1.2~1.5克，具体到食物大概是每天吃100克肉类、一杯牛奶、一个鸡蛋以及40克大豆制成的豆腐、豆浆等豆制品。75岁以上高龄老人如经医生诊断患有少肌症，可在医生指导下食用全营养特殊医学食品，每日每公斤体重补充蛋白质1.8~2.5克。

由于肉蛋奶中的氨基酸组成和人体需要的模式接近，其所含的动物蛋白比谷物、豆类中的营养价值更高。如果能将动物蛋白和植物蛋白搭配食用，利用蛋白质互补作用，可以大大提高食物蛋白的利用率。因此，动物蛋白和植物蛋白最好分散到一日三餐中搭配食用。

牙口不好、消化功能不好的老人最好少食多餐，一天可吃4~5餐，并尽量选择容易消化的食物，比如吃肉时就要选择肌肉纤维较短的鱼肉、虾肉等。烹饪上也可采用一些易把食物变得松软的做法。

烧、炖、焖、蒸也可使肉中蛋白质软化，易于人体消化吸收。实在不行就把食物打碎，制成浓稠汤汁，连汤带水吃下去。对于老年认知障碍晚期患者如出现明显进食不足，家人应选择插胃管和造瘘，千万不能只依赖蛋白输入而放弃胃肠功能。

患有高血压、糖尿病、高脂血症等慢性疾病的老人，在饮食上需适当控制，但不要因噎废食，什么都不敢吃。控制慢病除了饮食因素，药物调节也很重要，应做到膳食控制和药物控制的平衡。此外还要坚持运动。

6坚持走路对老人锻炼肌肉来说还远远不够，最好适度进行练哑铃、拉弹力带、骑自行车等抗阻力训练。值得提醒的是，运动应循序渐进、量力而行，以身体能承受为度。

补充营养吃什么食物好

蔬菜。蔬菜复含粗纤维和多种维生素，易消化。多吃深绿色的蔬菜，可以补充叶酸，能降低胎儿发生神经管畸形的几率。西红柿等红色蔬菜可以补充维生素C，菠菜还可以补充人体所必需的铁元素。

水果。不同的水果补充不同的营养，多吃水果可以帮助消化，美容养颜。比如苹果、奇异果、草莓、橘子等水果主要供给的是维生素A和维生素C，水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失，因此是维生素C的天然补充食品。再如香蕉主要供给锌元素和使人愉悦的5―羟色胺物质，它能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐 的心情。

豆类。豆类富含高蛋白，多吃豆类不仅可以美容养颜，还可以起到抗癌的作用。豆类品种繁多，有黑豆、芸豆、豌豆、蚕豆、大豆、红豆、绿豆等，它们各有各的功效，如红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为“心之谷”。豆制品也含有小儿生长发育必需的优质蛋白、钙、磷、铁和维生素，其营养价值能与肉、蛋、鱼相媲美。

鱼类。鱼类也含很高的蛋白质和脂肪酸，低脂肪，还有丰质的铁钾等微量元素。多吃鱼类可以降低胆固醇，减少心脏病的危险。而且海鱼的营养价值比河鱼(淡水鱼)高。

老人要如何补充营养

一般来说，随年龄的增长，老年人膳食中热能供给应逐渐减少。因为老年人活动量减少，如果热能供应过多，容易引起肥胖。据观察，人在20～39岁期间，男性(体重为65公斤)能量供应每日需12552千焦(3000千卡)，女性(体重为55公斤)每日需9204千焦(2200千卡);40～49岁期间，对热能的需要在上述的基础上减少5%;50～59岁减少10%;60～69岁减少 20%;70岁以上减少30%。老年人总热能在6276～10041千焦(1500～2400千卡)就可维持一般生理活动的需要。

因此，对老年人饮食量应加以调整，以防止热能摄入过多。在老年人营养中，蛋白质是非常重要的。因为老年人的蛋白质分解代谢增强，对蛋白质的利用能力也降低。为了补偿功能消耗，维持机体组织代谢、修补的需要，增强机体抵抗力，应注意蛋白质的供给。

如果食物中的蛋白质含量不足，一味强调老年人要食素，会造成机体负氮平稳，加速肌肉等组织的衰老退化，使酶活性降低，引起贫血，对疾病抵抗力减弱，引发一系列不良后果。多数医学专家主张，老年人的蛋白质供给不应低于青壮年的供给量。

老年人总的进食量减少，应进食富含优质蛋白质的食物，才能避免老年性蛋白质不足症。老年人蛋白质供应量每日按每公斤体重1克～1.5克(占食物总热能的10% ～15%)为宜。因老年人的消化、吸收能力下降，肾脏功能也弱，故保持蛋白质中各种氨基酸适当比例比蛋白质的量更为重要。

老年人总的热能摄入减少，而蛋白质需求量却相对不变，故膳食中脂肪与糖类的供给应该减少，蛋白质相应增加。高脂肪饮食对老年人心血管系统的危害是众所周知的。脂肪摄入过多易产生高脂血症、高胆固醇血症，继之会引发高血压、冠心病等。

白果女人一天吃几颗合适

10-15颗。

白果是坚果的一种，在白果果肉中含有大量的蛋白质、淀粉、维生素、微量元素等营养成分，女人适当的食用白果可以为身体补充营养元素，有促进代谢、提高身体免疫力的作用，一般情况下一个成人吃10-15颗即可，儿童和老人减半食用。

补充营养吃什么食物 补充营养吃什么食物好

1.鱼+豆腐

作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

推荐做法：鱼头豆腐汤

2.猪肝+菠菜

作用：防治贫血。

原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。

推荐做法：猪肝炒菠菜

3.羊肉+生姜

作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

4.牛肉+土豆

作用：补中益气，滋养脾胃。

原理：牛肉中富含铁和锌，土豆中含有维生素C，维生素C可促进牛肉中铁和锌的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。

推荐做法：土豆炖牛肉

5.鸡肉+栗子

作用：补血养身，适于贫血之人。

原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

推荐做法：鸡肉炖栗子

6.鸭肉+山药

作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。

原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

推荐做法：鸭肉烧山药

7.瘦肉+大蒜

作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。

原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

推荐做法：瘦肉炒大蒜

8.鸡蛋+百合

作用：滋阴润燥，清心安神。

原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。

推荐做法：百合鸡蛋糖水

9.芝麻+海带

作用：美容，防衰老。

原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

10.豆腐+萝卜

作用：有利消化。

原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。

11.糙米+咖啡

把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效;咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。

12.红葡萄酒+花生

作用：有益心脏

原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅!

人参果皮可以吃吗 人参果老人可以吃吗

可以适量吃。

人参果是一种水果，其中含有有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钙、锌、铁、钾、硒等多种矿物质成分，老人食用之后能够补充营养，强健身体。

1.老人吃人参果不可以多吃。

2.也有部分老人消化能力差，也不宜吃。