年糕可以放冰箱冷冻吗 年糕长绿霉点还能吃吗

年糕可以放冰箱冷冻吗 年糕长绿霉点还能吃吗

不建议食用。

如果年糕上已经长了绿霉点的话，表示其中已经滋生了大量的有害微生物，人体食用后会对健康造成很大的影响，可能会引起恶心呕吐、腹痛腹泻等不适情况，所以已经长霉的年糕或者是已经变味的年糕都不宜再继续食用。

年糕能保存多久 年糕如何保存

1、将年糕放入盆中，加入清水，水量要没过年糕。

2、然后将盆放在阴凉处即可。

3、注意期间每1-2一天要换一次水，年糕也要时常清洗，以免水质变坏。

1、将不同种类的年糕用不同的保鲜袋装好。

2、然后放在冰箱冷藏层中保存即可。

3、如果年糕的量比较多，也可以置于冷冻层保存。

4、注意要与其他食物分开存放，以免串味。

年糕冷冻可以放多久

2-3个月。

冷冻条件下可以很好的抑制细菌的滋长，从而延长年糕的保存时间，年糕放冰箱冷冻一般可以保存2-3个月左右，如果保存得比较好的话，保存时间可以更久，但是保存时间过久，年糕的口感也会变差，所以建议最好还是尽早食用。食用时只要将年糕放入清水中进行软化，达到正常硬度就可以了。

年糕长绿霉点还能吃吗

不能吃。

无论什么食物发霉了，为了安全起见，都不能继续食用，因为吃发霉的年糕后十几分钟-24小时内就会发病，症状表现为食物中毒，常见有恶心，腹痛，腹泻，发热等，如长期食用发霉食物还可能危害身体器官，引发癌症，但一般吃一次是不会引起致癌的。

如果你没有出现腹泻，胃痛，发热等异常症状，没有任何的不适，那说明自身抵抗力较好，年糕霉变不怎么严重，这种情况下，建议用勺子或筷子催吐出发霉的年糕，以防后续出现不适，然后多喝些温开水，促进霉变年糕的代谢。

但如果有任何的不适，一定要及时去医院就医，采取相应的采取急救措施和对症治疗，一般是催吐、洗胃、导泻，以减少毒素的吸收，平时要注意不吃发霉或过期的食物。

年糕可以放冰箱冷冻吗

可以冷冻。

冷冻保存食物是比较常见的储存法，其适用食物的范围较广，其保鲜原理是通过减缓分子运动，让微生物进入休眠期，而且食物在冷冻状态可以抑制导致食物腐败和食源性疾病的微生物滋生，同时食物在-18℃的冷冻状态下，带有的细菌、霉菌和酵母都会灭活，所以，从食品安全的角度来看，任何食物都可以冷冻以延长保存时间，年糕也是如此，所以年糕是可以放冰箱冷冻的。

但若是真空包装的年糕就不用放冰箱冷冻了，因为真空环境下，年糕本身就存储时间较长，反而冰冻可能会导致真空包装破损，从而影响食用。

年糕为什么禁止冷冻

年糕可以冷冻。

年糕中含有丰富的水分、糖分等成分，所以比较容易滋生细菌而发生霉变，而冰箱冷冻条件下，温度低，可以很好的抑制细菌的滋生及繁殖，能在一定程度上延长年糕的保存时间，如果有大量的年糕或者需要长时间保存就比较适合用这种方法。

但冷冻过久的年糕容易逐渐失去水分，而出现冻裂的现象，吃之前建议先将年糕放水里，浸泡时间以充分去冰为准，然后再烹饪，可以保持相对柔软的口感。

年糕长绿霉点还能吃吗 年糕切不动怎么办

用水泡一下。

过年的时候很多人爱吃年糕，也就是糯米制品，软糯的口感还是很不错的，在水里浸泡,时间的话视硬的情况而定。先接一碗水,然后把年糕放进去，过几个小时它就会变软再切它。

年糕发霉了可以吃吗，年糕怎么保存不会发霉 年糕放冷藏还是冷冻

都可以。

在常温下保存时间久了就会容易生霉，将年糕放冰箱冷藏大概能保存十天半个月。冷藏年糕时，需要先将年糕进行分类，不同的年糕种类需要用不同的保鲜袋将其包装好，然后分别置于冷藏室中加以保存，一来方便食用，而且不会造成年糕串味。也可以将年糕放冰箱冷冻保存，这样保存时间会更长一些。

年糕怎么长期保存

除了冷冻年糕可以长期保存年糕以外，还可以用水浸泡的方式保存长时间保存年糕，具体方法如下：

1、当年糕做好后，必须将年糕放置在阴凉通风处一段时间，让年糕表面慢慢硬化，表面干燥。

2、硬化后的年糕直接放在清水中浸泡，放置一周的时间都能保证年糕的新鲜。

3、浸泡年糕的水一定要干净，而且要足够的多，随着时间的延长，年糕会慢慢软化，这个时候就要特别注意，隔4-5天时间给年糕做一次清洁，用刷子刷洗掉表面的软化物，防止年糕酸化。

4、年糕浸泡在水里面也要经常水，以免导致水质变坏，年糕出现酸臭味。

5、一般来说，浸泡年糕的水一两天就是换一次，每换一次就会清洗年糕一次，这样方能保证年糕足够的新鲜，基本能保证年糕20多天不坏，好的话可以保存30天左右。

年糕冷藏能放多久 年糕怎么放冰箱保存

1、将表面变硬的年糕放入盆中。

2、然后加入适量清水，水量没过年糕。

3、然后将年糕放在冰箱冷藏即可。

4、期间建议每天换一次水。

1、年糕表面变干之后，按照不同口味将年糕分别装好。

2、然后将装好的年糕放在冷冻保存即可。

年糕长绿霉点还能吃吗

不能吃。

不过只要是部分有发霉的情况还是可以吃的，只是需要切除掉发霉的部位，这也是很好的。从卫生角度来说，年糕发红长霉，就算削掉长霉的外皮，吃下去未必就安全，为了身体健康，即使不舍得，还是要扔掉。

年糕浸水里发糊怎么回事

变质的征兆。

年糕长期浸泡在水里之后，其淀粉会逐渐溶解到水中，导致水质浑浊，如水里黏糊，年糕表面发粘、带有酸味等，则说明年糕是变质了，是不能继续吃的。

建议想要长期保存年糕的话，最好是将年糕洗净后，每块用保鲜袋包好，放在冰箱冷冻室里，吃多少拿多少，这个方法可以保存年糕1-2个月之久。

年糕放冰箱久了好硬怎么办

年糕放冰箱保鲜一般三天硬了可以使用加热等方式变软。但其实，年糕放不放冰箱都会硬，因为年糕只有在冬天吃，而冬天气温低下很容易变硬。